بار سفت کن تنوری هیمورا

شرکت هیمورا از تولید کنندگان بزرگ سیستم های صنعتی است که با استفاده از کادری کاملا مجرب و جوان توانسته بهترین دستگاه های صنعتی و نیمه صنعتی را طراحی و تولید کند. بار سفت کن ها از تولیدات به روز این شرکت محسوب می گردند که به دلیل حساسیت بسیار بالای این دستگاه ها و در تماس بودن آنها با مواد خوراکی از بهترین و مقاوم ترین قطعات در ساخت آنها استفاده شده است. در زیر توضیحاتی جامع در مورد این سیستم های بارسفتکن تنوری و اجزای مورد استفاده در ساختار آنها داده شده است.

معرفی بار سفت کن

بستنی از خوشمزه ترین خوراکی هایی است که از دیرباز در زندگی انسان حضور داشته و امروزه نیز با گذشت زمان همچنان جای خود را به عنوان یکی از پرفروش ترین خوراکی ها در مغازه های فروش مواد خوراکی حفظ کرده است . در قدیم درست کردن بستنی کار چندان راحتی نبود و ساعت ها زمان نیاز بود تا بستنی خوشمزه و خوش طعم تولید گردد. امروزه پیشرفت تکنولوژی باعث ساخته شدن دستگاه هایی شده است که در تولید بستنی تحولاتی را ایجاد کرده اند و با سرعت بسیار بالایی بستنی هایی در طعم های متنوعی را تولید می کنند.

دستگاه های بارسفتکن تنوری از جمله دستگاه های تولید بستنی هستند. با توجه به اینکه بستنی در دمای پایین تولید می گردد و برای تولید آن باید از دمای استاندارد استفاده کرد تا بتوان مخلوطی با کیفیت و پفکی را به دست آورد، بار سفت ها با ایجاد دمای پایین و بدون دخالت دست باعث تولید بستنی هایی در طعم های کاملا متنوع می شوند و با استفاده از آنها می توان بستنی های میوه ای نیز تولید کرد. از جمله مکان هایی که از این دستگاه ها استفاده می کنند شرکت های تولید بستنی و حتی بستنی فروشی ها هستند.

اجزای مورد استفاده در ساختار بار سفت کن های تنوری هیمورا

بار سفت کن های تنوری هیمورا برای تولید بستنی قیفی و میوه ای در تمامی فصول سال مورد استفاده قرار می گیرند و دارای ظرفیت های متنوعی هستند که با توجه به شرایط می توان سیستم مورد نیاز آن محیط را انتخاب کرد. مهندسین شرکت هیمورا در ساخت این دستگاه ها از تجهیزات کاملا متفاوتی استفاده کرده اند که در زیر به بخشی از آنها اشاره شده است.

الکتروموتور

الکتروموتور از قطعات بسیار مهمی است که در بار سفت کن ها برای به حرکت در آوردن همزن دستگاه مورد استفاده قرار می گیرد و با تغذیه از انرژی الکتریکی کار می کند، قدرت الکتروموتور در این سیستم ها باعث می گردد همزن هر نوع مایه غلیظی را با سرعت و قدرت بالایی هم بزند.

ترموستات

دما از  پارامترهای مهم در بار سفت کن ها است و تنظیم و کنترل آن از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. ترموستات از جمله تجهیزاتی است که با پیش تنظیم دما بر روی آن می توان دمای دستگاه را در حالت ثابت حفظ کرد. یکی از مهم ترین ملاک هایی که باعث تولید بستنی با کیفیت می شود تنظیم دمای آن در حالت ثابت و استاندارد است. برای مثال افزایش دما احتمال یخ زدن بستنی را افزایش می دهد و مانع از ایجاد شکل خامه ای در آن می گردد.

بدنه ی دستگاه

بدنه از مهم ترین بخش های مورد استفاده در دستگاه های تولید مواد خوراکی به شمار می رود و بایستی از متریال های کاملا مقاوم و بهداشتی در ساخت آنها استفاده شود. شرکت هیمورا در ساخت بدنه ی بار سفت کن ها از فلز استیل استفاده نموده تا علاوه بر محافظت از قطعات داخلی دستگاه در صورت نیاز بتوان آن را مورد شستشو و نظافت نیز قرار داد. نکته ی قابل ذکر در مورد بدنه ی این دستگاه ها وجود بخش های شبکه ای در قسمت پایین آنها است که باعث ورود هوای مورد نیاز برای کندانسور می شود.

همزن

همزن مورد استفاده در این بارسفتکن تنوری به صورت سه پره می باشد و با قدرت، عمل هم زدن مایه بستنی ها را انجام می دهد. همان طور که پیشتر نیز ذکر شد همزن قدرت خود برای همزدن بستنی را از الکتروموتور دریافت می کند. آخرین نکته ی مهم در مورد همزن، قابلیت جداشوندگی آن است و به راحتی بعد از تولید بستنی می توان آن را جدا و مورد شستشو قرار داد.

پایه های چرخ دار

استفاده از چرخ در پایه های این دستگاه ها موجب شده به راحتی بتوان آن ها را به هر نقطه ای حمل و جابجا نمود، از ویژگی های مهم در مورد این پایه ها مجهز بودن آنها به ترمز است تا بعد از نصب به صورت ثابت در محل قرار گیرند.

کندانسور

از تجهیزات خنک کننده و مهمی که وظیفه ی خنک کردن مایه بستنی را بر عهده دارد، کندانسور است. کندانسور زمانی که مایه بستنی وارد مخزن می شود حرارت آن را گرفته و به محیط اطراف انتقال می دهد و باعث خنک شدن آن می شود. توجه داشته باشید که کندانسور دمای بستنی را بیش از حد پایین نمی آورد و در حالت متعادل آن را حفظ می کند تا بستنی با قوام مناسب تولید گردد.

بخش ورودی مواد اولیه

از بخش های مهم دیگر در دستگاه های بار سفت کن تنوری هیمورا بخش ورودی مواد اولیه در آنها است که بعد از آماده سازی مایه بستنی در غلظت های متفاوت می توان از این بخش برای ریختن آن در مخزن استفاده کرد. جنس ورودی مواد اولیه به دلیل در تماس بودن با مایه بستنی از استیل است تا در صورت لزوم بتوان آن را نظافت و شستشو نمود.

مخزن

مایه بستنی بعد از آماده سازی درون مخزن ریخته می شود، از این جهت از بخش های مهم و اصلی در این دستگاه ها به شمار می رود. همزن در بخش فوقانی مخزن قرار دارد و با حرکات چرخشی باعث شکل گیری بستنی می گردد. ظرفیت مخزن در این سیستم را با توجه به ظرفیت دستگاه مشخص می کنند.

کلیدهای اصلی و صفحه نمایش

از تجهیزات بسیار پرکاربرد در این دستگاه ها کلید اصلی در آنها است که برای راه اندازی و مدیریت زمان کارکرد آن مورد استفاده قرار می گیرد. از دیگر امکانات بسیار مهم در این سیستم ها صفحه نمایش دیجیتالی است که با به نمایش گذاشتن دما و همچنین امکان تنظیم آن به کاربر فرصت این را می دهد تا به راحتی عملکرد این سیستم ها را کنترل کند.

چگونگی عملکرد بار سفت کن های تنوری هیمورا

بار سفت کن های هیمورا برای تولید انواع بستنی ها در طعم ها و مزه های متنوعی مورد استفاده قرار می گیرند و به دلیل تولید در ظرفیت های متفاوت قابلیت تولید بستنی با توجه به نیاز محیط را دارند. برای استفاده از این بارسفتکن تنوری ابتدا آن را در محیطی به دور از هرگونه آلودگی قرار دهید و برق آن را متصل و کلید استارت را روشن کنید. مواد اولیه ای که از قبل آماده کرده اید را در داخل مخزن بریزید، در این مرحله همزن شروع به هم زدن مایه می کند و کندانسور دمای بستنی را پایین می آورد.

عمل هم زدن تا زمانی ادامه پیدا می کند که بستنی به قوام مورد نظر خود برسد. بعد از اتمام به راحتی می توانید بستنی را از داخل مخرن تخلیه کنید. از ویژگی های بسیار مهم در مورد بار سفت کن های تنوری ساخت شرکت هیمورا این است که با استفاده از آنها می توان هر نوع بستنی در طعم ها و مزه های متفاوت را در غلظت های متنوع تولید کرد. از دیگر موارد مهمی که ذکر آن خالی از لطف نیست قابلیت شستشوی این سیستم ها بعد از هر بار تولید بستنی است.

بررسی جنبه های اقتصادی بار سفت کن های تنوری هیمورا

استفاده از این بارسفتکن تنوری در مراکز فروش بستنی و کارگاه های تولیدی موجب شده پیشروی کارها با سرعت بسیار بالایی انجام گیرد و در مدت زمان بسیار کوتاهی بستنی در ظرفیت های بیشتری  تولید گردد، به همین دلیل این موارد موجب شده اند تا صرفه ی اقتصادی استفاده از این سیستم ها بسیار بالا باشد.

از دیگر عواملی که نقش کلیدی در بالا بودن جنبه ی اقتصادی در این سیستم ها دارد، استفاده از قطعات با کیفیت و استاندارد در ساخت آنها است که باعث شده راندمان بسیار بالایی داشته باشند و با سرعت عمل بستنی تولید کنند. از دیگر موارد مهم تولید بستنی در طعم ها و مزه های متنوع است که موجب استفاده ی بسیار بالا از آنها شده است. آخرین مورد اتوماتیکی بودن عملکرد این دستگاه ها است که بدون نیاز به اپراتور تمامی مراحل تولید بستنی را بدون دخالت دست و کاملا بهداشتی انجام می دهند.

ویژگی های بار سفت کن های تنوری هیمورا

• استفاده از قطعات با کیفیت و درجه یک
• مجهز به کندانسور قدرتمند از نوع هوایی
• مجهز به مخزن از جنس استیل با قابلیت شستشو و نظافت راحت
• بارسفتکن تنوری دارای همزن از نوع سه پره مقاوم
• دارای عملکرد اتوماتیک و تولید بستنی به صورت کاملا بهداشتی
• قابلیت تولید بستنی در طعم ها و مزه های متنوع
• دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش