تاپینگ بستنی 18 لگن

تاریخچه بستنی

در زمان دولت هخامنشیان، مردم ایران در تابستان ها از بستنی هایی با طعم زعفرانی و میوه ای استفاده می کردند. بستنی خوراکی است که در تهیه آن علاوه بر مواد اولیه، اساسی ترین عنصر یخ یا هوای سرد می باشد. زیرا برای تشکیل بلورهای یخ در داخل مواد بستنی نیاز است که دما زیر صفر درجه باشد. بعد از تهیه بستنی، آن را باید در فریزر نگهداری کرد. در مغازه های فروش بستنی یا به اصطلاح کافه ها جهت ارائه و عرضه بستنی از دستگاه های خاصی به نام تاپینگ استفاده می کنند. دستگاه های تاپینگ براساس تعداد لگن های آن ظرفیت بندی می شوند.

دستگاه تاپینگ بستنی 18 لگن

تاپینگ طرح ایتالیایی بستنی، که توسط شرکت هیمورا ساخته شده و با ظرفیت تعداد 18 لگن عرضه می شود. این دستگاه به لحاظ ظاهری به قدری شیک و مدرن و به روز است که با قرار دادن آن در مغازه یا فروشگاه خود جلوه خاصی به محل کار می دهد. قسمت جلویی دستگاه که کلا به صورت شیشه خم دوجداره طراحی شده، شیشه های این قسمت از نوع ضد بخار می باشند که امکان بخارگرفتگی آنها وجود ندارد. قسمت های داخلی دستگاه که در معرض دید می باشند نیز از جنس استیل انتخاب شده و با شفافیت و درخشندگی که دارند به هنگام روشن بودن سیستم روشنایی و نورپردازی پیشرفته داخل دستگاه، جلوه آن را بیشتر می نمایانند.

سیستم نورپردازی دستگاه دارای ریموت جهت کنترل کارکرد آن می باشد. کاسه های تاپینگ بستنی برای حفظ طعم و رعایت اصول بهداشتی از جنس استیل نگیر انتخاب شده اند. در دستگاه تاپینگ بستنی 18 لگن هیمورا، از یک سیستم خاص برای کنترل عملکرد دستگاه استفاده می شود. این سیستم یک میکرو کامپیوتر است که ECU نامیده می شود. این سیستم با استفاده از یک سری سنسور می تواند در هر لحظه عملکرد دستگاه را تحت کنترل داشته باشد. علاوه بر این سیستم قابل برنامه ریزی در دستگاه، از تجهیزات برفک آب کن خودکار نیز برای جلوگیری از یخ بستن قسمت های داخلی یخچال بهره گرفته شده است. جنس بدنه این دستگاه تواما از  PVC و ورق استیل ساخته شده است. در ساخت دستگاه های تاپینگ بستنی از گازهای مبرد استفاده می شود.

تاپینگ بستنی را برای سهولت در جابجایی و حمل راحت به صورت چرخ دار با زاویه چرخش 360 درجه و بسیار مستحکم که قابلیت تحمل وزن تا 750 کیلوگرم،  طراحی نموده اند و چنانچه به مرور این چرخ ها دچار استهلاک شوند، قابل تعویض می باشند.

دستگاه تاپینگ طرح ایتالیایی بستنی چیست؟

تاپینگ بستنی نوعی یخچال است که در آن ظروفی مخصوص که همانند لگن می باشد برای نگهداری بستنی دارد. قسمت جلویی دستگاه به صورت کاملا شیشه ای ساخته شده است که می توان داخل آن را به وضوح دید. برای نگه داشتن دمای یخچال در حد مورد نیاز، دستگاه از یک کمپرسور پرقدرت کمک می گیرد. از این دستگاه در بسیاری از فروشگاه های عرضه بستنی و آب میوه وکافی شاپ ها برحسب فضای کاربری می توان استفاده کرد.

شرکت همیورا، به عنوان یک شرکت تولید کننده تجهیزات صنعتی، دستگاه های تاپینگ بستنی را نیز در خط تولید خود دارد. این شرکت با تجربه سال ها تولید انواع تجهیزات برودتی وگرمایشی و تجهیزات لبنیاتی و آشپزخانه صنعتی، توانسته است این دستگاه ها را با بهترین کیفیت و راندمان کاری بالا به بازار مصرف عرضه کند. هیمورا در ساخت کلیه تجهیزات خود از بهترین قطعات موجود در بازار استفاده می کند. این شرکت با بهره گیری از بهترین مهندسان و متخصصان و استفاده از به روزترین تکنولوژی های روز در عرصه تولیدات صنعتی یکی از بنام ترین شرکت ها می باشد.

ویژگی های دستگاه تاپینگ طرح ایتالیایی 18 لگن

• مجهز به برفک آب کن اتوماتیک
• جنس کاسه های دستگاه از نوع استیل نگیر
• جنس بدنه از PVC و استیل مقاوم در برابر آب
• شیشه های بکار رفته از نوع شیشه دوجداره ضد بخار
• قابلیت تولید تاپینگ طرح ایتالیایی در ظرفیت های مختلف به لحاظ تعداد لگن ها
• دارای کمپرسوری با توان کارکرد بالا و بسیار کم مصرف
• کاربرد سیستم مدرن و قابل برنامه ریزی  ECU برای کنترل دستگاه

برای مشاهده سایر تاپینگ های هیمورا اینجا کلیک کنید.