اسانس روغنی چیست؟
اسانس در واقع به مایعی روغنی گفته می شود که حالت روغنی دارد. این مایع روغنی برخلاف دیگر مایعات روغنی از خواص متفاوتی برخوردار بوده و قابل تقطیر هستند. از این رو برای تهیه آن ها از روش تقطیر استفاده می شود. این نوع اسانس ها که بسیار فرار می باشند، از محتویات و ترکیبات داخل گل ها و گیاهان بدست می آیند. اسانس ها را در حالت کلی براساس نوع گیاهانی که از آن ها استخراج می شوند، شناخته می شوند.
در حقیقت اسانس ها در حالت کلی دارای سه دسته ی اسانس نوع اول، اسانس نوع دوم و اسانس تام می باشند که اسانس تام جزء مهم ترین و اساسی ترین نوع اسانس ها بوده که دارای ماندگاری بسیار بالا و عطر و طعمی مناسب می باشد. این اسانس از اهمیت بسیار بالایی برخوردار بوده، به طوری که تمامی این عملیات های اسانس گیری و عرقیات تولید شده به منظور دست یابی به اسانس تام می باشد.
تعریف اسانس نوع اول
اسانس نوع اول به اسانسی گفته می شود که به صورت مستقیم از گل ها و گیاهان استخراج می شود. این نوع اسانس با استفاده از دستگاه های اسانس گیر نوع اول گرفته شده و از ماندگاری بسیار بالایی برخوردار می باشد. به عبارتی دیگر ورودی این سیستم های اسانس گیر گل ها و گیاهان می باشند که خروجی اسانس نوع اول را تحویل می دهند. این نوع اسانس ها به دلیل خواصی که دارند به صورت مستقیم در صنعت مورد استفاده قرار نمی گیرند. اسانس نوع دوم یکی دیگر از انواع اسانس ها می باشد که از عرقیات و اسانس تولید شده توسط دستگاه اسانس گیر نوع اول تولید می شود.
این نوع اسانس ها توسط دستگاه های اسانس گیر نوع دوم قابل تولید هستند که برعکس اسانس های نوع از ماندگاری کمتری برخوردار می باشند و عطر و طعم بسیار مناسبی دارند. از همین رو این نوع اسانس ها نیز در صنعت مورد استفاده قرار نمی گیرند. اسانس تام که از مهم ترین و پر مصرف ترین نوع اسانس ها می باشند، از ترکیب شدن اسانس های نوع اول و نوع دوم بدست می آیند.
شرکت هیمورا با بهره گیری از سابقه چندین ساله ی خود و همچنین به کار گیری دانش مهندسان خبره و مجرب توانسته است دستگاه ها و ماشین آلات مدرن و با کیفیتی را به تولید برساند. دستگاه های اسانس گیری یکی از تجهیزات جدید این کمپانی بزرگ می باشد که مطابق با به روز ترین فناوری های دنیا طراحی شده اند. شرکت هیمورا در واقع دستگاه های اسانس گیر و عرق گیر را به صورت حرفه ای ساخته شده است. شایان ذکر است که این دستگاه ها دارای تاییدیه سازمان استاندارد های جهانی می باشند.
اسانس تام، طلای گیاهی
همان گونه در مطالب قبل به آن اشاره شد اسانس نوع اول اگر چه ماندگاری آن بالا است ولی طعم و بوی آن برای استفاده در صنایع مناسب نبوده و به صورت مستقیم مورد استفاده قرار نمی گیرد. از سوی دیگر اسانس نوع دوم که برعکس اسانس نوع اول می باشد، دارای ماندگاری بسیار کمی بوده و طعم و بوی زیادی دارد. این نوع اسانس ها نیز در صنایع غذایی مورد استفاده ی مستقیم قرار نمی گیرند. به همین دلیل این شرکت های تولید کننده اسانس جهت دست یابی به اسانسی با خاصیت ماندگاری بالا و عطر و طعمی مناسب، اسانس های نوع اول و نوع دوم را با هم ترکیب کرده اند و که از این ترکیب اسانس تام بدست آمده است.
موارد استفاده از اسانس روغنی
این نوع اسانس در تمامی صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرند. قیمت تعیین شده برای تهیه این نوع اسانس بسیار بالا می باشد. از این رو سرمایه گذاران می توانند با تهیه دستگاه های تولید کننده اسانس، طی مدت زمان بسیار کمی به سود زیادی می رسند. در واقع کاربران می توانند با تهیه دستگاه های عرق گیر هیمورا به سود خالص زیادی دست یابند. قدرت کارکرد سیستم های اسانس گیر هیمورا از قدرت کارکرد بسیار بالایی برخوردار می باشند و قاردند در مدت زمان بسیار کمی حجم زیادی اسانس روغنی تولید نمایند که از کیفیت بالایی برخوردار هستند. لازم به ذکر است که برای بدست آوردن اسانس تام کاربر باید تجهیزات اسانس گیر نوع اول و نوع دوم را در اختیار داشته باشد.
گروه صنعتی هیمورا از پیشگامان طراحی و ساخت دستگاه های اسانس گیر در داخل کشور می باشد که نسبت به ایجاد خط تولید این سیستم ها اقدام نموده است. سیستم های تولید شده توسط این برند معتبر قادرند فرایند اسانس گیری را بدون دخالت دست و به صورت کاملا خودکار انجام دهند. این امر موجب شده اسانس روغنی استخراج شده از داخل این سیستم ها از نظر بهداشتی از کیفیت بالایی برخوردار باشند و تمامی پروتکل های بهداشتی در طول دوره تولید آن ها رعایت شود. کاربران و خریداران می توانند جهت تهیه این دستگاه ها با کارشناسان فروش برند هیمورا ارتباط برقرار نماید تا راهنمایی های لازمه را دریافت کنند.
دستگاه های سه کاره ی اسانس گیر و عرق گیر هیمورا
دستگاه های سه کاره ی اسانس گیر و عرق گیر که از تجهیزات به روز و باکیفیت شرکت هیمورا می باشند، از سیستم های اسانس گیر نوع اول و نوع دوم تشکیل می شوند. این دستگاه ها همان طور که مشاهده می فرمایید سه کاره می باشند که موجب شده کاربر با تهیه آن ها، اسانس های نوع اول، اسانس های نوع دوم و عرقیات داخل گل ها و گیاهان را استخراج نماید. این نکته قابل ذکر است که کاربران می توانند این سیستم ها را هم به صورت تکی و هم به صورت پک کامل تهیه نمایند. برای استفاده از این دستگاه ها نیاز است که آن ها را به یک کولینگ تاور مجهز کنند.
شرکت هیمورا در واقع یکی از برترین تولید کنندگان کولینگ تاور می باشند. در اصل اسانس روغنی تولید شده در داخل این سیستم ها از کیفیت بالایی برخوردار بوده و کاربر می تواند با تهیه آن ها اسانس های باکیفیتی را تولید کند.
از دستگاه های اسانس گیر نوع اول هیمورا برای تولید اسانس نوع اول استفاده می شود. عملیات اسانس گیری در درون این دستگاه ها همان طور که گفته شد به صورت مستقیم از گل ها و گیاهان گرفته می شود. سیستم های اسانس گیری نوع دوم وظیفه دارند عرقیات استخراج شده توسط دستگاه های اسانس گیر نوع اول را به اسانس نوع دوم که اسانس روغنی می باشد، تبدیل کنند. در اصل به زبان ساده تر ورودی اسانس گیر های نوع دوم، خروجی اسانس گیر نوع اول می باشد.
پیش نیاز های اساسی استفاده از دستگاه های تولید اسانس روغنی هیمورا
سیستم های اسانس گیر همیورا به دلیل استفاده در محیط های صنعتی و نیمه صنعتی، در ابعاد و اندازه های نسبتا بزرگی طراحی و به تولید می رسند. از این رو برای نصب و راه اندازی این دستگاه ها در محیط به فضای بزرگی نیاز می باشد و در محیط هایی که فضای زیادی ندارند، قابل استفاده نمی باشند. به همین دلیل کاربر بایستی قبل از تهیه این سیستم ها ابتدا در محیط مکانی با فضای مناسب تعیین نماید سپس نسبت به تهیه آن ها اقدام کند.
همان طور که گفته شد کاربر برای تهیه اسانس تام، بایستی اسانس های نوع اول و نوع دوم را با استفاده از دستگاه های اسانس گیر مربوطه تهیه کرده و در دسترس داشته باشد. یکی از مهم ترین و اصلی ترین قسمت ها در اسانس گیر ها، دیگ بخار می باشد. این بخش از اسانس گیر ها وظیفه ی تامین حرارت و بخار لازمه برای انجام عملیات اسانس گیری را برعهده دارند. دیگ های بخار تعبیه شده بر روی این سیستم ها از سوخت فسیلی گاز برای تولید حرارت لازمه دستگاه استفاده می کنند.
از سوی دیگر بر روی ساختمان این دستگاه ها تجهیزاتی کارگذاری شده است که از انرژی الکتریکی برای کارکرد خود تغذیه می کنند. پس در حالت کلی این دستگاه ها در محیط هایی مورد استفاده قرار می گیرند که دسترسی به یک منبع انرژی برقی و نیز یک منبع سوخت فسیلی گاز امکان پذیر باشد. این برند معتبر دستگاه های اسانس گیر خود را به صورت سه فاز طراحی می کند.
سفارشی سازی سیستم اسانس گیر
این سیستم ها در صورت سفارش مشتری به صورت تک فاز نیز طراحی و به تولید می رسند. شایان ذکر است که برند هیمورا این دستگاه ها به گونه ای طراحی کرده است که دارای ساختار ساده ای می باشند، به صورتی که کاربر بدون نیاز به آموزش های حرفه ای و یا سابقه قبلی از این سیستم ها استفاده کند. نحوه کارکرد این دستگاه ها به صورت کاملا اتوماتیک بوده و بدون دخالت دست قادرند حجم بالایی اسانس روغنی با کیفیت بالا را تولید نمایند. به زبان ساده تر این دستگاه ها برای کارکرد نیازی به نیروی کار بالا نداشته و تنها با استفاده از یک کاربر می تواند از گل ها و گیاهان عرقیات و اسانس تولید کنند.
مزایای استفاده از دستگاه های تولید اسانس روغنی هیمورا
- تولید شده در مدل ها و ظرفیت های متنوع به منظور استفاده از آن ها در محیط های مختلف
- توانایی تولید اسانس های روغنی با کیفیت بسیار بالا
- رعایت تمامی پروتکل های بهداشتی طی فرایند عرق گیری
- دارای تاییدیه سازمان استاندارد های جهانی
- دارای قدرت کارکرد و بازدهی بسیار بالا
- مجهز به دیگ پختی از جنس فلز استیل با خاصیت ضد سایش و ضد زنگ
- تجهیز شده به بلبرینگ هایی به جهت تخلیه کامل مواد درون مخزن سیستم
- استفاده از بهترین و مرغوب ترین متریال ها در ساخت تجهیزات به کار رفته در ساختمان این دستگاه های اسانس گیر روغنی
- مجهز به شیر تخلیه برای تخلیه راحت تر آب درون مخزن سیستم
- دارای یک سال گارانتی طلایی و 10 سال خدمات پس از فروش معتبر
نحوه ی عملکرد دستگاه های اسانس گیری هیمورا
براساس مطالب ذکر شده هدف از عملیات اسانس گیری با استفاده از این دستگاه ها، تولید اسانس تام می باشد. از همین رو کاربر جهت دست یابی به اسانس تام، بایستی ابتدا اسانس های نوع اول و نوع دوم را تولید کرده و با ترکیب کردن و مخلوط کردن آن ها، اسانس تام را تولید کند. کاربر می تواند با استفاده از سیستم اسانس گیر نوع اول، اسانس نوع را تهیه کند. به همین سبب در مرحله اول بایستی گل و یا گیاه مورد نظر را کامل شستشو داده و به داخل دیگ پخت وارد کرده و درب آن را محکم ببندید.
در این دستگاه دیگ بخار کارگذاری شده حرارت مورد نیاز برای گرم شدن گیاه را تامین کرده تا عصاره داخل آن ها در اثر فرایند تبخیر خارج شده و وارد کندانسور تعبیه شده بر روی سیستم شود. در ادامه کندانسور سرمای لازمه برای گرفتن حرارت عرقیات و کاهش دادن دمای آن را فراهم کند. سپس اسانس و عرقیات سرد شده از داخل کندانسور به درون مخزن اصلی سیستم انتقال می یابد. در این مرحله اسانس استخراج شده در قسمت بالایی مخزن که از جنس شیشه می باشد، تجمع می یابد.
تخلیه اسانس چگونه صورت می گیرد؟
در انتها با استفاده از شیر تخلیه تعبیه شده بر روی بخش بالایی مخزن، اسانس روغنی را تخلیه کرده و به داخل دیگ پخت دستگاه اسانس گیر نوع دوم اضافه می شود. در درون این دستگاه نیز مشابه سیستم اسانس گیر نوع اول، حرارت از طریق دیگ بخار سیستم تامین می شود. در مرحله بعد پس از تبخیر عرقیات بدست آمده از دستگاه اسانس گیر نوع اول، حرارتی که این بخارات دارند گرفته شده و به داخل کندانسور سیستم انتقال می یابد.
در ادامه کندانسور تعبیه شده تمامی گرمای این بخارات را گرفته و به مایع تبدیل می کند. این فرایند به صورت پی در پی تکرار می گردد، زیرا در این عملیات که میعان نام دارد، به میزان کمی اسانس داخل بخارات گرفته شده و به درون محفظه شیشه ای انتقال پیدا می کند. این عملیات تا زمانی ادامه پیدا کرده که تمام اسانس داخل عرقیات گرفته شود و کل عرق به آب مقطر تبدیل شود.
در مرحله آخر کاربر می تواند با ترکیب کردن اسانس های نوع اول و نوع دوم، اسانس تام با کیفیتی تولید کند.
توجیه اقتصادی دستگاه های سه کاره ی اسانس گیر هیمورا
شرکت هیمورا این دستگاه ها به گونه ای طراحی و به تولید رسانده است که مجهز به تجهیزاتی می باشد که برای کارکرد نیاز دارند از یک منبع انرژی الکتریکی تغذیه کنند. در اصل این تجهیزات از متریال های مرغوب و مقاوم ساخته شده اند که موجب افرایش طول عمر و دوام دستگاه شده اند. میزان مصرف این دستگاه ها بسیار پایین بوده و از قدرت کارکرد بسیار بالایی برخوردار می باشند. این سیستم ها از توجیه اقتصادی بالایی برخوردار هستند.
همان طور که می دانید اسانس روغنی یکی از پر مصرف ترین و کاربردی ترین مواد در صنایع مختلف غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی می باشد که از آن ها برای تولید شیرینی، آبمیوه گیری، تهیه کیک و . . . استفاده می شود. لازم به ذکر است که اسانس تام به دلیل عملیات پیچیده ای که برای تولید آن صورت می گیرد، از قیمت بالایی برخوردار می باشد. به همین دلیل تولید این اسانس و عرضه ی آن با سود خالص بالایی همراه بوده و سرمایه گذاران می توانند با تهیه آن ها در مدت زمان بسیار کمی سود قابل توجهی کسب کنند.
همچنین این دستگاه ها توسط برند هیمورا به همراه یک سال گارانتی طلایی و 10 سال خدمات پس از فروش عرضه بازار شده اند. این امر موجب جلب توجه بیشتر مشتریان و اطمینان خاطر بیشتر آن ها شده است.