فر پیتزا ریلی دهنه 75 سانتی متر

دستگاه فر پیتزا ریلی دهنه 75 سانتی متر

امروزه با پیشرفت تکنولوژی انواع دستگاه فر پیتز ریلی به تولید رسیده که از قابلیت پخت انواع پیتزاهای ایتالیایی و آمریکایی برخوردار است، دستگاه پخت پیتزا با دهنه 75 سانتی متر یکی از بهترین دستگاه های تولیدی هیمورا است که براساس تکنولوژی روز طراحی شده و تمامی قطعات کاربردی دستگاه جزو برترین قطعات بازار محسوب می شوند. فر پیتزا ریلی دهنه 75 سانتی متری هیمورا از قابلیت پخت پیتزا، هات داگ، لازانیا، سیب زمینی های تنوری و … برخوردار می باشد، امروزه این محصول در بیشتر رستوران ها، فست فودی ها و آشپزخانه های صنعتی به مصرف می رسد و در افزایش درآمد آنها بسیار تاثیرگذار است.

فر پیتزا ریلی در ظرفیت ها و مدل های متنوعی قابل تولید است، در نتیجه مصرف کننده می تواند براساس نیاز و حیطه کاری خود نوع مورد نظر این دستگاه را تهیه کند، ساختار دقیق و استاندارد این دستگاه در سیرکولاسیون حرارت و پخت بهتر پیتزاها تاثیرگذار است.

جنس دستگاه پخت پیتزا

• این دستگاه در حالت دو جداره طراحی شده است، در واقع جداره بیرونی از جنس استیل خالص می باشد که می توان گفت استیل جزو فلزات درجه یک بازار است و در برابر عواملی نظیر حرارت، زنگ زدگی و ساییدگی مقاومت بالایی دارد و نیز به راحتی از قابلیت شستشو برخوردار است.
• جنس بدنه داخلی دستگاه از ورق گالوانیزه می باشد که ضخامت مناسبی دارد، جهت جلوگیری از اتلاف حرارت، مابین جداره ها را از پشم شیشه یا پشم سنگ پر نموده اند که در افزایش راندمان دستگاه بسیار موثر است.

ویژگی های فر پیتزا ریلی هیمورا

• دستگاه پخت پیتزا ریلی دهنه 75 سانتی متری در حالت گارددار طراحی شده که گارد آن از نوع استیل مرغوب است، این ویژگی سبب می شود حرارت به صورت یکنواخت به پیتزاها منتقل گردد، در نتیجه پیتزاها با طعم بی نظیری به مرحله پخت می رسند و خاصیت آبدار بودن خود را از دست نمی دهند.
• این فر پیتزا در ساعت حدوداً 156 عدد پیتزا آماده می کند، به همین دلیل می توان گفت این دستگاه حالت صنعتی دارند.
• سرعت بالای این دستگاه در پخت، آن را به محصولی ایده آل در بین مصرف کنندگان تبدیل کرده است، این دستگاه در حین استفاده کمترین میزان صدا را دارد که قابلیت شنود ناچیزی دارد.
• فر پیتزا ریلی دهنه 75 سانتی هیمورا مجهز به موتور گیربکس دار بوده که موتور کاربردی یا در کناره دستگاه واقع شده و یا در بخش پایین دستگاه قرار دارد.

ماهیت دستگاه

• دستگاه پخت پیتزا ریلی بصورت گازسوز طراحی شده و مصرف آن گاز شهری و یا گاز مایع می باشد، به همین دلیل در تولید آن از مشعل استفاده شده است، البته بخش ریلی دستگاه نیاز به برق شهر دارد.
• از ویژگی های بارز این دستگاه می توان به قابلیت خنک شدن فوری دستگاه بعد از خاموشی مشعل اشاره کرد، در نتیجه می توان به راحتی آن را لمس کرد.
• قطعات داخلی دستگاه به راحتی تفکیک پذیر بوده در نتیجه در صورت نیاز به راحتی می توان از طریق درب کناری آنها را جدا کرد و شست، در تولید این دستگاه از توری استیل استفاده شده که به راحتی از دستگاه جدا شده و از قابلیت شستشو برخوردار است.
• این دستگاه مجهز به صفحه نمایشی دیجیتال (مانیتور) می باشد که حالت لمسی دارد، در نتیجه تنظیم و کنترل آن به آسانی امکانپذیر است، سیستم PLC از دیگر امکانات این فر پیتزا بوده که وظیفه کنترل خودکار دستگاه را بر عهده دارد.

نکات قابل توجه

• دستگاه پخت پیتزا ریلی با دهنه 75 سانتی متر از قابلیت نگهداری برنامه های متعدد جهت پخت برخوردار است، این دستگاه باد را از دو جهت بالا و پایین در حالت کاملاً جداگانه تنظیم می کند.
• فر پیتزا ریلی دهنه 75 سانتی در حالت تایمردار طراحی شده و می توان مدت زمان لازم جهت پخت را به صورت دستی تنظیم کرد تا بعد از اتمام وقت، دستگاه به صورت خودکار خاموش گردد، این کار خیال مصرف کننده را راحت می کند.
• فر پیتزا ریلی دهنه 75 هیمورا مجهز به پایه هایی فلزی بوده که به صورت تفکیک پذیر طراحی شده است، این پایه ها خود متشکل از چرخ هایی می باشند که حالت ترمزدار داشته، در نتیجه در حمل راحت تر دستگاه موثر بوده و زمانی که نیاز به قرارگیری ثابت دارد می توان از طریق ترمز آن را قفل نمود.
• از دیگر ظرفیت های این فر می توان به نوع 35 دهنه، 50 دهنه و 90 دهنه اشاره کرد.

قابلیت های ویژه دستگاه

• جهت افزایش مقاومت و تحمل وزن دستگاه پخت پیتزا از چارچوبی فولادی استفاده شده که مستحکم می باشد.
• جهت تنظیم دقیق دما از یک ترمومتر استفاده شده که از سطح دقت بالایی برخوردار است، جهت کاهش مصرف سوخت از قطع کن استفاده شده که از مصرف رویه گاز جلوگیری می کند.
• فر پیتزا ریلی دهنه 75 از قابلیت تنظیم تلورانس دما برخوردار است و دمای دستگاه را در حالت یکنواختی نگه می دارد.
• موتور این دستگاه با برق تک فاز و یا سه فاز کار می کند و قدرت آن در هر دقیقه از 1 دور تا 100 دور متغیر است، فر پیتزا ریلی دهنه 75 مجهز به فن هایی است که وظیفه آن خنک کردن موتور و تابلو برق می باشد.
• از ترموستات جهت کنترل دقیق دما استفاده می شود که از نوع دیجیتال است، همچنین هوای گرم در داخل دستگاه به صورت یکنواخت به جریان درمی آید.

موارد استفاده از دستگاه پخت پیتزا ریلی

• فست فودی ها و کترینگ ها
• بوفه های مدارس، دانشگاه ها و بین راهی
• آشپزخانه های صنعتی و نیمه صنعتی
• کارگاه های پخت انواع غذا
• فروشگاه های زنجیره ای
• هتل ها، رستوران ها، غذاخوری ها و غذاهای آماده
• و سایر مراکز پخت غذا

مزیت های دستگاه پخت پیتزا

• گردش هوای گرم و ایجاد دمای یکنواخت
• کم مصرف و باصرفه
• خنک شدن سریع دستگاه بعد از خاموشی مشعل
• مجهز به سیستم PLC
• نصب و راه اندازی راحت
• تولید به صورت دوجداره
• کم صدا و باکیفیت
• عایق بندی شده با پشم شیشه