خنک کن اسپیرال

خنک کن اسپیرال

امروزه پیشرفت علم باعث ساخت دستگاه هایی شده است که دارای ساختار و عملکرد بسیار پیشرفته ای می باشند و در بخش های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند. در واقع پیشرفت فناوری در بخش صنعتی باعث ایجاد شرایط بسیار راحت در زندگی انسان شده است و دستگاه هایی را وارد بازار کرده است که ساخت و تولید اقلام مهم برای زندگی را راحت کرده اند. در ادامه با خنک کن اسپیرال آشنا می شویم.

از جمله مهم ترین صنایعی که شاهد ساخت دستگاه های بسیار پیشرفته ای در آن هستیم، بخش صنایع غذایی می باشد که سیستم های بسیار نوین و پیشرفته ای برای کار در این قسمت ها طراحی شده اند. از مهم ترین قسمت های صنایع غذایی بخش تولید تنقلات و خوراکی های خوشمزه ای از قبیل انواع کلوچه و کیک های متنوع می باشد که در این بخش ها شاهد پیشرفت چشم گیری هستیم. صنعت غذایی با افزایش جمعیت شاهد تغییرات چشم گیری می باشد و در صدد تولید انواع مواد غذایی و خوراکی کرده است و رقابت بسیار سختی در این زمینه بین شرکت های بزرگ سازنده ی ماشین آلات صنعتی رخ داده است.

شرکت هیمورا از بزرگ ترین شرکت های صنعتی می باشد که ماشین آلات بزرگ صنعتی را طراحی و به بازار عرضه می کند. تمام دستگاه هایی که در این شرکت ساخته شده اند با توجه به فناوری روز دنیا ساخته شده اند و دارای مصارف صنعتی هستند. از دستگاه های به روز و پیشرفته ای که در شرکت هیمورا تولید شده است، دستگاه خنک کن اسپیرال می باشد. این دستگاه از سری تجهیزات نوینی می باشد که در بخش صنایع غذای بعد از پخت محصولات غذایی برای انجام عملیات خنک سازی مورد استفاده قرار می گیرند.

خنک کن اسپیرال هیمورا

دستگاه خنک کن اسپیرال از سری دستگاه های به روزی می باشد که در صنایع تولید مواد خوراکی برای انجام عملیات خنک سازی مورد استفاده قرار می گیرد و دارای ساختار بسیار متفاوتی می باشد. همان گونه که از نام این دستگاه مشخص است دارای ساختار مدور و دایره ای می باشد و به صورت چرخشی باعث حرکت مواد غذایی بر روی نقاله ها می شود و آنها را خنک می کند. به دلیل ارتباط این دستگاه با مواد غذایی تمامی اجزای آن با استفاده از متریال های با کیفیت و مرغوب ساخته شده اند.

در زمان های گذشته در کارخانه ها بعد از تولید محصول آنها را در انبارهایی به صورت موقت انبار می کردند تا دمای آن ها کاهش یابد این عامل باعث ایجاد توقف در چرخه ی تولید می شد و بعد از تولید محصولات، مجبور بودند تا ساعاتی را به محصولات اجازه ی خنک شدن دهند. امروزه دستگاه های اسپیرال باعث سرعت بخشیدن به پرسه ی تولید مواد غذایی شده اند و با سرعت تمام با حرکات چرخشی باعث خنک شدن محصولات می شوند.

ماهیت خنک کن اسپیرال

• دستگاه فوق دارای نقاله هایی می باشد که از جنس پلاستیک هستند و تمامی محصولات بعد از انجام عملیات پخت بر روی آنها بر روی این نقاله ها قرار می گیرند و با حرکت دورانی حول محور دستگاه خنک می شوند. استفاده از پلاستیک باعث رعایت کامل بهداشت در مورد این سیستم می شود زیرا به راحتی می توان پلاستیک را تمیز کرد، همچنین محصولاتی مانند کیک و کلوچه به دلیل داغ بودن به پلاستیک نمی چسبند.
• این خنک کن اسپیرال در طرح ها و مدل های متفاوتی ساخته می شوند و دارای اندازه های متفاوتی نیز هستند که با توجه به نوع محصولی که قرار است بر روی آن خنک شود انتاب می شوند.
• دمایی که در این سیستم برای خنک کردن مواد استفاده می کنند با توجه به نوع محصول متفاوت می باشد و بین دمای صفر درجه و یا پایین تر متغییر می باشد.
• از جمله موادی که برای خنک سازی بر روی این دستگاه استفاده می شود می توان به انواع کیک ها، کلوچه ها، نان و محصولات لبنی اشاره کرد. این گونه مواد بهعد از اینکه درون فر پخته شدند بلافاصله نمی توان به سوی بخش بسته بندی منتقل شوند و قبل از آن که وارد نقاله های خنک کن اسپیرال می شوند تا ابتدا به صورت کامل خنک شوند و سپس به سمت بخش بسته بندی منتقل شوند.
• نقاله های این دستگاه را می توان از استیل ضد زنگ ساخت که این کار با توجه به درخواست مشتری انجام می گیرد. استیل از جمله فلزاتی می باشد که دارای ماندگاری بسیار بالایی می باشد و مقاومت زیادی از خود نشان می دهد.

ویژگی ها

• بر روی این سیستم یک صفحه ی کنترل پنل وجود دارد که با وجود آن تمام عملکرد دستگاه را کنترل می کنند و سرعت چرخش نقاله ها را می توان با استفاده از آن کنترل کرد.
• نقاله های متحرک این سیستم خنک کننده دارای سیستم کنترلی کامل می باشد.
• رویه ی نقاله ها در خنک کن اسپیرال صاف و کاملا تمیز می باشد و در صورت وجود هر ماده ای به راحتی می توان آن را تمیز کرد.
• سرعت حرکت نقاله ها را می توان به صورت دستی تنظیم کرد و براساس نوع ماده ای که بر روی آن قرار می گیرد سرعت را تنظیم کرد.
• نیرویی که این سیستم خنک کننده برای حرکت و خنک کردن مواد استفاده می کند با استفاده از نیروی برق تامین می شود.
• در صورت درخواست مشتری می توان تمامی نقاله ها را مجهز به پایه نمود تا به راحتی در محیط مورد نظر نصب شود. در برخی مدل های این سیستم متشکل از چندین نقاله است که به صورت دایره وار پشت سر هم قرار گرفته اند و به سمت میز کار محصولات را هدایت می کنند.
• نام دیگر این دستگاه برج خنک کننده می باشد که علاوه بر نان و شیرینی برای خنک کردن پیتزا و انواع سس نیز مورد استفاده قرار می گیرند.

مزایا

• استفاده از پلاستیک و یا استیل برای ساخت نقاله های حمل محصولات
• دارای عملکرد خودکار برای به چرخش درآوردن مواد
• خنک کن اسپیرال مجهز به صفحه ی کنترل پنل برای کنترل عملکرد دستگاه
• قابلیت تنظیم سرعت حرکت نقاله ها
• مجهز به شاسی فولادی مستحکم

برای مشاهده ی تجهیزات صنعتی هیمورا اینجا کلیک کنید.