دستگاه پاستوریزاتور 200 لیتر
پیام واتساپ
پیام تلگرام
پیام ایتا
- تولید در ظرفیت های مختلف و سفارشی
- مجهز به کولینگ تاور برای کاهش دمای مایع
- یکسال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش
- دارای مبدل حرارتی صفحه ای با راندمان حرارتی بالا
- تامین حرارت مورد نیاز با بهره گیری از پکیج زمینی گازی یا گازوئیلی
برای قیمت تماس بگیرید
مقایسهدستگاه پاستوریزاتور 200 لیتر هیمورا
دستگاه پاستوریزاتور جزو نیازهای اصلی کارگاه های لبنیاتی و عرقیات گیاهی است. برای سالم سازی عرقیات کیاهی یا شیر ورودی و تبدیل آن به سایر فراورده های لبنی ، بایستی عملیات پاستوریزاسیون انجام شده و شرایط بیماری زا از بین برود. از طرفی دستگاه های پاستوریزاتور صنعتی از بابت ابعاد و ظرفیت کاری مناسب کارگاه های لبنیاتی و عرقیات نبوده و این مشاغل با چالش سالم سازی شیر و عرقیات مواجه بودند.
در این راستا صنایع ماشین سازی هیمورا با طراحی مهندسی شده و تولید دستگاه های پاستوریزاتور در ظرفیت 100 تا 1000 لیتری ، مشکل پاستوریزاسیون مواد غذایی همچون شیر ، عرقیات ، آبمیوه و … را برای کارگاه های کوچک ، کاملا برطرف کرده است.
توجیه اقتصادی دستگاه
دستگاه پاستوریزاتور 200 لیتر این شرکت ، سیستمی کامل است که جهت تامین حرارت و برودت مواد غذایی به تجهیزات دیگری نیاز ندارد. چرا که در ساخت آن از پکیج زمینی صنعتی گرمایشی و برج خنک کننده سرمایشی استفاده شده است. این سیستم از بابت انرژی مصرفی بسیار کم مصرف بوده و به دلیل رعایت اصول مهندسی در ساخت این سیستم و استفاده از متریال و قطعات درجه 1 در تولید آن ، استهلاک و هزینه نگهداری بسیار پایینی داشته و کاملا مورد تایید وزارت بهداشت و درمان است.
پیش نیازهای دستگاه پاستوریزاتور 200 لیتر هیمورا
برای راه اندازی سیستم پاستویزاتور در ظرفیت های 100 تا 1000 لیتر شرایط کارگاهی مورد نیاز به شرح زیر است.
- کولینگ تاور دستگاه نیازمند برق تک فاز یا سه فاز است که بهتر است از برق 3 فاز برای راه اندازی این بخش استفاده شود. کولینگ تاور را میتوان خارج از کارگاه و در حیاط خلوت یا پشت بام راه اندازی کرد. این دستگاه با توجه به فاصله از مخزن پاستور و ارتفاع نصب نیازمند یک عدد پمپ سیرکولاسیون اب است.
- پکیج زمینی دستگاه قابلیت کارکرد با گاز شهری ، گازوییل یا برقی سه فاز را دارد. پس در صورت نبود سوخت فسیلی نگران راه اندازی سیستم پاستور نباشید. برق سه فاز راه حل کار شماست! این دستگاه در صورت راه اندازی با گاز شهری یا گازوییل نیازمند یک عدد مشعل گازی یا گازوییلی است. پکیج را میتوان داخل کارگاه یا داخل موتورخانه نصب و توسط لوله های 5 لایه به سیستم پاستور متصل کرد. محل نصب این دستگاه بایستی حتما مسقف بوده و دارای دودکش باشد.
- مخزن پاستور سیستم قابلیت راه اندازی با برق تک فاز را داشته و نیازمند برق 3 فاز نیست. این دستگاه حتما بایستی داخل کارگاه نصب شده و به کولینگ تاور و پیکج متصل شود.
اجزای تشکیل دهنده ی دستگاه پاستوریزاتور هیمورا
-
الکترو موتور هم زن
در ساخت دستگاه پاستوریزاتور 200 لیتری هیمورا از الکترموتور هم زن تک فاز یا سه فاز استفاده شده است. هم زدن مواد غذایی حین عملیات پاستوریزاسیون ، لازمه انتقال یکنواخت حرارت و برودت به مواد غذایی است.
-
مخزن پاستوریزاتور
این قسمت از دستگاه ، وظیفه نگهداری مواد غذایی را داشته و نسبت به حجم کاری دستگاه دارای گنجایش 100 تا 1000 لیتر است.
-
پمپ استیل سیرکوله
این قسمت وظیفه سیرکوله کردن مایعات داخل سیستم پاستوریزاتور را دارد.
-
مبدل حرارتی صفحه پلیتی
این بخش از سیستم پاستوریزاتور وظیفه انتقال حرارت و یا برودت به مایعات درون مخزن را دارد.
-
کولینگ تاور
این بخش از سیستم پاستور عملیات انتقال برودت به مواد غذایی را بر عهده داشته و با اتصال به صفحه پلیت سیستم ، وظبفه ایجاد شوک برودتی در مایعات را دارد.
-
پکیج
این بخش از سیستم پاستور عملیات انتقال حرارت به مواد غذایی را بر عهده داشته و با اتصال به صفحه پلیت سیستم ، وظبفه ایجاد شوک حرارتی در مایعات را دارد.
-
تابلو برق کنترل
تمامی بخش های دستگاه پاستوریزاتور از تابلو برق مرکزی قابل کنترل بوده و میتوانید پمپ دستگاه را از این بخش فعال کرده و یا همزن دستگاه را روشن و خاموش کنید. همچنین دمای مواد داخل مخزن پاستور نیز قابل رویت است.
نحوه کارکرد دستگاه خط تولید پاستوریزه 200 لیتر هیمورا
دستگاه پاستوریزاتور از سه بخش اصلی که شامل مخزن پاستوریزاتور، پکیج زمینی و برج خنک کننده است تشکیل شده است. برای پاستوریزه کردن مواد غذایی مانند شیر ، ابمیوه یا عرقیات شوک حرارتی +72 درجه سانتی گراد و شوک برودتی تا +27 درجه سانتی گراد نیاز است.
دستگاه پکیج زمینی وظیفه تامین آب گرم مورد نیاز مبدل حرارتی را داشته و با عبور هم زمان اب داغ و مایعات از داخل مبدل حرارتی باعث وارد شدن شوک حرارتی به مواد غذایی شده و مرحله اول پاستوریزاسیون انجام میشود. حداکثر دمایی که در این مرحله به مواد غذایی اعمال میشود +72 درجه ساننتی گراد است.
سپس ارتباط بین پکیج و مبدل حرارتی قطع شده و ارتباط بین کولینگ تاور و مبدل حرارتی برقرار میشود. آب سرد و مایعات هم زمان از داخل مبدل حرارتی عبور کرده و یک شوک برودتی به مواد غذایی وارد میشود. در این مرحله دمای مواد غذایی تا +27 درجه سانتی گراد پایین آمده و مواد اماده ذخیره سازی در مخازن خنک کننده میشود. دمای نگهداری مناسب برای مواد غذایی همچون شیر ، +4 درجه سانتی گراد است.
توجه داشته باشید که عملیات ذکر شده توسط تابلو برقی کنترلی دستگاه قابل اجرا بوده و تغییرات دمایی مواد غذایی داخل مخزن پاستوریزاتور دستگاه لحظه به لحظه قابل رویت و کنترل است.
در نظر داشته باشید که حداکثر دمایی که میتوان با این سیستم به مواد غذایی داد حدود 90 درجه سانتی گراد است ولی با توجه به بازه دمایی +72 و +27 درجه مراحل پاستوریزاسیون ، نیازی به اعمال این دما به مواد غذایی وجود ندارد.
با جایگزین کردن پکیج زمینی صنعتی با سیستم دیگ بخار ، بازه حداکثر دمای قابل انتقال به مواد غذایی در این سیستم تا 120 درجه سانتی گراد بالاتر می رود.
مزیت های خط تولید پاستوریزه 200 لیتر هیمورا
- تولید سفارشی در طرفیت های 100 تا 1000 لیتری نسبت به حجم کاری شما
- تولید به صورت پکیج کامل با سیستم حرارتی و برودتی
- قابلیت کارکرد با گاز شهری ، گازوییل یا برق 3 فاز
- مجهز به تابلو برق کنترل جهت کنترل عملکردها
- جنس بدنه پاستور از استیل 304L مورد تایید وزارت بهداشت
- استفاده از صفحه پلیت استیل برای انتقال حرارت و برودت
- انتقال حرارت و برودت کاملا بصورت غیرمستقیم
- دارای شاسی مستحکم جهت پیشگیری از افت بدنه و افزایش عمر دستگاه
- قدرت بسیار بالا در حذف میکروب ها و میکروارگانیسم ها
- تعمیر و نگهداری کم هزینه و مصرف بهینه انرژی
- کمترین میزان تولید صدا و گرما در حین عملیات کار
- دارای یکسال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش
برای مشاهده دستگاه های پاستوریزه هیمورا اینجا کلیک کنید.
| گارانتی | یک سال بی قید و شرط |
|---|---|
| برند | هیمورا |
بر اساس 0 نظر
اولین نفر باشید که نظر میدهید!
محصولات مرتبط
-
-
دستگاه پاستوریزه
دستگاه های پاستوریزه کارگاهی 200 لیتر
پکیج پاستوریزه یعنی یک سیستم که تمامی اجزای لازم جهت پاستوریزه کردن مایعات در آن درکنار یکدیگر به شکل یکپارچه قرار گرفته است. این دستگاه قابل سفارشی سازی بوده و می توان اجزایی مانند هموژنایزر و سپراتور را بر روی آنها تعبیه کرد. تمامی لوله کشی های لازم بر روی دستگاه انجام شده و نیازی به لوله کشی های پیچیده توسط کاربر جهت کارکرد صحیح این دستگاه نمی باشد. همچنین لازم به ذکر است که این دستگاه روی یک شاسی متحرک پیاده شده است در نتیجه به سهولت می توانید آن را حمل و نقل کرده و مکان سیستم را تغییر دهید.
SKU: n/a
فعلا نظری ثبت نشده است!