شکلات آب کن

دستگاه های شکلات آب کن هیمورا

دستگاه های شکلات آب کن هیمورا از به روزترین و با کیفیت ترین دستگاه های آب کن شکلات هستند که توسط این شرکت ساخته شده اند و به دلیل اینکه از ظاهر بسیار زیبایی برخوردار می باشند در تمامی مراکز تفریحی و عمومی مورد استفاده قرار می گیرند. به این دستگاه ها علاوه بر آبشار شکلات، چشمه شکلات نیز می گویند. در واقع این دستگاه یک نوع وسیله ی خاصی است که برای ذوب کردن شکلات به کار می رود و باعث می شود که شکلات به صورت مایع از دستگاه خارج شود.

دستگاه های شکلات آب کن هیمورا در چندین مدل از قبیل آبشار شکلات 7 طبقه، آبشار شکلات 5 طبقه، آبشار شکلات 6 طبقه و آبشار شکلات 4 طبقه طراحی و ساخته می شوند. طبقات این دستگاه های شکلات آب کن از بزرگ به کوچک ساخته می شوند و به ردیف پشت سر هم قرار می گیرند و شکلات بعد از آب شدن از بالاترین طبقه به سمت پایین ترین طبقه جاری می شود. طبقات این دستگاه از بزرگ به کوچک پشت سر هم چیده شده اند و باعث دادن جلوه ی خاصی به دستگاه می شوند.

کاربرد دستگاه های شکلات آب کن

• این دستگاه بهترین گزینه برای استفاده در هر محیطی می باشد زیرا دارای ساختار بسیار شیک و کاربردی می باشد و موجب دادن جلوه ی خاص به محیط می شوند و علاوه بر استفاده از آن برای تامین شکلات مایع به عنوان دکوری تزئینی برای محیط به شمار می رود.
• از شکلات آب کن هیمورا در جشن ها و مراسمات عقد و عروسی استفاده می کنند و می توان در مراسمات دیگری مانند جشنواره ها و یا محیط های تفریحی استفاده کرد. از دیگر موارد کاربردی از این دستگاه ها در کافی شاپ ها و قنادی ها می باشد.
• برای استفاده از شکلات این دستگاه یا از آن به صورت مایع و به عنوان نوشیدنی و یا اینکه با آغشته کردن میوه ها درون آن، از آن استفاده می کنند.
• از این دستگاه می توان برای روکش دار کردن خوراکی هایی مانند کیک، انواع شیرینی ها و شکلات های رنگی استفاده کرد و با آغشته کردن آنها به شکلات از آنها استفاده کرد. حتی این دستگاه ها برای تزئین خوراکی ها نیز مورد استفاده قرار می گیرند.
• در قنادی های بزرگ از این دستگاه شکلات آب کن برای دادن جلوه ی خاص به محیط استفاده می کنند و هم اینکه برای روکش دار کردن شیرینی های پخته شده در قنادی مورد استفاده قرار می گیرند. با استفاده از این دستگاه ها می توان ضخامت مورد نظر برای روکش دار کردن شیرینی ها را به راحتی تعیین کرد که این کار باعث صرفه جویی در مصرف شکلات می شود.

ماهیت دستگاه های شکلات آب کن

• جنس بدنه ی دستگاه هایی که در ارتباط با مواد غذایی و خوراکی هستند بایستی از بهترین متریال ها ساخته شوند در غیر این صورت امکان اینکه فلزاتی که با استفاده از آنها دستگاه ها ساخته می شوند با مواد خوراکی واکنش دهند و در تماس با آنها دچار تغییر شوند وجود دارد. به خاطر تمامی دلایل ذکر شده شرکت هیمورا برای ساخت بدنه ی این دستگاه ها از فلز استیل ضد زنگ استفاده کرده که از مقاومت بسیار بالایی برخوردار می باشند و در تماس با مایعات مختلف دچار زنگ زدگی نمی شوند. استیل از فلزاتی می باشد که در حرارت بالا نیز در ساختار آن تغییراتی را ایجاد نمی کند.
• در داخل این دستگاه ها یک عدد مخزن قرار دارد که برای شکلات ها مورد استفاده قرار می گیرد، جنس این مخزن نیز از استیل ساخته شده است. تمامی کاسه ها و میله ی مرکزی که باعث اتصال کاسه ها به یگدیگر شده اند از استیل ساخته شده است. استفاده از استیل در ساخت این دستگاه شکلات آب کن باعث شده است که تمامی اجزای آن قابل شستشو باشد و رعایت بهداشت در مورد آن به خوبی انجام گیرد.

ساختار دستگاه

• ساختار این دستگاه ها به این صورت است که از یک عدد مخزن در پایین دستگاه ساخته شده اند و طبقاتی بر روی آن قرار گرفته اند که ممکن است از یک تا چند طبقه تشکیل شده باشند. طبقات این دستگاه ها با استفاده از یک میله ی مرکزی به یکدیگر متصل شده اند و از اندازه ی بزرگ به کوچک قرار گرفته اند و دارای ساختار لغزنده ای هستند و این عامل باعث شده که شکلات ها به راحتی از سطح آنها بلغزند و به پایین جاری شوند.
• از مهم ترین تجهیزاتی که بر روی این دستگاه قرار دارد ترموستات می باشد. ترموستات موجود در این دستگاه به عنوان یک ولوم عمل می کند و در به تعادل رساندن دمای دستگاه نقش عمده ای دارد و از افزایش و کاهش آن جلوگیری می کند.

ویژگی های دستگاه های شکلات آب کن

• بر روی این دستگاه از یک عدد نمایشگر استفاده شده است که برای نمایش دمای دستگاه به به کار می رود. این نمایشگر دارای حالت دیجیتالی می باشد و افزایش و کاهش دمای دستگاه را لحظه به لحظه نشان می دهد.
• برای روشن و خاموش کردن دستگاه بر روی آن از کلیدهای آن و آف استفاده کرده اند که به راحتی با استفاده از آنها می توان دستگاه را خاموش و روشن کرد.
• برای اینکه دستگاه بر روی زمین دارای بالانس مناسبی باشد و حالت شیب دار نداشته باشد از پایه های بسیار خاصی در زیر آن استفاده کرده اند که باعث قرار گرفتن مناسب دستگاه بر روی میز و یا هر سطح دیگری می شود.
• این دستگاه با گرم کردن شکلات باعث می شود که به صورت مایع در بیاید و در مابین طبقات به صورت حالت چرخشی حرکت کند. زمانی که شکلات ها به طبقات بالایی می رسند سرد می شوند و با ریخته شدن دوباره به پایین وارد مخزن می شوند و بعد از گرم شدن دوباره از طبقات بالایی جاری می شوند و این چرخه به صورت مکرر ادامه پیدا می کند.

دیگر ویژگی ها

• شکلات آب کن هیمورا با استفاده نیروی برق کار می کند و برای اینکه حرارت لازم را برای ذوب کردن شکلات ها فراهم نماید از المنت های ویژه ای استفاده می کنند که با جریان برق گرم می شوند و باعث ذوب شدن شکلات می شوند.
• زمانی که شکلات ها ذوب شدند به دلیل اینکه در پایین دستگاه قرار دارند بایستی با استفاده از تجهیزی به طبقات بالا هدایت شوند که این کار با استفاده از یک عدد پمپ که در داخل آن قرار دارد انجام می گیرد. پمپ باعث می شود که شکلات ها به بالاترین طبقه منتقل شوند و از آنجا به صورت حالت آبشاری به طبقات پایین تر جاری شوند.

فواید شکلات

همانطور که در بالا ذکر شد شکلات از پر مصرف ترین خوراکی هایی هست که در بین کودکان، جوانان و حتی بزرگسالان از طرفداران بسیاری برخوردار می باشد و علاوه بر اینکه از طعم و مزه ی بسیار خوشایندی برخوردار می باشد دارای خواص و ویتامین های فراوانی می باشد که باعث شده توسط مخصصین تغذیه نیز استفاده از آن توصیه شود. از مهم ترین خواص و ویتامین های این ماده ی خوراکی در این جا به چند مورد مهم از آن ها اشاره خواهیم کرد.

• کمک به سلامت قلب: درون ترکیبات شکلات موادی به نام فلانوئید وجود دارد که باعث ایجاد انعطاف در رگ ها و شریان های قلب می شود. مطالعات نشان داده اند که مصرف شکلات باعث کاهش سکته ی قلبی و کم شدن خطرات ناشی از حمله قلبی می شود.
• بهبود حافظه با افزایش سن: در کاکائو به دلیل وجود فلاونول قدرت شناخت افزایش می باید و در افراد مسن که به دلیل کهولت سن حافظه ی آنها تحلیل می رود با استفاده از کاکائو قدرت یادآوری آنها افزایش می یابد. تنها نکته ی که در این بین باید مد نظر قرار بگیرد عدم افزودن موادیمانند شکر و شیر به آن می باشد زیرا با این کار خاصیت خود را از دست می دهد.
• کمک به بیماران آلزایمری: عصاره کاکائو برای بیمارانی که دچار آلزایمر می شوند بسیار مفید می باشد. در بیماری آلزایمر مسیرهای عصبی مغز دچار آسیب می شوند و باعث می شوند که حافظه فرد از بین برود، با مصرف کاکائو عصاره ی آن باعث می شود که از بروز بیماری آلزایمر پیشگیری شود.
• از دیگر فواید شکلات کمک به کاهش فشار خون، کمک به چربی سوزی و از همه مهم تر تولید اندورفین بیشتر می باشد که وجود آن در بدن از ابتلا به افسردگی جلوگیری می کند.