دستگاه تخم مرغ شکن اتوماتیک

دستگاه تخم مرغ شکن هیمورا

دستگاه تخم مرغ شکن هیمورا محصول مشترک ایران و ژاپن می باشد که برای اولین بار در ایران توسط شرکت هیمورا مونتاژ می گردد، دستگاه تخم مرغ شکن یا همان دستگاه جدا کننده زرده از سفیده تخم مرغ پاور فول محصول جدید شرکت هیمورا می باشد، که با استفاده از این دستگاه می توان با 12 اپراتور به راحتی یک خط تولید را راه اندازی نمود و تنها تجهیزات موردنیاز تهیه یک دستگاه بسته بندی و دستگاه لیبل زن می باشد و در صورت نیاز به عرضه تخم مرغ پاستوریزه ، دستگاه پاستوریزه هم به سیستم اضافه می گردد.

ظرفیت و نحوه کارکرد دستگاه تخم مرغ شکن هیمورا

هر اپراتور می تواند به صورت دستی 30 عدد تخم مرغ را داخل تخم مرغ شکن قرار دهد حداکثر تعداد تخم مرغی که می توان بر روی سیستم تخم مرغ شکن قرارداد 120 عدد می باشد که بر اساس سیستم ریلی تخم مرغ شکن سینی به صورت خودکار وارد تشت شست شو شده و از آنجا وارد سیستم نوار نقاله و تخم مرغ شکت می گردد، دستگاه تخم مرغ شکن به تنهایی یک خط تولید بوده و قادر به شست شو و گرفتن سفیده تخم مرغ و حتی زرده تخم مرغ به صورت مجزا می باشد، سیستم جدا کننده در این دستگاه برای تفکیک تخم مرغ های سالم از فاسد برای اولین بار در ایران توسط شرکت هیمورا طراحی گردیده که بعد از خروج از سیستم تشت شستشوی دستگاه، تخم مرغ های فاسد به صورت اتوماتیک از روند تولید خارج می گردد.

ظرفیت تخم مرغ شکن های پاور فول هیمورا

دستگاه تخم مرغ شکن با سیستم جدا کننده به صورت یکپارچه طراحی گردید ه و بر اساس سفارش مشتری در ظرفیت های 1000 تا 180000 عدد تخم مرغ در ساعت قابل تولید می باشد، پایین ترین ظرفیت دستگاه تخم مرغ شکن هیمورا 600 عدد در ساعت می باشد که بیشتر برای کارگاه های تولید و یا قنادی ها مورد استفاده بوده و دارای توجیه اقتصادی بسیار بالایی می باشد .

در راستای تولید دستگاه تخم مرغ شکن و دستگاه جدا کننده زرده از سفیده تخم مرغ شرکت هیمورا چندین سال تحقیقات گسترده از انواع نمونه های خارجی انجام داده و با تلفیق و طراحی مدل های مختلف موفق به تولید دستگاهی متمایز از آنچه در بازار می باشد شده است و می توان گفت شرکت هیمورا اولین تولید کننده دستگاه جدا کننده زرده از سفیده  تخم مرغ به صورت تمام اتوماتیک در سطح خاورمیانه می باشد، تمامی فرآیند تولید دستگاه تخم مرغ شکن از طراحی تا تولید تحت نظارت متخصصین عالی رتبه کشور ژاپن قرار گرفته و تجهیزات تولید هیمورا از بالاترین و بهترین و کامترین تکنولوژی سیستم تخم مرغ شکن برخوردار می باشد.

استفاده از دستگاه تخم مرغ شکن هیمورا

بر روی دستگاه تخم مرغ شکن پاور فول یک عدد سینی قرار گرفته که گنجاش این سینی 180 عدد تخم مرغ می باشد که دستگاه به صورت خودکار تخم مرغ ها را از روی سینی جمع آوری می کند و تخم مرغ های بر روی نوار نقاله قرار گرفته و به سمت تیغه های دستگاه روانه می گردد و بعد از شکست تخم مرغ در مرحله بعدی زرده و سفیده تخم مرغ به کانال های مجزا هدایت می گردد.

اپراتور دستگاه جدا کننده زرده از سفیده به صورت دستی تخم مرغ هایی که دیفرم شده اند را جدا می کند البته در سیستم تمام اتوماتیک نیاز به اپراتور نمی باشد.

سفیده و زرده تخم مرغ بعد از جداسازی به داخل توزیع کننده جریان پیدا کرده و به داخل سطل های استیل جداگانه هدایت می شود.

ویژگی های دستگاه تخم مرغ شکن

• این دستگاه تشکیل شده از یک وان شیبدار که نوار نقاله بر روی سطح شیبدار آن تعبیه گردیده و دارای یک نوار نقاله­ی افقی در بیرون از سطح شیبدار برای انتقال تخم مرغ بر روی دستگاه تخم مرغ شکن می­باشد.
• دستگاه تمام استیل بوده و دارای اینورتر جهت تنظیم سرعت می­باشد.
• جهت استفاده از این دستگاه اپراتور بایستی تخم مرغ را در داخل وان حاوی آب کلر ریخته و تخم مرغ­های سالم در آب غوطه­ ور و سپس تخم مرغ ها توسط نوار نقاله از آب بیرون آورده شده و بر روی نوار نقاله­ی افقی آبکشی و سپس تحویل تخم مرغ شکن می­گردد.
• بیشترین استفاده در قنادی ها، کارخانجات تولیدی شیرینی یا زرده تخم مرغ.
• قابل شست و شو و سیستم جداکننده زرده از سفیده.

انواع دستگاه تخم مرغ شکن هیمورا

دستگاه های تخم مرغ شکن هیمورا به دو حالت تولید می گردد سریع و دقیق که در حالت دقیق برای کیفیت زرده و تخم مرغ کاربرد دارد به گونه ای که در این حالت قادر است زرده های فاسد و سفیده های آبکی را شناسایی کند و از سیستم تخلیه نماید.

ولی در حالت سریع سرعت تولید بالاتر بوده دیگر تشخیص خرابی تخم مرغ نخواهد داشت.

تیغه های دستگاه تولید شده از استیل 316 می باشد که بسیار محکم بوده و خیلی سریع تخم مرغ را می شکند پس بنابراین زرده تخم مرغ به سرعت پایین می افتد.

حالت سریع برای زمانی کاربرد دارد که اپراتور از کیفیت تخم مرغ مطمئن باشد زیرا در صورت فاسد بودن تخم مرغ این روش به هیچ عنوان پیشنهاد نمی شود.