دستگاه وکیوم بسته بندی

شرکت هیمورا از طراحان و تولیدکنندگان سیستم های صنعتی می باشد که برای ارتقای تولیدات ملی در کشور قدم های بسیار بزرگی را برداشته و با تکیه بر تکنولوژی روز دنیا توانسته بهترین ماشین آلات صنعتی را به بازار عرضه نماید. یکی از مهم ترین عواملی که باعث موفقیت این شرکت بزرگ شده بهره مندی از وجود مهندسین جوان و خبره می باشد که با پشتکار بسیار بالا توانسته اند سیستم های با کیفیت و بسیار پیشرفته ای را طراحی و به خط تولید برسانند. در این متن به بررسی دستگاه وکیوم بسته بندی می پردازیم.

از مهم ترین بخش هایی که می توان شاهد فعالیت این شرکت بزرگ شد در بخش بسته بندی مواد غذایی و صنعتی می باشد، در این بخش شرکت هیمورا دستگاه های پیشرفته ای را با استفاده از فناوری روز طراحی نموده که برای بسته بندی از هر نوع محصولی در کارخانجات و کارگاه های بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرند. بسته بندی محصولات به ویژه مواد غذایی به دلیل اینکه با سرعت بسیار بالایی فاسد می شوند از اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد.

از به روزترین دستگاه های بسته بندی که در شرکت هیمورا تولید شده می توان به دستگاه های وکیوم اشاره کرد که از ابعاد بسیار مناسبی برخوردار می باشند و برای بسته بندی هر نوع محصولی مورد استفاده قرار می گیرند، این سیستم ها به دلیل اینکه در ابعاد کوچکتری طراحی می شوند به راحتی در هر محیطی به صورت رومیزی می توان از آنها استفاده نمود. از مهم ترین ویژگی هایی که در مورد این سیستم ها می توان ذکر کرد این است که به دلیل خارج کردن هوای داخل بسته بندی مدت زمان نگهداری از آن را افزایش می دهند و همچنین باعث جلوگیری از رشد میکروب ها و باکتری ها درون مواد غذایی می شوند.

دستگاه وکیوم چیست؟

دستگاه های وکیوم از جدید ترین دستگاه های بسته بندی می باشند و به سیستمی اطلاق می گردند که عمل خلاء را انجام می دهند و باعث مکش هوای داخل بسته بندی یا ایجاد فشار منفی می شوند. این سیستم ها در مدل های بسیار متنوعی تولید می شوند و قابلیت این را دارند که با مکش هوای داخل بسته ها مقداری گاز داخل آنها تزریق کنند، این گاز از فاسد شدن مواد غذایی جلوگیری می کند و باعث می شود در مدت زمان طولانی بتوان از مواد غذایی نگهداری نمود. از پرکاربردترین دستگاه های وکیوم می توان به دستگاه های وکیوم خانگی رومیزی، دستگاه وکیوم فروشگاهی، دستگاه وکیوم تک کابین و دو کابین اشاره نمود.

از دستگاه وکیوم بسته بندی رومیزی عمدتا در فروشگاه ها و هایپر مارکت ها برای بسته بندی مواد پروتئینی از قبیل میگو، ماهی، سوسیس و کالباس، خشکبار، آجیل و دیگر مواد غذایی استفاده می کنند و به دلیل اینکه هوای داخل بسته بندی این مواد را به صورت کامل تخلیه می کنند مدت زمان نگهداری از آنها را افزایش داده و باعث حفظ تازگی و کیفیت مواد می شوند. از ویژگی های بسیار مهم در مورد این سیستم ها این است که از اکسیداسیون، کپک زدگی، فساد و مرطوب شدن محصولات جلوگیری می کنند و موجب حفظ سلامت این محصولات می شوند. از دیگر مراکزی که می توان از این دستگاه ها استفاده نمود در صنایع غذایی، پزشکی و بسته بندی سیستم های الکترونیکی  می باشد.

اجزای تشکیل دهنده ی دستگاه های وکیوم هیمورا

بدنه

نوع فلزی که در ساخت بدنه ی دستگاه های وکیوم مورد استفاده قرار می گیرد از اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد و علاوه بر اینکه باعث افزایش عمر و مقاومت بالا در برابر ضربات احتمالی می گردد باعث دادن جلوه ی خاصی به این سیستم ها می شود، شرکت هیمورا برای ساخت این سیستم ها از فلز استیل استفاده نموده که در برابر هر شرایطی از مقاومت بالایی برخوردار می باشد و ضد زنگ و ضد ساییدگی است و برای استفاده در دستگاه هایی که در تماس نزدیک با مواد غذایی قرار دارند از بهترین فلزات به شمار می رود.

سیستم کنترلی PLC

از مهم ترین امکاناتی که در این سیستم ها وجود دارد سیستم کنترلگر PLC می باشد که از نوع سیستم های منطقی می باشد که باعث عملکرد اتوماتیکی این دستگاه ها می شود و از قابلیت ذخیره ی چندین برنامه ی متفاوت بسته بندی برخوردار می باشد.

پایه ها

برای استفاده ی راحت از این دستگاه ها در زیر آنها از پایه های بسیار مستحکمی استفاده شده است که می توان آنها را چرخ دار نمود و در صورت تمایل به هر نقطه ای منتقل و جابجا نمود.

محفظه

محفظه بخش اصلی در این سیستم ها به شمار می رود که مواد مختلف در داخل آن گذاشته می شوند تا عملیات مورد نیاز برای دوخت و بسته بندی بر روی محصولات در این بخش انجام گیرد.

کنترل پنل

دستگاه وکیوم بسته بندی با استفاده از انرژی الکتریکی کار می کند و این عامل موجب شده برای اینکه بتوان عملکرد بخش های الکتریکی را کنترل نمود از کنترل پنل در ساختار آنها استفاده شود که تمام کلیدهای کنترلی و محافظتی بر روی آن قرار دارند.

درب دستگاه

درب دستگاه های وکیوم هیمورا با استفاده از مواد کاملا ارگانیک ساخته شده است و مجهز به شیشه می باشد که با استفاده از آن می توان داخل دستگاه را مشاهده نمود، زمانی که درب این دستگاه ها را ببندید به صورت کامل بر روی دستگاه کپی می شود و از احتمال نفوذ هوا به بخش داخلی سیستم جلوگیری می کند.

پمپ وکیوم

پمپ از اجزای کلیدی در دستگاه های وکیوم به شمار می رود که وظیفه ی آن تخلیه هوای داخل بسته بندی ها می باشد. پمپ این وکیوم ها با ایجاد فشار منفی باعث ایجاد یک محیط خلاء می شود و تمامی هوای موجود در بسته ها را از داخلشان تخلیه می کند.

سیستم دوخت

سیستم دوخت در این دستگاه ها برای دوخت کیسه ها بعد از تخلیه ی هوای داخل آنها مورد استفاده قرار می گیرد و با سرعت بسیار بالایی کیسه ها را دوخت می زند، از ویژگی های اصلی که در مورد این سیستم دوخت می توان اشاره کرد سرعت قابل تنظیم آن می باشد.

طریقه استفاده از دستگاه وکیوم بسته بندی هیمورا

برای استفاده از دستگاه های وکیوم ابتدا مواد غذایی و یا هر نوع موادی که بایستی بسته بندی شوند را داخل بسته ها قرار دهید و برای اینکه دستگاه شروع به کار کند برق آن را وصل نمایید و کیسه را داخل محفظه قرار دهید، با قرار دادن کیسه ها در داخل محفظه درب دستگاه را محکم ببندید و دستگاه وکیوم بسته بندی را روشن کنید تا عملیات مورد نیاز برای بسته بندی را آغاز نماید.

با روشن شدن دستگاه عملیات وکیوم آغاز می شود و هوای داخل کیسه ها را مکیده و در صورت نیاز گاز به داخل آنها تزریق می کند. از مهم ترین ویژگی هایی که در مورد این دستگاه ها می توان ذکر نمود سرعت بسیار بالای آنها در امر وکیوم و بسته بندی مواد می باشد که در زمانی کمتر از 40 ثانیه این کار را انجام می دهند و باعث سرعت بخشیدن به امر بسته بندی می شوند. از جمله مهم ترین مراکزی که از این سیستم های استفاده می کنند در مراکز بسته بندی مواد غذایی و فروشگاه های بزرگ مواد غذایی می باشد.

دلایل عمده استفاده از تکنولوژی وکیوم در بسته بندی مواد

امروزه با توجه به افزایش جمعیت استفاده از مواد غذایی بسیار افزایش یافته و مراکز بسیاری برای توزیع این محصولات ایجاد شده اند که سعی در استفاده از روش هایی هستند که بتوانند با رعایت موازین بهداشتی کار بسته بندی و توزیع این محصولات را انجام دهند.

از مهم ترین دلایل استفاده از دستگاه وکیوم بسته بندی این است که از رشد باکتری ها و میکروب هایی که ممکن است به مواد غذایی آسیب برسانند جلوگیری می کنند و با تخلیه هوای داخل کیسه ها محیطی کاملا خلاء ایجاد می کنند که هیچ گونه اکسیژنی در داخل آنها وجود ندارد و در نتیجه مدت زمان نگهداری آنها افزایش می یابد و می توان چندین روز و یا ماه بعد از بسته بندی از این محصولات استفاده نمود. از دیگر عوامل بسیار کلیدی که باعث استفاده از دستگاه های وکیوم شده کوچک کردن بسته بندی ها به دلیل تخلیه ی هوای داخل آنها می باشد که موجب گشته محیط کمی را اشغال کنند.

ویژگی های دستگاه های وکیوم هیمورا

• دستگاه های وکیوم ساخت شرکت هیمورا به دلیل اینکه از قابلیت ذخیره ی چندین برنامه برخوردار می باشند می توانند با توجه به نوع محصول از بسته بندی متفاوتی استفاده کنند.
• استفاده از دستگاه های وکیوم باعث بالا رفتن ماندگاری مواد غذایی می شود و موجب می شود دیرتر خراب و یا فاسد شوند.
• از ویژگی های بسیار مهمی که در مورد این سیستم ها می توان ذکر کرد قابلیت آنها در استفاده از بسته بندی های مکعبی شکل می باشد.
• مصرف برق این دستگاه وکیوم بسته بندی علی رغم قدرتی که دارند بسیار پایین می باشد و این عامل موجب شده از پر طرفدارترین دستگاه های وکیوم به شمار بروند.

توجیه اقتصادی دستگاه های وکیوم هیمورا

به دلیل اهمیت بسیار بالایی که بسته بندی محصولات غذایی دارند استفاده از دستگاه های بسته بندی مانند دستگاه های وکیوم بسیار به صرفه و اقتصادی می باشد زیرا هم اینکه از ابعاد مناسبی برخوردار می باشند و هم اینکه به دلیل سرعت بالایی که از آن برخوردار می باشند موجب شده سرعت بسته بندی افزایش یابد در نتیجه نیاز به نیروی انسانی برای بسته بندی مواد کاهش یابد.