دستگاه تولید نان روغنی تمام اتوماتیک هیمورا

دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا

با جرات می توان گفت نان پر مصرف ترین محصول مورد استفاده در سفره های ایرانی می باشد. پخت نان به وسیله ی تنور و با روش های سنتی علاوه بر آن که بسیار سخت و طاقت فرسا است، نیازمند نیروی کار فراوان نیز می باشد. از همین رو امروزه این محصولات با استفاده از دستگاه های مکانیزه و به صورت کاملا اتوماتیک به تولید می رسند. اخیرا هیمورا که یکی از بهترین و معتبر ترین برند های تولید ماشین آلات صنعتی در کشور می باشد، اقدام به طراحی و تولید دستگاه تولید نان روغنی مطابق با استاندارد های جهانی نموده است. این دستگاه ها توانایی تولید نان هایی با کیفیت در انواع اندازه ها و شکل های مختلف را دارند.

اجزای مورد استفاده برای ساخت دستگاه تولید نان روغنی هیمورا

مشعل

مشعل وسیله ای است که از آن به منظور تامین حرارت مورد نیاز دستگاه استفاده می شود. این وسیله با دریافت سوخت گاز و مشتعل کردن آن، حرارت مورد نیاز برای پخت نان را فراهم می کند. در دستگاه پخت نان هیمورا از دو مشعل به منظور پخت قسمت بالایی و پایینی نان استفاده شده است.

کوره

کوره یکی از اساسی ترین قطعات دستگاه تولید نان روغنی هیمورا می باشد که وظیفه دارد حرارت تولید شده به وسیله ی مشعل بالایی را به نان در حال حرکت درون باند منتقل کند.  کوره ی تعبیه شده بر روی این دستگاه با استفاده از استیل 310 نسوز به تولید رسیده است.

بدنه

بدنه بیرونی ترین قسمت دستگاه های پخت نان می باشد که وظیفه پوشش دادن دستگاه های پخت نان از طرفین را بر عهده دارد. بدنه ی دستگاه های پخت نان هیمورا از جنس آهن می باشد که با یک لایه رنگ الکترواستاتیک کوره ای پوشش داده شده است.

دریچه ی انفجار

معمولا پس از خاموش شدن دستگاه، مقداری گاز درون محفظه ی بسته ی آن باقی می ماند که اگر تخلیه نشود موجب ایجاد انفجار درون محفظه ی بسته می شود. این دریچه وظیفه دارد گاز باقی مانده درون محفظه را تخلیه کند تا هیچ گونه انفجاری درون رخ ندهد.

شفت و زنجیر

شفت و زنجیر دو قطعه ی بهم پیوسته می باشند که وظیفه دارند انرژی مکانیکی تولید شده به وسیله ی الکتروموتور دستگاه تولید نان روغنی را بگیرند و به باند پخت نان انتقال دهند تا باند به حرکت درآید.

عایق

بدیهی است که فرایند پخت نان با استفاده از حرارت انجام می شود از همین رو هر چه تلفات گرمایشی دستگاه کمتر باشد بهتر است. به همین دلیل شرکت هیمورا این دستگاه ها را هم از طرفین، هم بالا و هم پایین با پشم سنگ عایق کاری کرده است.

الکتروموتور

الکتروموتور وسیله ای است که وظیفه دارد انرژی الکتریکی گرفته شده از منبع را به انرژی مکانیکی تبدیل کند. انرژی مکانیکی تولید شده توسط این وسیله به شفت دستگاه منتقل می شود. این وسیله از اساسی ترین قطعات تعبیه شده بر روی ساختمان دستگاه های پخت نان می باشد به همین دلیل شرکت هیمورا برای ساخت این دستگاه ها از الکتروموتور های موتورژن تبریز استفاده کرده است.

کنترل پنل

کنترل پنل صفحه ای است که با استفاده از آن می توان عملکرد های دستگاه را کنترل کرد. بر روی این صفحه قطعاتی مانند کلید راکر، مانومتر برای تنظیم و نمایش دما و کلید روش خاموش مشعل بالا و پایین استفاده شده است.

پیش نیاز های اساسی استفاده از دستگاه تولید نان روغنی هیمورا

فرایند پخت نان در این دستگاه ها با انتقال حرارت تولید شده توسط مشعل انجام می شود. مشعل تعبیه شده بر روی این دستگاه نیز برای تولید حرارت نیازمند تغذیه از سوخت گاز می باشد. از طرفی انرژی مکانیکی مورد نیاز دستگاه نیز توسط الکتروموتور انجام می شود از همین رو اپراتور برای استفاده از این دستگاه ها باید به یک منبع برق و سوخت گاز به طور همزمان دسترسی داشته  باشد.

برای استفاده از دستگاه تولید نان روغنی هیمور نیازی به افراد زیادی نیست و حداکثر دو نفر می توانند دستگاه را به طور کامل کنترل کنند. به طوری که یک نفر از آن ها خمیر نان را بر روی باند پخت قرار دهد و دیگری نان آماده را از خروجی دستگاه تحویل بگیرد. دستگاه تولید نان روغنی هیمورا یک دستگاه صنعتی می باشد به همین دلیل در ابعاد نسبتا بزرگی به تولید می رسد از همین رو توصیه می شود که از این دستگاه ها در محیط های مخصوص پخت نان استفاده شود.

نحوه ی عملکرد دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا

این دستگاه ها به طور بسیار حرفه ای به تولید رسیده اند و برخلاف سایر ماشین آلات پخت نان در مدت زمان کوتاهی گرم می شوند. همانطور که ذکر شد حرارت مورد نیاز برای پخت نان در این دستگاه با استفاده از مشعل تامین می شود. پس از آن که کاربر خمیر را بر روی باند پخت نان قرار داد، نان توسط باند متحرک به درون دستگاه منتقل می شود. همزمان با حرکت نان درون دستگاه، حرارت از دو طرف بالا و پایین به دستگاه وارد می شود و باعث می شود که پخت نان به صورت کاملا یکنواخت صورت گیرد. در نهایت نان درون دستگاه پس از پخت کامل از آن خارج می شود و آماده ی مصرف قرار می گیرد.

بررسی دستگاه تولید نان روغنی از جنبه ی اقتصادی

همانطور که اشاره شد نان از پر مصرف ترین محصولات مورد استفاده در کشور ما می باشد و همواره تقاضا برای تهیه ی آن بالا بوده است. دستگاه های پخت نان اتوماتیک هیمورا نیز قادر به تولید مقدار زیادی نان با کیفیت در مدت زمان کوتاهی می باشند به همین دلیل سرمایه گذار می تواند در مدت زمان کوتاهی سود چشم گیری کسب کند.

مزایای استفاده از دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا

• مجهز به دو مشعل در بالا و پایین دستگاه
• انتقال غیر مستقیم حرارت به نان
• دستگاه تولید نان روغنی مجهز به الکتروموتور الکتروژن تبریز
• استفاده از عایق به منظور صرفه جویی در مصرف انرژی
• تولید شده به صورت ثابت و چرخ دار
• راه اندازی ساده و راحت بدون نیاز به نصاب
• گرم شدن سریع دستگاه در مدت زمان 10 دقیقه
• مجهز به کوره ی استیل و بدنه ی آهنی
• به همراه یک سال گارانتی طلایی هیمورا

برای مشاهده ی دستگاه های پخت نان هیمورا اینجا کلیک کنید.