مشخصات فنی دستگاه

بستنی یکی از خوش طعم ترین خوراکی هایی می باشد که حالت منجمد داشته و از گذشته تاکنون در بین افراد در رده های سنی مختلف بخصوص کودکان و نوجوان به مصرف می رسد و تولید کنندگان سالیانه درآمد هنگفتی از راه تولید بستنی کسب می نمایند. در ادامه با بستنی ساز لوله ای بیشتر آشنا خواهیم شد.

با تولید بستنی خوشمزه و سفت می توان در گرمای تابستان احساس خنکی را در افراد زنده کرد تا بتوانند در کنار خانواده و دوستان لحظاتی شیرین و به یاد ماندنی را تجربه کنند.

بستنی خوب و با کیفیت در گرمای تابستان حس خنکی را در افراد زنده و لحظات خوشی را برای آنها رقم می زند، بستنی در بین نوجوانان، کودکان و جوانان بیشترین استفاده را دارد، ولی بیشتر افراد در تولید بستنی نرم و منجمد مشکل دارند و گاهی اوقات بستنی تولیدی کیفیت پایینی داشته و احتمال آب شدن آن زیاد است.

در گذشته جهت تولید بستنی از روش های سنتی استفاده می کردند که بسیار زمانبر بود و نیز بستنی تولیدی از کیفیت لازم برخوردار نبودند، چرا که به خوبی سفت نمی شد و احتمال آب شدن بستنی زیاد بود.

شرکت صنعتی هیمورا دستگاه بستنی ساز را با تحولات شگرفی طراحی نموده و در سطح ایران و خاورمیانه بومی سازی نموده است، بار سفت کن بستنی یکی از مرغوب ترین و باکیفیت ترین دستگاه های تولید بستنی می باشد که توسط شرکت صنعتی هیمورا طراحی شده است.

بار سفت کن بستنی کارکردی کاملاً خودکار دارد و جهت تولید بستنی نیازی به دخالت دست نیست، به همین دلیل از هزینه های کارگری کاسته می شود و نیز به دلیل سرعت عمل بالایی که در تولید بستنی دارد در زمان صرفه جویی می گردد.

ویژگی های بستنی ساز لوله ای هیمورا

بار سفت کن بستنی به صورت لوله ای طراحی شده و قدرت بالایی در تولید بستنی دارد، بخش داخلی بار سفت کن مجهز به لوله هایی است که بستنی در داخل آنها به جریان درآمده و تولید و سفت می گردد.

بستنی ساز لوله ای هیمورا در مدل ها و ابعاد مختلف قابل طراحی است، بنابراین مصرف کننده می تواند دستگاه مناسب را تهیه نماید، یکی از بار سفت کن های بستنی تولیدی این شرکت بار سفت کن 600 لیتری لوله ای است که از قابلیت تولید بستنی شکلاتی، میوه ای و سنتی به بهترین نحو برخوردار است، این دستگاه بیشترین استفاده را در کارخانجات، کارگاه ها و فروشگاه های بزرگ تولید بستنی دارا می باشد.

از دیگر استفاده های بار سفت کن بستنی هیمورا می توان به شیرینی فروشی ها، کافی شاپ ها، بستنی فروشی ها، آبمیوه فروشی ها و ... اشاره کرد. بار سفت کن بستنی هیمورا با برق کار می کند و نیازی به سایر سوخت ها ندارد، این دستگاه بسیار کم مصرف بوده و مصرف آن برحسب ظرفیت دستگاه برق تکفاز یا سه فاز می باشد.

بستنی ساز لوله ای هیمورا مجهز به سیستم خنک کننده است که وظیفه اصلی آن تامین برودت مورد نیاز بستنی است، به گونه ای که می توان از آن جهت نگهداری بستنی به صورت کاملاً نرم و منجمد استفاده کرد.

کمپرسور از اجزای اصلی بار سفت کن است که قدرت بالایی در تامین برودت دارد، کمپرسور کاربردی در این دستگاه جزو برترین قطعات بازار می باشد، از دیگر اجرای این دستگاه می توان به موتور آن اشاره کرد که مصرف آن برق تکفاز یا سه فاز است.

قابلیت های ویژه بار سفت کن بستنی

بستنی ساز لوله ای هیمورا در حین استفاده کمترین میزان تولید صدا را دارد و میزان ارتعاش در آن بسیار ناچیز است، همین عامل سبب جلب رضایت بیشتر مصرف کنندگان شده و به فروش بالای این محصول افزوده است.

درجه سفتی بستنی را می توان به دلخواه تغییر داد، در نتیجه مصرف کننده می تواند سطح سفتی را تعیین کند، در این حالت اگرچه بستنی به سفتی مورد نظر رسید به صورت اتومات عملیات سفت سازی و انجماد متوقف می گردد که این کار از طریق سیستم کنترل پنل صورت می گیرد؛ کنترل پنل در قوام بستنی و بافت آن بسیار تاثیرگذار است. در تولید بدنه دستگاه بار سفت کن بستنی هیمورا از استیل نگیر و ضد برودت استفاده شده است، استیل ضدزنگ و ضد ساییدگی است و به راحتی قابل شستشو می باشد.

این دستگاه مجهز به یک همزن است که جنس آن از استیل خالص است، همزن کاربردی مجهز به 3 تیغه می باشد که کاملاً بهداشتی است. بار سفت کن بستنی مجهز به سیستم شستشو بوده که بصورت اتوماتیک عمل می کند، در نتیجه بعد از اتمام دوره بستنی سازی، این سیستم اقدام به شستشوی اتوماتیک دستگاه و مخزن می نماید تا پاک گردد و بتوان در مراحل بعدی بدون معطلی بستنی بهداشتی تولید کرد.

نکات قابل توجه در مورد بستنی ساز لوله ای

نصب و راه اندازی بار سفت کن بستنی بسیار راحت است، در واقع جهت نصب آن تنها می بایست دستگاه را به برق متصل کرد و مواد مورد نیاز بستنی را در داخل مخزن قرار داد، همچنین در صورتی که یکی از قطعات دستگاه نیاز به تعمیر و تعویض داشته باشد به راحتی می توان اقدام به تعویض یا تعمیر آن نمود، چرا که دسترسی به قطعات به راحتی امکانپذیر است.

پمپ و سیلندرها از دیگر قطعات سازنده بار سفت کن بستنی هستند که از پمپ به منظور پمپاژ مواد بستنی استفاده می شود، پس از آنکه مواد پمپاژ می گردد به طرف سیلندرهای خنک کننده منتقل می یابد.

شیر تخلیه از دیگر قطعات دستگاه است که بعد از مراحل بستنی سازی می توان از طریق آن بستنی را از دستگاه خارج کرد. سیلندرهای کاربردی در بار سفت کن بستنی حالت افقی دارند، این سیلندرها کمک شایانی به انجماد سریعتر بستنی می نمایند، سیلندر افقی رایج تر و پرکاربردتر از نوع عمودی است و این به دلیل جذب بیشتر هوا در نوع افقی می باشد، در نتیجه راندمان بستنی سازی بطور چشمگیری افزایش می یابد.

بستنی ساز لوله ای هیمورا مجهز به درب استیل بوده که کاملاً استاندارد است و باز و بسته کردن آن به راحتی امکانپذیر می باشد، همچنین قابلیت تنظیم برودت به صورت اتوماتیک امکانپذیر است، چرا که در طراحی دستگاه از ترموستات استفاده شده که در تنظیم اتوماتیک برودت و ایمنی بیشتر دستگاه موثر می باشد.

بار سفت کن بستنی در حالت پایه دار طراحی شده و می توان پایه ها را مجهز به چرخ نمود تا به راحتی بتوان آن را جابجا نمود، چرخ های کاربردی مجهز به ترمز می باشند و در صورت نیاز می توان آنها را در حالت متوقف قرار داد تا بتوان از آن بصورت ثابت استفاده کرد.

ساختار بستنی ساز لوله ای

بار سفت کن بستنی مجهز به سکویی است که حالت لولایی دارد، بدین ترتیب از تماس های غیرضروری جلوگیری می شود و نیز این سکو در عدم اشغال فضا توسط دستگاه موثر است.

بار سفت کن بستنی مجهز به بلبرینگ ها و یاتاقانی می باشد که کیفیت بالایی داشته و نیازی به روغن کاری نخواهد داشت، تسمه های کاربردی در این دستگاه هرگز شل و یا سفت نمی شود، همین عامل در کاهش مصرف برق تاثیرگذار است، اینورتر کاربردی در این بار سفت کن خود در کاهش مصرف برق موثر می باشد.

پاروی این دستگاه استیل بوده و تیغه های کاربردی در آن حالت خود تنظیم دارند و از قابلیت پاک کردن مواد روی سطح سیلندر (در حین کارکرد دستگاه) برخوردار است.
از این دستگاه می توان جهت تولید انواع بستنی که همراه با تکه های میوه هستند، انواع یخ های کوچک و دسر استفاده کرد.

مزایای بار سفت کن بستنی هیمورا

• دارای نمایشگری دیجیتال (نمایش فشار و میزان برودت)
• تعمیر و نگهداری کم هزینه و نصب راحت
• مجهز به همزن استیل همراه با تیغه های بهداشتی
• قابلیت تولید انواع بستنی و قدرت بالا در انجماد آنها
• دارای موتور و کمپرسور پرقدرت (مصرف با برق تکفاز یا سه فاز)
• بستنی ساز لوله ای مجهز به کنترل پنل (کنترل اعلائات و عملکردهای دستگاه)
• تولید بستنی بصورت نرم و خوشمزه (با سطح انجماد بالا)
• استفاده از تکنولوژی روز
• استفاده از قطعات درجه یک بازار
• مطابق با استانداردهای ISO 9001 - 2008
• تایید شده توسط سازمان بهداشت و وزارت مدیریت کیفیت

کاربردهای دستگاه

• کارگاه ها و کارخانجات تولید بستنی
• بستنی فروشی ها و شیرینی فروشی ها
• بستنی ساز لوله ای در کافی شاپ ها و مغازه ها و فروشگاه های بزرگنیز استفاده می شود.
• قنادی ها و آبمیوه فروشی ها
•  سایر مراکز مرتبط