خامه گیر 140 لیتر آرسان ترکیه

خامه گیر آرسان

تولید کنندگان شیر همیشه علاقمند به فرآوری محصول تولیدی و کسب سود بیشتر می باشند. دستگاه خامه گیر آرسان که به صورت وارداتی از کشور ترکیه می باشد. توسط شرکت صنعتی بازرگانی هیمورا وارد می شود که با کیفیت بالا و عملکرد عالی خود می تواند یک وسیله ایجاد درآمد و سود بیشتر برای دامداری ها و دامپرروی های نیمه صنعتی و روستایی باشد. خامه گیر آرسان در مدل های مختلف قابل تهیه برای کلیه کاربران و تولید کنندگان محصولات لبنی می باشد.

بخش های تشکیل دهنده خامه گیر آرسان ترکیه

خامه گیر آرسان از تجهیزات مدرن برای گرفتن خامه از شیر می باشد. اساس کارکرد دستگاه براصل نیروی سانتریفیوژی است. اجزای این دستگاه شامل بخش های زیر هستند.

• مخزن اصلی خامه گیر
• کاسه های کوچک خامه گیری
• خروجی شیر
• خروجی خامه شیر
• موتور دستگاه
• کلید روشن و خاموش
• بدنه دستگاه

مخزن اصلی خامه گیر

مخزن اصلی دستگاه که منبع تغذیه آن نیز می باشد دارای  ظرفیتی برابر با 10 لیتر شیر می باشد. جنس این بخش از دستگاه خامه گیر آرسان از آلیاژ استیل ساخته شده است. استیل از متریال های مورد تایید وزارت بهداشت و استاندارد جهت ساخت تجهیزات در ارتباط با صنایع غذایی می باشد. زیرا این آلیاژ هیچ گونه تاثیری روی طعم و بوی محصول نمی گذارد. استیل دارای استحکام بالایی بوده و در برابر بسیار از عوامل محیطی همانند رطوبت، زنگ زدگی، خوردگی و سایش کاملا مقاوم می باشد. در نظر داشته باشید که هنگام استفاده از دستگاه برای خامه گیری، شیر مورد استفاده پخته شده و دمای آن 40 درجه سانتی گراد باشد تا راندمان کاری بالا بوده و کیفیت خامه استحصالی عالی باشد.

کاسه های کوچک خامه گیری

همانطور که اشاره شد این دستگاه براساس نیروی گریز از مرکز یا سانتریفیوژی کار می کند و با چرخاندن سریع شیر در میان کاسه های کوچک که تعداد آنها به اندازه 22 عدد بوده و جنس آنها از استیل انتخاب شده، صورت می گیرد. سرعت دوران این دستگاه برابر با 7500 الی 10000 دور بر دقیقه است که با این سرعت سبب جدا شدن دانه های چربی سنگین از مایع شیر می گردد.

خروجی شیر

محصول تولیدی دستگاه خامه گیر آرسان ، خامه پرچرب به اضافه شیر کم چرب می باشد. لذا برای خروج این دو محصول به صورت جداگانه دو مجرا در نظر گرفته شده است که مجرای خروج شیر پایین تر از مجرای خامه قرار دارد. جنس این بخش از دستگاه از متریال های تایید شده چدن یا استیلی بوده که  قابل شستشو و نظافت می باشند.

خروجی خامه

بعد از انجام عمل سانتریفیوژ و جدا شده خامه از شیر، دانه ها به سمت خروجی خامه هدایت می شوند. این خروجی در بالای خروجی شیر قرار دارد. اندازه این خروجی نسبت به خروجی شیر به علت کمتر بودن میزان خامه، کوچکتر در نظر گرفته شده است. جنس این خروجی هم از استیل یا چدن می باشد.

موتور دستگاه 

موتور خامه گیر که از نوع الکترومور می باشد. جهت ایجاد حالت سانتریفیوژی در خامه گیر است. برق مصرفی این موتور تک فاز 220 خانگی در نظر گرفته شده و توان آن برابر با 140 وات می باشد. توان موتور بالا بوده و می تواند در ساعت از 140 لیتر شیر خامه گیری انجام دهد.

کلید روشن و خاموش

محل کلید روی بدنه دستگاه بوده و برای روشن و خاموش نمودن خامه گیر به کار می رود.

بدنه دستگاه

بدنه خامه گیر پوشش دهنده الکتروموتور و دیگر اجزای دستگاه می باشد. بدنه این مدل از خامه گیرها از جنس چدن ساخته شده و دارای لایه ای از رنگ الکترواستاتیک می باشد. بدنه خامه گیر نسبت به عوامل آسیب رسان مقاوم می باشد.

پیش نیازهای دستگاه 

این دستگاه خامه گیر آرسان برای شروع به کار نمودن نیازمند اتصال به برق تک فاز می باشد. دیگر لوازم جانبی همانند آچار مخصوص بستن کاسه ها و … همراه با دستگاه به خریدار ارائه می گردد.

طریقه خامه گیری توسط خامه گیر آرسان ترکیه

روش خامه گیری در این دستگاه به صورت خودکار بوده و برای انجام این کار، ابتدا شیر مورد نظر را حرارت داده تا به دمای جوش برسد. سپس اجازه می دهیم خنک شده و گرمای 40 درجه سانتی گراد افت نماید. این دما بهترین دما برای خامه گیری از شیر است. این شیر را وارد مخزن اصلی خامه گیر کرده و دستگاه را روشن می کنیم. بعد از چند دقیقه شیر کم چرب و خامه از هم جدا شده و در ظروف مجزا جمع آوری می شوند.

به هنگام کار با این دستگاه خامه گیر آرسان توجه داشته باشید که تنظیمات آن را مطابق با آموزش های خامه گیر به درستی انجام دهید تا راندمان کاری و درصد خامه استحصالی بیشتر گردد. نکته مهم در خامه گیری رعایت اصول بهداشتی است که باید مورد توجه قرار گیرد. بعد از هر نوبت کاری باید تمام اجزای در تماس با شیر و خامه به طور کامل شستشوداده و نظافت گردند. همچنین در هنگام جمع آوری خامه آن را در ظرف های دربسته و بهداشتی نگهداری نمایید.

توجیه اقتصادی دستگاه خامه گیر آرسان ترکیه

خامه محصولی از شیر است که دارای درصد چربی بالایی است. خامه به عنوان ماده ای بسیار کاربردی در تهیه و پخت بسیاری از شیرینی ها، دسر و غذاها به کار می رود. همچنین خامه تازه به همراه عسل یا مربا یکی از گزینه های اصلی در صبحانه بسیاری از مردم ایران می باشد. لذا تولید خامه و دیگر لبنیات از مشاغلی است که همیشه درآمد و سود بالایی برای افراد به دنبال داشته است. بنابراین خرید و تهیه دستگاه می تواند برای شما یک منبع درآمد عالی ایجاد نماید. هزینه های به کارگیری خامه به اندازه مصرف برق آن می باشد و به دلیل کیفیت بالای دستگاه و یک سال گارانتی آن توسط شرکت، کاربر سال بدون هر گونه هزینه ای می تواند از دستگاه خامه گیر آرسان استفاده نماید. بنابراین دستگاه خامه گیر آرسان دارای توجیه اقتصادی می باشد.

ویژگی های خامه گیر ترکیه

• دستگاهی با رندمان بالای تولید خامه در حد 90 درصد
• دارای مخزنی از جنس استیل و قابل تولید با مخزنی چدنی مطابق با سفارش مشتری
• تولید شده با فناوری های روز دنیا توسط کشور ترکیه
• بدنه ای مستحکم از جنس چدن به همراه لایه ای از رنگ جهت استحکام بیشتر خامه گیر آرسان
• خامه گیری به روش استفاده از نیروی گریز از مرکز یا سانتریفیوژی
• دارای یک سال گارانتی و پنج سال خدمات پس از فروش معتبر
• تولید خامه از انواع شیر با مخزنی به ظرفیت ده لیتر و خامه گیری 140 لیتر شیر درساعت