اجاق برقی صنعتی چهار شعله فردار

اجاق برقی صنعتی چهار شعله فر دار

اجاق یکی از تجهیزات الزامی در آشپزخانه است که از آن جهت پخت انواع غذا استفاده می شود، با پیشرفت تکنولوژی اجاق گاز برقی صنعتی طراحی شده که جای اجاق های گازی را گرفته و از طراحی ویژه ای برخوردار است.

شرکت صنعتی هیمورا با سالها تجربه در حوزه تولید تجهیزات آشپزخانه امروزه اجاق برقی صنعتی را در ظرفیت ها و مدل های متنوع طراحی و به بازار عرضه نموده است، اجاق گاز صنعتی چهار شعله فر دار از متداول ترین اجاق های این شرکت است که متشکل از چهار شعله و فر می باشد، بدین منظور می توان از شعله ها به منظور پخت غذا و از فر به منظور پخت فست فودها از جمله پیتزا، استیک و … استفاده کرد. تولید اجاق برقی صنعتی چهار شعله فر دار براساس تکنولوژی روز طراحی شده و طی مراحلی با جریان الکتریسیته شعله ایجاد شده و می توان از آن استفاده کرد.

ماهیت اجاق گاز برقی صنعتی

• اجاق برقی صنعتی چهار شعله فر دار سرعت عمل بالایی در پخت مواد غذایی دارد و می توان از آن در محیط های محدود به گاز شهری استفاده کرد، در واقع این دستگاه برعکس اجاق های گازی از ایجاد آلایندگی به دور بوده و از سیاه شدن کف قابلمه، کتری و دیگ جلوگیری می کند، این درحالی است که اجاق گازی منجر به سیاه شدن کف قابلمه ها و سایر تجهیزات می شد که زیبایی آنها را از بین می برد.
• اجاق برقی صنعتی چهار شعله با برق تکفاز و یا سه فاز به مصرف می رسد، مصرف پایین این اجاق آن را در بین مخاطبین محبوب نموده و آن را از سایر محصولات مشابه متمایز نموده است.
• این اجاق بهترین گزینه جهت استفاده در آشپزخانه های نیمه صنعتی و صنعتی، رستوران ها و هتل ها می باشد و البته می توان از آن در هواپیماها، کشتی ها و قطار استفاده کرد، چرا که این دسته از مکان ها کانال کشی گاز ندارند و می توانند جهت پخت و گرم کردن غذا از این اجاق برقی استفاده کنند.

ویژگی های اجاق گاز برقی صنعتی چهار شعله فر دار

• جنس بدنه این اجاق از استیل نگیر است که ضدخش بوده و در برابر زنگ زدگی و حرارت از مقاومت بالایی برخوردار است، بدنه این دستگاه (استیل) ضدزنگ و ضد ساییدگی بوده و به راحتی از قابلیت شستشو و پاکسازی برخوردار است.
• جنس شعله های اجاق برقی صنعتی چهار شعله فردار از سنگ نیکل کروم استیل می باشد که بسیار مستحکم بوده و از قابلیت تولید شعله ای به رنگ آبی برخوردار است، ابعاد هر شعله دارای قطری حدود 25 سانتی متر می باشد.
• همانطور که ذکر شد این اجاق برقی فر دار با برق کار می کند، در واقع مصرف هر شعله 2000 وات می باشد و مصرف برق داخل فر 4000 وات است.
• بخش پایین این اجاق برقی را می توان در حالت کابین دار و یا فر دار طراحی است، در طراحی این دستگاه جهت به جریان درآمدن مطلوب تر هوا از فن استفاده شده است، اجاق برقی را می توان به صورت 6 شعله و یا 8 شعله نیز طراحی کرد.

قابلیت تنظیم شعله ها و دما

• درجه شعله های این گاز برقی از قابلیت تنظیم برخوردارند و این امکان از طریق سلکتور هفت حالته صورت می گیرد که از آن جهت تنظیم دمای هر شعله استفاده می شود، این دستگاه از قابلیت نصب ترموستات نیز برخوردار است، بدین وسیله جهت کنترل دما نیاز به دخالت دست نیست و ترموستات به صورت خودکار دما را کنترل و در حد متعادل قرار می دهد، البته این امکان در صورت سفارش مشتری روی دستگاه افزوده می گردد.
• جهت کنترل درجه شعله ها به صورت دستی از ولوم های نسوز و پلاستیکی استفاده شده که از قابلیت افزایش و کاهش دما برخوردار است.

قابلیت های ویژه اجاق گاز برقی صنعتی

• اجاق برقی صنعتی چهار شعله فر دار مجهز به کلیدهایی است که می توان توسط آنها دستگاه را روشن و یا خاموش نمود.
• تمامی سیم کشی های این اجاق از نوع روکش دار و نسوز می باشند که از سطح مقاومت بالایی برخوردارند.
• شعله های اجاق برقی صنعتی در دو حالت مربع و دایره ای قابل تولید است، در نتیجه این امکان برای مصرف کننده وجود دارد که برطبق سلیقه خود نوع مورد نظر شعله را انتخاب نماید، همچنین چیدمان دستگاه در دو حالت خطی و جزیره ای امکانپذیر است.
• اجاق برقی صنعتی چهار شعله فر دار هیمورا جهت روشن کردن شعله ها از المنت استفاده می کند، به همین دلیل می توان گفت منبع حرارتی اجاق برقی صنعتی المنت می باشد.
• جنس شبکه های نگهداری این اجاق صنعتی برقی از نوع چدن بوده و صفحه اصلی دستگاه از استیل خالص می باشد.

موارد استفاده از اجاق گاز برقی چهار شعله فر دار

• آشپزخانه های صنعتی و نیمه صنعتی
• رستوران ها و هتل ها
• کترینگ ها و فست فودی ها
• بوفه های دانشگاه، بیمارستان ها و …
• محیط هایی دریایی یا خشک
• قابل استفاده در هواپیماها، کشتی ها و قطارها
• محیط های بین راهی و حاشیه های شهر که به امکان گاز دسترسی ندارند.
• تالارهای عروسی، حسینیه ها

مزیت های اجاق گاز برقی صنعتی

• طول عمر بالا و مستحکم
• تولید برحسب تکنولوژی روز
• مجهز به فن جهت چرخش بهینه هوا
• قابلیت تنظیم درجه شعله ها در گاز برقی
• عدم نیاز به گاز شهری
• مجهز به 4 شعله جهت پخت و پز
• حفظ ظاهر تجهیزات پخت از جمله قابلمه و دیگ
• مجهز به فر جهت پخت پیتزا
• قابلیت نصب ترموستات
• تولید در ظرفیت های مختلف
• مجهز به المنت های برقی