خرید شیر سردکن باید بر اساس چه معیارهایی صورت بگیرد؟ دامداران و مراکز تولیدی شیر و سایر مواد لبنی چگونه باید اقدام به خرید شیر سردکن مناسب خود بپردازند؟ خرید شیر سردکن چه مزایایی برای کسب و کارهای مرتبط با خودش دارد؟ پاسخ همه این سوالات در دل متن پیشرو نهفته است. شیر سردکن دستگاهی با کیفیت بالا در نگهداری از شیر و سایر مواد لبنی است و به عنوان نیاز ضروری برای تمامی حوزههای مرتبط با این مواد شناخته شده است. از آنجایی که تنوع در شیرسردکن ها زیاد است، پس گزینه های انتخابی بیشتر میشوند و حل مسئله دشوار تر.
ما در این مقاله قصد داریم به بررسی کامل کاربرد شیر سردکن ها در صنایع مختلف، انواع آن، بخش های مختلف فنی و دلیل اهمیت خرید شیرسردکن بپردازیم. با توجه به تجربیات کارشناسان هیمورا و بازخوردهای کاربران، ما به شما خواهیم گفت که چگونه میتوانید شیرسردکنی را انتخاب کنید که نه تنها نیازهای فوری شما را برآورده کند، بلکه در طولانی مدت نیز همراه قابل اعتمادی برای کسب و کارتان باشد.
به طور کامل تفاوت انواع مدل های آن را بررسی خواهیم کرد و نکات مهم و طلایی را که باید پیش از خرید شیر سردکن بدانید، خواهیم گفت. این مقاله به خریداران کمک میکند تا با اطمینان شیرسردکنی که با نیاز هایشان مطابقت دارد را، انتخاب کنند و بهترین عملکرد ممکن را از آن دریافت کنند. پس با ما همراه باشید تا بزرگ ترین اتفاق خوب را در کسب و کارتان رقم بزنید.
آنچه در این قسمت مطالعه خواهید کرد:
- مقدمه
- شیر سرد کن چیست و چه کاربردی دارد؟
- چرا خرید شیرسردکن ها حیاتی است؟
- انواع شیرسردکن ها کدامند؟
- مقایسه انواع شیرسردکن ها
- چرا خرید شیرسردکن برای دامداری ها اهمیت بیشتری دارد؟
- انواع لیتراژهای شیرسردکن ها
- نکات کلیدی در هنگام خرید شیرسردکن
- آیا میتوان دمای دلخواه را برای شیرسردکن تنظیم کرد؟
- نوع و میزان برق مصرفی شیرسردکن چقدر است؟
- آیا با خرید شیرسردکن فقط از شیر میتوان نگهداری کرد؟
- تفاوت خرید شیر سرد کن تک مخزن و دو مخزن چیست؟
- با خرید شیر سرد کن نگهداری و تعمیر دوره ای نیاز است؟
- تفاوت شیرسردکن استوانه ای و مکعبی
- چگونه شیرسردکن مناسب کسب و کار خود را انتخاب کنم؟
- با خرید شیرسرد کن، تا چند ساعت از شیر نگهداری میشود؟
- با خرید شیرسردکن، پولدار شوید!
- قیمت خرید شیرسردکن: موضوعی قابل تامل
- خدمات و گارانتی پس از فروش هیمورا چگونه است؟
- نتیجه گیری
- سوالات متداول
- تماس با ما و مشاوره رایگان
مقدمه
در دنیای پیشرفته و مدرن امروزی، مصرف محصولات لبنی هر روزه بیشتر میشود. در پشت پرده تولید محصولات لبنی، دستگاه های مختلفی استفاده میشوند؛ مانند شیرسردکن ها. این دستگاهها در حفظ کیفیت شیر و بهداشت آن تاثیر مستقیمی دارند. اما انتخاب شیرسردکنی که چالش های بزرگ و مضری ایجاد نکند و کاملا پاسخگوی نیاز کسب و کار شما باشد، به یک مسئله و مشکل تبدیل شده است.
در ابتدا، باید به این نکته توجه داشت که شیرسردکنها تنها یک دستگاه خنک کننده ساده نیستند، بلکه یک سیستم پیچیده با قطعات متعدد هستند، که هر کدام نقش مهمی در حفظ کیفیت بافت شیر و نگهداری آن ایفا میکنند. از موتور خنککننده گرفته تا سیستمهای کنترل دما، هر قطعه باید به دقت انتخاب شود.
در این راستا ابتدا به معرفی دستگاه و بررسی چند و چون کاری آن میپردازیم. آشنایی و شناخت هر چه بیشتر این تجهیزات میتواند خریدی اصولی را برای شما رقم بزند.
بیشتر بخوانید: شیر سرد کن دامداری 2000 لیتر هیموراشیر سرد کن دامداری هیمورا، سرد کردن با سرعت بالا و به صورت مداوم، مصرف بهینه ی انرژی، به همراه گارانتی وخدمات پس از فروش معتبر قطعات.
شیر سرد کن چیست و چه کاربردی دارد؟
شیر سردکن یک دستگاه صنعتی است که برای نگهداری و حفظ کیفیت شیر خام و محصولات لبنی در دمای مناسب در صعنت دامداری و دامپروری، کارخانجات، فروشگاه های لبنیاتی و… استفاده میشود.
دمای شیر پس از دوشیدن دام ها، حدودا 35 درجه سانتی گراد میباشد و اگر در این دما نگهداری شود، ممکن است باعث بروز مشکلات متعددی مثل کاهش کیفیت، طعم شیر و فاسد شدن آن شود. اما با استفاده از این دستگاه کیفیت شیر خام را پس از دوشیدن حفظ کرده و دمای آن را از حدود 35 درجه سانتی گراد به 4 درجه سانتیگراد میرساند؛ پس از بروز هر گونه مشکل جلوگیری میشود. همچنین بدنه این دستگاه از استیل خالص و ضد زنگ ساخته شده تا بهداشتی باشد. پس میتوان گفت استفاده و خرید شیرسردکن برای این مشاغل ضروری است!
جالب است بدانید به دلیل استفاده و نیاز های متفاوت در محیط های متخلف و مناسب بودن با فضای موجود، دستگاه شیر سرد کن در ظرفیت های مختلف و با دو نوع یک مخزن و دو مخزن، با دو شکل مکعبی و استوانه ای تولید میشود.
همچنین در صورت داشتن هرگونه سوال درباره خرید شیرسردکن، شما میتوانید با کارشناسان هیمورا تماس بگیرید.
چرا خرید شیر سردکن ها حیاتی است؟
خرید شیر سردکن اهمیت زیادی برای دامداریها و فروشگاها دارد. این دستگاه با استفاده از موتور سرمایشی، دمای شیر را به 4 تا 5 درجه سانتیگراد کاهش داده و با همزن، شیر را به طور یکنواخت خنک کرده و از ته نشین شدن چربیهای شیر جلوگیری میکند.
با خرید شیر سردکن ، طعم و بافت شیرخام را حفظ کرده، دمای شیر را به دمای مورد نظر رسانده و از فاسد شدن شیر خام جلوگیری شده است. به این ترتیب، این دستگاه نه تنها به بهبود کیفیت محصول نهایی کمک میکند، بلکه از کم شدن ارزش غذایی و کیفیت شیر جلوگیری مینماید.
انواع شیر سردکن ها کدامند؟
در زمان خرید شیر سردکن باید با انواع آن آشنا باشید تا مناسب ترین آن را خریداری کنید. شیرسردکن های صنعتی در 3 نوع:
- لبنیاتی (فروشگاهی)
- دامداری
- پلیتی
موجود هستند. دلیل وجود این تنوع این است که، در هر کسب و کاری این دستگاه ها باید بتوانند پاسخگوی نیاز آن صنعت باشند. در ادامه به توضیح هر یک از این مدل ها برای خرید شیرسردکن میپردازیم:
ویژگی های مدل فروشگاهی
همانطور که از نامش پیداست، این مدل در فروشگاه ها و لبنیاتی ها مورد استفاده قرار میگیرد. معمولا در فروشگاه ها از ظرفیت های پایین یعنی 100 لیتر تا 500 لیتر استفاده میشود؛ ولی در صورت نیاز تا 2000 لیتر را هم میتوانید سفارش دهید. شیر سردکن در فروشگاه ها کمک میکند که شیر خنک نگه داشته شود و کیفیت خود را از دست ندهد. قدرت موتور کمپرسور این نوع، مناسب استفاده در فروشگاه ساخته شده و نیازی به قوی ترین موتور ها ندارد. زیرا شیری که به فروشگاه میرسد تا نگهداری شود و به فروش برسد، دمای خنکی دارد و گرم نیست. پس نیاز نیست موتور دستگاه قوی کار کند و سریع شیر را خنک کند؛ فقط باید از آن در دمای مناسب نگهداری کند. پس اگر لبنیاتی یا فروشگاهی دارید که محصول لبنی میفروشید، برای خرید شیرسردکن هرچه زودتر اقدام کنید.
شیرسردکن دامداری چیست؟
این مدل در دامداری و گاوداری ها استفاده میشود. خرید شیرسردکن برای دامداری بشدت مهم است؛ در این محیط شیر تازه دوشیده شده و دمای بالایی یعنی حدودا 35 درجه سانتی گراد دارد. اگر در این دما بماند به سرعت میکروب میگیرد و غیر قابل استفاده میشود. براساس همین موضوع، شیرسردکن دامداری باید موتور قوی داشته باشد؛ زیرا که نیاز است سرعت خنک سازی بالایی داشته باشد تا از 35 درجه به 4 درجه سانتی گراد برسد. به همین دلیل است که میگوییم استفاده و خرید شیرسردکن برای گاوداری ها مهم است.
شیرسردکن های پلیتی
احتمالا کمتر با این مدل از شیرسردکن ها آشناییت داشته باشید، زیرا که با دو مدل قبلی متفاوت است و کاربرد خاصی دارد. به طور واضح، شیرسردکن های پلیتی فقط وظیفه خنک کردن شیر را دارند و از آن نگهداری نمیکنند، چون مخزنی ندارند. ساختار پلیتی اینگونه است که از تعدادی صفحه تشکیل شده؛ وقتی شیر از بالا به داخل دستگاه ریخته میشود، از بین این صفحاتی که سرد هستند، عبور میکند. به این صورت با برخورد به صفحه سرد، شیر هم سرد میشود. اما برای نگهداری از این شیر، نیاز به مخزن شیرسردکن دیگریست. خرید شیرسردکن از نوع پلیت، مناسب بعضی از کارخانهها و ایستگاه های جمع آوری شیر است که باید سریعا شیر را خنک کنند.
مقایسه انواع شیرسردکن ها
با استفاده از جدول زیر، به راحتی ویژگی های هر سه نوع را مقایسه کرده، و بهترین انتخاب خود را داشته باشید:
| ویژگی ها | خرید شیرسردکن لبنیاتی | شیرسردکن دامداری | شیرسردکن پلیت |
|---|---|---|---|
| کاربرد | فروشگاه ها، لبنیاتی ها، بستنی فروشی ها، ماست بندی ها | دامداری ها، دامپروری و گاوداری ها | ایستگاه های جمع آوری شیر، کارخانجات بزرگ لبنیاتی |
| ظرفیت مخزن | 100 تا 500 لیتر | 500 لیتر به بالا | مخزن ندارد |
| سیستم خنک سازی | موتور کمپرسور معمولی | موتور کمپرسور قوی | سیستم پلیت(به دلیل خنک سازی سریع) |
| جابهجایی و حمل | قابلیت حمل آسان | قابلیت حمل سختتر در لیتراژ های بالا و گاهی ثابت | حمل سخت |
| نوع استیل | استیل ضد زنگ | استیل ضد زنگ | استیل ضد زنگ |
| قابلیت تنظیم دما | ترموستات دیجیتالی برای تنظیم دما | ترموستات دیجیتالی برای تنظیم دما | ترموستات قابل تنظیم |
| هزینه نگهداری و تعمیر | کم | متوسط تا زیاد | احتمالا زیاد |
| سهولت استفاده | آسان | متوسط تا سخت | آسان تا متوسط |
| مصرف انرژی | کم و متوسط | متوسط و زیاد در لیتراژ بالا | کم و متوسط |
چرا خرید شیر سردکن برای دامداری ها اهمیت بیشتری دارد؟
همانطور که گفته شد، به طور طبیعی شیر تازه دوشیده شده حرارتی حدود 35 درجه دارد و اگر به این صورت نگهداری شود باعث فساد و تلفات شیر خام خواهد شد. این موضوع در دامداری ها یک امر حیاتی است زیرا استفاده از شیر فاسد در هیچ محصولی قابل استفاده نیست. این دستگاه نه تنها کمک میکند تا دمای شیر را به دمای دلخواه برسانید، بلکه کیفیت و بهداشت آن را حفظ کرده، از ته نشین شدن چربی شیر جلوگیری کرده و فرصت رشد به باکتری ها نخواهد داد. بنابراین استفاده و خرید شیر سردکن در دامداری ها برای حفظ کیفیت و سلامت شیر حاصل از دام ها، اهمیت فراوانی دارد.
انواع لیتراژهای شیرسردکن ها
اگر برایتان سوال است که هر مدل در چه ظرفیت هایی برای خرید موجود است، به لیست زیر توجه کنید:
- شیرسردکن دامداری : این مدل شامل لیتراژ های
- 500لیتر
- 700لیتر
- 1000لیتر
- 1500لیتر
- 2000لیتر
- 3000لیتر
- 4000لیتر
- 5000 لیتر
میشود. البته که در صورت نیاز ظرفیت کمتر برای دامداری خود، کمتر از 500 لیتر هم موجود است.
شیرسردکن لبنیاتی: مدل لبنیاتی این دستگاه در لیتراژ های
- 100
- 200
- 300
- 500
- تا 2000 لیتر
موجود است که نسبت به نیاز فروشگاه خود انتخاب کنید.
بیشتر بخوانید: معرفی و [ خرید شیر سردکن دامداری ] مدرن، انتخاب بهتر و سود بیشتردر این مطلب به معرفی و خرید شیر سردکن برای دامداریهای مدرن پرداختیم و درباره انواع شیر سردکن، ساختار، مشخصات فنی، قیمت و مزایای آن با شما صحبت کردیم.
نکات کلیدی در هنگام خرید شیرسردکن
در زمان خرید شیرسردکن، اگر آگاهانه تصمیم گیری و انتخاب نکنید، قطعا آسیب های گران و جبران ناپذیری وارد خواهد شد. نکاتی که هنگام خرید این دستگاه باید به آنها توجه کنید، عبارتند از:
موتور سرمایشی
موتور کمپرسور که وظیفه خنک سازی در این دستگاه ها را دارد، باید بتواند عملکرد بهینه و خوبی داشته باشد. اگر نوع دامداری آن را خریداری میکنید، باید خیلی بیشتر از موتور دستگاه مطمئن باشید؛ زیرا که شیر سردکن دامداری به علت خنک سازی سریع تر، به موتور قدرتمندی نیاز دارد. از بهترین برند های موتور کمپرسور برای شیرسردکن، دانفوس است.
کیفیت ساخت
مطمئن شوید قطعات بکار رفته در دستگاه، از بهترین برند ها و قطعات بازار باشد، تا هم عملکرد بالایی داشته باشد، و هم عمر مفید دستگاه زیاد شود. برای اطمینان از این موضوع، میتوانید از سازنده معتبر دستگاه را خریداری کنید.
جنس استیل
از مهم ترین نکات بهداشتی برای این دستگاه، جنس استیل بکار رفته برای مخزن است. اگر استیل استاندارد لازم را نداشته باشد، خیلی سریع زنگ میزند. وقتی بدنه مخزن زنگ بزند، این مورد به سرعت بر روی کیفیت شیر یا مایع درون مخزن هم تاثیر میگذارد. پس به جای اینکه شما کیفیت محصول خود را بالا برده باشید، آن را خراب کردهاید. استیل 304L مورد تایید وزارت بهداشت است و ثابت شده که ضد زنگ است. پس توجه کنید حتما مخزن از این نوع استیل باشد.
ابعاد دستگاه
در زمان خرید شیر سردکن، انتخاب دستگاهی که ابعاد و طراحی مناسبی داشته باشد مهم است؛ زیرا که باید در فضایی که در اختیار دارید به راحتی قرار گیرد. باید طراحی مدرن و کاربردی داشته باشد. منظور از کاربردی این است که هنگام کار کردن با آن یا تعمیر، پیچیدگی وجود نداشته باشد.
قابلیت تنظیم دما
حتما دستگاه باید این قابلیت را داشته باشد که شما دمای مدنظر را برای مخزن انتخاب کنید. دستگاه باید حداقل ترین دمای لازم یعنی 4 درجه سانتی گراد را پشتیبانی کند، در غیر این صورت این دستگاه ارزش خرید ندارد. زیرا که دمای مناسب برای نگهداری شیر خام، 4 درجه است. ترموستات دیجیتالی و سیستم کنترل دما این وظیفه را انجام میدهد.
عایق بندی
عایق بندی دستگاه باید به قدری خوب عمل کند که، هیچ انرژی از دستگاه به بیرون هدر نرود. منظور این است که، وقتی دستگاه در حال خنک سازی است، این سرما و انرژی به بیرون هدر نرود و فقط صرف خنک سازی مایع درون مخزن شود.
موتور مناسب برای همزن
همانطور که گفتیم، داخل مخزن همزنی وجود دارد تا مایع را به طور یکنخوات خنک کند. اما حتما توجه کنید موتور گیربکس همزن قوی باشد. موتوژن تبریز یا امبراکو به عنوان موتورگیربکس برای همزن، بهترین عملکرد را به همراه خواهند داشت.
گارانتی و خدمات پس از فروش
در زمان خرید کالاهای مهم و گران، تضمین گارانتی اهمیت زیادی دارد. خرید شیر سردکن باید از سازنده ای باشد که گارانتی و خدمات پس از فروش عالی ارائه دهد.
با رعایت این نکات، بهترین انتخاب را داشته و خرید شیرسردکن مناسب، راندمان تولید کسب و کار شما را افزایش میدهد. اگر همچنان سوالی برای خرید این دستگاه دارید، در بخش نظرات بپرسید تا کاملا رایگان به شما مشاوره دهیم.
آیا میتوان دمای دلخواه را برای شیرسردکن تنظیم کرد؟
همانطور که در نکات مهم پیش از خرید شیرسردکن گفتهایم، این دستگاه باید ترموستات دیجیتالی داشته باشد که بتوان دما را تنظیم کرد. دمای مخزن را بر روی دمای مدنظر تنظیم کنید تا از شیر نگهداری شود. ولی توجه کنید که دمای مناسب برای شیری که تازه دوشیده شده، 4 درجه سانتی گراد است؛ هرچه شیر سرد تر، کیفیت بهتر. اما به هرحال شما میتوانید تا این درجه، هر دمایی که مدنظر دارید را تنظیم کنید. همچنین با صفحه دیجیتالی که بر روی دستگاه نصب شده، دمای مخزن را به راحتی مشاهده میکنید.
اگر قصد خرید شیرسردکن دو مخزن را دارید، باز هم از این بابت خیالتان راحت باشد. زیرا که هر مخزن سیستم خنک سازی جداگانه ای دارد؛ برای هر مخزن دمای دلخواه خود را تنظیم کنید یا حتی یکی از مخزن ها را تا زمان نیاز، خاموش کنید.
بیشتر بخوانید: در جستجوی کیفیت: انتخاب و خرید شیر سردکن برای تولید لبنیات عالیدر این مقاله شما را با انواع شیر سرد کن ها و مزیت های آن آشنا می کنیم. اگر قصد خرید دستگاه شیر سرد کن لبنیاتی را دارید بهتر است به نکات و مواردی قبل از خرید نیز توجه داشته باشید.
نوع و میزان برق مصرفی شیرسردکن چقدر است؟
در زمان خرید شیر سردکن، به برق مصرفی دستگاه توجه کنید. زیرا که میزان مصرف برق دستگاه، یعنی میزان انرژی که دستگاه مصرف میکند. با خرید شیر سردکن از 100 تا 2000 لیتر از هیمورا، چه تک مخزن چه 2 مخزن، برق مصرفی تک فاز است؛ این در صورتیست که حتی در مدل دو مخزن، دو موتور کمپرسور وجود دارد. اما برای ظرفیت های بالاتر از 2000 لیتر برق مصرفی سه فاز است. حال تفاوت برق تک فاز و سه فاز در چیست؟
تک فاز:
این برق مصرفی برای دستگاه هایی استفاده میشود که موتور آن اسب بخار کم و یا متوسطی دارد. یعنی اگر سه فاز هم استفاده بشود، کارایی نخواهد داشت زیرا که همان تک فاز پاسخگوی نیاز دستگاه است. پس، از برق مصرفی تک فاز برای دستگاه هایی که قدرت کم یا متوسطی دارند، استفاده میشود.
سه فاز:
برق سه فاز نسبت به تک فاز، قدرت بیشتری را برای تغذیه دستگاه فراهم میکند. در نتیجه برای دستگاههایی که موتور قوی دارند و قدرت بیشتری نیاز دارند، استفاده میشود. برق سه فاز به دلیل قوی بودن، عملکرد یکنواخت و بی نقصی دارد و هیچ نوسانی نخواهد داشت. این ویژگی در صنایعی که نیاز به عملکرد پایدار دستگاه دارند مثل شیرسردکن ها، خیلی مهم است.
آیا با خرید شیر سردکن فقط از شیر میتوان نگهداری کرد؟
در اصل کارایی این دستگاهها برای خنک کردن و جلوگیری از فاسد شدن شیر دوشیده شده از دام است؛ اما این دستگاه ها قابلیت نگهداری و خنک کردن محصولات لبنی دیگر مثل دوغ و مایعات بستنی را هم دارند. در نتیجه شما با توجه به مشخصات دستگاه و نیاز خود برای نگهداری مایعات دیگر هم، میتوانید استفاده کنید. اما حتما قبل از این کار، با توجه به مشخصات دستگاه خود، از تولید کننده دستگاه سوال کنید تا، مطمئن شوید که به آن آسیبی نمیزند. در این صورت، شیر سردکنها میتوانند به عنوان یک راهحل اساسی برای نگهداری انواع محصولات لبنی به کار روند.
شیرسردکن های دامداری فقط در لیتراژ بالا موجودند؟
شیر سردکن های دامداری در ظرفیت های مختلفی تولید میشوند تا پاسخگوی نیاز دامداری های کوچک و بزرگ باشند. پس اگر حجم تولیدی شیر در دامداری شما کم است، نگران نباشید زیرا که دستگاه مناسب نیاز شما موجود است.
برای دامداریهای کوچکتر که نیاز به ظرفیتهای کمتری دارند، شیرسردکنهایی با ظرفیتهای 100 تا 500 لیتر موجود هستند. خرید شیرسردکن در این ظرفیت ها برای دامداران باعث شده که، دامداری های کوچک با تعداد دام محدود، بتوانند از شیر به خوبی نگهداری کنند. به عنوان مثال، یک شیرسردکن 200 یا 300 لیتری میتواند برای دامداری کوچکی که روزانه حجم محدودی شیر تولید میکند، کاملاً کافی باشد.
در مقابل، دامداریهای بزرگتر که نیاز به نگهداری حجم بیشتری از شیر دارند، میتوانند از شیرسردکنهای با ظرفیتهای 500 لیتری و بالاتر استفاده کنند. این دستگاهها معمولاً به ویژگیهای پیشرفتهتری مانند سیستمهای خنک سازی قدرتمندتر و عایقبندی بهتر مجهز هستند، تا از حفظ کیفیت شیر مطمئن باشید.
بنابراین، هنگام انتخاب و خرید شیرسردکن برای دامداری خود، مهم است که ظرفیت مورد نیاز خود را بر اساس میزان تولید شیر روزانه و فضای موجود برای نصب دستگاه در نظر بگیرید. این انتخاب دقیق به شما کمک میکند تا از سرمایهگذاری خود به بهترین شکل ممکن بهرهبرداری کنید.
تفاوت خرید شیر سرد کن تک مخزن و دو مخزن چیست؟
شیر سرد کن ها در دو مدل یک مخزن و دو مخزن طراحی شدهاند. تفاوت اصلی آن ها در نگهداری و کنترل دمای شیرهای مختلف است، که هر کدام قابلیت خود را دارند:
- تک مخزن : همانطور که از نامش مشخص است؛ دستگاه شیرسردکن تک مخزن، یک مخزن برای خنک کردن و نگهداری شیر دارد و در ابعاد مختلف طراحی و تولید میشود.
- دو مخزن : این نوع از شیر سرد کن دارای دو مخزن برای نگهداری شیر است و به همین دلیل احتمالا ابعاد بزرگ تر و حجم بیشتری دارد. شاید برای شما سوال باشد چرا دو مخزن دارد؟ پاسخ این سوال این است که شاید لازم باشد شیر دو یا چند دام مختلف، یا دو مایع مختلف مثل دوغ و مایع بستنی نگهداری شود؛ به همین علت از شیر سرد کن دو مخزن استفاده میشود.
در ادامه راهنمایی برای خرید شیرسردکن به شما، به مزایا و معایب دستگاه شیرسردکن یک مخزن و دو مخزن میپردازیم :
| شیرسردکن تک مخزن | شیرسردکن دو مخزن | |
|---|---|---|
| مزایا | · قیمت کمتر در خرید شیرسردکن · اشغال فضای کمتر · سادگی در استفاده · نگهداری آسان تر | · دو مخزن برای نگهداری به صورت جداگانه · موتور کمپرسور و همزن جداگانه برای هر مخزن · استفاده از یک مخزن در صورت خرابی مخزن دیگر |
| معایب | · فضای محدود · یک مخزن برای نگهداری · غیر قابل استفاده شدن دستگاه درصورت خرابی | · قیمت بالا تر در خرید شیر سرد کن · نگهداری سخت تر · اشغال فضای بیشتر · پیچیدگی بیشتر |
با خرید شیر سردکن نگهداری و تعمیر دوره ای نیاز است؟
شیرسردکن های صنعتی مانند هر دستگاه دیگری، برای حفظ عملکرد بالا و افزایش طول عمر مفید خود، به نگهداری منظم و تعمیرات دورهای نیاز دارند. با توجه به اینکه شیر سردکنها در معرض شیر و محصولات لبنی هستند، تمیز کردن مکرر و جلوگیری از تجمع باکتریها اهمیت بالایی دارد.
برای حفظ بهرهوری شیر سردکنها، توصیه میشود:
- شستشوی دستگاه: پس از هر بار استفاده، دستگاه باید به دقت تمیز شود تا از تجمع باقیماندههای شیر و رشد میکروبها جلوگیری شود. مخصوصا اگر شیر دام متفاوتی را قرار است در مخزن بریزید، تمیز کردن آن خیلی مهم است.
- بررسی قطعات: قطعات مهم دستگاه مثل موتور و یا گیربکس همزن و دیگر قطعات مهم، باید دوره ای بررسی یا حتی تعمیر شوند تا هیچ مشکلی پیدا نکنند.
- تعویض قطعات خراب و از بین رفته: در صورت مشاهده خرابی یا فرسودگی، قطعات باید به موقع تعویض شوند تا از کاهش کارایی دستگاه جلوگیری شود.
- سرویس دورهای: انجام سرویسهای دورهای توسط متخصص های مجرب را فراموش نکنید، تا از بروز هرگونه مشکل برای دستگاه شیرسردکن پیشگیری کرده و مدت زمان کارکرد آن را افزایش دهید.
با رعایت این اصول، میتوان از بروز مشکلات احتمالی پیشگیری کرده و عمر مفید شیر سردکن را به طور قابل توجهی افزایش داد.
بیشتر بخوانید: پیدا کردن دستگاه شیر سردکن ایدهآل برای فضاهای محدوددر این مقاله، ویژگیهای مختلف شیر سردکنهای کوچک و بررسی نکات مهم در هنگام خرید این محصول خواهیم پرداخت. از مزایای خرید شیر سردکن کوچک برخوردار شوید.
تفاوت شیرسردکن استوانه ای و مکعبی
شیر سردکن ها در دو نوع استوانهای و مکعبی تولید و طراحی میشوند. هر یک از این دو مدل، ویژگیها و کاربردهای خاص خود را دارند که، آنها را برای شرایط خاصی مناسب میسازد. انتخاب بین شیرسرد کنهای استوانهای و مکعبی باید با توجه به نیازهای خاص، فضای موجود، و حجم شیری که قرار است سرد شود، صورت گیرد.
شیرسرد کنهای مکعبی
شیرسرد کنهای مکعبی با طراحی مستطیلی خود، بهرهوری بالایی در استفاده از فضا ارائه میدهند و برای محیطهایی که نیاز به چیدمان موثرتر و استفاده بهینه از فضای موجود دارند، مناسبترند.
شیر سردکنهای استوانهای
این دستگاهها با طراحی عمودی و استوانهای خود، ممکن است فضای بیشتری را اشغال کنند و برای مکانهایی که محدودیت فضای عمودی ندارند، ایدهآل هستند.
| ویژگی ها | خرید شیر سردکن مکعبی | شیر سرد کن استوانهای |
|---|---|---|
| قیمت | تفاوتی ندارد. | تفاوتی ندارد. |
| ابعاد | تا ظرفیت 1000 لیتر تولید میشود. | تا ظرفیت 10000 لیتر تولید میشود. |
| استفاده از فضا | کمتر، به دلیل شکل مکعبی | بیشتر به دلیل نداشتن گوشه و استوانه ای بودن |
| نگهداری | دسترسی و شستشو سخت به دلیل وجود گوشه | دسترسی و شستشو آسان به دلیل حالت استوانهای |
چگونه شیر سردکن مناسب کسب و کار خود را انتخاب کنم؟
برای اینکه بهترین انتخاب خرید شیرسردکن را برای کسب و کار خود داشته باشید، نیاز است چندین نکته مهم را در نظر بگیرید. با دانستن و بررسی این نکات میتوانید یک انتخاب آگاهانه داشته باشید، و کاملا نیاز کسب و کارتان را رفع کنید. این نکات شامل:
| معیار | توضیحات مهم در خرید شیر سردکن | نکته |
|---|---|---|
| نوع کسب و کار | تعیین کنید کدام از سه مدل شیرسردکن را نیاز دارید. | یعنی دامداری، فروشگاهیی یا پلیتی |
| فضای مورد نیاز | بررسی کنید چه مقدار فضا برای نصب دستگاه نیاز است، و یا باید مکررا دستگاه را جابهجا کنید؟ | اگر نیاز به جابهجایی های مکرر است، ترجیحا مدل چرخ دار که ظرفیت کمتر دارد انتخاب کنید. در نظر بگیرید که، هرچه ظرفیت بیشتر، ابعاد بزرگ تر. |
| ظرفیت مخزن | بر اساس شیری که باید نگهداری شود یا حتی بیشتر از آن انتخاب کنید. | -برای دامداری های کوچک 100 الی 500 لیتر و دامداری های بزرگ بیشتر از 500 لیتر -برای فروشگاه های کوچک 100 الی 500 لیتر و فروشگاه بزرگ 500 الی 2000 لیتر |
| هزینه و بودجه | در نظر بگیرید چه مقدار سرمایه برای خرید شیرسردکن دارید. | از قیمت پایین تا زیاد بر اساس مدل و ظرفیت موجود است. |
| گارانتی و خدمات | اطمینان حاصل کنید از وجود گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه. | باعث تضمین کیفیت و پشتیبانی طولانی مدت میشود. |
| استاندارد های بهداشتی | دستگاه باید تمام استاندارد های وزارت بهداشت را رعایت کرده باشد. | تأییدیه وزارت بهداشت را چک کنید. |
| مواد و قطعات ساخت | ترجیحا از سازنده معتبر خریداری کنید، در غیر اینصورت از کیفیت قطعات ساخت آن دستگاه مطمئن شوید. | بررسی برند قطعات که از برند های معروف و معتبر باشد. استیل مخزن ضد زنگ باشد. |
با خرید شیرسرد کن، تا چند ساعت از شیر نگهداری میشود؟
به طور کلی با خرید شیرسردکن مدرن، میتوانید شیر خام و تازه دوشیده شده را، در شرایط ایدهآل تا 72 ساعت حفظ کنید. البته که این 72 ساعت با فرض رعایت کامل اصول بهداشتی و تنظیم دقیق دمای مخزن است. یعنی دمای 4 درجه را برای مخزن انتخاب کنید و موارد بهداشتی هم رعایت شده باشد. اگر دمای بالاتری را انتخاب کنید، احتمالا برای کمتر از 72 ساعت کیفیت شیر حفظ میشود و زودتر ارزش غذایی خود را از دست میدهد.
در زمان خرید شیرسردکن، دقت کنید در چه محیطی از آن استفاده خواهید کرد و چه لیتراژی را خریداری میکنید. با انتخاب دقیق و تنظیم مناسب دما، شیر خام شما تا 72 ساعت در بهترین شرایط باقی خواهد ماند. اما به هرحال سعی کنید قبل از به اتمام رسیدن از مدت زمان، شیر را پاستوریزه، هموژنیزه، استرلیزه و یا مصرف کنید.
البته برای شیر هموژنیزه یا پاستوریزه که در فروشگاههای لبنیاتی عرضه میشود و معمولاً حاوی مواد نگهدارنده است، میتوان انتظار ماندگاری طولانیتری داشت. این نوع شیر، که در دمای خنک به فروشگاهها تحویل داده میشود، میتواند برای مدت زمانی طولانیتر و با کیفیت بالا نگهداری شود، به شرطی که شرایط نگهداری مناسب و بهداشتی رعایت شوند.
بیشتر بخوانید: راهنمای [ خرید دستگاه شیر سردکن دامداری ] برترین انتخابها برای بهرهوری بیشترما در این مقاله به بررسی کامل شیرسردکن های دامداری میپردازیم تا در خرید خود مطمئن باشید. نکات مهم پیش از خرید را به صورت واضح خواهیم گفت تا موردی باقی نماند.
جابهجایی شیرسردکن ها آسان است؟
قطعا قابلیت جابهجایی شیرسردکن ها برای تمام مدل های آن قابل انجام است؛ اما نسبت به هر مدل ممکن است این اقدام سخت یا آسان باشد. در لیتراژ های پایین این دستگاه یعنی حدودا تا 1500 لیتر، برای حمل راحت آن چرخ هایی نصب شده است که به راحتی دستگاه را جابهجا کنید. این چرخها به شما اجازه میدهند تا دستگاه را بدون نیاز به تجهیزات حمل سنگین یا نیروی اضافی، به راحتی در محیطهای مختلف جابهجا کنید.
در شیرسردکنهایی که ظرفیت بالاتر و وزن و ابعاد بزرگتری دارند، جابهجایی میتواند دشوار تر باشد. این دستگاهها به دلیل وزن و ابعاد بیشترشان، معمولاً به چرخهای مقاومتر یا پایههایی برای جابهجایی نیاز دارند. حتی در بعضی موارد، ممکن است لازم باشد از جرثقیل یا تجهیزات حمل و نقل ویژه برای جابهجایی این نوع شیرسردکنها استفاده شود، به خصوص اگر قرار است از مکانی به مکان دیگر منتقل شوند. این دستگاهها غالباً در مکانهایی قرار میگیرند که نیاز به جابهجایی مکرر ندارند، و به همین دلیل، طراحی آنها بیشتر بر پایداری و دوام تمرکز دارد تا بر روی قابلیت حملونقل.
در نتیجه، اگر به دنبال خرید شیرسردکن با قابلیت جابهجایی آسان هستید و نیاز است مکرر این اقدام را انجام دهید، مدل های با ظرفیت پایین انتخاب بهتری هستند. اما اگر قرار است دستگاه در یک مکان ثابت نصب شود و ظرفیت بالایی نیاز دارید، مدل های بزرگ و ظرفیت بالا را انتخاب کنید. در بخش نظرات این صفحه هرگونه سوالی برای پیش از خرید شیرسردکن دارید، بپرسید تا با مشاوره کارشناسان ما بهترین انتخاب برای نیازتان را داشته باشید.
با خرید شیرسردکن، پولدار شوید!
با خرید شیرسردکن برای کسب کار خود، تضمین آینده کاری خود را خواهید داد که سودآوری بیشتری رخ دهد. اما چطور فقط با یک خرید یک دستگاه این اتفاق میافتد؟
با استفاده از شیرسردکن ها محصول شما مثل دوغ یا شیر، در بهترین حالت نگهداری میشود و محصولی با کیفیت به بازار عرضه خواهید کرد. مورد بعدی که خیلی مهم است، ضایعات ناشی از خراب و فاسد شدن شیر یا محصول شما به حداقل ترین مقدار میرسد. زیرا که از فاسد شدن جلوگیری شده و در این صورت هزینه های اضافی را هم کم کردهاید.
با استفاده و خرید شیرسردکن برای فروشگاه، دامداری یا کارخانه خود، میتوانید به راحتی حجم بیشتری از شیر را در یک زمان تولید و نگهداری کنید. پس بهرهوری را بالا بردهاید. همچنین از دیگر نکات مثبت این است که، میتوانید محصولات لبنی متنوع و مختلفی را تولید کنید. مشتریان همواره به دنبال محصولی با کیفیت هستند. پس با شیرسردکن کیفیت محصول خود را تضمین کنید.
بیشتر بخوانید: راهنمای انتخاب بهترین [ شیر سردکن صنعتی ] برای لبنیاتیهادر این مقاله به بررسی ساختار و امکانات یک شیر سردکن صنعتی میپردازیم و بنابراین تمام راهنماییهای لازم در خصوص انتخاب بهترین شیرسردکن صنعتی نیز صورت خواهد گرفت.
شیر سردکن برای محیط زیست هم میتواند مفید باشد!
استفاده از شیر سرد کن مزایا بسیار زیادی برای طبیعت و محیط زیست دارد؛ که در ادامه به این موضوع خواهیم پرداخت:
| مزیت خرید شیرسردکن | توضیح |
|---|---|
| کاهش انرژی مصرفی | این دستگاه طوری طراحی شده است که با مصرف انرژی کمتری کار کند و در نتیجه از هدر رفتن انرژی جلوگیری شود. |
| کاهش استفاده از مواد نگهدارنده | استفاده و خرید شیر سرد کن باعث میشود، استفاده از مواد شیمیایی نگهدارنده کمتر شود و قطعا به کاهش آلودگی محیط زیست کمک خواهد کرد. |
| کاهش تلفات شیر | قطعا خنک نگه داشتن شیر با خرید دستگاه شیرسردکن، باعث نگهداری شیر برای زمان طولانیتر، کاهش فاسد شدن شیر و هدر رفتن آن خواهد شد. |
قیمت خرید شیر سردکن: موضوعی قابل تامل
قطعا یکی از فاکتور های مهم در هنگام خرید شیرسردکن، قیمت مناسب است. اما تعیین قیمت دقیق برای شیرسردکنها به دلیل تنوع بالای مدلها و نوسانات بازار امکان پذیر نیست. انواع مختلف شیرسردکنها با ویژگیها و ظرفیتهای مختلف، هر کدام قیمتی متفاوت دارند، که میتواند بر اساس عواملی مانند استحکام جنس بدنه، ظرفیت، قدرت سیستم خنک کننده و میزان مصرف انرژی متغیر باشد.
علاوه بر این، نوسانات بازار مواد اولیه، نرخ ارز و تغییرات افزایش یا کاهش تقاضا نیز، بر قیمتها تأثیر میگذارد. به همین دلیل، برای کسب اطلاعات بهروز و دقیق در مورد قیمتها، توصیه میشود که با کارشناسان فروش هیمورا تماس بگیرید. در این صورت اطلاعات دقیق را کسب خواهید کرد و بر اساس سرمایه خود بهترین تصمیم را میگیرید.
بیشتر بخوانید: راهنمای [ خرید دستگاه شیر سردکن دامداری ] برترین انتخابها برای بهرهوری بیشترما در این مقاله به بررسی کامل شیرسردکن های دامداری میپردازیم تا در خرید خود مطمئن باشید. نکات مهم پیش از خرید را به صورت واضح خواهیم گفت تا موردی باقی نماند.
ارسال به سراسر کشور!
با انتخاب و خرید شیر سرد کن از هیمورا، ، دغدغههای مکانی را کنار بگذارید. ما با افتخار، تجهیزات صنعتی خود را به تمام نقاط کشور ارسال میکنیم و در صورت لزوم، متخصصین ما برای نصب دستگاه در محل شما حاضر خواهند شد. روشهای ارسال ما متناسب با نوع و ابعاد دستگاه انتخاب میشوند و شامل باربری، تیپاکس یا حمل و نقل اتوبوسی است، تا اطمینان حاصل شود که محصولات با امنیت و سلامت کامل به دست شما برسند. برای آگاهی بیشتر از محصولات، خرید و دریافت مشاورههای تخصصی بدون هزینه، تنها کافی است با تیم مجرب کارشناسان هیمورا تماس بگیرید. ما در کنار شما هستیم تا بهترین انتخاب را تجربه کنید.
خدمات و گارانتی پس از فروش هیمورا چگونه است؟
شرکت هیمورا تمام دستگاه های صنعتی خود را با 1 سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش ارائه میدهد. این سطح از خدمات و پشتیبانی نه تنها بیانگر کیفیت بالای محصولات هیمورا است، بلکه تضمینی برای آسودگی خاطر شما در طولانی مدت است.
همچنین، گارانتی یک ساله هیمورا شامل تعویض بدون قید و شرط تمام قطعات دستگاه در صورت بروز هرگونه نقص یا خرابی است. این بدان معناست که شما میتوانید با اطمینان کامل و بدون نگرانی از هزینههای احتمالی ناشی از تعمیرات، به راهاندازی و توسعه کسبوکار خود بپردازید. علاوه بر این، خدمات پس از فروش ده ساله هیمورا اطمینان میدهد که در طول عمر مفید دستگاه، همواره پشتیبانی لازم را دریافت خواهید کرد.
با خرید شیر سردکن و انتخاب هیمورا، شما نه تنها یک دستگاه صنعتی خریداری میکنید، بلکه شریکی قابل اعتماد برای رشد و موفقیت درازمدت کسبوکار خود انتخاب میکنید.
سوالات متداول
تمامی موضوعات مربوط به شیر سردکن در این مقاله مورد بررسی قرار گرفت. ولی با این حال تعدادی سوال در این زمینه وجود دارد که با هم نگاهی به آنها خواهیم داشت.
همزن در شیرسردکن دقیقا چه نقشی دارد؟
همزن باعث میشود شیر دائما هم زده شود و به دیواره های مخزن که سرد است برخورد کند، در نتیجه یکنواخت سرد میشود.
هر چند وقت یکبار باید مخزن دستگاه را تمیز کنم؟
ترجیحا پس از هر بار تخلیه مخزن، آن را با آب یا مواد ضد عفونی کننده بشورید تا مایعی که قرار است داخل مخزن ریخته شود، به دلیل ضایعات مایع قبلی خراب نشود.
تخلیه شیر به چه صورت است؟
در لیتراژ های پایین برای تخلیه شیر، از شیر تخلیه کلاجی که بر روی دستگاه نصب شده استفاده میشود. اما وقتی ظرفیت دستگاه زیاد باشد، تخلیه توسط پمپ های مخصوص انجام میشود که بتوان در یک زمان حجم زیادی از شیر را تخلیه کرد.
عنوان تاگل
قیمت یکی از مهم ترین معیار هاییست که به کیفیت دستگاه مربوط میشود اما نه همیشه. حتما از کیفیت ساخت، گارانتی و خدمات، قابلیت های مدرن و پیشرفته دستگاه مطمئن شوید.
چگونه از هیمورا دستگاه شیرسردکن خریداری کنم؟
برای خرید شیرسردکن از هیمورا میتوانید از طریق سایت اقدام کنید و یا با کارشناسان ما از بازه ساعتی 9 الی 17 روز های کاری تماس بگیرید.
در پایان این مقاله، میتوانیم با اطمینان بگوییم که انتخاب و خرید شیر سردکن مناسب برای کسب و کار شما تنها به معیارهای فنی و اقتصادی محدود نمیشود، بلکه به درک عمیقتری از نیازهای خاص کسب و کارتان نیاز دارد. ما در این مقاله سعی کردیم تا با ارائه یک راهنمای کامل، شما را در این مسیر همراهی کنیم و به شما نشان دهیم که چگونه با توجه کردن به فاکتورهای مختلف مانند ظرفیت، کیفیت ساخت، مصرف انرژی و استانداردهای بهداشتی، میتوانید بهترین تصمیم را بگیرید.
با توجه به تحقیقات انجام شده و تجربیات به دست آمده، مشخص است که انتخاب و خرید شیرسردکن با کیفیت نه تنها به حفظ کیفیت شیر خام کمک میکند، بلکه در افزایش سودآوری کسب و کار شما نیز نقش مهمی دارد. امیدواریم که این مقاله بتواند به عنوان یک منبع مفید برای شما عمل کند و شما را در انتخابی آگاهانه و موفق کمک کرده باشد. در نهایت، مهمترین نکته این است که همیشه به دنبال بهترین راه ممکن برای سرمایهگذاری خود باشید و از خریدهای عجولانه و بدون تحقیق پرهیز کنید. با این دیدگاه، شما قادر خواهید بود تا بهترین شیرسردکن را برای پیشبرد اهداف کسب و کارتان انتخاب نمایید. این مقاله را با دوستان خود که قصد خرید شیرسردکن دارند به اشتراک بگذارید تا آنها هم تمام نکات مهم در خرید این دستگاه را بدانند.
ملیکا سلطانی نژاد
ملیکا سلطانی هستم رشته تحصیلی ام کامپیوتر هست ولی به کمک هیمورا با صنعت و صنایع ماشین سازی آشنا شدم در مدت 2 سال همکاری که دارم با انواع دستگاه های صنعتی آشنا شدم و بخشی از تولید محتوای متنی تیم IT هیمورا با بنده است.
نوشته های من
خرید و دریافت مشاوره
09120212847
سلام آیا با خرید دستگاه شیر سردکن دامداری میتونیم از اون برای از بین بردن میکروب های داخل شیر هم استفاده کنیم؟
سلام و عرض ادب. سپاس از همراهی شما
نخیر. این دستگاه قابلیت کنترل کیفیت شیر را برای مدت حدود 2 الی 3 روز دارد. با عملکرد دستگاه، میکروبها امکان رشد و تکثیر خود را در مدت نگهداری ماده از دست داده و به نوعی غیر فعال باقی میمانند (ولی هنوز وجود دارند و زنده هستند). دلیل اینکه گفته میشود که بیش از مدت یاد شده شیر را داخل دستگاه نگه ندارید هم همین موضوع است؛ چون بعد از این مدت، میکروبهای داخل شیر رفته رفته فعال شده و کیفیت آن را تغییر خواهند داد.
بسیار عالی ممنونم از اطلاع مفید شما
سلام با تشکر از همراهی شما با هیمورا
بسیار خرسندیم که رضایت شما را جلب کردیم