معرفی شیر سردکن گاوداری با چه اهدافی انجام میشود؟ چرا شیر سردکن گاوداری نیاز امروز تمام گاوداریها و دامداریهاست؟ چگونه معرفی شیر سردکن گاوداری باعث میشود که دامداران بتوانند شیر دامهای خود را با کیفیت بالا حفظ کنند؟ و سوالاتی از این دست که جوابهای روشنی داخل مقاله پیش رو دارند. امروزه در صنعت پر رونق دامداری و گاوداری، حفظ کیفیت شیر به دست آمده بسیار حائز اهمیت است. مدرن ترین دستگاه نگهدارنده شیر که در این بخش استفاده میشود، شیر سردکن گاوداری است.
آنچه در این قسمت مطالعه خواهید کرد:
- مقدمه
- معرفی شیر سردکن گاوداری
- هدف اصلی از معرفی شیر سردکن گاوداری چیست؟
- معرفی فاکتورهای مهم در انتخاب شیر سردکن گاوداری
- معرفی انواع ظرفیت شیر سردکن گاوداری
- برای گاوداری شیر سردکن تک مخزن خوبه یا دو مخزن؟
- کاهش هزینه و انرژی با شیر سردکن گاوداری
- مزایا و معایب شیرسردکن گاوداری
- نتیجه گیری
- سوالات متداول
- تماس با ما و مشاوره رایگان
مقدمه
امروزه صنعت تولید و عرضه شیر حساسیتهای بالایی دارد. دامداریها و گاوداریها دارای سهم بالا و به خصوصی در زنجیره تامین شیر هستند. این مکانها با تولید روزانه شیر در حجم بالا، ملزم به رعایت استانداردهای خاصی هستند. یکی از مهمترین این استانداردها مربوط به مرحله نگهداری و ذخیره شیر است.
اینکه بتوان حجم بالایی از شیر را سریعا در دمای مناسب نگهداری کرد، تجهیزات و امکانات ویژهای را میطلبد. برای این منظور دستگاههایی به وجود آمدهاند که بدون تغییر در خصوصیات ظاهری و کیفیت شیر، قابلیت نگهداری مناسب آن را دارند. طراحی و شیوه ساخت این دستگاهها به گونهای است که رعایت بهداشت بالا در اولویت آنهاست.
یکی از مهمترین و پرکاربردترین این تجهیزات، شیر سردکن های مخصوص گاوداریها هستند. حال به سراغ معرفی این دستگاهها میرویم.
با استفاده از این دستگاه میتوانید مصرف انرژی و برق را به حداقل برسانید. به راحتی منابع خود را مدیریت کنید و نگران پیش آمدن هزینه های اضافی برای دور ریختن شیر نباشید؛ زیرا که شیر به خوبی در دمای مناسب نگهداری شده و هیچ مقداری از آن دیگر دور ریخته نمیشود. بدون شک، برای پیشرفت در کسب و کار خود، نیاز است که این دستگاه را در اختیار داشته باشید. در این مقاله ما به معرفی شیر سردکن گاوداری و انواع مختلف آن میپردازیم. با مطالعه این مقاله نگران نباشید که بهترین انتخاب کدام است؟ زیرا که به پاسخ مناسب خواهید رسید. مزایا و معایب شیرسردکن و تمام ویژگی های آن را بررسی خواهد شد. همچنین در بخش نظرات این صفحه هرگونه سوالی داشتید، بپرسید تا کارشناسان ما پاسخگو باشند؛ و یا با هیمورا تماس بگیرید.
بیشتر بخوانید: شیر سرد کن دامداری 2000 لیتر هیموراشیر سرد کن دامداری هیمورا، سرد کردن با سرعت بالا و به صورت مداوم، مصرف بهینه ی انرژی، به همراه گارانتی وخدمات پس از فروش معتبر قطعات.
معرفی شیر سردکن گاوداری
امروزه به دلیل پیشرفت تکنولوژی و اهمیت به کیفیت محصولات غذایی مثل شیر باعث شده که دستگاه هایی مثل شیرسردکن های صنعتی ساخته شوند. این دستگاه ها انواع مختلف گاوداری، فروشگاهی و پلیتی دارند.
معرفی شیر سردکن گاوداری به عنوان مهم ترین دستگاه در صنعت دامداری و دامپروری، نقش بسزایی در این حوزه دارد. دلیل آن هم این است که در صورت نبود این دستگاه و عدم توجه به آن، خسارت هایی جبران ناپذیر پیش میآید. این دستگاه میتواند شیر تازه ای که از دام دوشیده شده را در بهترین دما نگهداری کند.
هدف اصلی از معرفی شیر سردکن گاوداری چیست؟
با این دستگاه ها میتوانید شیر تازه دوشیده شده را که دمایی حدود 35 درجه سانتی گراد دارد را، به دمای 4 درجه برسانید. تا حداکثر 72 ساعت شیر را در این دما نگهداری کنید و سپس آن را با کیفیت بالا برای مراحل دیگر آماده نمایید. در نتیجه با این دستگاه، عمر شیر دام شما افزایش یافته است و زمان ایدهآل در اختیار شما قرار خواهد گرفت.
پس معرفی شیرسردکن گاوداری به گاوداران و به طور کلی به تمام افراد شاغل در این حوزه باعث میشود که از کیفیت محصولات لبنی مرتبط با شیر خام مطمئن شوند؛ زیرا که در دمای اولیه شیر تازه، میکروب های مضر به راحتی افزایش پیدا میکنند و کیفیت غذایی شیر از بین میرود. اما وقتی در دمای پایینی مثل 4 درجه سانتی گراد نگهداری شود، شیر فاسد نمیشود و مشتریان شما از کیفیت محصول رضایتمند خواهند بود.
عملکرد و نحوه استفاده از شیر سردکن گاوداری چگونه است؟
این قسمت از معرفی شیر سردکن گاوداری را به مراحل و طرز کار دستگاه اختصاص دادهایم. برای استفاده از شیر سردکن بهتر است مراحل آن را بدانید. مرحله به مرحله استفاده از دستگاه اینگونه است که:
زمان مناسب برای شیردوشی:
بهتر است زمان مناسبی را در روز برای دوشیدن شیر انتخاب کنید. برای مثال باید حدودا 8 ساعت از آخرین دوشیدن شیر گذشته باشد که البته بسته به نوع دام متفاوت است.
شیردوشی:
در زمانی که مشخص شده است، دام ها برای شیردوشی آماده میشوند و با دست یا دستگاه های مخصوص شیردوشی، شیر از دام ها گرفته میشود.
انتقال به دستگاه:
بعد از دوشیده شدن شیر تازه، باید فورا آن را به دستگاه شیر سردکن گاوداری انتقال دهیم. این انتقال باید به سرعت انجام شود و شیر مدت زیادی در دمای بالا نماند. شیر به داخل مخزن دستگاه از طریق درب بالای آن یا لوله هایی که در نظر گرفته شده، ریخته میشود.
تنظیم دمای دستگاه:
حال باید دمای مد نظر را با استفاده از دکمه و صفحه دیجیتالی که روی دستگاه نصب شده است، تنظیم کنید. پایین ترین دمایی که میتوانید انتخاب کنید 4 درجه سانتی گراد است. بهتر است برای شیر تازه دوشیده شده همین دما را انتخاب کنید.
شروع خنک سازی:
پس از تنظیم دما، فرآیند خنک سازی با فعال کردن کلید مربوطه شروع میشود. این فرآیند در شیرسردکن های گاوداری به سرعت انجام میشود؛ زیرا که در ساخت آنها از موتور کمپرسور های بسیار قوی استفاده شده است.
نگهداری از شیر:
شیر را برای مدت زمان ذکر شده یعنی حداکثر 72 ساعت میتوانید در دمای پایین نگهداری کنید.
شستشو دستگاه:
پس از هر بار تخلیه شیر، حتما مخزن را حداقل با آب تمیز کنید تا مسائل بهداشتی رعایت شده باشد.
معرفی فاکتورهای مهم در انتخاب شیر سردکن گاوداری
در کنار معرفی شیر سردکن گاوداری و شناخت اهداف استفاده آن، باید مشخصههای مناسب در انتخاب دستگاه نیز مورد بررسی قرار گیرد. در ادامه تعدادی از مهمترین فاکتورهای دخیل در انتخاب این تجهیزات بیان شده است که با هم به مرور آنها میپردازیم.
انتخاب نسبت به نیاز
به طور کلی گاوداریها و دامداریها در وسعت های مختلف وجود دارند. هر گاوداری به تعداد مشخصی دام شیرده دارد. پس با توجه به این موضوع و مقدار شیری که هر بار دوشیده و نگهداری میشود، باید دستگاه مناسب انتخاب شود. احتمالا برایتان سوال است منظور از دستگاه مناسب چیست؟
معرفی شیر سردکن گاوداری باید به همراه ذکر ابعاد و لیتراژهای مختلف آن باشد. برای اینکه این دستگاهها بتوانند پاسخگوی نیازهای گوناگون این صنعت باشند، در ابعاد و لیتراژهای مختلفی ساخته میشوند. حتما دقت کنید که همیشه حدودا چه مقداری شیر جمع آوری میکنید که به همان اندازه و یا حتی برای اطمینان بیشتر، حجم بالاتر را خریداری کنید.
البته تنها انتخاب دستگاه با ظرفیت مناسب ملاک نیست؛ یکی دیگر از موضوعات مربوطه در نظر گرفتن تعداد مخازن دستگاه است که در ادامه به آن پرداخته خواهد شد.
کیفیت ساخت
بعد از معرفی شیر سردکن گاوداری به دامداران و پیشنهاد انتخاب مدل و ظرفیت مناسب آن، نوبت به بررسی کیفیت قطعات و ساخت دستگاه میرسد. اگر از شرکت معتبری این دستگاه ها را خریداری کنید مشکلی پیش نمیآید. برای مثال هیمورا استانداردهای لازمه را برای ساخت شیرسردکن های صنعتی رعایت کرده است.
یکی از مهمترین این استانداردها، استفاده از گرید استیل 304 در ساخت بدنه داخلی مخزن است. این گرید با داشتن ویژگیهای بهداشتی بسیار بالا، کاملا مناسب استفاده در تجهیزات نگهداری شیر و مواد لبنی دیگر است. یکی دیگر از مولفههای مهم، استفاده از عایق تزریقی پلی یورتان در فضای بین دو جداره دستگاه است. نوع جوشکاری مورد تایید بهداشت در فرآیند ساخت مخزن، آرگون است که در دستگاههای شیر سردکن هیمورا مورد استفاده قرار میگیرد.
همه این موضوعات باعث شده که ما در بحث معرفی شیر سردکن گاوداری مناسب، دستگاههای ساخت هیمورا را به شما پیشنهاد دهیم.
موتور قوی
معرفی شیر سردکن گاوداری بدون در نظر گرفتن مشخصه سرمایشی مناسب آن، کاملا بی معنی به نظر میرسد!!! خواهید پرسید چرا؟
باید موتور کمپرسور (سیستم خنک کننده) شیر سردکن های گاوداری توان بالایی داشته باشند. زیرا که در گاوداری ها شیر، تازه دوشیده میشود و دمای بسیار بالایی دارد؛ اما وقتی شیر به فروشگاه ها میرسد دمای نسبتا پایینی داشته و فقط نیاز به نگهداری در دمای خنک دارد.
طراحی اصولی
به ساختار و ظاهر دستگاهی که خریداری میکنید، دقت کنید. مهم تر از همه این است که شما بتوانید به راحتی نحوه کار با دستگاه را تشخیص دهید و مشکلی پیش نیاید. مثلا شیر تخلیه در قسمتی تعبیه شده باشد که تخلیه کردن آن به سهولت انجام شود. یا اینکه حتما از صفحه دیجیتالی برای تنظیم و مشاهده دمای مخزن استفاده شده باشد تا به راحتی دما را تنظیم کنید.
این مورد را هم در نظر بگیرید که ابعاد دستگاه طوری باشد که، به راحتی در فضای گاوداری ها مورد استفاده قرار گیرد. ما در این متن به معرفی شیر سردکن گاوداری پرداختیم. اگر هنوز سوالی دارید که به آن پاسخ داده نشده، بخش سوالات متداول این صفحه را در آخر مطالعه کنید؛ و یا در قسمت نظرات حتما پرسش خود را با همکاران ما مطرح نمایید تا در سریع ترین زمان پاسخگوی شما دوست عزیز باشیم.
قیمت مناسب
پس از بررسی تمام این موارد، قیمت از اصلی ترین نکاتیست که باید به آن توجه کنید. درست است که دستگاه باید تمام امکانات لازم را داشته و طبق استاندارد ها ساخته شده باشد، اما با این حال باید قیمت مقرون به صرفه ای داشته باشد. هیمورا تضمین قیمت مناسب را، در کنار رعایت تمام اصول لازم برای ساخت این دستگاهها میدهد.
معرفی انواع ظرفیت شیر سردکن گاوداری
ما در این قسمت انواع لیتراژ بالا تر از 500 لیتر را به شما معرفی خواهیم کرد؛ زیرا که در گاوداری ها لیتراژ های بالا مورد نیاز است اما هیمورا به طور کلی از 100 لیتر موجود دارد.
| ردیف | ظرفیت | معرفی مشخصات فنی شیر سردکن گاوداری |
|---|---|---|
| 1 | شیر سرد کن 500 لیتری | ابعاد: 100 × 100 × 140 |
| تعداد موتور کمپرسور: 1 عدد | ||
| 2 | شیر سرد کن 500 لیتری دو مخزن | ابعاد: 96 × 96 × 140 |
| تعداد مخزن: 2 عدد | ||
| تعداد موتور کمپرسور: 2عدد | ||
| 3 | شیر سرد کن گاوداری 700 لیتری | ابعاد: جهت دریافت تماس بگیرید |
| نوع عایق: عایق تزریقی پلی یورتان | ||
| جنس جداره داخلی: L304 | ||
| 4 | شیر سرد کن 1000 لیتری | ابعاد: 140 × 103 × 155 |
| قدرت موتور سرمایشی: 1.5 یا 2 اسب بخار | ||
| ضخامت مخزن: 1 میلی متر | ||
| 5 | شیر سرد کن 1000 لیتری دو مخزن | ابعاد: 140 × 103 × 155 |
| تعداد مخزن: 2 عدد | ||
| ظرفیت هر مخزن: 500 لیتر |
نگهداری از شیر سردکن گاوداری
در این بخش از متن معرفی شیر سردکن گاوداری نگاهی به نکات و دستورالعملهای لازم برای نگهداری دستگاه خواهیم داشت. به نکات زیر توجه کنید:
تمیز کردن
پیش از هربار استفاده باید دستگاه را کاملا تمیز و ضدعفونی کنید. بعد از خالی کردن شیر از مخزن، میتوانید با آب مخزن را شستشو دهید و یا ترجیحا ضدعفونی کنید.
قرار دادن در محیط مناسب
درست است که معرفی شیر سردکن گاوداری باید توام با این توصیه یعنی انتخاب موتور قوی تر برای آن باشد؛ اما این دلیل نمیشود شما دستگاه را در محیطی بسیار گرم و مرطوب قرار دهید. برای مثال اصلا نباید در معرض باران باشد و یا در محیطی که گرد و غبار بسیار است. بهترین حالت محیطی خشک و عادی است. در غیر این صورت ممکن است قطعات الکترونیکی خراب شوند و یا رشد باکتری ها اتفاق بیوفتد.
تعمیر دوره ای
به طور منظم و دوره ای به دستگاه رسیدگی کنید. در این صورت کمتر دچار خرابی میشود و بهترین عملکرد خود را خواهد داشت. دوره ی زمانی تعیین کنید تا مرتب دستگاه تعمیر و بررسی شود. اگر خودتان تخصصی در این زمینه دارید میتوانید دستگاه را چک کنید؛ در غیر این صورت از یک تعمیرکار شیر سردکن کمک گرفته تا از صحت عملکرد قطعات پیش از خرابی مطمئن شوید.
توجه به توصیه های سازنده
شرکتی که دستگاه را ساخته است، قطعا میتواند بهترین توصیه های نگهداری از دستگاه را به شما بگوید. حتما به نکات گفته شده از طرف سازنده توجه و عمل کنید. در صورت بروز مشکل از خدمات پس از فروشی که ارائه شده، استفاده کنید.
برای گاوداری شیر سردکن تک مخزن خوبه یا دو مخزن؟
در این قسمت به معرفی شیر سردکن گاوداری در انواع تک مخزن و دو مخزن پرداخته شده است. اینکه کدام یک از این مدلها مناسب است توجه شما به جدول زیر را میطلبد.
| ردیف | مزایای شیر سردکن گاوداری تک مخزن: | معایب شیر سردکن تک مخزن: | |
|---|---|---|---|
| 1 | · قیمت کمتر نسبت به دو مخزن | · فقط یک مخزن برای نگهداری شیر دارد و برای دو نوع شیر مختلف مناسب نیست | |
| · مناسب برای گاوداری هایی با مقدار کم شیر تولیدی | |||
| · عملکرد ساده تر | · تاخیر در خنک سازی شیر در حجم بالا | ||
| · هزینه کمتر نگهداری و تعمیر | · در صورت خرابی، دستگاه بلا استفاده است | ||
| 2 | مزایای شیر سردکن گاوداری دو مخزن: | معایب شیر سردکن دو مخزن: | |
| 3 | · قابلیت نگهداری همزمان از دو نوع شیر مختلف | · قیمت بیشتر نسبت به تک مخزن | |
| · خاموش یا روشن کردن جداگانه هر مخزن | |||
| · تعمیرات پیچیده تر به دلیل داشتن دو موتور کمپرسور و همزن | |||
| · در صورت خرابی یک مخزن، مخزن دیگر کار میکند | |||
| · تنظیم دمای متفاوت برای هر مخزن |
کاهش هزینه و انرژی با شیر سردکن گاوداری
پس از معرفی شیر سردکن گاوداری، در این بخش قصد داریم درباره کاهش انرژی و هزینه با این دستگاه به شما توضیحاتی ارائه دهیم. با استفاده از این دستگاه ها، پس از جمع آوری شیر به سرعت آن ها را به مخزن شیر سردکن منتقل میکنند؛ این فرآیند باعث میشود کیفیت شیر افت نکند. در نتیجه ضایعاتی از شیر های خراب شده نخواهیم داشت و در هزینه های ما صرفه جویی خواهد شد.
نکته حائز اهمیت این است که، در صورت خرید و استفاده از شیر سردکن مدرن، کمتر دچار مشکلات تعمیر خواهید شد. زیرا که این دستگاه ها با بروز ترین تکنولوژی ساخته شدهاند؛ پس کمتر نیاز به تعمیر و نگهداری خاص دارد. از طرفی این موضوع باعث میشود که مصرف انرژی به حداقل برسد. در نتیجه هزینه های شما هم کمتر شده است.
با خرید این دستگاه ها دیگر نیازی نیست به فکر تجهیزات متفرقه برای خنک سازی شیر باشید. معرفی شیر سردکن گاوداری از این جهت که تمام نیازهای شما برای خنک سازی و نگهداری را رفع میکند، نیز حائز اهمیت است. با این دستگاه ها میتوانید شیر بیشتری تولید کنید و بهرهوری را بالا ببرید.
مزایا و معایب شیرسردکن گاوداری
شیر سردکن ها در گاوداری و دامپروری ها، مزایا و معایبی دارند که باید از آن اطلاع داشته باشید؛ برای مثال:
مزایا:
- کیفیت بیشتر: دمای شیر به سرعت کاهش پیدا میکند و کیفیت آن حفظ میشود. ماندگاری محصول بالا میرود و همچنین مسائل بهداشتی در بهترین حالت رعایت خواهد شد.
- کاهش زمان و هزینه: میتوانید به سرعت شیر را خنک کنید و در زمان صرفه جویی کنید. همچنین دیگر نگران خراب شدن محصول نیستید.
- تنظیم دما: به راحتی میتوانید دمای مد نظر را تا حداکثر 4 درجه انتخاب کنید؛ مثلا اگر صلاح دانستید دمای 10 درجه را انتخاب کنید.
لطفاً در بخش نظرات، دیگر مزایای استفاده از شیرسردکن گاوداری را نیز به اشتراک بگذارید، تا دیگران هم اطلاعات بیشتری کسب کنند.
معایب:
- هزینه اولیه: برای خریداری این دستگاه ها باید هزینه ای قابل توجه را در نظر بگیرید. البته که در هر صورت با استفاده از شیرسردکن ها سود کردهاید.
- تامین انرژی: باید در گاوداری خود بتوانید برق و انرژی مورد نیاز دستگاه را تامین کنید.
- فضای کافی: در صورتی که قصد خرید لیتراژ بالای این دستگاه ها را دارید، باید فضای کافی برای آن هم داشته باشد؛ زیرا که ابعاد بزرگی دارند.
کنترل و کاهش بیماری های دامی با شیر سردکن
با معرفی شیر سردکن گاوداری باید انتظار کاهش بیماریهای دامی را نیز داشت. شیر در شرایط بهداشتی مناسبی نگهداری میشود و دچار آلودگی های ویروسی و قارچی نمیشود؛ در نتیجه دام ها هم دچار بیماری نخواهند شد. این موضوع که شیر باید فورا به مخزن انتقال پیدا کند باعث میشود که، با هوا تماس زیادی نداشته باشد و خراب نشود.
با رعایت این موارد، دام های شما در بهترین حالت، شیردهی خواهند داشت و استرس نخواهند گرفت.
با استفاده از شیر سردکن گاوداری ، بیشتر سودآوری کنید!
استفاده کردن از شیرسردکن گاوداری باعث کاهش تلفات شیر، افزایش بهرهوری از شیر، کاهش هزینه ها (مثل ابزار و تجهیزات و کاهش نیروی انسانی و …) و حفظ استانداردها میشود. این موضوع باعث افزایش اعتماد مصرف کنندگان شده و به دامداران و دامپروران این امکان را میدهد تا مزرعه خود را به یک کسب و کار سودآور و پایدار تبدیل کنند.
سوالات متداول
معرفی شیر سرکن گاوداری مسلما سوالات بسیاری را در ذهن خوانندگان و به خصوص دامداران و دامپروران ایجاد خواهد کرد. در این راستا تعدادی سوال انتخاب شده که با هم به بررسی آنها خواهیم پرداخت.
اگر شیرسردکن گاوداری در حجم کمتر از 500 لیتر بخواهم، موجود است؟
بله، میتوانید یکی از ظرفیت های 100، 200، 300 ، 400 و یا 500 لیتری را هم خریداری کنید.
آیا استفاده از شیرسردکن باعث میشود مصرف انرژی بیشتر شود؟
بله در صورتی که دستگاه با کارایی بالا ساخته نشده باشد، متاسفانه انرژی زیادی استفاده خواهد کرد. به همین دلیل بار ها به شما دوست عزیز گفته ایم که از تولید کنندهای مطمئن خریداری کنید.
پس از هر بار استفاده باید مخزن را بشورم؟
پس از هر بار استفاده، مخزن را با آب گرم و مواد شوینده شستشو دهید و خشک کنید. در این صورت از رشد میکروب ها جلوگیری شده و هم عمر مفید دستگاه بیشتر میشود.
خوشحالیم که تا انتها مقاله معرفی شیر سردکن گاوداری را مطالعه کردید و امیدواریم پاسخگوی سوالات شما بوده باشیم. با توجه به تمام نکات گفته شده، میتوان نتیجه گرفت که وجود حداقل یکی از این شیرسردکن ها در هر گاوداری و دامداری ضروری است؛ زیرا که نقش مستقیم و مهمی در حفظ کیفیت و بافت شیر به بهترین حالت دارند. نگهداری صحیح از دستگاه مهم است؛ برای مثال به صورت دوره ای دستگاه را تمیز کرده و تعمیر کنید. پیشگیری بهتر از درمان است!
توجه کنید که در صورت خرید شیر سردکن گاوداری، از تولید کننده ای خریداری کنید که با بهترین مواد موجود در بازار دستگاه را ساخته باشد تا راندمان بالایی برایتان به همراه داشته باشد. همچنین گارانتی و خدمات پس از فروش میتواند شما را از بروز مشکلات در آِینده، اطمینان خاطر کند. ذکر این نکته خالی از لطف نیست که هیمورا تمام دستگاه های صنعتی خود را با 1 سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش ارائه میدهد.
ملیکا سلطانی نژاد
ملیکا سلطانی هستم رشته تحصیلی ام کامپیوتر هست ولی به کمک هیمورا با صنعت و صنایع ماشین سازی آشنا شدم در مدت 2 سال همکاری که دارم با انواع دستگاه های صنعتی آشنا شدم و بخشی از تولید محتوای متنی تیم IT هیمورا با بنده است.
نوشته های من
من متن معرفی شیر سردکن گاوداری تونو خوندم. ببخشین چرا این دستگاه نمیتونه شیر رو بیشتر از زمان گفته شده نگهداری کنه. مگه دستگاه شرایط مناسبی برای نگهداری شیر رو ایجاد نمیکنه؟
سلام و عرض ادب. سپاس از همراهی شما
ببینید هدف از استفاده دستگاه شیر سردکن گاوداری، نگهداری شیر برای مدت محدود است. تا زمان مناسب برای انتقال آن به مراکز دیگر وجود داشته باشد و از آن گذشته باید حتما فضایی ایدهآل برای ذخیره مناسب شیر وجود داشته باشد. باید توجه کنید که این دستگاه با ایجاد شرایط مساعد، مانع از رشد و تکثیر میکروارگانیسمهای داخل شیر میشود. به عبارت درست تر، این میکروارگانیسمهای داخل شیر برای مدت زمان ذکر شده، غیر فعال باقی میمانند ولی از بین نمیروند. پس از چند روز مجددا امکان فعالیت آنها وجود خواهد داشت.
در قسمت موتور قوی تر مربوط به متن شیر سردکن گاوداری اشاره کرده اید که شیر دامی دمای بالایی دارد و باید موتور شیر سردکن گاوداری قوی تر انتخاب شود. در این مورد توضیحات تکمیلی رو میدین؟
سلام و عرض ادب. سپاس از همراهی شما
بله البته. دمایی شیری که تازه از بدن دام خارج شده بالا و در حدود 35 درجه سانتیگراد است. این دما باید بلافاصله و در سریعترین زمان ممکن به حدود 4 درجه سانتیگراد برسد. این امر میسر نمیشود مگر با انتخاب موتور سرمایشی قوی تر برای شیر سرکن گاوداری. از آن گذشته در هنگام خرید شیرسردکن مناسب از اصالت برند موتور کمپرسور دستگاه اطمینان حاصل کنید.
داخل متن معرفی شیر سردکن گاوداری گفته اید که یکی از مزایای اصلی نوع دو قلو، تنظیم دمای متفاوت برای هر مخزن است. میشه این مورد را برام توضیح بدین؟
سلام و عرض ادب. سپاس از همراهی شما
خوب بله. شما در شیر سردکن دو قلو میتوانید دو دمای کاملا متفاوت را برای هر مخزن در نظر بگیرید. در واقع این نوع شیر سردکن دقیقا دو دستگاه شیر سردکن تک مخزن ولی به هم چسبیده هستند. فرض کنید که شما شیر و دوغ دارید و قصد دارید همزمان این دو ماده را داخل یک دستگاه نگهداری کنید. در این صورت هر کدام از این مایعات را در مخزن جداگانه می ریزید و دمای مجزا را برای هر مخزن در نظر میگیرید. مثلا دمای مخزن شیر را روی 4 درجه و دمای مخزن محتوی دوغ را روی 8 درجه تنظیم میکنید. در این صورت با رسیدن دمای هر مخزن، سیستم برودتی مربوط به آن مخزن اتومات خواهد کرد. به عبارت دیگر عملکرد هیچکدام بر روی دیگری تاثیر نخواهد داشت.