فریزر بشکه ای خمره ای
شما هم با خوردن بستنی حتما حالتان خوب می شود این یک حس خوشایند است که همه با خوردن بستنی دچار آن می شوند. زمان تهیه بستنی به زمان های بسیار دور عهد باستان برمی گردد. هنگامی که انسان ها برف یا یخ را به همراه شهد و عسل به کار می برند اولین بستنی ها شکل گرفتند. در طور زمان طرز تهیه بستنی کم کم تغییر نموده و به آنچه امروزه تهیه می شود، رسیده است. بستنی با هر طعم و هر نوعی که درست شود همه مردم دنیا عاشق آن می شوند. بستنی اولین در خاورمیانه توسط چینی ها تهیه شده و سپس به اروپا و آمریکا راه پیدا کرد. فریزر بشکه ای چوبی وسیله ای برای نگهداری بستنی می باشد.
زمانی که مارکوپولو از سفر برگشته و تکه های یخی که مزه میوه داشتند را به مردم معرفی نمود، عنوان کرد هزاران سال است مردم آسیا از این مواد استفاده می کنند. به هر حال هر کشوری متناسب با ذائقه مردمان خود دارای انواع و اقسام بستنی ها هستند که در آن کشور مرسوم و معروف می باشد. البته قابل ذکر است طرز تهیه بستنی هر کشور به طرز خاصی صورت می گیرد و مختص آن منطقه است.
هر مایع یخ زده ای را نمی توان در رده بستنی قرارداد. زیرا بستنی باید حداقل 10% چربی شیر را داشته باشد. البته این مقدار چربی می تواند بیشتر باشد اما معمولی ترین بستنی ها حاوی 14% چربی شیر بوده که حالت کرم مانند و مزه بستنی را بهتر می نماید. زیاد بودن چربی بستنی موجب افزایش میزان کالری آن شده و به لحاظ مصرف انرژی بیشتری دارد.
انواع بستنی و فالوده شیرازی
شاید بتوان برای بستنی ها دسته بندی ها را ایجاد نمود مثلا بتوان گفت که بستنی ها به دو صورت فانتزی و سنتی تهیه می شوند. بستنی های فانتری، بستنی هایی هستند که توسط دستگاه خاص ساخته شده و به وسیله ها سرو می شوند. بستنی ها فانتزی به لحاظ مواد با بستنی سنتی متفاوت نیست بلکه از نظر روش تهیه و آماده سازی با بستنی های سنتی فرق دارند.همانند بستنی های قیفی امروزی یا بستنی هایی که در کارخانه به صورت کیمی در مزه های مختلف تولید می شوند. بستنی های سنتی با روش های سنتی درست شده و به شکل فله ای بوده و هنگام سرو در ظروف ریخته و بعد تزئین به مشتری ارائه می گردد.
دسته بندی دیگری که برای بستنی ها می توان انجام داد به دو گروه شیری و یخی تقسیم بندی نمود. بستنی یخی از شیرین کننده ها، رنگ های خوراکی و بعضی اسانس ها در تهیه آنها استفاده می گردد. بستنی های شیری را به دو روش سنتی و صنعتی تهیه می کنند. برای تهیه بستنی های شیری بیشتر از شیرخشک استفاده می شود.
فالوده شیرازی یکی از خوراکی های فوق العاد در فصل تابستان است که نوعی بستنی بدون شیر می باشد. شکل ساخت این بستنی به صورت رشته های نازک بوده که از نشاسته ساخته شده اند. نشاسته به کار رفته در تهیه فالوده شیرازی یا یزدی از گندم تهیه می شود. طعم های مورد استفاده در خوردن فالوده شیرازی شامل آب لیمو، آب انار، آب شاتوت و گلاب و انواع طعم های میوه می باشد.
شرکت سازنده دستگاه فریزر بشکه ای چوبی
در عرصه صنعت و ساخت و ساز تجهیزات شرکت های بسیار زیادی فعالیت دارند و هرکدام خط و مشی کیفیتی مخصوص به خود دارند. شرکت صنعتی هیمورا یکی از برندهای معروف در داخل و خارج ایران، به عنوان یک گروه صنعتی دارای خطوط تولید مختلف برای تجهیزات صنعتی و دامداری و آشپزخانه صنعتی و تجهیزات برودتی و گرمایش می باشد. این شرکت با چندین دهه فعالیت در زمینه های متفاوت صنعت، توانسته بار عملی و تجربی خود را چنان افزایش دهد که اقدام به تولید انواع و اقسام محصولات صنعتی و خطوط تولید و ... نموده است.
یکی از محصولات بنام گروه صنعتی هیمورا، فریزر بشکه ای چوبی در ظرفیت ها و تعداد خمره های متفاوت می باشد. شرکت هیمورا این فریزرها را با طراحی خاص و جلوه ای بی نظیر تولید نموده است که به لحاظ ظاهری بسیار جذاب و پرطرفدار می باشند. فریزرهای بشکه ای از سبک نوستالژیک پیروی می کنند. قسمت بیرونی فریزرهای خمره ای از جنس چوب بوده و این چوب نوعی بخصوص از چوب روسی می باشد. درب تعبیه شده برای فریزر نیز از جنس چوب و بسیار متناسب با آن است. ظرفیت این فریزرها برحسب تعداد بشکه های آنها سنجیده می شود.
کاربردهای فریزر بشکه ای چوبی
فریزر بشکه ای چوبی تجهیزاتی برای نگهداری بستنی می باشند که با استفاده از آنها بستنی با کیفیت و با عطر و طعم تازه هر لحظه در دسترس می باشد. فریزرهای بشکه ای با ساختار ویژه خود بهترین وسیله در حفظ و نگهداری مزه و کیفیت بستنی هستند. این تجهیزات قابلیت کاربری در انواع فروشگاه ها و مغازه های ارائه کننده بستنی و آب میوه فروشی ها، قنادی ها و کافی شاپ ها دارند و مشتریان با توجه به حجم کاری و تعداد مراجعه کنندگان می توانند از ظرفیت های مختلف آن بهره مند گردند. ظرفیت های مختلف این دستگاه از فریزر بشکه ای تک مخزن شروع شده و قابل تولید تا دوازده بشکه یا خمره براساس درخواست متقاضی وجود دارد. ظرفیت های موجود این فریزرها عبارتند از:
- فریزر بشکه ای تک خمره ای
- فریزر بشکه ای دو خمره ای
- فریزز بشکه ای سه خمره ای و 4، 5 و 6 خمره ای
فریزرهای بشکه ای خمره ای هیمورا
بستنی خوراکی محبوب و خوشمزه همگان است که با خوردن در هوای گرم خاطره خوشی را برای شما بوجود می آورد. یکی از موارد بستنی خوش طعم زود آب شدن می باشد که چنانچه درست نگهداری نشود موجب از دست دادن طعم و مزه بستنی می شود. فریزر بشکه ای چوبی یکی از بهترین تجهیزات برای این منظور ساخت و تولید شدند. بخش داخلی این فریزرها از جنس استیل بوده که سبب می شود بستنی مزه خود را حفظ نموده و طوری منجمد می گردند که دیرتر آب شوند. قمست بیرونی فریزر به شکل چوبی درست شده که نمای بسیار جالبی داشته و با قراردادن آن در محل کار و فروشگاه حالت دکوری شیکی به محل کار شما می دهد. خصوصا وجود نورپردازی تعبیه شده در این دستگاه ها خود عامل جلوه خاصی می شود. این نور پردازی مشتری را بیشتر جلب می نماید.
بخش مکانیکی دستگاه یا موتور آن به صورت مجزا برای هر بشکه یا خمره در نظر گرفته شده که فشار زیادی روی دستگاه نباشد. بخش موتور فریزر بشکه ای در قسمت پایین آن که در داخل یک محفظه می باشد جاگذاری شده است. موتور فریزرهای بشکه ای از بهترین نوع می باشد که راندمان کاری بالایی دارند. برای حفظ و کنترل دمای داخل محفظه فریزرهای بشکه ای از یک ترموستات دیجیتالی بهره مند می گردد. به طوری هر یک از این مخزن بسیار مناسب برای نگهداری انواع بستنی و فالوده شیرازی می باشد.
در نمای جلویی فریزرهای بشکه ای، شیشه ای نشکن ضد ضربه و مقاوم در نظر گرفته شده است که علاوه بر افزودن به زیبایی این فریزر، دستگاه را در برابر ضربات احتمالی محافظت می نماید. شیشه سکوریت نوعی شیشه ایمن
می باشد که خاصیت نشکن و مقاوم در برابر ضربه می باشد.
مزیت های فریزرهای بشکه ای هیمورا
- کاربرد و استفاده از دستگاه خیلی راحت و آسان می باشد.
- هریک از خمره ها به صورت تکی و موتوری مجزا ساخته شده است.
- شیشه سکوریت جاسازی شده در نمای ظاهری تاثیر زیادی در زیبایی دستگاه دارد.
- در داخل هر فریزر بشکه ای چوبی مخزنی وجود دارد که از جنس استیل مرغوب و با کیفیت است.
- این مخازن به راحتی قابلیت شستشو و تمیزکاری را دارند و بسیار بهداشتی می باشند.
- از دستگاه فریزر بشکه ای می توان برای نگهداری اقلام دیگر خوراکی استفاده نمود.
- بخش موتور یا کمپرسور دستگاه توسط محفظه ای خاص محافظت و پوشش داده شده است.
- استیل به کار رفته در مخازن ضد زنگ و خش و ضد ساییدگی بوده دارای عمرطولانی است.
- طراحی فریزرهای بشکه ای جالب و حالت نوستالژیک دارد که خود جاذب مشتری می باشد.
- جهت ثابت نگهداشتن دمای فریزر بشکه ای برروی آن توموستات دیجیتالی تعبیه شده است.
- به دلیل در دسترس بودن بخش مکانیکی دستگاه، تعمیرات و نگهداری آن براحتی انجام می گیرد.
- فریزر بشکه ای هیمورا دارای انواع ظرفیت بوده و مطابق درخواست مشتری افزودن تعداد آن وجود دارد.
- هر بشکه دارای یک درب از جنس چوب روسی با یک دستگیره برای جلوگیری از هدررفت برودت می باشد.
فریزر بشکه ای چوبی
در حال نمایش 6 نتیجه
