دستگاه پوست گیر کنجد اتوماتیک 200 کیلو هیمورا

دستگاه پوست گیری کنجد چیست؟

کنجد یکی از خوش طعم ترین و مغذی ترین انواع مغزها است که از آن در تولید انواع نان ها، شیرینی ها و حتی برخی از غذاها استفاده می شود. درست است که می ‌توان از کنجدی که پوست آن کنده شده نیز استفاده کرد، اما کنجد سفید یا همان کنجد پوست گیری شده به دلیل راحت الهضم بودن و طعم بهتری که دارد، از محبوبیت بیشتری در بین افراد برخوردار است. به همین دلیل به خصوص در تولید انواع کیک ها و شیرینی ها از کنجد های پوست کنده، استفاده می کنند. ناگفته نماند که پوست گیری کنجد در گذشته کار نسبتا سختی بود؛ زیرا دانه های کنجد بسیار ریز هستند و پوست نازکی دارند که باعث می شود هنگام جدا کردن پوست کنجد از دانه آن، احتمال آسیب دیدن دانه افزایش یابد. ولی امروزه با کمک دستگاه های پوست گیری کنجد این کار به راحتی انجام می‌ شود.

دستگاه های پوست کن کنجد در دو حالت اتوماتیک و نیمه اتوماتیک طراحی و ساخته می شوند. دستگاه های اتوماتیک به plc مجهز شده‌ اند و کار کردن با آنها چون به صورت اتوماتیک هستند و به اپراتور تمام وقت نیاز ندارند، راحت تر است. این دستگاه ها ظرفیت های مختلفی دارند و شما می توانید با توجه به میزان کنجدی که در دست دارید و مقدار کنجد پوست کنده ای که به صورت روزانه قصد تولید آن را دارید، انواع دستگاه های پوست کن کنجد با ظرفیت های 100 کیلویی یا 300 کیلوگرم را تهیه کنید. خرید دستگاه پوست گیر کنجد و عرضه کنجد سفید به بازار می تواند یک اقدام اقتصادی پربازده به حساب بیاید. اگر مایلید با دستگاه های پوست گیر کنجد بیشتر آشنا شوید، با ما همراه باشید.

کدام قطعات بین دستگاه‌های پوست کن های اتوماتیک و نیمه اتوماتیک کنجد مشترک هستند؟

مخزن

یکی از اصلی ترین بخش های دستگاه پوست گیر کنجد است؛ زیرا کنجد را به صورت مستقیم درون مخزن می ریزند. ابعاد مخزن و بادوام بودن این قسمت از دستگاه در میزان بازدهی آن تاثیر گذار است. به همین دلیل گروه صنعتی هیمورا مخزن دستگاه های پوست گیری کنجد خود را از جنس استیل 304 که مورد تایید وزارت بهداشت است، تولید می کند. مخزن این دستگاه استوانه ای شکل بوده و در برابر عوامل محیطی بسیار مقاوم است.

همزن

همزن یکی دیگر از قطعات مهم این دستگاه ها است که با چرخش خود درون مخزن، باعث جدا شدن پوست کنجدها از دانه های آن می شوند. این قطعه نیز از جنس استیل بوده و با سرعت یکنواختی درون مخزن حرکت می کند.

الکتروموتور

الکتروموتور وسیله ای است که همزن را درون مخزن به حرکت در می آورد. همانگونه که از نام آن مشخص است، الکتروموتور می تواند انرژی الکتریکی را به انرژی جنبشی تبدیل کند. الکتروموتور سیستم های پوست کن کنجد از برق سه فاز تغذیه می کنند. ولی در مدل هایی با ظرفیت 100 کیلوگرمی، شما می توانید سفارش دهید تا دستگاه پوست کن کنجد را به صورت تک فاز طراحی و تولید کنند. در ضمن اگر مایلید در مورد انواع الکتروموتور ها اطلاعات بیشتری به دست آورید، می توانید مقاله «هر آنچه که باید در مورد الکتروموتور بدانید…» را مطالعه کنید.

تابلو برق (یا کنترل پنل)

بر روی بدنه دستگاه های پوست کن کنجد جعبه کنترل دستگاه دیده می شود. در قسمت جعبه کنترل یا همان تابلو برق دستگاه کلیدهای متنوعی تعبیه شده است که به شما امکان کنترل دستگاه را می دهد. اکثر سیم پیچی ها و مدارهای الکتریکی دستگاه درون این جعبه قرار دارد، بنابراین در صورت بروز خطا شما با کمک این جعبه به راحتی می توانید مشکل دستگاه را حل کنید.

پایه ها

در قسمت زیرین این دستگاه، چهار پایه مستحکم قرار دارد. این پایه ها باعث می ‌شوند که بین زمین و بدنه دستگاه فاصله ایجاد شده و در نتیجه طول عمر دستگاه بیشتر و جابجایی آن راحت‌ تر شود.

دریچه تخلیه کنجد

در قسمت پایین مخزن دستگاه پوست گیر کنجد یک دریچه نسبتاً کوچک قرار دارد که کنجد ها پس از پوست گیری از طریق این دریچه درون وان آب یا حوضچه نمکی ریخته می شوند. ابعاد دریچه دستگاه به گونه‌ ای طراحی شده است که در صورت نیاز اپراتور به راحتی بتواند دست خود را درون دریچه برده و کنجدها را تخلیه کند.

کدام قطعات اختصاصی دستگاه پوست کندن کنجد اتوماتیک هستند؟

همان گونه که پیش از این گفته شد دستگاه پوست کن اتوماتیک و نیمه اتوماتیک هر دو برای پوست گیری از کنجد به کار می روند. به همین دلیل این دستگاه‌ ها تقریباً ساختار مشابهی دارند و فقط در مجهز بودن یا نداشتن برخی از قطعات با هم تفاوت دارند. وجود برخی قطعات (سیستم PLC و حوضچه نمک و …) سبب می شود دستگاه بتواند به صورت خودکار کار کند. در این قسمت می خواهیم با قطعاتی که به دستگاه های اتوماتیک امکان عملکرد خودکار را می دهند، آشنا شویم.

سیستم plc

سیستم plc  یک کنترل کننده منطقی است که با کمک پردازشگرها، سنسورها و حافظه خود می تواند، بسیاری از اطلاعات مربوط به عملکرد دستگاه را جمع‌ آوری کرده و با توجه به برنامه‌ ای که به آن داده شده است، دستگاه را کنترل کند. به این ترتیب دستگاه، وظیفه محول شده را به صورت درست و کامل انجام خواهد دهد. سیستم plc در اکثر دستگاه هایی که به صورت خودکار عمل می ‌کنند، وجود دارد. کسب اطلاعات بیشتر در مورد این سیستم می تواند به شما کمک کند تا بتوانید از دستگاه های اتوماتیک خود بهتر و راحت تر استفاده کنید، به همین دلیل دعوت می کنم که مقاله « سیستم plc چیست و چه کاربردهایی دارد؟» را حتماً مطالعه کنید.

حوضچه نمک

دستگاه های پوست گیری کنجد اتوماتیک به یک حوضچه مخصوص از جنس استیل مجهز شده اند که از آب نمک پر می شود. پس از اینکه پوست کنجدها از آنها جدا شد، محتویات مخزن از طریق دریچه خروج کنجد درون آب نمک ریخته می شود و باید چند دقیقه اجازه دهید تا تمام پوست کنجدها در ته حوضچه  ته نشین شوند و دانه های کنجد روی آب شناور باقی بمانند. در نهایت صفحه مشی بر روی قسمت بالایی آب نمک به حرکت درآمده و کنجد های پوست گیری شده را به طرف جایگاه مخصوص (خروجی حوضچه) هدایت می کند.

صفحه مشی

بر روی  حوضچه آب نمک دستگاه های اتوماتیک یک صفحه مشی مخصوص تعبیه شده است که پس از اینکه کنجدها در سطح آب شناور شدند، این صفحه به صورت اتوماتیک توسط plc به حرکت درآمده و کنجد های روی سطح آب را جمع آوری می

کند. سپس این کنجدها را در قسمت خاصی که برای جمع آوری آنها تعبیه شده است، می ریزد.

دستگاه پوست گیر کنجد اتوماتیک چگونه عمل می کند؟

پس از اینکه دستگاه پوست کن کنجد را نصب کردید و آن را به برق متصل نمودید باید با کمک قسمت کنترل پنل (جعبه کنترل) تنظیمات مورد نظر خود را به دستگاه اعمال کنید. از جمله کارهایی که می ‌توانید با کمک کنترل پنل انجام دهید، انتخاب بین عملکرد تمام اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک دستگاه است. در حالت اتوماتیک دستگاه بدون حضور اپراتور بخوبی تمام مراحل پوست گیری کنجد را انجام خواهد داد. اما در فرآیند نیمه اتوماتیک شما باید بر روی عملکرد دستگاه نظارت داشته باشید. پس از اینکه نوع عملکرد دستگاه را انتخاب کردید کنجد را درون مخزن ریخته و دستگاه را روشن کنید.

همزن با به گردش درآوردن کنجد ها باعث جدا شدن پوست آنها می شود. پس از اینکه مرحله پوست گیری از کنجد به صورت کامل انجام شد، plc به صورت اتوماتیک درب خروج کنجد را باز می کند تا کنجد ها از طریق این دریچه به درون حوضچه آب نمک بریزند. پس از چند دقیقه تمام پوست های جدا شده در درون حوضچه ته نشین شده و کنجد ها بر روی آب شناور باقی می مانند. در این مرحله صفحه مشی دستگاه توسط نیروی الکتروموتور و با فرمان PLC به حرکت در می آید و تمام کنجدها را به سمت خروجی حوضچه هدایت می کند. در آخر شما می توانید کنجدهای سفید به دست آمده را با توجه به نیاز خود، برای ادامه فرایند و تولید هر نوع محصولی که مایل هستید (ارده، حلوا شکری و…) فرآوری کنید.

پوست کن کنجد اتوماتیک چه مزایایی دارد؟

• مجهز به حوضچه آب نمک مخصوص برای جداسازی راحت کنجد سفید از پوست
• دارای بدنه تمام استیل و مورد تایید وزارت بهداشت
• مجهز بودن به سیستم plc و داشتن عملکرد خودکار
• بدون نیاز به حضور دائمی اپراتور
• صرفه جویی در هزینه‌های نیروی انسانی
• استفاده از برق سه فاز صنعتی
• مجهز به دریچه تخلیه کنجد سفید با ابعاد مناسب
• قابل طراحی و عرضه دستگاه های پوست گیری کنجد در ظرفیت های متنوع از 100 کیلوگرم تا 300 کیلوگرم
• دارای جعبه کنترل و صفحه نمایشگر مخصوص برای راحتی تنظیم دستگاه
• دارای یک سال گارانتی بی قید و شرط و ۱۰ سال خدمات پس از فروش
• داشتن ابعاد متناسب با کارگاه های بزرگ و کوچک

آیا خرید دستگاه پوست کن کنجد اتوماتیک توجیه اقتصادی دارد؟

بله. امروزه از کنجد سفید برای تولید انواع مواد غذایی استفاده می شود. از سوی دیگر پوست گیری کنجد کار دشواری است اما دستگاه های پوست کن کنجد به راحتی و در مدت زمان کوتاهی می توانند پوست کنجدها را جدا کنند به طوری که هیچ آسیبی به خود کنجد وارد نشود. به این ترتیب شما می توانید با تولید کنجد سفید و فروش آن به مشاغل مختلف مانند نانوایی ها یا کارگاه های شیرینی پزی و کیک پزی و… به کسب درآمد بپردازید. در ضمن چون در ساختار این دستگاه ها از قطعات با کیفیت و بادوام استفاده می شود شما با یک بار خرید این دستگاه می توانید تا سال ها از طریق آن کسب درآمد کنید.

یکی دیگر از مزایای دستگاه پوست گیر کنجد اتوماتیک، خودکار بودن عملکرد آن است. برای استفاده از این دستگاه به حضور یک اپراتور تمام وقت نیاز نخواهید داشت به این ترتیب می توانید در هزینه های کارگری کارگاه خود نیز صرفه جویی کنید.

دستگاه پوست کن کنجد نیمه اتوماتیک چگونه دستگاهی است؟

دستگاه های پوست گیری کنجد نیمه اتوماتیک نسبت به مدل‌های اتوماتیک ابعاد کوچکتری دارند؛ چون این سیستم ها به plc و حوضچه نمک مجهز نیستند و نمی توانند به صورت خودکار عمل کنند. به همین دلیل باید اپراتور بر روی نحوه عملکرد برخی از کارها توسط این دستگاه نظارت کند. البته این دستگاه ها همچنان کارایی بسیار بالایی دارند و به راحتی می توانند پوست کنجدها را از دانه جدا کنند.

این تجهیزات نیز در ظرفیت های مختلف از 100 کیلو گرفته تا 300 کیلوگرم طراحی و تولید می شوند. این دستگاه ها از برق سه فاز برای عملکرد خود استفاده می کنند. البته در مدل هایی با ظرفیت 100 کیلوگرم شما می توانید با توجه به نیاز خود، سفارش دهید تا دستگاه را به صورت برق تک فاز طراحی و تولید کنند.

دستگاه پوست کن نیمه اتوماتیک هیمورا چگونه کار می کند؟

شیوه کار کردن با دستگاه پوست گیری کنجد بسیار ساده و راحت است. دستگاه را در مکان مناسب نصب کرده و سپس آن را به برق متصل کنید. در مرحله بعد کنجد را درون مخزن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا الکتروموتور دستگاه، همزن را به حرکت درآورد. بر اثر حرکت همزن به مرور پوست کنجد ها جدا شده و کنجد بدون پوسته به دست می آید. پس از اینکه پوست کنجدها به صورت کامل جدا شدند، دریچه خروجی کنجد را باز کنید. سپس کنجد ها را از درون مخزن خارج کنید. در مرحله بعد می توانید کنجد را درون آب نمک بریزید تا پوست کنجد از دانه آن جدا شود. به این ترتیب به راحتی می توانید مغز کنجد به دست آمده را جمع ‌آوری کرده و برای ادامه فرایند تولید ارده، حلوا شکری و… آماده کنید.

آیا خرید دستگاه پوست گیری کنجد نیمه اتوماتیک صرفه اقتصادی دارد؟

با کمک دستگاه پوست گیری کنجد نیمه اتوماتیک شما می‌توانید کنجدهای سفید و خوش طعم را که در صنایع تولید مواد غذایی مختلف کاربرد فراوانی دارند، تولید و به بازار عرضه کنید. دستگاه های پوست کن کنجد نیمه اتوماتیک از متریال های بادوام تولید شدن به همین دلیل این دستگاه طول عمر مفید بالایی داشته و مورد تایید وزارت بهداشت هستند. در نتیجه شما می توانید کنجد تولیدی خود را به راحتی در بازار به فروش رسانده و تا سال ها از طریق آن کسب درآمد کنید. راستی اگر می خواهید بدانید که چرا گفته می شود استیل 304 برای ساخت این دستگاه ها مناسب تر است؟ مقاله « استفاده استیل در صنایع غذایی» را مطالعه کنید.

دستگاه های پوست گیر کنجد نیمه اتوماتیک چه مزایایی دارد؟

• داشتن بدنه ای مقاوم و مستحکم از جنس استیل
• مجهز بودن به الکتروموتور پر قدرت
• قابلیت استفاده از برق سه فاز
• ساخت دستگاه پوست گیری کنجد نیمه اتوماتیک در ظرفیت های 100 کیلوگرم الی 300 کیلوگرم
• دارای گارانتی یک ساله و ۱۰ سال خدمات پس از فروش رایگان

هشدار پیش از خرید دستگاه پوست گیر کنجد، حتما این قسمت را مطالعه کنید!

اگر می خواهید دستگاه پوست گیری کنجد با بازدهی بالا و کارایی متناسب را از انواع بی کیفیت آن تشخیص دهید. باید به یکسری از ویژگی ها و مشخصات دستگاه توجه کنید. در این قسمت ما می خواهیم این نکات را در اختیار شما قرار دهیم. شایان ذکر است که قرار نیست به نقد و بررسی دستگاه های هیمورا بپردازیم، بلکه اطلاعاتی که داده می شود، همگی کلی هستند. به این ترتیب شما هنگام خرید این تجهیزات از هر برندی، ویژگی های ذکر شده را مد نظر قرار دهید. دستگاه پوست کن کنجد صنعتی باید از متریال های بادوامی ساخته شده و قابلیت شست و شو داشته باشد. همچنین در برابر عوامل محیطی همانند، زنگ ‌زدگی، خوردگی و… مقاومت بالایی داشته باشد.  به همین دلیل جنس بدنه و مخزن این دستگاه از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

دیگر قطعات مهم این دستگاه ها الکتروموتور و همزن آنها است، پس دستگاهی را انتخاب کنید که به موتوری قدرتمند و متناسب با ظرفیت دستگاه مجهز باشد. در ضمن همزن دستگاه نیز باید طراحی متناسب با عملکرد ویژه دستگاه داشته و بادوام باشد. ناگفته نماند که چون این تجهیزات دارای کاربری صنعتی هستند، باید به نوع برقی که دستگاه استفاده می‌کند، نیز توجه کنید، برخی از این تجهیزات از برق 3 فاز صنعتی و برخی دیگر از برق تک فاز بهره می برند، شما باید دستگاهی را انتخاب کنید که امکان تامین برق مورد نیاز آن را داشته باشید.