پسته شکن

پسته در گروه پرمصرف ترین آجیل هایی قرار دارد که در مقایسه با آجیل های دیگر از محبوبیت بالایی برخوردار می باشد و دارای خواص بسیاری است و این عامل آن را در گروه آجیل های مفید از نظر غذایی قرار می دهد. پسته سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، اسیدهای آمینه، انواع فیبرهای رژیمی می باشد و می توان ویتامین هایی مانند آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، مس و سدیم را در ترکیبات آن یافت به همین دلیل می تواند در رژیم غذایی روزانه قرار گیرد. در ادامه با دستگاه پسته شکن آشنا خواهیم شد.

علاوه بر موادی که در بالا ذکر شد پسته منبع غنی از ویتامین های B6، A، K و C، تیامین و کولین می باشد و این عامل باعث شده برای  تقویت مغز از آن استفاده شود علاوه بر این باعث هضم راحت غذا نیز می شود. پسته در چندین مدل متفاوت از قبیل فندقی،کله قوچی، اکبری و احمد آقایی تولید می شود و از پرمصرف ترین آجیل ها در ایران به شمار می رود.

در قدیم برای جدا کردن پسته از پوسته ی سخت آن از روش های دستی استفاده می کردند که کار بسیار سخت و وقت گیری بود و به نیروی انسانی زیادی برای انجام این کار نیاز بود و تولید انبوه آن تقریبا غیر ممکن بود. امروزه با استفاده ی بیش از حد از این آجیل خوشمزه دستگاه هایی ساخته شده اند که کار جدا کردن پوسته ی سخت پسته را راحت تر کرده اند .

این دستگاه ها برای شکستن پوست پسته های دهن بسته بسیار مناسب می باشند. پسته شکن ها از رایج ترین دستگاه هایی هستند که برای شکستن هر نوع پسته ای مورد استفاده قرار می گیرند و از ساختار بسیار کاربردی برخوردار می باشند، این دستگاه ها پوست پسته ها را بدون شکستن مغز آنها می شکنند و از کیفیت بسیار بالایی برخوردار می باشند.

دستگاه پسته شکن هیمورا

از بهترین دستگاه های پسته شکن می توان به پسته شکن های شرکت هیمورا اشاره کرد که با وجود پیچیدگی در ساختارشان عملکرد بسیار راحتی دارند.

شرکت صنعتی هیمورا از بزرگ ترین شرکت های صنعتی می باشد که در زمینه ی ساخت ماشین آلات صنعتی فعالیت می کند و بهترین و با کیفیت ترین دستگاه های صنعتی و نیمه صنعتی را طراحی کرده است، تمامی ماشین آلات ساخته شده در این شرکت مطابق استانداردهای جهانی ساخته شده اند و از نظر ایمنی در بالاترین حد خود قرار دارند به همین دلیل از پرمصرف ترین دستگاه ها به شمار می روند. شرکت هیمورا علاوه بر دستگاه های صنعتی در ساخت تجهیزات قنادی نیز فعالیت می کند و بهترین و پیشرفته ترین دستگاه های قنادی را طراحی کرده است که کمک بسیار شایانی به صنعت پخت شیرینی کرده اند.

عملکرد پسته شکن ها مطابق با فناوری روز دنیا  طراحی شده است و از سرعت بسیار بالایی برخوردار می باشند. شرکت هیمورا این دستگاه ها را در ظرفیت ها و مدل های  بسیار متنوعی تولید کرده و با استفاده از  قطعات استاندارد در ساختار این دستگاه ها توانسته بهترین پسته شکن ها را طراحی نماید.

عملکرد پسته شکن های هیمورا

پسته شکن هیمورا از ابعاد کوچکی برخوردار می باشد و بدون اشغال فضا می توان از آن در هر مکانی  مانند کارگاه های کوچک استفاده کرد، استفاده از این دستگاه باعث درآمد زایی می شود و شما می توانید با استفاده از آن در محیط نه چندان بزرگ درآمدزایی نمایید.

این دستگاه متشکل از یک دریچه ی ورودی می باشد که با استفاده از آن پسته ها به داخل مخزن تخلیه می شوند، بعد از تخلیه ی پسته ها، دستگاه شروع به شکستن پوست سخت پسته ها می کند، از مهم ترین ویژگی های این دستگاه این است که بعد از پوست گیری از پسته، پوست آنها را از یک محفظه ی دیگری به بیرون هدایت می کند و به هیچ وجه پوست و مغز را با یکدیگر قاطی نمی کند، مغزها بعد از جدا شدن از دریچه ی خروجی دستگاه به بیرون هدایت می شوند.

دستگاه های پسته شکن هیمورا در زمان شکستن پوست پسته هیچ گونه آسیبی به مغز آن وارد نمی کنند و بدون دولپه شدن مغز و ایجاد شکستگی آن را به بیرون منتقل می کنند. این دستگاه ها در ظرفیت های متنوعی تولید می شوند و ظرفیت آنها را با توجه به مقدار پسته ای که در ساعت می توانند پوست کنی نمایند مشخص می کنند.

ماهیت پسته شکن های هیمورا

• ساختار این دستگاه ها ساده و در عین حال بسیار مستحکم می باشد و نصب و راه اندازی ساده ای نیز دارند و برای اینکه بتوان با آنها کار کرد به تخصص و یا آموزش قبلی نیاز نیست و هر فردی به راحتی می تواند از آنها استفاده کند.
• در ساختار این دستگاه ها از الکتروموتور بسیار پر قدرتی استفاده شده است که با استفاده از انرژی الکتریکی کار می کند و از قدرت بالایی برخوردار می باشد، شرکت هیمورا این دستگاه را به گونه ای طراحی کرده که می توان آنها را به صورت برق تک فاز و یا سه فاز تولید کرد.
• ساخت این پسته شکن ها به گونه ای است که با استفاده از آن می توان هر گونه پسته ای مانند پسته قزوین، کرمان، سرخس، پسته ترک و هر نوع پسته ای را را پوست کنی کرد، قدرت و ظرفیت شکستن پوست پسته در این دستگاه ها با توجه به نوع پسته متغیر است برای مثال در مورد پسته ی قزوین که پوست سخت تری نسبت به دیگر پسته ها دارد ظرفیت دستگاه پسته شکن پایین می آید و مقدار پسته ای که در ساعت می تواند پوست کنی کند کمتر می شود.
• از این دستگاه ها علاوه بر شکستن پوست سخت پسته برای پوست کنی از آجیل هایی با پوست سخت مانند بادام و فندق نیز استفاده می کنند و با سرعت بالایی که دارند می توانند باعث پوست کنی از حجم بسیار بالایی از این آجیل ها شوند.

ویژگی دستگاه های پسته شکن هیمورا

• دستگاه فوق از بهترین و پرکاربردترین دستگاه هایی می باشد که در گروه تجهیزات قنادی قرار دارد و برای شکستن پوست سخت آجیل هایی مانند پسته، بادام و فندق مورد استفاده قرار می گیرد.
• دستگاه های پسته شکن بایستی از استحکام بالایی برخوردار باشند تا در زمان شکستن پوست آجیل ها دچار لرزش و تکان نشوند، شرکت هیمورا ساختار بسیار محکمی را در طراحی این دستگاه ها استفاده کرده و این عامل باعث افزایش عمر آنها شده است.
• از مهم ترین ویژگی هایی که در مورد این دستگاه ها می توان ذکر کرد ساخت آنها در ظرفیت های متنوع می باشد که این عامل باعث شده دست مشتریان در انتخاب دستگاه مورد نظر باز باشد و در صورت نیاز می توانند از موتور تک فاز و یا سه فاز در ساختار دستگاه استفاده کنند.
• از مزیت های استفاده از این دستگاه جدا بودن بخش ورودی و خروجی دستگاه می باشد و این کار باعث شده که مغز پسته ها و پوستشان با یکدیگر قاطی نشوند.
• دستگاه های پسته شکن هیمورا دارای عملکرد خودکار هستند و بدون دخالت دست عملیات پوست شکنی را انجام می دهند و عدم دخالت نیروی انسانی در کار شکستن پوست ها باعث شده که نکات بهداشتی لازم در مورد این دستگاه ها به صورت کامل رعایت گردد.
• دستگاه های فوق از ساختار بسیار کاربردی برخورد هستند و دارای ابعاد مناسبی هستند و بدون اشغال فضای زیاد می توان در هر محیطی از آنها استفاده کرد.
• شرکت هیمورا این دستگاه ها را مطابق با استانداردهای جهانی طراحی کرده است و از بهترین متریال ها در ساخت بدنه ی آنها استفاده کرده است، به همین دلیل دارای مجوز رسمی از سوی سازمان بهداشت و مدیریت بر کیفیت می باشند.

نکات کلیدی

برای اینکه دستگاه های پسته شکن از استحکام بالایی برخوردار باشند شاسی آنها با استفاده از فولاد ساخته شده است زیرا فولاد از با دوام ترین فلزاتی است که باعث افزایش عمر دستگاه می شود و آن را در برابر ضربات احتمالی محافظت می کند. شرکت هیمورا در ساخت بدنه ی این دستگاه ها نیز از فولاد استفاده کرده زیرا دارای حالت ضد زنگ و مقاوم می باشند. از دیگر عواملی که باعث افزایش دوام در بدنه ی این دستگاه می شود استفاده از پوشش رنگ الکترواستاتیک برای بدنه ی آن می باشد که در گروه رنگ های صنعتی قرار دارد و ضد زنگ می باشد و در برابر تابش نور خورشید دچار تغییر رنگ نمی شود.

دقت پوست کنی این دستگاه ها بسیار بالا می باشد و بدون اینکه آسیبی به مغز پسته ها وارد کنند باعث پوست کنی از پسته می شوند، در صورتی که این دستگاه ها باعث شکستن مغز پسته ها شوند کارایی خود را از دست می دهند زیرا در این صورت نمی توان مغز پسته ها را برای فروش به بازار عرضه کرد.