بارسفت کن 30 لیتری سه فاز هیمورا

بارسفت کن 30 لیتری سه فاز هیمورا

بارسفت کن ها از دستگاه های مدرن و پیشرفته ای هستند که از آنها در تهیه انواع بستنی ساده، میوه ای، پسته ای، گردویی و … استفاده می شود. برای تولید این تجهیزات نیاز به دانش فنی بالا بوده که شرکت هیمورا با بهره مندی از توان علمی مهندسین با تجربه توانسته است بارسفت کن ها را در ظرفیت های متنوع تولید نماید. بار سفت کن ها اغلب در ظرفیت های خانگی و صنعتی و نیمه صنعتی تولید شده اند. در این متن به بررسی بار سفتکن 30 کیلویی هیمورا می پردازیم.

اجزای اصلی و سازنده بار سفت کن  30 لیتر هیمورا

الکتروموتور

الکتروموتورها دستگاه هایی هستند که تامین کننده نیروی مورد نیاز برای بخش های متحرک بارسفت کن می باشند. این الکترموتور وظیفه اصلی به چرخش درآوردن همزن دستگاه را برعهده دارد. قدرت و توان الکتروموتورها متناسب با توان کاری و ظرفیت دستگاهی است که روی آن نصب می گردند.

کندانسور هوایی

ساخت بستنی نیازمند دماهای پایین می باشد. یعنی برای گرفتن یا به اصطلاح رسیدن مواد بستنی به قوام دلخواه تولید کننده لازم است آن را در معرض دماهای زیر صفر درجه قرار دهیم. کندانسور که تولید کننده هوای سرد می باشد برای این منظور مورد استفاده قرار می گیرد این وسیله که از نوع هوایی انتخاب شده دارای کویل هایی با تعداد ردیف مشخصی است که با کمک فن نصب شده در آن می تواند هوای خنک مورد نیاز بستنی را فراهم نموده و گرمای دریافتی از بستنی را به خارج از محیط هدایت نماید.

بدنه استیل

بخش مهمی از دستگاه بار سفتکن 30 کیلویی هیمورا بوده که همانند یک لایه از بخش های درونی و اجزای سازنده آن محافظت می نماید. بدنه این دستگاه از ورقه های استیلی ساخته شده که مورد تایید وزارت بهداشت می باشد. بدنه دستگاه در بخش های پشتی و دو طرف آن به صورت شبکه مانند طراحی شده تا به راحتی هوای مورد نیاز کندانسور را فراهم آورد. بدنه بارسفت کن در برابر عوامل آسیب رسان محیطی کاملا مقاوم و مستحکم می باشد.

مخزن

مخزن محل تهیه بستنی است که ابتدا مواد سازنده بستنی در آن قرار گرفته و با همزدن و سرد کردن به بستنی تبدیل می شود. این مخزن دارای ظرفیت 30 لیتر بوده و دارای یک همزن سه پره ای می باشد. جنس مخزن همانند دیگر قطعات اصلی دستگاه از آلیاژ استیل مرغوب ساخته شده که نسبت به زنگ زدگی، پوسیدگی و خش و سایش بسیار مقاوم می باشد. مخزن دستگاه بارسفت کن دربی استیل دارد که مجهز به قفل محکم بوده و برای تخلیه یا نظافت مخزن از آن استفاده می شود.

همزن دستگاه

از تجهیزاتی است که وجود آن برای بدست آوردن غلظت مناسب بستنی الزامی می باشد. این همزن در داخل مخزن تعبیه شده و دارای سه عدد پره می باشد. همزن با کمک الکتروموتور به حرکت در می آید و جنس آن از استیل ضد زنگ و سایش انتخاب شده است. سرعت همزدن این وسیله در اغلب تجهیزات بارسفت کن قابل تنظیم و تغییر می باشد.

پایه های دستگاه

پایه ها محل استقرار و قرار گیری دستگاه بارسفت کن می باشند که تحمل سنگینی دستگاه را برعهده دارند. این پایه ها به صورت چرخ دار طراحی شدند که مزیت جابجایی و نقل و انتقال راحت دستگاه را فراهم می آورند.

ترموستات

از قطعات کنترل خودکار دستگاه بارسفت کن می باشد که قادر است دما را در میزان تنظیم شده نگهداشته و اجازه افزایش یا کاهش آن را نمی دهد. ترموستات ها با عملکرد قطع و وصل اتومات دستگاه ضمن حفظ دمای مورد نظر کاربر از مصرف اضافی انرژی ممانعت به عمل می آورند. این ترموستات دارای صفحه نمایشی دیجیتالی روی بدنه دستگاه بوده که میزان دمای بارسفت کن را نشان داده و همچنین می توان از طریق این صفحه نمایش دما را تغییر داده یا تنظیم نمود.

پنل کنترلی

صفحه ای است که روی بدنه بار سفتکن 30 کیلویی نصب گردیده و حاوی کلیدهای اصلی روشن و خاموش دستگاه و کمپرسور بوده و همچنین نمایشگر دیجیتالی دما روی این بخش نصب شده است.

طرز کار دستگاه بار سفت کن 30 لیتری هیمورا

بستنی از دسرها و خوراکی های بسیار خوشمزه ای است که در طول فصول مختلف سال خواهان بسیاری داشته و به خصوص برای کودکان جالب توجه می باشد. آشنایی با طرز کار بارسفت کن می تواند برای اپراتورها، استفاده از دستگاه را آسانتر نماید. ابتدا دستگاه را به برق سه فاز متصل نموده و کلید های اصلی دستگاه و کمپرسور را روشن می کنیم. البته تنظیمات لازمه را روی دستگاه انجام داده سپس از طریق دریچه ورودی مواد اولیه  را درداخل مخزن می ریزیم.

همزن این مواد را به هم زده و کندانسور دمای آن را به تدریج کاهش می دهد. این روند تا زمان رسیدن بستنی به غلظت مورد نظر تولید کننده ادامه پیدا می کند. البته قابل ذکر است که این بار سفتکن 30 کیلویی را می توان برای تولید انواع بستنی به کار برد و برای افزودن مواد مورد نظر (خشکبار، مغز پسته یا گردو و …) از طریق دریچه ورودی اقدام می کنیم. بعد از اتمام فرآیند تولید بستنی درب مخزن را باز نموده و با خارج کردن همزن، آن را تخلیه کرده و سپس نظافت می کنیم.

پیش نیازهای بار سفتکن 30 کیلویی هیمورا

بار سفت کن های هیمورا در دو شکل برق تک فاز و سه فاز تولید شده اند که با توجه به سفارش و خواست مشتری انجام می گیرد. بنابراین متناسب با نوع برق محل کاربری دستگاه منبع تغذیه آن را آماده می کنیم. این دستگاه از تجهیزات تولید کننده مواد غذایی (بستنی) می باشد که از این نظر رعایت اصول بهداشتی و استانداردهای مربوط به تولید این ماده در محل نصب و راه اندازی بار سفتکن 30 کیلویی ضروری می باشد. بارسفت کن هیمورا احتیاج به  یک اپراتور برای کنترل و نظارت بر عملکرد دستگاه دارد.

بررسی جنبه های اقتصادی بارسفت کن هیمورا

این دستگاه که با ظرفیت مخزنی 30 لیتری ساخته شده و قابلیت سفارشی سازی با ظرفیت های مختلف را دارا می باشد. همچنین برق مصرفی بارسفت کن را می توان به صورت تک فاز یا سه فاز سفارش داد. سرعت عمل بالای دستگاه بار سفتکن 30 کیلویی ، تولید بستنی با شرایط کاملا بهداشتی و کیفیتی فوق العاده بالا،  ساخت دستگاه با متریال استیلی از مزیت هایی است که برای توجیه اقتصادی آن کفایت می کند.

ویژگی های بار سفتکن 30 کیلویی هیمورا

• سیستم سرمایشی قدرتمند از نوع کندانسور هوایی
• سرعت عمل عالی در تولید بستنی و کیفیت بالای آن
• بار سفتکن 30 کیلویی دارای بدنه و قطعات اصلی از جنس استیل ضد زنگ
• کارکردی اتوماتیک و رعایت اصول بهداشتی در تولید بستنی
• یک سال گارانتی به همراه 10 سال خدمات پس از فروش معتبر

برای مشاهده ی بار سفت کن های تنوری هیمورا اینجا کلیک کنید.