دستگاه نانوایی تمام اتوماتیک هیمورا

دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا

در کشور ما نان از مواد غذایی است که بخش اصلی سفره مردم را تشکیل می دهد. بنابراین پخت و ارائه بهداشتی و با کیفیت آن به لحاظ سلامت و تغذیه سالم دارای اهمیت می باشد. شرکت هیمورا از سازندگان معتبر و بنام در ساخت تجهیزات صنعتی بوده که با توجه به این امر ساخت دستگاه های پخت نان اتوماتیک را در برنامه کاری خود جای داده است. این دستگاه نانوایی با استفاده از بهترین قطعات و متریال های مورد تایید وزارت بهداشت ساخته شده اند.

پیش نیازهای دستگاه نانوایی هیمورا

این دستگاه که از تولیدات شرکت صنعتی بازرگانی هیمورا بوده و از جمله تجهیزات صنعتی است که دارای ابعاد و اندازه های نسبتا بزرگی به طول 5 متر می باشد. در هنگام خرید دستگاه نانوایی و استفاده از این دستگاه ابتدا باید فضای مورد نظر متناسب با ابعاد دستگاه در نظر گرفته شود. این کوره که برای پخت نان می باشد باید در محیطی بهداشتی و به دور از مواد آلاینده قرار گیرد. از دیگر نیازهای دستگاه تامین منابع سوخت و انرژی آن است که شامل برق تک فاز و لوله کشی گاز شهری می باشد.

بخش های تشکیل دهنده دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا

کوره های دستگاه

این دستگاه نانوایی که عملکردی اتوماتیک دارد مجهز به دو عدد کوره بالایی و پایینی می باشد. کوره بالایی محفظه ای بسته است که عمل اصلی پخت نان را انجام می دهد. کوره دوم برای گرم کردن باند متحرکی است که نان ها روی آن قرار می گیرند و سبب پخته شدن قسمت زیرین نان ها می شود. سیستم حرارتی این دستگاه به صورت غیرمستقیم بوده و به همین جهت طریقه پخت نان ها به صورت یکنواحت و با سطح کیفی بالایی انجام می گیرد. طول کوره این دستگاه برابر با 2 متر و عرض آن 145 سانتی متر بوده که از جنس استیل 310 نسوز ساخته شده و ضخامتی برابر با 2 میلی متر  دارد.

باند متحرک

از بخش های اصلی و مهم دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا است که دارای حرکت می باشد. عرض این باند به اندازه 90 سانتی متر بوده و از جنس استیل نسوز ساخته شده است. این باند که محل قرار دادن نان ها روی آن است با حرکت خود نان ها را به داخل کوره منتقل کرده و سبب پخته شدن آنها می شوند. این نوار متحرک با کمک الکتروموتور قدرتمندی به حرکت در می آید.

عایق حرارتی

برای پخت یکنواخت و با کیفیت نان لازم است که دمای داخل کوره ها هر زمان به صورت ثابت باقی بماند. برای این منظور هیمورا ضمن استفاده از تجهیزات کنترلی از عایق های حرارتی برای جلوگیری از اتلاف گرما در بدنه کوره ها استفاده نموده است. این عایق حرارتی که از نوع پشم سنگ با دانسیته 100 انتخاب شده که از پرت گرمایی به میزان قابل توجهی ممانعت به عمل می آورد.

الکتروموتور

بخش تولید نیروی محرکه در دستگاه پخت نان می باشد. این الکتروموتور که از نوع گیربکسی بوده از بهترین برند داخلی یعنی الکتروژن انتخاب شده است. الکتروموتور وظیفه اصلی به حرکت درآوردن باند پخت نان را برعهده دارد. سرعت حرکت باند که توسط الکتروموتور به چرخش در می آید قابل تنظیم می باشد.

بدنه دستگاه پخت نان

بدنه در تجهیزات صنعتی از بخش های بسیار مهم می باشد. بدنه این دستگاه پخت نان از ورق های آهنی مقاوم ساخته شده که دارای لایه ای از رنگ الکترواستاتیک کوره ای می باشد. این رنگ همانند یک پوشش قوی، محافظت از بدنه را در برابر زنگ زدگی، سایش و خش و رطوبت برعهده دارد.  بدنه دستگاه دو جداره بوده که در میان جداره ها از عایق حرارتی پشم سنگ استفاده شده است. قابل ذکر است که بخش های پیشانی و بازوهای دستگاه پخت نان از جنس استیل خش دار ساخته شده اند.

سیستم حرارتی

برای گرم کردن کوره های دوگانه دستگاه نانوایی از مشعل استفاده شده است. تعداد این مشعل ها دو عدد بوده که هر یک برای یکی از کوره ها در نظر گرفته شده است. مشعل های نصب شده در این دستگاه از نوع گازی بوده و توان بالایی دارند.

دودکش های دستگاه

همانطور که ذکر شده این دستگاه نانوایی مجهز به دو عدد مشعل برای گرم کردن کوره های بالایی و پایینی می باشد. برای خروج گازهای حاصل از سوختن سوخت گازی دو عدد دودکش دیافراگمی بر روی بدنه تعبیه شده است. این دودکش ها دارای دسته یا اهرمی برای تنظیم خروجی آنها می باشند.

دریچه انفجار کوره

محفظه کوره این دستگاه پخت نان به صورت بسته می باشد و برای ایمنی و اطمینان از آن، یک دریچه مخصوص برای خروج اضطراری و تخلیه گازهای جمع شده در این محفظه قرار داده شده است. این دریچه همانند سوپاپ اطمینان عمل می کند.

تابلو فرمان

بخش مدیریتی و نظارتی دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا می باشد. این تابلو شامل کلید های اصلی روشن و خاموش  مشعل کوره های بالا و پایین بوده و همچنین شامل اینورتری است که از طریق آن می تواند سرعت الکتروموتور را با آن تنظیم نمود که متعاقب آن سرعت چرخش باند متحرک نیز تنظیم می گردد. این تابلو شامل یک نمایشگر دیجیتالی است که ضمن نشان دادن دمای داخل کوره دارای دکمه هایی برای تغییر و افزایش و کاهش آن می باشد.

طریقه عملکرد دستگاه نانوایی اتوماتیک هیمورا

برای نصب و راه اندازی این دستگاه نانوایی کاربران نیاز به نصاب ندارند زیرا کافی است که آن را به منابع سوختی وانرژی مناسب وصل نموده و کلید استارت آن را بزنیم. ابتدا کلید اصلی را زده و سپس کلیدهای مربوط به دو مشعل و کوره بالا و پایین را روشن می کنیم. سپس سرعت چرخش باند پخت نان را تنظیم کرده و همچنین دمای کوره را از طریق نمایشگر دیجیتالی کنترل و تنظیم می نماییم.

یکی از مزیت های کوره پخت نان هیمورا زمان کم گرمایش اولیه آن یعنی 10 دقیقه می باشد. بعد از آن دستگاه آماده برای پخت نان می شود. خمیر نان ها روی باند پخت نان پهن شده و با چرخش این باند به داخل کوره هدایت می شوند. در داخل کوره قسمت بالایی و پایینی نان به صورت یکنواخت پخته شده و سرخ می شود. و سپس از کوره خارج شده و در سبد انتهایی که برای نان ها در نظر گرفته شده تخلیه می گردد. از این دستگاه با انجام تنظیمات لازمه می توان برای پخت انواع نان ها استفاده نمود.

بررسی جنبه ای اقتصادی دستگاه نانوایی اتوماتیک هیمورا

از مزیت های این دستگاه نانوایی که می تواند هزینه های اقتصادی آن را توجیه نماید می توان به سرعت عمل بالای آن برای پخت انواع نان اشاره نموده و همچنین کیفیت بالای نان پخته شده می باشد. همچنین سوخت مصرفی دستگاه که از نوع گازی بوده و نسبت به سوخت های دیگر ارزان تر است. این دستگاه از مواد محکم و بادوام ساخته شده و الکتروموتور نصب شده برروی آن الکتروژن بوده که از برندهای معتبر انتخاب گردیده است. از نکات دیگری موجب مقرون به صرفه بودن خرید دستگاه نانوایی شده است زمان کم برای گرمایش اولیه آن (10 دقیقه) و استفاده از برق تک فاز می باشد. برای خرید دستگاه نانوایی با مشاوران آنلاین هیمورا در ارتباط باشید.

ویژگی های دستگاه نانوایی اتوماتیک هیمورا

• نصب و راه اندازی آسان دستگاه توسط کاربر بدون نیاز به نصاب
• مجهز به سیستم های کنترلی و ایمنی برای پخت نانی باکیفیت
• دارای بدنه ای پوشش داده شده با یک لایه از عایق حرارتی پشم سنگ
• ساخت بدنه از متریال های آهنی مقاوم با رنگ الکترواستاتیک کوره ای ضد زنگ و خش
• مجهز به الکتروموتوری گیربکس دار از نوع الکتروژن به صورت تک فاز
• خرید دستگاه نانوایی مقرون به صرفه و مناسب
• استفاده از سوخت در دسترس و مقرون به صرفه
• ساخت بخش داخلی کوره ها از جنس استیل 310 با خاصیت نسوز و مقاوم
• مجهز به اینورتر برای کنترل سرعت چرخش باند متحرک دستگاه
• مجهز به دریچه ای مخصوص و چراغ برای کنترل داخل کوره
• یک سال گارانتی طلائی هیمورا به همراه 10 سال خدمات پس از فروش

 برای مشاهده ی دستگاه های پخت نان هیمورا اینجا کلیک کنید.