جین بسکت – Gin Basket

جین بسکت چیست؟

سیستم های تقطیر و عرق گیرها از بخش های مختلفی تشکیل شده اند که هر یک دارای وظیفه ای خاص می باشند. این قطعات در کنار هم، فرآیند تقطیر یا استحصال عرق را امکان پذیر می سازند. در این متن به بررسی قطعه ای می پردازیم که با نام  Gin Basket شناخته می شود. جین بسکت قطعه ای با اتصالات زیاد است که به منظور بیشتر نمودن آروما یا عطر و طعم محصول، بر روی دستگاه های تقطیر نصب می گردد. جین بسکت قطعه ای به نسبت  کوچک بوده که اتصالات زیادی داشته و نقش موثری در عطردهی به محصول خروجی دارد. این قطعه پیش از سیستم خنک کننده و در انتهای برج تقطیر نصب می گردد و با هر نوع دستگاه تقطیری سازگار است.

به دلیل تماس محصول تقطیر یا عرق گیاهی با این قطعه، جنس جین بسکت از استیل 304 نگیر و ضد زنگ ساخته می شود. زیرا این نوع استیل نسبت به عوامل محیطی مقاومت بالایی داشته و دچار استهلاک نمی شود. جین بسکت خود قطعه ای از ساختار دستگاه ها و تجهیزات تقطیر و عرق گیری می باشد، اما خود از اجزای مختلفی تشکیل شده که در این متن آنها را بررسی خواهیم داد. کار اصلی این قطعه طعم دهی و عطر دهی به ماده تقطیری است. گروه صنعتی هیمورا سازنده انواع دستگاه های عرق گیری، تقطیر با برجی چهار و 8 طبقه سایت گلس به همراه قطعاتی همانند هِلمت، دفلگماتور، کندانسور آبی، ترمومتر، جین بسکت و منقارک تست می باشد.

قطعات تشکیل دهنده 

• بدنه: بدنه اصلی ترین بخش تشکیل دهنده جین بسکت بوده که جنس آن از استیل ضد زنگ است. در داخل بدنه از یک توری استفاده شده که استیلی بوده و آروما یا افزودنی معطر مورد نظر جهت عطر دار و طعم دار کردن بخار را داخل آن می ریزند تا زمانی که بخار از آن عبور می کند، طعم بیشتری به خود بگیرد.

• ورودی بخار: از این بخش، بخار تولیدی توسط دستگاه تقطیر وارد جین بسکت می گردد تا عطردار شود. این ورودی از قطر مناسبی برخوردار بوده و بخار از آن به راحتی عبور می کند.

• خروجی بخار: بعد از اینکه بخار عطردار شد، از طریق این خروجی از جین بسکت خارج و به بخش خنک کننده وارد می شود تا تقطیر و به مایع تبدیل گردد.

• شیر تخلیه: از طریق این شیر می توان به راحتی محتویات داخلی جین بسکت را تخلیه کرد.

• درب چشمی کلمپ خور: این محصول مجهز به درب چشمی بوده که حالت شیشه ای دارد و کاربر می تواند از طریق آن، بخش داخلی را بدون نیاز به باز کردن درب کنترل کند. این درب چشمی، به صورت کلمپ خور طراحی شده و جنس کلمپ کاربردی از استیل مرغوب است.

• درب: این درب در بخش انتهایی جین بسکت قرار دارد و از طریق آن می توان مواد لازم برای عطر و طعم دارکردن بخار را به دستگاه افزود.

موارد استفاده از Gin Basket

• قابل نصب بر روی دستگاه های عرق گیر
• قابل نصب بر روی دستگاه های تقطیر
• قابل استفاده در صنعت تولید عطر و اودکلن
• وسیله ای مناسب برای حذف بوی تند الکل و دیگر مواد

انواع جین بسکت Gin Basket

همانطور که در توضیحات معرفی آورده شد، این قطعه کاربرد ویژه ای در تولید مواد معطر و افزایش آروما و طعم دهی به آنها را دارد. لذا امروزه در صنایع تولید عطرهای ترکیبی و اودکلن، مواد غذایی، استحصال الکل و … بر روی دستگاه های تقطیر نصب می شود. جین بسکت ها به دو صورت معمولی و دوار قابل عرضه هستند. مدل های دوار نسبت به نوع معمولی چند مزیت دارد. جین بسکت دوَار موجب حرکت بهتر بخار در داخل این قطعه و هدایت حجم بیشتر آن به  سمت خروجی شده و درنتیجه راندمان کاری افزایش پیدا می کند. مزیت دیگر جین بسکت دوّار این است که موجب اختلاط کامل مواد باهم می شود.

شیوه عملکرد جین بسکت

بعد از اینکه جین بسکت در محل مخصوص و  قبل از سیستم خنک کننده و انتهای برج تقطیر نصب شد، باید مواد عطر دهنده مورد نظر را از طریق درب، داخل آن ریخت. پس از اینکه محتویات داخلی مخزن دستگاه تقطیر بر اثر حرارت به بخار تبدیل شد، از طریق ورودی مورد نظر وارد جین بسکت شده و با مواد داخلی توری که عطر دهنده هستند در تماس قرار گرفته و عطر دار می شود. در نهایت موادی که طعم دار شده اند از طریق خروجی که در سطح بالاتری قرار دارد خارج شده و به بخش خنک کننده منتقل می گردد تا در آنجا سرد و به مایع تبدیل گردد.

همانطور که می دانید امروزه تولید الکل به دلیل شیوع بیماری کرونا در کل دنیا، افزایش یافته است. لذا برای گرفتن بوی تند و تیز الکل و قابل مصرف کردن آن برای ضدعفونی دست و سطوح از این قطعه استفاده کرده و الکل ها را با عطر و اسانس های مختلف می آمیزند تا بوی آنها خوشایند شود. با نصب این قطعه همچنین شما می توانید برای آمیختن چند نوع عطر و عصاره به هم استفاده کنید.