خط تولید نان فانتزی

خط تولید نان فانتزی هیمورا

خط تولید نان فانتزی هیمورا، انواع نان فانتزی و حجیم را به صورت اتوماتیک و کاملا بهداشتی تولید می کند. با توجه به اهمیت نان در برنامه غذایی افراد و افزایش روز افزون جمعیت بشر، نانوایی ها به تنهایی، قادر به تامین این حجم از نان مصرفی نیستند. این خط تولید با بهره گیری از چندین دستگاه، نان های متنوعی که نانوایی ها توانایی پخت آن را ندارند، تولید می کند. یکی از مهم ترین ویژگی های این خط تولید، پخت نان با بهترین کیفیت، در کوتاه ترین زمان ممکن می باشد. به عبارت دیگر نان را کاملا پخته و بدون ایجاد سوختگی در قسمتی از آن، به بخش بسته بندی می سپارد.

ماشین آلات به کار برده شده در خطوط تولید صنایع غذایی هیمورا، از بهترین مواد اولیه و با تکنولوژی نوین ساخته شده اند. به این صورت نان فانتزی با کیفیت بالایی، در اختیار مصرف کنندگان گرامی قرار می گیرد. همچنین تمامی رستوران ها و فست فودها، سالن های غذاخوری و غیره، روزانه نیازمند حجم زیادی نان فانتزی هستد. لذا سرمایه اولیه صرف شده برای این خط تولید، خیلی سریع باز گشته و به سود دهی می رسد. ضمنا مشتریان گرامی برای کسب اطلاعات تکمیلی، می توانند با واحد فروش صنایع تولید هیمورا تماس حاصل فرمایند.

بخش های مختلف مورد نیاز برای پخت نان فانتزی

این خط تولید دارای چندین بخش بوده، که هر کدام از این بخش ها، وظایف متفاوتی دارند. قسمت های تشکیل دهنده این دستگاه عبارتند از:

• انواع الگوی نان
• ماشین غلتک نان
• تثبیت کننده خمیر
• ماشین برش دهنده
• بخش فرم دهی نان
• سینی های مخصوص فر
• فر گازی خط تولید نان فانتزی
• ماشین بسته بندی اتوماتیک
• دستگاه مخلوط کن خمیر نان
• ماشین اتوماتیک هم تراز کننده
• دستگاه پرس و فشار اتوماتیک خمیر نان
• ماشین پرکن داخل نان (کرم، مربا، مارمالاد و غیره)

نحوه پخت انواع نان فانتزی

ابتدا مقدار مناسبی آرد الک شده و با آب، وارد بخش مخلوط کن می شوند. پس از ترکیب کامل این دو ماده، خمیری یکدست به دست می آید. سپس ماشین فشار اتوماتیک، خمیر را فشرده کرده و به کمک غلتک به بخش فرم دهی منتقل می شود. در این بخش از خط تولید نان فانتزی هیمورا، خمیر توسط کاتر و غلتک، چانه گیری می شود. پس از آن، دستگاه همتراز کننده به طور خودکار و بدون دخالت اپراتور، چانه های خمیر فرم گرفته را بر روی سینی مخصوص قرار می دهد. به این ترتیب با کمترین میزان فشار، چانه ها جا به جا شده و بدون تغییر شکل بر روی سینی مخصوص فر قرار می گیرند.

در نهایت سینی ها وارد فر اتوماتیک شده و فرآورده های خمیری، با بالاترین سطح کیفیت پخته می شوند. لازم به ذکر است که در صورت نیاز به ماده ای طعم دهنده در بخش میانی نان (از قبیل: مربا، مارمالاد و …)، از دستگاه پر کن نیز در خط تولید نان، بهره گرفته می شود. پس از سرد شدن کامل نان های پخته شده، تمامی محصولات به بخش بسته بندی ارسال می شوند. این دستگاه، نان ها را در بسته بندی های متفاوتی آماده نموده، در نهایت نان بسته بندی شده و بهداشتی را به اپراتور تحویل می دهد.

مزایای پخت نان به صورت اتوماتیک

امروزه افراد زمان زیادی برای ایستادن در صف های طولانی نانوایی را ندارند. به عبارت دیگر، تمامی انسان ها به دنبال صرف کمترین زمان برای انجام خریدهای خود هستند. در نتیجه دستگاه هایی برای صرفه جویی در زمان و افزایش کیفیت پخت نان، ساخته شده است. خط تولید نان فانتزی هیمورا، با بهره گیری از بهترین دستگاه ها، علاوه بر افزایش سرعت پخت نان، محصول نهایی را با بهترین کیفیت تولید می کند. این سیستم، تمامی مراحل پخت نان نظیر ایجاد، تخمیر، برش و فرم دهی خمیر نان را طی می کند؛ همچنین تمامی این مراحل را، تنها با استفاده از 4 اپراتور انجام می دهد. بدین ترتیب هزینه اندکی صرف آموزش نیروی کار انسانی می شود. چرا که فقط برخی از بخش های خط تولید، نیازمند کنترل و نظارت نیروی انسانی هستند.

علاوه بر تمامی این موارد، خط تولید پخت نان هیمورا، توانایی پخت اتوماتیک انواع مدل نان های فانتزی از جمله: باگت، نان تست، نان مخصوص همبرگر و غیره را دارد. همچنین با ترکیب میزان دقیقی از مواد اولیه (آب و آرد)، بهترین محصول نهایی به تعداد مورد نیاز، تولید می گردد. بخش بسته بندی اتوماتیک این خط تولید، نان ها را توسط پلاستیک، در مدل ها و طرح های زیبایی بسته بندی می کند.

سایر ویژگی ها و امکانات خط تولید نان فانتزی هیمورا

• عملکرد سریع
• گارانتی و خدمات پس از فروش
• استفاده از برق سه فاز جهت تولید نان
• دارای انواع الگو برای فرم دهی و برش نان
• نیاز به نیروی انسانی اندک، جهت نظارت بر خط تولید
• استفاده از دستگاه های تماما اتوماتیک مجهز به تکنولوژی PLC
• بهره گیری از مواد اولیه مرغوب، در ساخت دستگاه های پخت نان
• پخت انواع نان حجیم، به صورت کاملا بهداشتی و بدون دخالت دست
• مجهز به دستگاه بسته بندی اتوماتیک، با قابلیت بسته بندی متفاوت و زیبا
• امکان پر نمودن بخش میانی نان در خط تولید نان فانتزی، با استفاده از طعم دهنده های مختلف (مارمالاد، کرم و غیره)