فر تونلی تافتون تمام اتوماتیک هیمورا

دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا

رشد و توسعه صنایع تولید کنندگان را به طراحی انواع تجهیزات صنعتی واداشته تا کاربران بتوانند با راحتی بیشتر به کسب و کار بپردازند، شرکت هیمورا از طراحان بارز و منتخب در ساخت تجهیزات صنعتی می باشد که امروزه دستگاه پخت نان اتوماتیک را با کیفیتی کم نظیر تولید نموده است، این دستگاه یک نوع فر صنعتی است که سرعت عمل بالایی در پخت نان دارد و بعد از روشن کردن دستگاه در عرض 10 دقیقه گرم می شود، همچنین تمامی عملیات پخت در این دستگاه بدون دخالت دست و بصورت اتوماتیک اجرا می گردد؛ همین ویژگی ها سبب شده از سوی کاربران استقبال بالایی را متحمل شود، فر تونلی تافتون از قطعات متعددی تشکیل شده که در ادامه شرح داده خواهند شد.

پیش نیازهای دستگاه پخت نان هیمورا

این فر تونلی تافتون بگونه ای طراحی شده که نیازی به نصاب ندارد و نصب و راه اندازی آن بسیار آسان است، کاربر جهت استفاده تنها باید آن را به برق و گاز متصل کند، بنابراین استفاده از این دستگاه ملزم به وجود گاز و برق است، طول کامل این دستگاه همراه با سبد تخلیه حدوداً 5 متر است، بنابراین باید آن را در مکانی با فضای کافی نصب کرد.

شرح قطعات دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا

مشعل ها

دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا دارای دو مشعل است که یکی از آنها در بخش بالای دستگاه و دیگری در بخش پایین قرار دارد، در واقع مشعل بالا وظیفه دارد محفظه احتراق بسته را گرم کند و حرارت مورد نیاز را به صورت غیرمستقیم به نان ها منتقل می کند تا بخش رویی نان با کیفیت بالا پخته شود و مشعل پایین نان وظیفه گرم کردن باند پخت نان را بر عهده داشته و بخش تحتانی نان را بصورت یکنواخت گرم می کند.

کوره

در ساخت فر تونلی تافتون هیمورا از دو کوره استفاده شده که یکی در بخش بالا و دیگری در بخش پایین قرار دارد، این کوره ها هر کدام بصورت مجزا دارای دودکش دیافراگم هستند، در واقع میزان باز و بسته بودن دیافراگرم ها را می توان بواسطه اهرم تنظیم کرد، جنس کوره ها از استیل نسوز بوده و ضخامت آن حدوداً 2 میل است، با توجه به ضخامت مناسب کوره ها حرارت بصورت غیرمستقیم به نان ها رسیده و نان با کیفیت بالایی به مرحله پخت می رسد.

باند

این دستگاه مجهز به باندی با قطر 90 سانتی متر است، در واقع نان ها بر روی باند به مرحله پخت می رسند و بر روی آن می توان چندین نان قرار داد تا بصورت همزمان پخته شوند، باند کاربردی حالت چرخشی دارد و این به علت استفاده از شفت و زنجیر در تولید آن می باشد، جنس باند از استیل بهداشتی می باشد و توسط مشعل پایین گرم می شود؛ جهت ریگلاژ یا تنظیم باند از دو عدد یاتاقان استفاده شده است که یکی از یاتاقان ها در بخش جلو قرار گرفته و حالت متحرک دارد و یاتاقان دیگر در پشت دستگاه بوده و حالت ثابت دارد.

دریچه انفجار کوره

زمانی که برای اولین بار کوره روشن می شود احتمال تجمع گاز در داخل کوره بالاست و این عامل خطر آفرین است، بدین ترتیب از دریچه ای ویژه استفاده شده که همانند سوپاپ اطمینان عمل می کند و از بروز خطراتی نظیر انفجار پیشگیری می کند.

الکتروموتور

الکتروموتور از اصلی ترین اجزای کاربردی در فر تونلی تافتون است که وظیفه تامین نیرو را بر عهده دارد، در واقع موتور کاربردی در این دستگاه از نوع الکتروژن بوده و حالت گیربکس دار دارد، در واقع بواسطه اینورتر که بر روی تابلو برق قرار دارد می توان سرعت موتور را به دلخواه افزایش یا کاهش داد.

نوع عایق

دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا از بخش های بالا و پایین و طرفین بطور کامل عایق بندی شده است و عایق کاربردی از پشم سنگ با دانسیته بالا می باشد، به همین دلیل راندمان حرارتی بالایی داشته و کمترین پرت حرارتی را داراست.

بدنه

بدنه فر تونلی تافتون بسیار مقاوم است، بطوریکه در ساخت طرفین بدنه از آهن مقاوم استفاده شده که با رنگ کوره ای پوشش داده شده و خاصیتی ضد زنگ دارد، جنس بازوها و پیشانی دستگاه از استیل خش دار است.

سبد تخلیه نان

دستگاه پخت نان مذکور دارای سبدی ویژه جهت تخلیه نان است که نان ها بعد از پخت به این قسمت منتقل می گردند، این سبد حالت متحرک داشته و به راحتی از دستگاه جدا می گردد، در بخش بالای این سبد از دریچه ای جهت بازدید بخش داخلی کوره استفاده شده و دارای کلید روشن و خاموش است.

پنل کنترلی

در تولید فر تونلی تافتون از پنل کنترل جهت تنظیم و کنترل آسان عملکردها استفاده شده است، در واقع بر روی این تابلو از یک کلید جهت روشن کردن مشعل بالا استفاده شده و یک کلید دیگر جهت روشن کردن مشعل پایین در نظر گرفته شده است، ترمومتر از دیگر اجزای کاربردی در این دستگاه می باشد که روی این تابلو تعبیه شده و وظیفه اصلی آن تنظیم دمای داخلی کوره است.

پایه ها

در ساخت دستگاه پخت نان اتوماتیک هیمورا از پایه های ثابت و چرخدار استفاده شده است، در واقع پایه های چرخدار حمل و جابجایی دستگاه را در مکان آسان نموده اند و بعد از استقرار دستگاه در مکان می توان بواسطه پایه های ثابت مکان دستگاه را تثبیت کرد و این پایه های ثابت در حالت پیچی قابل تنظیم می باشند.

نحوه کارکرد فر تونلی تافتون هیمورا

بعد از اینکه فر تونلی تافتون در مکان مورد نظر قرار گرفت، آن را به برق و گاز متصل و مشعل ها را روشن کنید، در این حال ده دقیقه زمان نیاز است تا باند گرم شود، در این حال می توان نان ها را روی باند قرار داد، بدین ترتیب الکتروموتور نیروی مورد نیاز را تامین نموده و باند را به حرکت درمی آورد، نان ها بواسطه باند با حرکت آهسته به سمت کوره محفظه بسته هدایت شده و بخش رویی نان ها توسط حرارت تولیدی توسط مشعل بالا پخته شده و بخش پایین نان ها بواسطه حرارت ناشی از مشعل پایین به مرحله پخت می رسند، بعد از اینکه نان ها پخته شدند به بخش سبد تخلیه منتقل می گردند، دمای دستگاه را می توان توسط ترمومتر تنظیم  کرد.

بررسی دستگاه از لحاظ توجیه اقتصادی

این فر تونلی تافتون سرعت عمل بالایی در پخت نان دارد، بنابراین کاربر می تواند در طی روز مقدار زیادی نان پخته شده را آماده و آنها را در اختیار مشتریان قرار دهد، در نتیجه به سود بالایی دست یافته و در زمان صرفه جویی می گردد، با توجه به اینکه این دستگاه عملکردی اتوماتیک دارد نیاز به نیروی انسانی زیادی نیست، در نتیجه در هزینه های کارگری صرفه جویی می شود، استفاده از عایق مناسب در ساخت این دستگاه از پرت حرارت جلوگیری می کند.

مزایای دستگاه فر تونلی تافتون هیمورا

• نصب و راه اندازی آسان و عدم نیاز به نصاب
• قابلیت پخت نان هایی با کیفیت و تامین حرارت نان ها بصورت یکنواخت
• مجهز به دودکش های دیافراگمی قابل تنظیم
• استفاده از آهن با کیفیت در ساخت طرفین بدنه دستگاه (پوشش داده شده با رنگ الکترواستاتیک کوره ای)
• استفاده از استیل 310 در ساخت کوره ها
• فر تونلی تافتون دارای دریچه ی انفجار کوره محفظه بسته جهت جلوگیری از انفجار
• مجهز به کنترل پنل برای تنظیم راحت دستگاه
• مجهز به موتور الکتروژن گیربکس دار
• قابل استفاده با برق و گاز
• قابل استفاده با برق 25 آمپر تکفاز و عدم نیاز به برق سه فاز

برای مشاهده ی دستگاه های پخت نان هیمورا اینجا کلیک کنید.