پروسس تانک 300 لیتری پخت مایع بستنی
پیام واتساپ
پیام تلگرام
پیام ایتا
- به همراه گارانتی و خدمات پس از فروش معتبر قطعات
- مجهز به دماسنج و نمایشگر دیجیتالی
- مجهز به شیر تخلیه و شیر اطمینان
- مجهز به موتور گیربکس دار و کم صدا
- مورد تایید سازمان بهداشت
برای قیمت تماس بگیرید
چرا باید قبل از خرید مطالعه کرد؟
دلیلش کاملاً روشن است، مطالعه سطح اطلاعات افراد را افزایش داده و سبب می شود خرید موفق آمیزی داشته باشند. برخی افراد مطالعه را بیهوده تلقی می کنند. درست است که وقت طلاست، ولی بابت خرید محصولی که قرار است بابت آن پول خرج شود، باید وقت صرف کرد. خریدی که بدون داشتن اطلاعات صورت گیرد، همانند خرید خودرو بدون داشتن گواهینامه است. قطعاً اگر خریدار خودرو، گواهینامه نداشته و نحوه استفاده از آن را نداند با مشکل مواجه خواهد شد. خرید سایر تجهیزات نیز اینگونه است، افراد قبل از خرید باید با نحوه عملکرد آن آشنا باشند و باید بدانند پاستور مایع بستنی از چه قطعاتی تشکیل شده و در چه مکان هایی قابل استفاده است. تمامی این موارد را در این محتوا شرح داده ایم تا شناختی کلی از دستگاه داشته باشید.
زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
پروسس تانک پخت مایه بستنی
آنچه در این قسمت مطالعه می شود:
پروسس تانک پخت مایه بستنی چیست؟
پروسس تانک پخت مایه بستنی دستگاهی برای تولید مایه بستنی است که از آن جهت تولید انواع بستنی استفاده می شود. این دستگاه برای پخت شیر، کشک و سرشیر نیز بکار می رود. پروسس تانک ها حالت سه جداره دارند که جهت تامین برودت و حرارت مورد نیاز مواد، باید آبگرم بین جداره های آنها عبور کند تا دمای آنها بصورت غیرمستقیم افزایش یا کاهش یابد. برای تامین آبگرم مورد نیاز این دستگاه ها از پکیج زمینی و برای تامین برودت از کولینگ تاور استفاده می شود.
با پروسس تانک پخت مایه بستنی می توان به تولید انواع بستنی از جمله بستنی سنتی، بستنی قیفی، جلاتو، سوربیتول و … پرداخت. این دستگاه، پاستوریزاتور نیز به حساب می آید؛ زیرا طی مراحلی مایه بستنی را به مرحله پخت رسانده و سپس آن را سرد می کند. از آنجایی که این دستگاه در ظرفیت های مختلف تولید می شود، کاربر می تواند به راحتی ظرفیت مورد نظر را انتخاب کند. پاستور مایع بستنی از اجزای مختلفی تشکیل شده که اصلی ترین آنها شامل: مخزن، الکتروموتور و همزن، شیرکلاجی و ترمومتر است، در این محتوا تک تک این قطعات را شرح خواهیم داد.
ساختمان کلی پروسس تانک پخت مایه بستنی
الکتروموتور و همزن
این قطعات جزو اصلی ترین اجزای تشکیل دهنده این پروسس تانک ها هستند. الکتروموتور کاربردی با برق کار می کند و نیروی لازم برای به حرکت درآوردن همزن را تامین می کند و بصورت اینورتردار طراحی شده است. همزن این دستگاه دارای دو تیغه بوده که یکی از آنها در بخش تحتانی و تیغه دوم در بخش میانی قرار دارد.
مخزن
در تولید این پروسس تانک از مخزنی استفاده شده که جنس آن از استیل است. استیل با اصول وزارت بهداشت مطابقت داشته و شستشوی آن به راحتی امکانپذیر می باشد. بخش داخلی این مخزن حالتی شانه تخم مرغی دارد، به همین دلیل فشار بالایی را تحمل می کند.
ترمومتر
ترمومتر از دیگر اجزای پروسس تانک پخت مایه بستنی بوده که در بخش بالای مخزن قرار دارد، ترمومتر نشانگر میزان دمای بخش داخلی مخزن است. در این صفحه اطلاعاتی کلی از ترمومتر و کاربرد آن آورده شده است.
شیر تخلیه
پاستور مایع بستنی به شیر تخلیه کلاجی مجهز شده که این شیر در بخش پایین مخزن قرار دارد. این شیر، تخلیه مایه بستنی و آب داخلی مخزن بعد از شستشو را راحت تر کرده است. از آنجایی که این قطعه دارای کلاج است؛ با برخورد احتمالی به آن نشتی صورت نمی گیرد.
واحد گرمایشی
واحد گرمایشی این دستگاه را پکیج زمینی تشکیل داده است. پکیج زمینی تولید کننده آبگرم بوده که آبگرم تولیدی توسط این دستگاه از طریق اتصالات، به بین جداره های مخزن منتقل می گردد (از ورودی آب). بدین ترتیب بدنه داغ شده و مواد داخلی دیگ بصورت غیرمستقیم پخته می شود. کاربر می تواند مشعل این دستگاه را به دلخواه از نوع گازی، گازوئیلی یا دوگانه سوز انتخاب کند.
واحد برودتی
پروسس تانک پخت مایه بستنی مجهز به یک سیستم مجزا بعنوان کولینگ تاور بوده که وظیفه اصلی آن تامین آب سرد است. آب سرد تولیدی توسط این دستگاه از طریق ورودی مخزن، بین جداره ها منتقل می گردد تا دمای مایه بستنی به آرامی کاهش یافته و سرد شود.
این دستگاه مجهز به الکتروموتور اینورتردار است، به همین دلیل کاربر به راحتی می تواند دور آن را بدلخواه افزایش یا کاهش دهد تا همزن با سرعت مورد نظر به چرخش دربیاید.
پروسس تانک را در چه مکان هایی استفاده کنید؟
- کارگاه ها و کارخانجات بستنی سازی و محصولات لبنی
- لبنیاتی های کوچک و بزرگ (مطابق با ظرفیت دستگاه)
- دامداری ها و دامپروری ها
- و تمامی مکان هایی که به تولید بستنی و فرآورده های لبنی می پردازند.
با پروسس تانک چگونه مایه بستنی تولید کنید!
کار با پروسس تانک پخت مایه بستنی بسیار راحت است، بگونه ای که بعد از قرار دادن آن در مکان و اتصال به بخش گرمایشی یا سرمایشی، می توان مواد لازم را به داخل مخزن ریخت. بعد از بستن درب مخزن می توان دستگاه را روشن کرد تا الکتروموتور سبب به حرکت درآمدن همزن گردد. بدین ترتیب در حین پخت مایه بستنی، مواد مخلوط شده و ته نمی گیرد. پس از پخت مایه بستنی، باید ورودی آب مخزن را به خروجی آب کولینگ تاور متصل کرد تا آب سرد به بین جداره ها هدایت گردد. در این مرحله دمای مواد به تدریج کاهش یافته و بواسطه شیر کلاجی می توان مایه بستنی را به داخل ظرف دیگر منتقل کرد.
پاستور مایع بستنی با حرارت و برودت دهی به مایه بستنی، سبب پاستوریزه شدن آن می گردد. مایه پاستوریزه شده را می توان توسط دستگاه هموژنایزر هیمورا، هموژنیزه کرد تا بافت یکنواختی داشته باشد. باززدن روی این کلیک، تمام هموژنایزرهای هیمورا را مشاهده خواهید کرد.
مزیت های پروسس تانک پخت مایه بستنی هیمورا
- تجهیز شده به مخزن استیل با خاصیتی ضد زنگ
- مناسب برای پاستوریزه کردن شیر و مایه بستنی (بعلت حرارت و برودت دهی مطلوب)
- دارای شیر تخلیه کلاجی، برای تخلیه آسان مواد داخلی مخزن
- قابل تولید در ظرفیت های مختلف (متناسب با درخواست مشتری)
- تجهیز شده به ترمومتر برای نمایش میزان دمای داخلی مخزن
- گزینه ای مناسب برای پخت شیر، پخت مایه بستنی، کشک و سرشیر
- امکان اتصال پاستور مایع بستنی به کولینگ تاور، برای تامین برودت
- امکان اتصال به پکیج زمینی برای تامین گرمایش مورد نیاز
آیا پروسس تانک از لحاظ اقتصادی به صرفه است؟
پروسس تانک پخت مایه بستنی فقط مختص پخت مایه بستنی نیست، بلکه از آن جهت پخت شیر، تولید سرشیر و کشک نیز استفاده می گردد. به همین دلیل استفاده از آن در محیط های تولید محصولات لبنی نیز کاربردی بوده و سبب می شود نیازی به تهیه دستگاهی دیگر برای پخت شیر نباشد. پاستور مایع بستنی با وارد کردن شوک حرارتی و برودتی به مایه بستنی و شیر، سبب پاستوریزه شدن آنها می شود. بدین ترتیب نیازی به تهیه پاستوریزاتور نیست. با توجه به موارد گفته شده نتیجه می گیریم، این دستگاه صرفه اقتصادی بالایی دارد.
این دستگاه مطابق با استاندارد ایزو طراحی شده و ساختاری استاندارد دارد، به همین دلیل طول عمر بالایی داشته و از لحاظ مصرف برق، بهینه است. از دیگر مواردی که این دستگاه تولید مایه بستنی را از لحاظ اقتصادی توجیه نموده، استفاده از استیل مقاوم در ساخت مخزن آن است. زیرا استیل خاصیتی ضد زنگ داشته و عوامل بیرونی سبب استهلاک آن نمی گردد.
پروسس تانک هیمورا کاربردی چندگانه دارد؛ یعنی علاوه بر پخت مایه بستنی از قابلیت پخت شیر، تولید ماست، سرشیر و کشک نیز برخوردار است، به همین دلیل صرفه اقتصادی بالایی دارد.
بیشتر بخوانید
شاید ابتدا این حرف را شعاری بیش ندانید و فکر کنید درآمد بالا فقط در صورت سخت کار کردن، بدست می آید. اما این تفکر کاملاً غلط است. امروزه با گستردگی فضای اینترنت مواجه هستیم و بیشتر افراد به راحتی از طریق شبکه های اجتماعی درآمدزایی می کنند. حتی بیشتر تولید کنندگان بزرگ به تبلیغ محصولات خود در این شبکه ها می پردازند و این یک فرصت شغلی مناسب برای افراد بیکار و کم درآمد است. زیرا می توانند به کار تبلیغ محصولات بپردازند و درآمد خود را میلیونی افزایش دهند.
گروه صنعتی هیمورا با هدف افزایش سطح فروش محصولات خود، طرحی بعنوان نمایندگی سیار را راه انداخته تا تمامی افراد در هر سطح تحصیلی و سنی بتوانند در این طرح شرکت و درآمدزایی کنند. این کار بسیار راحت بوده و تنها تجهیز مورد نیاز برای انجام آن، یک گوشی موبایل یا کامپیوتر، لپ تاب و تبلت است نیازی به حضور فیزیکی افراد درمکان نیست، بلکه نحوه همکاری بصورت دورکاری می باشد.
افراد جویای کار، برای هم گام شدن با ما در این پروژه، کافیست مدارک خود را که شامل کپی شناسنامه و کارت ملی، آدرس و شماره حساب است را برایمان ارسال کنند، تا کد نمایندگی دریافت کنند.
بعد از تبلیغ محصولات هیمورا از جمله پاستور مایع بستنی، باید کد نمایندگی و شماره مشتری برایمان ارسال شود تا کارشناسان با مشتری تماس بگیرند. در صورتی که مذاکره بین مشتری و کارشناس به فروش ختم شد، سود مشخصی از آن به نماینده سیار تعلق می گیرد.
سوالات متداول
آیا امکان تنظیم دور موتور وجود دارد؟
بله دوست عزیز، الکتروموتور این دستگاه دارای اینورتر بوده و امکان افزایش یا کاهش دور آن وجود دارد.
آیا بعد از پخت مایه بستنی، باید آن را توسط پاستوریزاتور پاستوریزه کرد؟
نخیر، این دستگاه به عنوان پاستوریزاتور بچ قابل استفاده می باشد. زیرا قابلیت نصب به کولینگ تاور را داشته و بعد از پخت، عملیات برودتی روی آن اجرا می گردد. به همین دلیل نیازی به تهیه دستگاه پاستوریزاتور نیست.
آیا ظرفیت بالای این دستگاه هم تولید میشه؟
بله، پروسس تانک پخت مایه بستنی از ظرفیت 100 لیتر تا 6 تن قابل تولید است.
این دستگاه فقط برای پخت مایه بستنی استفاده می شود؟
نخیر با این دستگاه می توان شیر را نیز به مرحله پخت رساند، همچنین برای تولید سرشیر و کشک نیز استفاده می شود.
برای تامین گرمایش مورد نیاز پروسس تانک پخت مایه بستنی از چه دستگاهی استفاده می شود؟
واحد گرمایشی این دستگاه، پکیج زمینی است. البته می توان به جای پکیج زمینی از دیگ بخار هم استفاده کرد.
| ظرفیت دستگاه | 300 لیتر |
|---|---|
| جنس دستگاه | استیل |
| مصرف دستگاه | برق سه فاز |
| برند | هیمورا |
هنوز هیچ نقدی وجود ندارد.