سماور چیست

چای یک نوشیدنی دلچسب و بسیار دوست داشتنی می باشد که در بین ما ایرانی ها به عنوان اصلی ترین نوشیدنی در طول روز مورد استفاده قرار می گیرد و از قدیم الایام چنین بوده است. در قدیم از روش های کاملا سنتی مانند اجاق و یا تنور و یا با استفاده از بخاری های ذغالی برای آماده کردن چای استفاده می کردند اما بعد ها با ساخته شدن سماورها  این کار بسیار راحت تر شد، سوخت مصرفی در سماورهای قدیمی از نوع ذغالی و یا نفتی بود که استفاده از آنها خطراتی نیز داشت. اما امروزه این محصولات با توجه به سوخت مصرفی شان در انواع سماور گازی و برقی موجود می باشند.

سماور وسیله ای است فلزی که برای آماده کردن چای مورد استفاده قرار می گیرد و نام آن از واژه ی روسی گرفته شده است. در ابتدا از سماور برای دم کردن قهوه استفاده می کردند ولی بعدها با وارد شدن چای، برای آماده کردن آن مورد استفاده قرار گرفت و جزو ضروری ترین تجهیزات آشپزخانه ای هر ایرانی قرار گرفت.

انواع سماور

انواع مختلف سماور از جنس برنج، نیکل، نقره، استیل و ... ساخته می شد که با گذشت زمان تغییراتی در این وسیله به وجود آمد که استفاده از آن را تسهیل تر کرد. در ابتدا سماورها دارای ساختمان متفاوتی نسبت به سماورهای کنونی بودند و تشکیل شده از یک مخزن جهت جوش آوردن آب بودند و همچنین میان آن یک لوله قرار داشت که در داخل آن از ذغال به عنوان منبع حرارتی استفاده می کردند، پس از آن با پیشرفت تکنولوژی و جایگزین شدن سوخت هایی مانندنفت، گاز و انرژی الکتریکی، تغییراتی در ساختمان سماورها ایجاد شد و سماورهای گازی، نفتی و برقی وارد بازار شدند که کار و ساختار هرکدام کاملا متفاوت بود. اکنون سماور یکی از وسایل کاملا ضروری می باشد که بیشتر، نوع گازی آن  مورد استفاده قرار می گیرد.

سماور گازی چیست

خرید سماور بیشتر از هر چیزی بستگی به نیاز شما و مکانی که از آن استفاده می کنید دارد. بهترین نوع سماور که امروزه استفاده از آن بسیار افزایش یافته است، سماورهای گازی می باشند که به دلیل ارزان و در دسترس بودن سوخت گاز استفاده از آن ها بسیار به صرفه و اقتصادی می باشد. سماورهای گازی متشکل از یک مخزن نگهداری آب، بخش تولید حرارت و گرما برای گرم کردن آب، سرپوش گازی، ولوم تنظیم درجه حرارت و دما و همچنین فندک و ترموکوپل می باشند. از مهمترین نکاتی که بایستی  در خرید و انتخاب سماور گازی به آن دقت کرد داشتن برچسب انرژی و همچنین داشتن ترموکوپل می باشد.

تجهیزات استفاده شده در سماورهای گازی

• ترموکوپل : ترموکوپل از جمله مهمترین تجهیزات استفاده شده در وسایل گازی می باشد و از مهمترین قطعات ایمنی است که در وسایل گازسوز به کار برده می شود. وسایل گازسوزی که مجهز به سیستم ایمنی هستند تاثیر عمده ای در کاهش خطرات ناشی از گاز را دارند. در صورتی که به هر دلیلی مثلا وزش باد باعث خاموش شدن شعله شود، ترموکوپل باعث قطع گاز می شود و مانع از انتشار گاز در محیط می شود.
• مخزن نگهداری آب : سماورهای گازی دارای یک مخزن آب می باشند که در ظرفیت ها و گنجایش های متفاوتی ساخته می شوند، و برای ذخیره ی آب و به جوش در آوردن آب مورد استفاده قرار می گیرد.
• ولوم : ولوم از تجهیزاتی می باشد که در تمام وسایل گازسوز یافت می شود و با استفاده از آن می توان دما را تنظیم و کم و زیاد کرد، در واقع وجود ولوم می تواند باعث صرفه جویی در مصرف گاز شود.

انواع سماور گازی

• 120 لیتری تنوره دار
• 90 لیتری تنوره دار
• 60 لیتری تنوره دار
• 30 لیتری
• 20 لیتری

سماور گازی 120 لیتری تنوره دار

سماور گازی 120 لیتری از جمله بهترین محصولات ساخته شده در هیمورا می باشد که دارای ظرفیت بالای 120 لیتری می باشد و در مکان هایی مانند مساجد، حسینیه ها، هتل ها و مصلاها قابل استفاده می باشد. بدنه ی این سماور از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده است و به صورت تنوره دار طراحی شده است، سماورهای تنوره دار از جمله بهترین سماورها می باشند که از دوام و ماندگاری بسیار بالایی برخوردار هستند. بدنه ی این سماور دوجداره و عایق بسیار خوب حرارتی می باشد و مانع از اتلاف حرارت از داخل سماور می شود. در این سماور از یک عدد ولوم استفاده شده است که با استفاده از آن دمای سماور قابل کنترل می باشد. از مهمترین ویژگی هایی که در این سماور وجود دارد، مجهز بودن آن به دو عدد شیر آب از جنس برنجی می باشد.سماور گازی 120 لیتری از جمله بزرگترین سماورهایی می باشد که ظرفیت سرویس دهی به 200 نفر را دارد.

سماور گازی 90 لیتری

این سماور نیز به صورت تنوره دار طراحی شده است، سماورهای تنوره ای به خاطر شکل ساختاری متفاوتی که دارند دارای دوام و ماندگاری بالاتری نسبت به دیگر سماورها هستند.جنس بدنه ی سماور گازی 90 لیتری از استیل ضد خش و مقاوم ساخته شده است و از مقاومت بالایی در برابر حرارت بالا و همچنین رطوبت برخوردار می باشد. ولوم موجود در این سماور این امکان را برای مصرف کننده فراهم می کند که دمای آن را کم و یا زیاد کند. سماور 90 لیتری هیمورا دارای 2 عددد شیر آب از جنس برنجی می باشد که بسیار مقاوم و با دوام می باشند.

سماور گازی 60 لیتری

سماور گازی 60 لیتری هیمورا بدنه ای بسیار مقاوم، ضد خش و ضد زنگ دارد که از جنس استیل می باشد، استیل فلزی بسیار مقاوم است که به هیچ وجه دچار زنگ زدگی نمی شود.از این سماور در اداره جات، تالارهای پذیرایی و مساجد استفاده می شود و به دلیل طراحی آن به صورت تنوره ای، از دوام و طول عمر بالایی برخوردار می باشد. درب این سماور به گونه ای طراحی شده است که به راحتی می توان قوری را بر روی آن قرار داد تا دم بکشد.شعله پخش کن تعبیه شده در این سماور موجب شده که تنها در مدت 45 دقیقه آب داخل آن به جوش بیاید.

سماور گازی 30 لیتری

در ساخت این سماور از یک مخزن با ظرفیت 30 لیتر آب استفاده شده است که دارای بازدهی به 60 نفر را دارد. بدنه ی این سماور از عایق حرارتی با ضخامت 2 اینچ  و همچنین به صورت آب بند شده ساخته شده است که از نقاط قوت موجود در این سماور می باشد. یک عدد شیر آب برنجی بر روی این دستگاه قرار گرفته شده است که بسیار مقاوم می باشد. در ساخت این سماور از بهترین قطعات با کیفیت استفاده شده است.

سماور گازی 20 لیتری

این سماور دارای ظرفیت 20 لیتر می باشد و ظاهری بسیار شکیل و کاربردی دارد. ارتفاع این سماور 45 سانتی متر و قطر آن 32 سانت می باشد که به صورت کاملا مدرن طراحی شده است. از مهمترین ویژگی های موجود در این سماور، داشتن بدنه ی دو جداره در آن می باشد که باعث افزایش عملکرد  آن شده است و همچنین این ویژگی باعث شده عایق بسیار خوب حرارتی نیز باشد. سماور گازی توانایی نگهداری آب در دمای مناسب را تا 5 ساعت در داخل مخزن خود را دارد. این سماور برای سرو چای و آب جوش در محیط هایی مانند مجالس عروسی، مساجد، ادارات دولتی، کارخانجات، شرکت، حسینیه و چایخانه ها مورد استفاده قرار می گیرد. این سماور در برابر کیفیت و طول عمر بالا دارای قیمت کاملا به صرفه ای برای مشتریان می باشد. بدنه ی این سماور نیز از جنس استیل ضد زنگ می باشد.

ویژگی های سماور های گازی

بدنه ی سماور گازی از جنس استیل ساخته شده است، استفاده از استیل در ساخت سماورهای گازی از مهمترین عوامل ماندگاری و دوام آنها می باشد، زیرا استیل از جمله فلزاتی می باشد که در ساخت تمام تجهیزات آشپزخانه ای استفاده می شود و به هیچ وجه زنگ نمی زند و در برابر حرارت بالا  حالت خورندگی ندارد. طراحی اکثر سماورهای گازی به صورت تنوره ای باعث دوام و ماندگاری آنها می شود، تنوره یک لوله از جنس استیل می باشد که در داخل سماور قرار می گیرد، وجود تنوره باعث می گردد که گرمای موجود در پایین دستگاه موجب سوراخ شدن بدنه ی آن نشود.

مزایای سماور گازی

• بدنه از جنس استیل ضد خش و ضد زنگ
• دمای قابل تنظیم به وسیله ی ولوم
• دارای ترموکوپل
• بدنه دوجداره
• قابل استفاده در تمامی مراسمات و مکان ها
• عایق بسیار بالای حرارتی سماور گازی
• استفاده از قطعات با کیفیت در ساخت آن
• جوش آمدن آب در کوتاهترین زمان ممکن
• استفاده از تکنولوژی روز
• بدنه آبکاری شده
• دارای عایق حرارتی با ضخامت 2 اینچ
• مجهز به شمعک و شعله پخش کن

نکات ایمنی سماورهای گازی

• همیشه آب داخل سماور گازی را کنترل کنید، زیرا بی آبی سماور در بیشتر مواقع باعث آتش سوزی می شود.
• مقدار آب داخل سماور باید به قدری باشد که هنگام به جوش آمدن سرریز نشود.
• از شلنگ های استاندارد و دارای بست محکم و مطمئن استفاده کنید.
• طول شلنگ نباید بیشتر از 8 سانتی متر باشد.
• مواد اشتعال زا مانند پارچ های پلاستیکی را در نزدیک سماور قرار ندهید.