دستگاه پخت نان بربری تمام اتوماتیک هیمورا

دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا

امروزه در جامعه با پیشرفت روز افزون صنعت مواجه هستیم که نانوایی ها، مراکز تولید نان روغنی و نان بربری از این دسته می باشند، در واقع نان از دسته خوراکی هایی است که نیاز روزانه افراد بوده و تقریباً تمامی خانوارهای ایرانی روزانه به نان خریدن اقدام می کنند، بدین سان دستگاه های مختلف جهت تولید نان تولید شده که کار کاربر را آسان تر نموده اند، هیمورا شرکتی صنعتی و بازرگانی می باشد که پیشرفت روزافزونی در تولید تجهیزات صنعتی داشته و امروزه توانسته انواع دستگاه پخت نان بربری اتوماتیک را در مدل ها و ابعاد مختلف تولید نماید، این دستگاه عملکردی کاملاً اتوماتیک داشته و تمامی فرآیند پخت نان را بصورت خودکار اجرا می کند، سرعت بالای این محصول در تولید نان چشمگیر است و بعد از روشن کردن به سرعت گرم می شود (تقریباً 10 دقیقه).

قطعات تشکیل دهنده دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا

کوره

دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا دارای دو عدد کوره بوده که عملیات احتراق در کوره ها صورت می گیرد، در واقع یکی از کوره ها در بخش پایین و کوره دیگر در بخش بالا واقع شده است، کوره های کاربردی هرکدام بصورت جداگانه مجهز به دودکش دیافراگم می باشند، دیافراگم ها قابل باز و بسته کردن هستند و برای تنظیم میزان باز و بسته کردن هریک از آنها اهرم هایی مجزا در نظرگرفته شده است، کوره ها از استیل نسوز هستند و ضخامتی دود 2 میل دارند.

مشعل

در ساخت دستگاه های پخت نان بربری اتوماتیک این شرکت از دو عدد مشعل استفاده شده که یکی در بالا و دیگری در پایین قرار دارد، مشعل بالایی محفظه احتراق بسته را گرم می کند و سبب می شود بخش رویی نان ها با حرارت غیرمستقیم به مرحله پخت برسد، مشعل تحتانی باند پخت را گرم می کند تا قسمت زیرین نان در حالت یکنواخت گرم شود.

باند

در تولید این دستگاه از باندی ویژه با قطر 90 سانتی متر استفاده شده است، بگونه ای که چندین نان را باید روی باند قرار داد تا نان ها بصورت یکنواخت و همزمان به مرحله پخت برسند، این باند به صورت چرخشی عمل می کند؛ زیرا دارای شفت و زنجیر بوده و جنس باند از استیل است، مشعل پایین وظیفه گرمسازی باند را بر عهده دارد و جهت تنظیم یا ریگلاژ آن از دو عدد یاتاقان استفاده شده که در سمت جلو و پشت دستگاه واقع شده اند، یاتاقان جلو بصورت متحرک طراحی شده و یاتاقان پشت حالت ثابت دارد.

الکتروموتور

الکتروموتور استفاده شده در دستگاه پخت نان اتوماتیک از نوع الکتروژن است و نیروی مورد نیاز دستگاه را تامین می کند، این موتور دارای گیربکس بوده و سرعت آن را می توان توسط اینورتر که روی تابلو برق واقع شده به راحتی تنظیم کرد.

دریچه انفجار کوره

در مرحله اولیه که کوره روشن می شود اگر گاز در داخل کوره جمع شود خطراتی در پی خواهد داشت، بدین سان از دریچه انفجار کوره استفاده شده که مثل سوپاپ اطمینان کار نموده و از رخداد انفجار جلوگیری می کند.

نوع عایق

دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا حالت عایق بندی شده دارد (از بخش بالا، پایین و طرفین)، در واقع عایق استفاده شده از پشم سنگ با دانسیته بالا بوده و نقش موثری در کاهش اتلاف حرارتی دارد.

بدنه

بدنه این دستگاه پخت نان بربری شامل طرفین و پیشانی و بازوها است، در واقع در تولید طرفین از آهن استفاده شده که حالت رنگ شده (رنگ کوره ای) دارد، در ساخت پیشانی و بازوها از استیل خش دار استفاده شده است.

پنل کنترل

تمامی اجزای کنترلی دستگاه در بخش پنل کنترل قرار دارند، این بخش شامل کلید روشن سازی مشعل بالا، کلید روشن کردن مشعل پایین و ترمومتر است، ترمومتر قطعه ای جهت تنظیم دمای درونی کوره می باشد.

سبد تخلیه نان

در طراحی دستگاه پخت نان مذکور از سبد تخلیه نان استفاده شده که حالت تفکیک پذیر دارد، در واقع نان ها پس از پخت از این سبد به بیرون هدایت می گردند، در قسمت فوقانی این سبد از دریچه ای بمنظور بازدید بخش درونی کوره استفاده شده است و مجهز به کلید روشن و خاموش می باشد.

پایه ها

دستگاه پخت نان بربری اتوماتیک هیمورا مجهز به پایه های ثابت و متحرک است، پایه های متحرک دارای چرخ هستند و جابجایی دستگاه را آسان نموده اند، بواسطه پایه های ثابت می توان استقرار دستگاه در مکان را تثبیت نمود.

چگونگی کارکرد دستگاه پخت نان بربری اتوماتیک هیمورا

ابتدا باید مکان قرارگیری دستگاه پخت نان بربری را مشخص کرد و سپس آن را به برق و گاز متصل نمود، در این حال می توان دستگاه را روشن و کلیدهای مشعل را در حالت on قرار داد، در این حال دستگاه کمتر از ده دقیقه گرم شده و نان ها را بر روی باند قرار دهید تا بواسطه نیروی الکتروموتور باند به حرکت درآمده و به سمت کوره محفظه بسته منتقل گردد، بدین ترتیب مشعل پایین سبب گرم شدن باند می شود و این گرما به بخش پایین نان ها منتقل شده و سبب پخت بخش زیرین می گردد و مشعل بالا حرارت مورد نیاز بخش رویی نان ها را بر عهده دارد، در نهایت نان ها از قسمت سبد تخلیه استخراج می گردند.

دلایل توجیه پذیر بودن دستگاه پخت نان اتوماتیک از لحاظ اقتصادی

دستگاه پخت نان بربری اتوماتیک جهت گردانش به نیروی انسانی زیادی نیاز ندارد و تنها یک نفر جهت استفاده از آن کافیست و نیز این دستگاه سرعت عمل کاربر را بشدت افزایش داده و در کمتر از ده دقیقه گرم می شود، این عامل سبب می شود در زمان صرفه جویی شده و مشتریان منتظر نمانند و رضایت آنان جلب گردد، این دستگاه از قطعاتی استاندارد تشکیل شده و طول عمر بالایی دارد، به بیانی دیگر باید گفت سرعت بالای این دستگاه در پخت نان سبب شده کاربر سود بالایی را متحمل گردد.

پیش نیازهای دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا

این دستگاه پخت نان بربری بگونه ای طراحی شده که نیازی به نصاب ندارد و نصب و راه اندازی آن بسیار آسان است، کاربر جهت استفاده تنها باید آن را به برق و گاز متصل کند، بنابراین استفاده از این دستگاه ملزم به وجود گاز و برق است. طول کامل این دستگاه همراه با سبد تخلیه حدوداً 5 متر است، بنابراین باید آن را در مکانی با فضای کافی نصب کرد.

مزیت های دستگاه پخت نان بربری اتوماتیک هیمورا

• نصب و راه اندازی راحت و عدم نیاز به نصاب
• دارای دودکش های دیافراگمی با قابلیت تنظیم آسان
• پخت نان ها با حرارتی یکنواخت
• استفاده از آهن با کیفیت در ساخت طرفین بدنه دستگاه (با پوشش رنگ الکترواستاتیک کوره ای)
• استفاده از استیل 310 در تولید کوره ها
• قابل استفاده با برق و گاز شهری
• دستگاه پخت نان بربری دارای پنل کنترلی جهت تنظیم راحت تر عملکردهای دستگاه
• مجهز به دریچه انفجار کوره محفظه بسته جهت پیشگیری از انفجار
• مجهز به موتور الکتروژن گیربکس دار جهت تامین نیرو
• قابل استفاده با برق 25 آمپر تکفاز (عدم نیاز به برق سه فاز)

 برای مشاهده ی دستگاه های پخت نان هیمورا اینجا کلیک کنید.