دوغسردکن دوقلو مخصوص لبنیاتی | خنکسازی مجزا برای شیر و دوغ Leave a comment
در دنیای لبنیاتیهای سنتی و فروشگاههای محصولات تازه، کیفیت نگهداری دوغ و شیر یکی از فاکتورهای اصلی در حفظ طعم، بهداشت و رضایت مشتریان است. بسیاری از فعالان این حوزه با چالشهایی مانند فضای محدود، حجم بالای دوغ تولیدی و نیاز به خنکسازی مطمئن مواجهاند. دستگاه دوغ سردکن دوقلو لبنیاتی دقیقاً برای پاسخ به این نیاز طراحی شده است.
این دستگاه با دو مخزن مجزا اما متصل، امکان نگهداری همزمان شیر و دوغ را فراهم میکند؛ هر مخزن دارای همزن مستقل و کمپرسور خنککننده مجزاست که به شما اجازه میدهد بدون نگرانی از تداخل بو، دما یا عملکرد، به صورت همزمان هر دو محصول را نگهداری کنید. جنس بدنه استیل ضدزنگ، مصرف برق بهینه، طراحی ارگونومیک و قابلیت شستوشوی آسان، این سردکن را به انتخابی ممتاز در میان سایر دستگاهها تبدیل کرده است.
اگر در فروشگاه لبنیاتی خود با حجم بالای دوغ یا شیر روبهرو هستید، یا بهدنبال دستگاهی با عملکرد دوگانه و جدا از هم برای ارتقاء سطح خدمات هستید، این مدل دوقلو بهترین گزینه است. کارکرد بیصدا، طول عمر بالا و خدمات پس از فروش سراسری از دیگر مزایای این محصول حرفهای است. همین امروز میتوانید با مشاوره رایگان، مدل متناسب با نیازتان را انتخاب و سفارش دهید.
مقدمه
در فروشگاههای لبنیاتی و کارگاههای عرضه شیر و دوغ محلی، کیفیت نگهداری محصولات اهمیت بالایی دارد. دوغ و شیر از جمله فرآوردههای بسیار حساس به دما و آلودگی هستند؛ کوچکترین خطا در نگهداری آنها میتواند باعث ترششدن، افت کیفیت، یا حتی نارضایتی مشتریان شود. به همین دلیل، دستگاههایی که بتوانند به شکل حرفهای و بهداشتی این مایعات را سرد نگه دارند، یکی از الزامات هر واحد لبنیاتی مدرن محسوب میشوند.
چرا سردکن دوقلو، انتخابی هوشمند است؟
برخی از فروشندگان لبنیات، هم دوغ و هم شیر را بهصورت همزمان عرضه میکنند. استفاده از دو دستگاه مجزا نهتنها فضای زیادی اشغال میکند، بلکه مصرف برق و هزینه تعمیرات را نیز افزایش میدهد. اینجاست که دستگاه دوغ سردکن دوقلو با دو مخزن متصل اما کاملاً مستقل از نظر همزن و کمپرسور وارد عمل میشود. با این طراحی هوشمندانه، شما میتوانید شیر و دوغ را بهطور جداگانه اما در یک دستگاه نگهداری کنید؛ بدون اینکه نگرانی از ترکیب بو یا دمای آنها داشته باشید.
معرفی مشخصات فنی دستگاه دوغ سردکن دوقلو لبنیاتی
دستگاه دوغ سردکن دوقلو لبنیاتی هیمورا، ترکیبی از طراحی حرفهای و کارکرد دوگانه در یک ساختار یکپارچه است. این دستگاه با داشتن دو مخزن مجزا، امکان نگهداری همزمان شیر و دوغ را در یک فضای فشرده فراهم میکند. نکته قابلتوجه در طراحی این مدل، استفاده از دو کمپرسور و دو همزن مستقل برای هر مخزن است که باعث عملکرد جداگانه، حفظ کیفیت و جلوگیری از تداخل بو یا دما میشود.
بدنه تماماستیل ضدزنگ با قابلیت شستوشوی آسان، نمایشگر دما، درپوشهای بهداشتی و شیر خروجی مقاوم، از جمله ویژگیهایی هستند که این مدل را به گزینهای مناسب برای فروشگاههای لبنیاتی، کارگاههای تولید دوغ، یا حتی رستورانهای سنتی تبدیل میکنند.
در ادامه میتوانید جدول خلاصه مشخصات فنی این دستگاه را مشاهده کنید:
| ویژگی | مشخصات |
| ظرفیت هر مخزن | 100 تا 300 لیتر (بسته به مدل انتخابی) |
| جنس بدنه | استیل نگیر ضدزنگ ۳۰۴ |
| نوع خنکسازی | سیکل تبرید تراکمی |
| تعداد کمپرسور | دو عدد مجزا برای هر مخزن |
| نوع همزن | موتور گیربکسی مجزا برای هر مخزن |
| برق مصرفی | تکفاز یا سهفاز 220/380 ولت |
| عایق حرارتی | پلیاورتان تزریقی با ضخامت بالا |
| نمایشگر دما | دیجیتال با قابلیت تنظیم ترموستات |
| نوع شیر تخلیه | پلیاتیلن یا استیل بهداشتی صنعتی |
مزایای دستگاه دوغ سردکن دوقلو برای لبنیاتیها
دستگاه دوغ سردکن دوقلو هیمورا، پاسخی مدرن و حرفهای به نیاز فروشگاههای لبنیاتی و کارگاههای تولید دوغ و شیر سنتی است. این دستگاه با طراحی کاربردی خود، امکان نگهداری همزمان دو نوع مایع (شیر و دوغ) را فراهم میکند، بدون اینکه بین آنها تداخلی ایجاد شود. هر مخزن دارای همزن مستقل و کمپرسور جداگانه است که باعث میشود عمل خنکسازی و همزدن بهصورت موازی اما مجزا انجام شود.
از مهمترین مزایای این سردکن میتوان به صرفهجویی در فضا اشاره کرد؛ بهجای استفاده از دو دستگاه جدا، با یک دستگاه جمعوجور و دوقلو میتوان بهرهوری بیشتری داشت. همچنین، جنس بدنه از استیل نگیر ضدزنگ ۳۰۴ است که مقاومت بالایی در برابر خوردگی، رطوبت و شستوشو دارد.
مصرف بهینه انرژی، عایقکاری قوی با فوم تزریقی پلیاورتان، کارکرد بیصدا، طول عمر بالا، و امکان تنظیم دمای هر مخزن بهصورت جداگانه از دیگر مزایای این محصول است. طراحی این دستگاه به گونهای است که شیر تخلیه بهداشتی، درپوش مقاوم و نمایشگر دیجیتال دما، همگی در جهت حفظ کیفیت و سهولت استفاده قرار گرفتهاند.
در نهایت، خدمات پس از فروش گسترده و گارانتی معتبر شرکت هیمورا، خیال مشتریان را بابت خرید این محصول راحت میکند. این دستگاه یک انتخاب هوشمندانه برای لبنیاتیهایی است که به کیفیت، بهداشت و صرفهجویی اهمیت میدهند.
کاربردها و محیطهای مناسب استفاده از دستگاه دوغ سردکن دوقلو
دستگاه دوغ سردکن دوقلو، به دلیل طراحی خاص و عملکرد مجزای دو مخزن، گزینهای ایدهآل برای مجموعههاییست که با حجم بالای شیر و دوغ سروکار دارند و در عین حال فضای محدودی در اختیار دارند. این دستگاه بهگونهای طراحی شده که پاسخگوی نیاز فروشگاهها، کارگاهها و حتی مراکز عرضه لبنیات بهصورت سیار باشد.
🔹 لبنیاتیهای سنتی و مدرن
این دستگاه در فروشگاههای لبنیاتی که روزانه حجم زیادی دوغ و شیر تازه عرضه میشود، بسیار کاربردیست. استفاده از یک دستگاه دوگانه، هم از نظر فضا و هم از نظر مصرف برق به صرفهتر از دو دستگاه مجزا خواهد بود.
🔹 کارگاههای تولید دوغ و شیر محلی
در کارگاههای کوچک یا نیمهصنعتی که دوغ سنتی تهیه میشود، امکان همزمان سرد کردن دوغ تولیدی و شیر خام، باعث افزایش بهرهوری و کاهش زمان پردازش میگردد.
🔹 رستورانها و غذاخوریهای سنتی
برخی رستورانهای سنتی که دوغ محلی سرو میکنند، با استفاده از این دستگاه میتوانند دوغ را خنک و تازه نگه دارند و در مخزن دوم نیز شیر یا نوشیدنی دیگری را ذخیره کنند.
🔹 بازارچههای روستایی و فروش سیار
دستگاه دوقلو بهدلیل قابلیت حملونقل و نصب سریع، برای غرفههای سیار و فروشهای محلی نیز مناسب است.
در مجموع، این سردکن دوقلو برای هر مکانی که نیاز به نگهداری حرفهای و همزمان دو مایع لبنی داشته باشد، یک انتخاب کاملاً کاربردی و اقتصادی است.
⚠️ فاقد سیستم آبشاری؛ همزن داخلی استاندارد برای دوغ
دستگاه دوغ سردکن دوقلو هیمورا برخلاف برخی مدلهای قدیمی، از سیستم آبشاری برای مخلوطسازی دوغ استفاده نمیکند. سیستمهای آبشاری، بهدلیل تماس مستقیم با هوای آزاد و تبخیر سطحی، میتوانند باعث افت کیفیت دوغ، تغییر طعم و افزایش احتمال آلودگی شوند. در عوض، این دستگاه بهصورت کاملاً بهداشتی، از همزن داخلی گیربکسی داخل مخزن دوغ بهره میبرد که به شکل یکنواخت، آرام و بدون کف کردن، ترکیبات دوغ را مخلوط و پایدار نگه میدارد.
وجود همزن مستقل در هر مخزن (دوغ و شیر) باعث میشود فرآیند ترکیب بهصورت پیوسته انجام شود و با گذر زمان، تهنشینی یا جداشدگی در بافت دوغ ایجاد نشود. این ویژگی نهتنها کیفیت محصول را بالا میبرد، بلکه از ایجاد ظاهر نامناسب در زمان سرو دوغ جلوگیری میکند.
این ساختار مدرن، عملکرد بهداشتیتر و کنترلشدهتری را نسبت به مدلهای قدیمی با آبشار فراهم کرده و آن را به انتخابی مناسب برای لبنیاتیها و رستورانهای سنتی تبدیل کرده است.
نکات نگهداری، توصیههای مصرف بهینه و خدمات پس از فروش
برای حفظ کیفیت عملکرد دستگاه دوغ سردکن دوقلو و افزایش عمر مفید آن، رعایت نکات نگهداری و مصرف بهینه بسیار مهم است. با توجه به طراحی صنعتی و قطعات حساس دستگاه، پیشنهاد میشود اقدامات زیر بهصورت دورهای انجام شوند:
🔧 نکات نگهداری و سرویس منظم
- شستوشوی منظم مخازن با آب گرم و شوینده بهداشتی پس از هر بار تخلیه کامل
- پاکسازی همزنها از رسوبات احتمالی دوغ و شیر
- بررسی وضعیت کمپرسورها و صدای غیرعادی در زمان روشن بودن
- استفاده از محافظ برق برای جلوگیری از آسیب ناشی از نوسانات ولتاژ
- اطمینان از بسته بودن درپوشها جهت جلوگیری از ورود آلودگی محیطی
⚙️ توصیههای مصرف بهینه
- هرگز مخازن را بیشاز ظرفیت مجاز پر نکنید
- در صورت استفاده مداوم، اجازه دهید کمپرسورها بین دورههای کاری کمی استراحت کنند
- دمای تنظیمی ترموستات را مطابق فصل و نوع ماده لبنی تنظیم نمایید (مثلاً ۳ تا ۵ درجه سانتیگراد برای دوغ)
🛡 گارانتی و خدمات پس از فروش
تمامی دستگاههای دوغ سردکن دوقلو هیمورا دارای ۱۸ ماه گارانتی طلایی و ۵ سال خدمات پس از فروش در سراسر کشور هستند. تیم پشتیبانی فنی ما در تمام استانها آماده ارائه مشاوره، نصب، آموزش اولیه و تأمین قطعات یدکی است.
در صورت بروز هرگونه مشکل فنی، کافیست با پشتیبانی تماس بگیرید تا در سریعترین زمان، مشکل شما بررسی و برطرف شود.
سوالات متداول درباره دوغ سردکن دوقلو لبنیاتی
پیش از خرید یا سفارش دستگاه دوغ سردکن دوقلو، بسیاری از مشتریان سوالات مشابهی دارند. در این بخش تلاش کردهایم به رایجترین پرسشها پاسخ دهیم تا با خیال راحت انتخاب نهایی خود را انجام دهید.
آیا هر دو مخزن دستگاه دقیقاً یکسان هستند؟
بله، هر دو مخزن از نظر ظرفیت، جنس بدنه و سیستم خنکسازی کاملاً مشابهاند؛ تفاوت در نوع ماده داخل آنهاست (شیر یا دوغ) که توسط کاربر تعیین میشود.
آیا کمپرسور و همزن برای هر مخزن جداگانه است؟
بله، هر مخزن دارای کمپرسور مستقل و همزن جداگانه است. این ویژگی باعث میشود عملکرد دو مخزن کاملاً مجزا باشد و امکان کنترل دما یا همزدن یکی بدون تأثیر بر دیگری فراهم شود.
دستگاه سیستم آبشاری دارد؟
خیر، این مدل فاقد سیستم آبشاری است و از همزن مکانیکی داخلی برای مخلوطسازی دوغ استفاده میکند. این روش بهداشتیتر، کممصرفتر و موثرتر در جلوگیری از تهنشینی و تغییر طعم دوغ است.
آیا امکان سفارش با ظرفیت دلخواه وجود دارد؟
بله، ظرفیت مخازن قابل تنظیم است و بسته به نیاز شما میتوان مدلهای ۱۰۰، ۲۰۰، ۲۵۰ یا ۳۰۰ لیتری انتخاب و تولید کرد.
ارسال و نصب در شهرهای دیگر چگونه انجام میشود؟
ارسال به سراسر کشور انجام میشود و در صورت نیاز، راهنمای نصب و فیلم آموزشی یا پشتیبانی تلفنی برای راهاندازی کامل دستگاه ارائه میگردد.
نتیجهگیری
در دنیای پررقابت امروز، کیفیت خدمات و نگهداری بهداشتی محصولات لبنی نقش کلیدی در جلب رضایت مشتریان و حفظ اعتبار فروشگاههای لبنیاتی و تولیدکنندگان سنتی دارد. دستگاه دوغ سردکن دوقلو لبنیاتی با طراحی حرفهای و عملکرد مستقل دو مخزن، بهعنوان یک ابزار کاربردی و بهصرفه، توانسته جایگاه ویژهای در میان تجهیزات لبنیاتی پیدا کند.
استفاده از دو کمپرسور و همزن مجزا، بدنه استیل ضدزنگ، عایقکاری حرارتی پیشرفته، و سیستم خنکسازی استاندارد، باعث شده این دستگاه نهتنها کارایی بالایی داشته باشد، بلکه طول عمر طولانیتری نسبت به مدلهای رایج بازار ارائه دهد. نبود سیستم آبشاری و استفاده از همزن مکانیکی داخلی، محصولی بهداشتی، بیصدا و پایدار را فراهم کرده که از نظر مصرف انرژی نیز کاملاً بهینه است.
این دستگاه برای طیف گستردهای از کسبوکارها مناسب است؛ از لبنیاتیهای سنتی در بازارهای محلی گرفته تا رستورانها، فروشگاههای زنجیرهای، کارگاههای تولیدی، و حتی غرفههای سیار عرضه لبنیات. با پشتیبانی گسترده، گارانتی ۱۸ ماهه و خدمات پس از فروش سراسری، مشتریان میتوانند با اطمینان کامل از کیفیت و خدمات هیمورا، اقدام به خرید کنند.
اگر بهدنبال راهکاری حرفهای برای نگهداری همزمان دوغ و شیر با استاندارد بالا هستید، این سردکن دوقلو دقیقاً همان چیزیست که نیاز دارید. برای مشاوره تخصصی، دریافت کاتالوگ یا ثبت سفارش، کافیست با ما تماس بگیرید. تیم فروش هیمورا آماده پاسخگویی به شماست تا بهترین انتخاب را متناسب با نیازتان تجربه کنید.
