دستگاه کاندیشنر هیمورا

دستگاه کاندیشنر هیمورا

هیمورا طراح و تولید کننده انواع تجهیزات آشپزخانه و صنعتی در کشور است که با پا به عرصه گذاشتن کشورهای توسعه یافته توانسته محصولات تولیدی را در سطح کشور و خاورمیانه بومی سازی نماید، امروزه این شرکت بعنوان پیشرو برتر، موفق به تولید دستگاه کاندیشنر خوراک دام در مدل ها و ظرفیت های مختلف شده است، این دستگاه تمامی آلایندگی های احتمالی را از فرآورده های دامی، طیور و آبزیان می زداید، بگونه ای که مواد غذایی را با بخار آب در مجاورت قرار می دهد تا کاندیشه شوند، کاندیشنر طی مراحلی مواد غذایی را با حفظ کیفیت اولیه به مرحله پخت می رساند تا مواد حالتی یکدست داشته باشند.

این عامل در افزایش مدت زمان نگهداری مواد غذایی نیز موثر است، این محصول در رستوران ها، هتل ها، آشپزخانه ها، بیمارستان ها، بوفه ها، فست فودی ها و… بیشترین استفاده را دارد و نیاز های این صنایع را به بهترین نحو تامین می کند، در ادامه در مورد این محصول بیشتر توضیح داده خواهد شد.

اجزای تشکیل دهنده کاندیشنر هیمورا

بدنه

در ساخت دستگاه کاندیشنر هیمورا از بدنه ای مرغوب و باکیفیت استفاده شده که جنس آن از استنلس استیل با خاصیت 304 نگیر است، به همین دلیل با فرآیند پخت مواد سازگار می باشد، استیل در برابر حرارت و رطوبت از خود مقاومت بالایی نشان می دهد و از دسته فلزات ضد زنگ و ضد سایش محسوب می شود، به همین دلیل طول عمر بالایی دارد، ضخامت بدنه این دستگاه حدوداً 3 تا 5 میلی متر می باشد.

پدال ها (پارو های متصل)

در واقع میزان مش عبوری از دستگاه توسط زاویه پدال ها بررسی می شود، کاربر می تواند زاویه پدال ها را 30 تا 40 درجه تنظیم نماید تا پدال ها مش را به بخش جلو حرکت داده و حالت طبیعی تری داشته باشند و همچنین امکان تنظیم زاویه پدال بصورت عمود بر شافت نیز وجود دارد، جنس این پدال ها نیز از استیل 304 نگیر می باشد.

شافت

شافت از اجزای تشکیل دهنده کاندیشنر خوراک دام هیمورا می باشد که سرعت آن را می توان به دلخواه تنظیم کرد، شافت با چرخش مداوم سبب به حرکت درآمدن پدال ها می گردد، در صورتی که شافت سرعت بیشتری داشته باشد زاویه پدال ها به صورت طبیعی افزایش خواهد یافت، در واقع شافت در اطراف دستگاه کشیده شده و پدال ها روی آن نصب می گردند.

الکتروموتور

الکتروموتور از اصلی ترین اجزای تشکیل دهنده دستگاه کاندیشنر خوراک دام هیمورا است که با جریان الکتریکی برق تغذیه می شود، موتور کاربردی در این دستگاه از نوع گیربکس دار است و طی مراحلی انرژی الکتریکی برق را به انرژی جنبشی تبدیل می کند، هیمورا در ساخت این دستگاه از موتور موتوژن تبریز استفاده نموده که از نوع درجه یک بازار می باشد.

استوانه فلزی

کاندیشنر مجهز به استوانه فلزی است که اصلی ترین بخش تشکیل دهنده این دستگاه بوده و در برابر ضربات احتمالی از خود مقاومت بالایی نشان می دهد.

فیدر

در ساخت کاندیشنر هیمورا از قطعه ای به اسم فیدر استفاده شده که کاربر می تواند به دلخواه آن را تنظیم کند، بگونه ای که در ابتدا بهتر است درجه آن را کم کنید و سپس بتدریج سطح آن را افزایش دهید تا مقاومت لازم حاصل گردد، این عامل در حفظ دمای مش در دریچه های بخار موثر است.

شیر کنترل

شیر کنترل از دیگر امکانات دستگاه کاندیشنر خوراک دام است که می توان بواسطه آن میزان فشار و دمای سطح مخزن را در مراحل مختلف کنترل کرد.

پیش نیازهای دستگاه کاندیشنر خوراک دام

جهت استفاده از دستگاه کاندیشنر هیمورا باید به برق دسترسی داشت، این دستگاه در آشپزخانه ها، فست فودی ها، رستوران ها و… بیشترین استفاده را دارد، بنابراین باید مواد غذایی لازم را داخل آن قرار داد تا با روش بخاردهی به مرحله پخت برسند.

تعریف کلی کاندیشنر

کاندیشنر حالت استوانه ای دارد و از فلز مستحکم می باشد، در پیرامون این دستگاه از شافت استفاده شده و بر روی شافت از پدال هایی استفاده شده است، در واقع وظیفه پدال ها انتقال مواد غذایی به یک جهت است و در زمان انتقال مواد، بخار توسط دریچه هایی که مجهز به شیر کنترل هستند به بخش داخلی دستگاه وارد می شود تا خوراکی ها به مرحله پخت برسند، به بیانی دیگر باید گفت کاندیشنر از قطعات اصلی و تکمیل کننده دستگاه پرس پلت بوده و بواسطه این دستگاه می توان پلت بهتری تولید کرد.

عملکرد کاندیشنر خوراک دام هیمورا

دستگاه کاندیشنر خوراک دام هیمورا ظاهری بسیار ساده دارد و کار با آن خیلی راحت است، همچنین بدلیل استفاده از استیل در بدنه داخلی و خارجی به آسانی می توان آن را تمیز کرد، بعد از اینکه دستگاه را به برق متصل کردید و درجه آن را تنظیم نمودید می توانید دکمه استارت را بزنید تا عملیات کاندیشه سازی آغاز شود، در واقع کاندیشنر بهترین وسیله جهت حرارت دهی و رطوبت دهی با بخار به خوراک های دامی، طیور و آبزیان است، به همین دلیل به آن کاندیشینینگ بخار نیز گفته می شود، در این دستگاه بخار بواسطه کانال های تعبیه شده وارد مخزن می شود، بگونه ای که بخار با نفوذ به خوراکی ها سرد شده و حالت مایع به خود می گیرد و در زمان کاندیشه نمودن خوراکی ها سبب ژلاتیناسیون مواد می گردد.

زمانی که بر اثر بخاردهی میزان رطوبت افزایش می یابد، دما نیز افزایش خواهد یافت، در این دستگاه میزان فشار بخار و رطوبت را می توان بدلخواه تنظیم کرد، این دستگاه میزان 12 تا 30 تن خوراکی را از آلایندگی ها می زداید.

بررسی کاندیشنر خوراک دام از لحاظ توجیه اقتصادی

دستگاه کاندیشنر خوراک دام هیمورا در ایجاد ارزش افزوده (سود بالا) و کاهش هزینه ها موثر است، بگونه ای که قبل از پلیتینگ می توان مواد خوراکی را کاندیشه کرد، بدین ترتیب در هزینه های برق و هزینه های جانبی صرفه جویی شده و مواد غذایی به صورت مطلوب به مرحله پخت می رسند، در نتیجه به میزان سود کاربر افزوده می گردد، این دستگاه دارای قطعاتی استاندارد است، به همین دلیل می توان از آن بصورت طولانی مدت بدون استهلاک استفاده کرد.

مزیت های کاندیشنر خوراک دام هیمورا

• مجهز به دریچه هایی با امکان شیر کنترل
• مجهز به بدنه و پدال های استیل از نوع 304 نگیر
• تولید در مدل ها و ظرفیت های مختلف
• قابلیت تولید به صورت دو جداره و سه جداره با ضخامت مناسب
• امکان کاندیشه کردن 12 تا 30 تن مواد غذایی در ساعت
• کاندیشنر خوراک دام مجهز به موتور موتوژن تبریز از نوع گیربکس دار
• مصرف بهینه انرژی و صرفه جویی در هزینه ها
• پیشگیری از رشد و توزیع باکتری و ایجاد فساد زود هنگام در خوراکی ها
• کمک به ارتقاء کیفیت خوراک دامی، طیور و آبزیان
• حذف تمامی آلودگی های احتمالی از خوراکی ها با بخار آب
• کمک به حفظ کیفیت اولیه مواد غذایی و ماندگاری بیشتر آن
• دارای یکسال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش