دستگاه پخت نان تافتون: 500 نان در ساعت، راه حل نانوایی های پرترافیک Leave a comment

چکیده

دستگاه پخت نان تافتون یکی از وسیله‌های پرطرفدار در تولید نان تافتون است که ابزار دست هر نانوایی محسوب می‌شود. صنعت نان که یکی از مهم ترین بخش های تأمین غذای روزانه افراد در صنایع غذایی در کل جهان محسوب می‌شود، برای بهبود کارایی و کیفیت نان خود به دنبال راه حل های مناسب می‌باشد. یکی از واکنش برانگیزترین بخش‌های تولید نان در رابطه با کیفیت آن است. کیفیت نیز به نوبه خود بستگی به عواملی مختلف دارد. مسلما هر شخصی که قصد آغاز هر کاری را دارد در ابتدا به سود و منفعت حاصله از آن فکر می‌کند. شغل نانوایی نیز از این امر مستثنی نیست و خبر خوش اینکه یک ابزار کلیدی در راستای بهبود کیفیت نان و فرآیند تولیدی در این حرفه دستگاه پخت نان تافتون است.

همین دستگاه به تنهایی حریف خیلی از کارها در نانوایی ها است. نیاز به نیروی انسانی کم، افزایش کارایی و سرعت تولید نان، حفظ رطوبت و دما، تأمین ایمنی و بهداشت، عملکرد اتومات دستگاه، تنوع در تولید نان، افزایش کیفیت نان تولید شده و موارد دیگری از این قبیل که اشاره به قدرت خارق العاده این دستگاه دارد. همه این ها از دلایل اهمیت دستگاه های نانوایی هستند که باید قبل از شروع حرفه نانوایی با آن آَشنا شد. همین مقاله گویای این مطلب است که در آن به بررسی تمام این موارد پرداخته شده و همچنین از بهترین دستگاه پخت نان تافتون نیز بحث به میان آمده است.

مقدمه

دستگاه پخت نان تافتون که موضوع اصلی مقاله ما است یک وسیله نوین صنعتی بوده که با تکنولوژی های روز دنیا ساخته شده است. این دستگاه نقش بسزایی در تولید نان با کیفیت دارد و نان با کیفیت نیز نقش بسیار مهمی در جلب مشتری و در نهایت کسب سود بیشتر برای نانوا دارد. نانوایی ها یکی از صنایع مورد نیاز هر جامعه‌ای محسوب می‌شوند. اما لازم به ذکر است که در این راستا نانوانی های سنتی با چالش هایی مواجه شده‌اندکه باعث ایجاد دغدغه های فکری در نانواها شده است. اما چاره کار چیست؟ آیا باید میدان را خالی کرد و عقب نشینی نمود؟ خیر عقب نشینی چاره کار نیست. هر مشکلی راه حلی دارد و راه حل این مشکل نیز نزد ماست. خوشبختانه با پیشرفت علم و تکنولوژی و ورود دستگاه های مدرن به بازار بسیاری از مشکلات نانواها حل شده است.

استفاده از دستگاه های پخت نان در نانوایی ها باعث شده تا نانوا قادر باشد که به کمک دستگاه در کمترین زمان تعداد نان بیشتری تولید کرده و تحویل مشتری بدهد. کیفیت نان نیز که یک موضوع بسیار مهم در بین افراد است، به کمک این دستگاه ها بالا رفته و باعث جلب رضایت مشتری می‌شود. هر چه کیفیت نان بیشتر باشد و فرآیند تولیدی نان نیز افزایش یابد در نتیجه نانوا شاهد پیشروی و بهره وری بیشتر و بهتر کارها خواهد بود. به طور کلی نان بخش اعظمی از نیاز غذایی افراد را در کل جهان و به خصوص ایران به خود اختصاص داده است. ما ایرانی ها مصرف نان را همراه با هر غذایی دوست داریم و در نتیجه نان بیشتری را مصرف می‌کنیم.

و اما نان تافتون و بهبود رابطه نانوا و مشتری

نان تافتون نیز یکی از نان های محبوب بین افراد است که تولید بالایی هم دارد. دستگاه پخت نان تافتون نیز در تولید بهترین تافتون ها کمک شایانی به نانوا و تولید کنندگان نان می‌دهد. بسیار دیده شده که افراد برای خرید نان در صف های طولانی می‌ایستند و این موضوع شاید برای بسیاری از افراد خوشایند نباشد. همچنین ممکن است مطلوب به حال نانوا نیز نباشد چرا که دیده شده بسیاری از مشتریان به بدخلقی با نانوا پرداخته و یا بالعکس نانوا رفتار ناخوشایندی با مشتری خود داشته. همه این عوامل بستگی به یکسری مسائل دارد که در این مقاله به تمام آن ها پرداخته شده است و همچنین راه حل های مناسب آن نیز ارائه گردیده است. پس اندکی زمان بگذارید و با ما همراه باشید.

دستگاه پخت نان تافتون وسیله‌ای غالب در صنایع نانوایی

برای پخت نان از زمان های قدیم تا به امروز از انواع دستگاه‌های مختلف نانوایی استفاده می‌شده که کار با برخی از آن دستگاه ها نیاز به نیروی کار متعددی داشته است. علاوه بر این ممکن است که کار با برخی از دستگاه‌های نانوایی سرعت عمل در پخت را کاهش دهد. خوشبختانه با ورود به عصر جدید و پیشرفت تکنولوژی دستگاه‌های گوناگونی که مختص صنعت نانوایی است ساخته شده و روانه بازار گردیده است.

یکی از پرطرفدارترین دستگاه‌های نانوایی، دستگاه پخت نان تافتون است. اما چرا پرطرفدار؟ نان تافتون یکی از نان های محبوب و پرفروش در ایران است و بسیاری از نانوایی ها نیز به پخت این نان رغبت نشان می‌دهند.

اما نکته قابل توجه اینکه آیا نانوا می‌تواند در یک روز و در عرض چند ساعت محدود، تافتون به مقدار زیاد و مطابق با نیاز مشتری بپزد و در اختیار او قرار دهد؟ دستگاه پخت نان تافتون همان افسانه همیشگی است که هر نانوایی در ذهن خود آن را می‌پروراند. این دستگاه به طور اتوماتیک و در کمترین زمان و با به حداقل رساندن نیروی انسانی می‌تواند به طور گسترده‌ای نان بپزد و تحویل نانوا دهد.

تکنولوژی‌های به کار رفته در تولید این دستگاه ها مطابق با نیاز روز بازار طراحی شده است. این دستگاه به دو صورت تونلی و دوار ساخته می‌شود. پس برای اینکه بتوانید کسب و کاری راحت و بی دردسر و همچنین با کارایی بالا داشته باشید، از خرید دستگاه پخت نان تافتون غافل نشوید.

توصیفی از نحوه عملکرد و طراحی دستگاه پخت نان تافتون تونلی

طراحی دستگاه پخت نان تافتون تونلی به شکل تونل بوده که نان از یک قسمت وارد تونل دستگاه شده و از طرف دیگر تونل خارج می‌شود. خمیری که وارد تونل می‌شود طی مسیر به کمک حرارت درون تونل به صورت مستقیم پخته می‌شود.

دستگاه پخت نان تافتون یکی از انواع مختلف فرهای صنعتی محسوب شده که نحوه عملکرد این دستگاه بدین صورت است که بعد از اینکه دستگاه روشن شد و به کار افتاد پس از 10 دقیقه درون آن گرم می‌شود.

سپس بدون دخالت دست و نیروی انسانی با سرعت عمل بالایی و به صورت اتوماتیک به پخت نان می‌پردازد. عدم نیاز به نیروی انسانی سبب شده تا در صرف هزینه های کارگری صرفه جویی به عمل آید و این خود یک امتیاز برای نانوا محسوب می‌شود.

تنورهای تونلی این دستگاه مجهز به سیستم کنترل دما و سرعت است. این موضوع باعث شده تا نانوا بتواند به راحتی دمای تنور را تنظیم و سرعت دستگاه را تغییر دهد.

معرفی و رونمایی از دستگاه پخت نان تافتون دوار

یکی از به روز ترین تکنولوژی های عصر حاضر برای پخت نان، دستگاه پخت نان تافتون تمام اتوماتیک مدل دوار است. در این دستگاه ها نان به وسیله حرارت غیر مستقیم پخته می‌شود و در ساخت تنور این دستگاه های نانوایی از سنگ چدن استفاده شده است.

خمیر آماده شده بر روی این صفحات چدنی که داخل دستگاه دوار قرار گرفته اند، گذاشته شده و می‌چرخد. سپس وجود حرارت غیر مستقیم درون این تنور سبب ایجاد گرما از سمت پایین و سمت بالا شده و در نتیجه سبب پخت نان می‌شود. نگهداری از این دستگاه کاری بسیار ساده وبدون دردسر است و کمتر دچار مشکل و تعمیر می‌شوند. برای راه اندازی این دستگاه نیاز به کارشناسان نصاب است.

پرده برداری از ویژگی های منحصر به فرد دستگاه پخت نان تافتون

یکی از مهم ترین بخش ها در خط تولید نان، کیفیت و نوع نان تولید شده است که می‌تواند در زمینه سوددهی بسیار نقش پر رنگی داشته باشد. استفاده از دستگاه پخت نان تافتون کمک بسزایی در تولید نان با کیفیت و یکنواخت می‌نماید.

همچنین استفاده از این دستگاه باعث افزایش بهداشت پخت نان می‌شود و همانگونه که مستحضر هستید هم اکنون بهداشت در کار تولید هر ماده غذایی حرف اول را می‌زند. دستگاه پخت نان تافتون باعث افزایش کارایی در خط تولید شده و یک امتیاز مثبت برای کسب سود بیشتر نانوا محسوب می‌شود.

یکی دیگر از ویژگی های این دستگاه، مرتبط با ابعاد آن است، ابعاد این وسیله نسبتا بزرگ است و از این رو نیاز به فضای کافی و مناسب دارد. این دستگاه ها مجهز به چرخ هایی مقاوم هستند که کار جابجایی را راحت و آسان ساخته‌اند.

دودکش های دیافراگمی این دستگاه قابلیت تنظیم دارند و همچنین در ساخت بدنه این وسیله نان پز از آهن با کیفیت استفاده شده است. گفتیم که دستگاه نانوایی تافتون هم به صورت برقی و هم به صورت گازی قابل استفاده است و در نوع برقی آن نیاز به برق سه فاز نیست و با برق 25 آمپر تکفاز نیز می‌توان دستگاه را به راه انداخت.

فر تونل این وسیله مجهز به دریچه مخصوص بوده که خطر انفجار را به صورت چشمگیری کاهش می‌دهد. این ها از جمله ویژگی های منحصر به فرد دستگاه پخت نان تافتون بود که نام برده شد و تمامی این ویژگی ها نوعی مزیت برای دستگاه محسوب می‌شوند. در نتیجه همین مزایا خود به تنهایی می‌توانند در زمینه کسب و کار و تولید کمک بسیاری در کسب سود و منفعت بنمایند.

نگرشی کلی در انتخاب بهترین دستگاه پخت نان تافتون

در مرحله اول باید گفت که بهترین دستگاه پخت نان تافتون دستگاهی است که متناسب با شرایط و محیط نانوایی باشد. در حقیقت باید در مکان های بزرگی که به تولید انبوه نان می‌پردازند از دستگاه های تونلی استفاده به عمل آید. همچنین عدم نیاز به دخالت نیروی انسانی و پخت کامل نان به صورت مستقل توسط دستگاه، نیز یکی دیگر مزایای این دستگاه محسوب می‌شود. همین مزیت های ویژه دستگاه پخت نان تافتون اتوماتیک آن را به بهترین دستگاه پخت نان تبدیل کرده است.

راه حل نانوایی های پر ترافیک

یکی از صنایع مهم در جامعه، نانوایی ها هستند که نقش بسیار زیادی در تأمین غذای روزانه افراد دارند. اما چالش های بسیاری در رابطه با نانوایی ها وجود دارد که می‌خواهیم در این بخش از مقاله به آن بپردازیم.

اگر قصد راه اندازی شغل نانوایی و پخت نان دارید پس حتما این سوال را هم دارید که چگونه یک کسب و کار موفق و پردرآمد داشته باشم؟! داشتن یک نانوایی پر مشتری و پرسود بستگی به عوامل مختلفی دارد؛ مثلا کیفیت نان که مهم ترین بخش آن است. طبیعتا مشتری طرفدار نانی خواهد بود که از کیفیت بالایی برخوردار باشد. بسیار دیده شده که نارضایتی مشتریان بیشتر از طرف نانوایی های سنتی است. این نیز به دلیل استفاده از تجهیزات قدیمی نانوایی و پخت نان به وسیله دست است که ممکن است به دلیل عدم یکنواختی در دمای پخت کیفیت نان کاهش یابد. پس راه حل این مشکل استفاده از دستگاه‌های مجهز پخت نان است.

یکی دیگر از عوامل، تولید نان بیشتر در زمان اندک است که بسیار مناسب حال مشتری و فروشنده می‌باشد. هر چه تولید نان زمانبر باشد در نتیجه باعث نارضایتی مشتری و کاهش سود و منفعت برای نانوا خواهد بود. نانوایی های سنتی برای پخت نان نیاز به نیروی انسانی زیادی دارند که خود همین موضوع نیز نوعی صرف هزینه برای نانوا از قبیل پرداخت حقوق و حق بیمه خواهد بود.

کنترل دقیق دما و رطوبت در پخت نان از عوامل دیگر در نوع و کیفیت نان و در نتیجه جلب مشتری خواهد بود. رعایت بهداشت فردی و محیطی و همچنین ایجاد ایمنی در محیط نیز از دیگر عوامل مهم و حیاتی در داشتن یک کسب و کار موفق است.

به طور کلی راه حل تمام این عوامل بسته به یک وسیله است و آن نیز دستگاه پخت نان است که با تهیه آن می‌توانید یک کسب و کار پر سود و منفعتی داشته باشید.

سوالات متداول

به بخش جذاب مقاله یعنی سوال و جواب های پر تکرار رسیدیم. حال می‌خواهیم در این قسمت از مقاله پخت نان تافتون جواب تمام سوالات مهم را در اختیار شما قرار دهیم.

سخن پایانی

امروزه دغدغه بسیاری از کسانی که در حرفه پخت نان و نانوایی مشغول هستند نارضایتی مشتری ها و کم شدن مشتری و سود است. علت این امر نیز به استفاده از تجهیزات قدیمی در پخت و تولید نان بر می‌گردد. نانوایی های سنتی به دلیل تولید نان با کیفیت پایین، عدم تعادل دمای تنور که ممکن است باعث سوختن نان شود، استفاده از نیروی کار متعدد که به نوبه خود بسیار هزینه بر است و از همه مهم تر کاهش روند سرعت تولید نان سود آن چنانی از کسب خود نمی‌برند. بر همه روشن است که هدف از هر کسب و کاری دست یافتن به پول و سرمایه است.

خوشبختانه امروزه دستگاه های مختلف و متنوعی در راستای تولید و پخت نان ساخته شده اند که به کمک نانواها آمده‌اند. دستگاه پخت نان تافتون نیز یکی از محبوب‌ترین دستگاه ها به شمار می‌آید. نان تافتون نیز که هر چه از لذت آن بگویم کم است یکی از نان های پرطرفدار ایرانی است. برای هر چه بهتر شدن کیفیت این نان نیز دستگاه پخت نان تافتون پا به میدان گذاشته که بسیار هم کارساز است. این دستگاه نیز انواع مختلفی دارد که بهترین دستگاه پخت نان تافتون، دستگاه پخت نان تافتون تونلی است که یک نمونه بارز از این تجهیزات در صنعت نانوایی است. هدف ما از ارائه این مقاله آشنایی شما کاربر عزیز با این دستگاه و ویژگی های منحصر به فرد آن بود. اگر این مقاله را تا انتها مطالعه کرده باشید قطعا با مزایای بی نظیر این دستگاه نیز آشنا شده اید.

لازم به ذکر است که برای خرید این دستگاه حتما به مراکز تولیدی معتبر مراجعه نمایید. چرا که خرید از یک مرکز معتبر می‌تواند این اطمینان را به شما بدهد که یک عمر با خیال راحت از وسیله خود استفاده نمایید. هیمورا یکی از تولید کنندگان ماشین آلات صنعتی است که بخش عظیمی از آن به تولید دستگاه های پخت نان اختصاص دارد. این شرکت با تولید دستگاه های مدرن همراه با گارانتی و خدمات پس از فروش امکان خریدی آسوده و مطمئن را برای شما خریدار محترم فراهم ساخته است.