دستگاه جوجه گردان سبدی 35 سبد

دستگاه جوجه گردان سبدی 35 سبد

جهت گریل کردن جوجه و مرغ بهترین وسیله استفاده از جوجه گردان سبدی است، در واقع دستگاه مرغ بریان سبدی نقش تاثیرگذاری در سوخاری کردن گوشت دارد، به همین دلیل امروزه در بیشتر فست فودی ها و رستوران ها به مصرف می رسد. شرکت هیمورا با سال ها تجربه در حوزه تولید تجهیزات آشپزخانه، امروزه موفق به تولید دستگاه جوجه گردان سبدی 35 سبد شده که طعم بی نظیر و متفاوتی در مرغ و جوجه ایجاد می کند، این دستگاه ساختار شیک و مدرنی است و می توان آن را در حالت کلبه ای نیز طراحی نمود.

با توجه به اینکه بیشتر افراد طرفدار مرغ بریان هستند امروزه نیاز به استفاده از این محصول در فست فودی ها، آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها بیشتر احساس می گردد، همچنین این دستگاه در افزایش عملکرد و صرفه جویی در وقت تاثیرگذار است. این جوجه گردان مجهز به موتوری قوی است که از نوع گیربکس کوبل بوده و سبدها را به بهترین نحو ممکن به گردش در می آورد و موتور تعیین کننده توان دستگاه است، در واقع این دستگاه به جای سیخ از سبد استفاده می شود.

خصوصیات دستگاه مرغ بریان سبدی 35 سبد

• جوجه گردان 35 سبدی هیمورا به 7 ردیف تقسیم شده که در هر ردیف 5 سبد وجود دارد، این سبدها بگونه ای منظم کنار هم چیده شده اند.
• این دستگاه در حالت ذغالی و گازی قابل تولید است که نوع گازی جزو جدیدترین نوع محسوب می شود و با گاز شهری یا گاز کپسولی قابل استفاده است، این در حالیست که در نوع ذغالی باید از ذغال استفاده شود.
• دستگاه جوجه گردان سبدی 35 سبد مجهز به یک سینی است که در بخش زیرین دستگاه واقع شده و مانع از ریزش روغن و سایر مواد زائد حاصل از مرغ ها بر روی دستگاه می گردد، همچنین این دستگاه مجهز به یک شیر تخلیه است که تمامی زائدات را از روی سینی به بیرون منتقل می کند.
• جنس بدنه این دستگاه از استیل خالص خش دار است، استیل را می توان به راحتی شستشو داد و نیز طول عمر بالایی دارد، زیرا در برابر حرارت دچار واکنش نمی گردد و نیز ضد ساییدگی می باشد.

ویژگی های دستگاه

• دستگاه مرغ بریان سبدی مذکور مجهز به پایه های فلزی است که حالت چرخدار دارند، به همین دلیل دستگاه به راحتی قابل حمل می باشد؛ این چرخ ها از جنس پلی اورتان می باشند.
• با جوجه گردان 35 سبدی می توان علاوه بر بریان کردن مرغ جهت بریان نمودن بوقلمون، ماهی، بلدرچین، هات داگ، اردک و قاز نیز استفاده می شود، در واقع می توان قطعات مرغ و سایر طیور را به صورت درسته و کامل در داخل سبد قرار داد تا سوخاری گردد و یا می توان آنها را خرد کرد و داخل فر قرار دارد، در نتیجه می توان از هر نوع گوشتی استفاده کرد.
• ضخامت بدنه این دستگاه حدوداً 8.0 میلی متر می باشد و توان موتور گیربکس کویل حدوداً 1.2 اسب بخار است، این موتور جهت استفاده باید به برق وصل شود.

امکانات ویژه دستگاه مرغ بریان سبدی

• جوجه گردان 35 سبدی هیمورا مجهز به درب هایی شیشه ای می باشد که شیشه استفاده شده در آن از نوع سکوریت است، این شیشه ها مقاومت بالایی در برابر ضربات احتمالی و حرارت دارند و کاملاً نشکن می باشند.
• صدای حاصل از این دستگاه ها بسیار ناچیز است، در نتیجه مصرف کننده می تواند با آرامش بیشتری از آن استفاده نماید.
• از دیگر امکانات دستگاه می توان به چراغ های پراژکتور اشاره کرد، این چراغ ها در خوش نمایی دستگاه موثر بوده و نیز این امکان را به مصرف کننده می دهند که بتواند در زمان تاریکی نیز بخش داخلی دستگاه را مشاهده کند.
• بخش تحتانی دستگاه حالت کابینتی دارد و می توان از آن جهت نگهداری سایر مواد استفاده کرد.
• بدنه دستگاه حالت دوجداره دارد و مابین جداره ها از عایق پشم شیشه یا پشم سنگ جهت پیشگیری از اتلاف حرارت استفاده شده که در افزایش راندمان دستگاه نیز موثر است.

عملکرد دستگاه

دستگاه مرغ بریان سبدی در افزایش سرعت عمل اپراتور تاثیرگذار است و کمک می کند در مدت زمان کوتاهی بتوانید مقدار فراوانی جوجه کباب کنید و در اختیار مشتری قرار دهید، در نتیجه روز به روز به تعداد مشتریان افزوده می شود و درآمدتان بطور چشمگیری افزایش می یابد. تمامی عملیات دستگاه بدون دخالت دست صورت می گیرد و نیازی به گرداننده جهت بریان کردن نیست، این عامل از هزینه های کارگری بشدت می کاهد، در نتیجه صرفه اقتصادی بالایی دارد. از دستگاه جوجه گردان 35 سبدی می توان جهت پخت پاچین هم استفاده کرد، جهت این کار می بایست دمای دستگاه را کم کنید تا فرآورده ها با دمای متعادل به مرحله پخت برسد که خود در خوش طعمی و لذیذ بودن مرغ ها و جوجه ها موثر است.

موارد استفاده از دستگاه مرغ بریان سبدی

• قابل استفاده در کترینگ ها و فست فودی ها
• غذاخوری ها، رستوران ها و هتل ها
• قابل استفاده در مراکز تهیه غذای آماده
• آشپزخانه های صنعتی و نیمه صنعتی
• سلف سرویس دانشگاهی و بیمارستان ها

مزایای دستگاه مرغ بریان سبدی 35 سبد

• بریان کردن جوجه ها به صورت یکنواخت
• تولید شده به صورت شیک و کلاسیک
• عایق بندی کامل
• طول عمر بالا
• نصب و راه اندازی راحت دستگاه مرغ بریان سبدی
• مجهز به پایه هایی چرخ دار
• تعمیر و نگهداری کم هزینه
• کارکردی کم صدا
• تولید در مدل ها و ظرفیت های مختلف
• دارای الکتروموتور قوی
• مجهز به استاندارد ISO 9001 : 2008
• دارای گارانتی و خدمات پس از فروش