دستگاه سیخ شور صنعتی هیمورا

امروزه با پیشرفت تکنولوژی صنایع مختلفی رشد و توسعه یافته اند که جهت ارتقا به تجهیزات ویژه ای نیاز دارند، برای مثال آشپزخانه های صنعتی، جگرکی ها، کبابی ها، رستوران ها و هتل ها از دسته مکان هایی هستند که بیشترین استفاده از سیخ را جهت پخت انواع کباب، مرغ و جوجه دارند، در واقع در این مکان ها بعد از درست کردن کباب، سیخ ها آغشته به گوشت و یا سایر مواد غذایی می گردند که شستشوی آنها با دست کاری سخت و زمانبر است، بدین وسیله انواع دستگاه سیخ شور صنعتی طراحی شده اند و کار مصرف کننده بیش از پیش راحت شده است.

شرکت هیمورا بعنوان تولید کننده تجهیزات صنعتی و آشپزخانه امروزه دستگاه های سیخ شور صنعتی را در ظرفیت ها و مدل های متنوع تولید نموده است، این شرکت کیفیت را مبنای کار خویش قرار داده و سیخ شورهای تولیدی را با متد جدید جهانی طراحی و به بازار عرضه نموده است، همین عامل سبب پیچیده شدن آوازه این محصول در بین مصرف کنندگان و فروش بالای آن در سطح ایران و خاورمیانه شده است.

دستگاه سیخ شور صنعتی در کمترین زمان از قابلیت شستشوی مقدار فراوانی سیخ برخوردار بوده و سرعت عمل بالایی دارد، به همین دلیل کارها به سرعت پیش رفته و در صرف زمان و هزینه های کارگری صرفه جویی می گردد، امروزه نمونه این دستگاه را می توان در بیشتر کبابی ها، رستوران ها، هتل ها و آشپزخانه ها دید.

ماهیت سیخ شور صنعتی هیمورا

• از سیخ شورهای تولیدی هیمورا می توان به سیخ شور صنعتی 70 سانتی متری، 80 سانتی متری و 90 سانتی متری اشاره کرد که هر کدام ویژگی منحصربفرد خود را دارند.
• سیخ شور صنعتی هیمورا را می توان در تالارها، کترینگ ها و فست فودی ها نیز استفاده کرد، چرا که به صورت فوری (کمتر از 20 دقیقه) مقدار فراوانی سیخ ها را شستشو می دهد، در واقع تعداد سیخ های قابل شستشو بر حسب ظرفیت دستگاه متغیر است.
• سیخ شور صنعتی هیمورا جهت شستشوی سیخ ها به مقدار کمی آب نیاز دارد که این میزان حدوداً 30 لیتر است، این در حالی است که جهت شستشوی سیخ ها با روش دستی به مقدار فراوانی آب نیاز بود که از لحاظ اقتصادی به صرفه نیست، بنابراین استفاده از این سیخ شورها در هزینه آب نیز صرفه جویی می کند.
• از اصلی ترین بخش تشکیل دهنده سیخ شور صنعتی می توان به مخزن و بدنه اشاره کرد، ما در طراحی این بخش های دستگاه از استنلس استیل که فلزی غیرمغناطیسی است استفاده نموده ایم، به همین دلیل از سطح کیفیت بالایی برخوردار بوده و ضد زنگ و ضد خش می باشد.
• سیخ شور صنعتی مجهز به مخزنی استیل است که در بخش تحتانی مخزن از صفحه ای استیل و بهداشتی استفاده شده که مجهز به روزنه هایی است که سیخ ها جهت شستشو داخل آنها قرار می گیرند.
• بدنه سیخ شورهای صنعتی هیمورا مقاومت بالایی در برابر ضربات احتمالی و ساییدگی دارد، چرا که در تولید آنها از استنلس استیل که فلزی غیرمغناطیسی و ضدزنگ می باشد استفاده شده است، در نتیجه با استفاده مدام دچار استهلاک نمی گردد و به راحتی می توان بدنه و سایر بخش های دستگاه را شستشو داد.

ویژگی های دستگاه سیخ شور صنعتی هیمورا

• سیخ شورهای صنعتی این شرکت نیروی خود را از طریق برق تامین می کنند، در واقع برق مصرفی سیخ شورهای مذکور برطبق درخواست مشتری و یا ظرفیت آن برق 220 ولت (تکفاز) و یا سه فاز می باشد.
• این سیخ شورها مجهز به موتور گیربکس دار و تسمه ای می باشند و قدرت بالایی دارند، بطوریکه توان موتور کاربردی در این دستگاه ها 2 اسب بخار می باشد.
• با توجه به تحقیقات به عمل آمده ثابت شده که سیخ شورهای تولیدی هیمورا نقش تاثیرگذاری در افزایش درآمد و کاهش هزینه ها دارند، چرا که با این دستگاه نیاز به نیروی انسانی زیادی نیست و نیز سیخ ها با سرعت عمل بالایی شستشو شده و مصرف کننده بلافاصله می تواند از آنها جهت کباب درست کردن استفاده نماید، این در حالی است که جهت شستشوی سیخ ها با روش دستی مدت زمان زیادی لازم بود.
• در تولید سیخ شورهای مذکوراز کلیدهایی استفاده شده که حالت رفت و برگشتی دارند، بطوریکه کلید رفت مخصوص شستشوی سیخ ها است و کلید برگشتی مخصوص تخلیه آنها می باشد، در واقع تخلیه سیخ ها در داخل سیخ ها  صورت می گیرد که در بخش تحتانی دستگاه واقع شده است.
• سیخ شورهای صنعتی هیمورا را می توان به صورت حلزونی و یا درب دار طراحی نمود که در نوع درب دار، درب ها به صورت لولایی روی آنها قرار گرفته و باز و بسته کردن آن بسیار آسان است، سیخ شورهای صنعتی حلزونی عملیات شستشوی سیخ ها را به صورت چرخشی اجرا می کند، همین عامل سبب نامگذاری این دسته از سیخ سوزها به حلزونی شده است، بدین وسیله مصرف کننده بر طبق سلیقه و نیاز خود می تواند نوع درب دار و یا حلزونی این دستگاه را سفارش دهد.

استفاده از پایه در طراحی سیخ شور صنعتی

• سیخ شور صنعتی هیمورا مجهز به پایه های مستحکم و فلزی است که استفاده از آن را راحت تر نموده است، در صورتی که مشتری سفارش دهد می توان این پایه ها را مجهز به چرخ نمود، در این شرایط به راحتی می توان دستگاه را از مکانی به مکان دیگر منتقل کرد، این چرخ ها مجهز به ترمز می باشند و زمانی که در حال استفاده از آن هستید می توانید ترمز آنها را بکشید تا بصورت ثابت و بدون حرکت در مکان قرار گیرد و دچار لغزندگی نگردد.

انواع سیخ شورهای تولیدی هیمورا

دستگاه سیخ شور صنعتی 90 سانتی متری

• این سیخ شور ابعادی حدود 140 *60* 70 سانتی متر دارد و قدرت موتور آن 2 اسب بخار است، این دستگاه استیل با برق کار می کند و مصرف آن برق تکفاز خانگی می باشد، البته در صورت درخواست می توان از برق سه فاز نیز استفاده کرد.

سیخ شور 80 سانتی متری

دستگاه سیخ شور 80 سانتی متری هیمورا از استیل خالص است و توان موتور این دستگاه نیز 2 اسب بخار می باشد، موتور این دستگاه گیربکسی بوده و با برق تکفاز کار می کند، طول مخزن این سیخ شور 80 سانتی متر می باشد و عرض آن 60 سانتی متر بوده و دارای ارتفاعی حدود 130 سانتی متر است، این دستگاه تنها 30 لیتر آب در هر دوره استفاده می کند.

سیخ شور 70 سانتی متری هیمورا

سیخ شور 70 سانتی متری هیمورا از مخزن و بدنه استیل تشکیل شده و مصرف آب آن در هر دوره 30 لیتر است، طول مخزن سیخ شور مذکور 70 سانتی متر است و دارای عرض 60 سانتی متری و ارتفاع 120 سانتی متری می باشد.

توجه: تمامی سیخ شورهای تولیدی هیمورا از جنس استیل مرغوب می باشند و موتور کاربردی در آنها از نوع گیربکس دار است.

نکات قابل توجه در مورد سیخ شور صنعتی

• مخزن سیخ شور صنعتی به راحتی تفکیک پذیر بوده و در صورت نیاز می توان آن را از دستگاه جدا و شستشو داد، همچنین این دستگاه را می توان به لوله کشی آب شهری متصل کرد تا نیازی به پر کردن آب به صورت دستی نباشد.
• دستگاه سیخ شور را می توان در حالت تخته کاری نیز طراحی کرد، یعنی در بخش رویی آن از صفحه ای استیل و مستحکم استفاده نمود که حالت میزکار داشته و مصرف کننده بتواند از این میز جهت سیخ کردن جوجه، مرغ، گوشت و ... استفاده نماید، این میز از گرفته شدن فضای اضافی و شلوغی محیط جلوگیری می کند، در نتیجه در محیط هایی که فضای کمی دارند می توان سیخ شورهای صنعتی را همراه با میزکار سفارش داد.
• سیخ شورهای تولیدی هیمورا مجهز به شاسی مستحکم می باشند که معمولاً جنس آنها از پروفیل استیل و یا آهن می باشد، این دستگاه ها مجهز به یک کشوی مجزا جهت تخلیه سیخ می باشند.
• نصب و راه اندازی سیخ شور صنعتی بسیار آسان است و نیاز به تخصص قبلی ندارد، بطوریکه هر فردی می تواند جهت استفاده تنها آن را به پریز برق متصل نماید تا عملیات دستگاه آغاز گردد.
• در تولید سیخ شورهای صنعتی از یک شیر تخلیه استفاده شده که بعد از شستشوی سیخ ها می توان از طریق این شیر آب داخلی مخزن را تخلیه کرد.
• سیخ شور صنعتی هیمورا مجهز به سیستم زمان سنج یا تایمر می باشد، بدین وسیله مدت زمان شستشوی سیخ ها را می توان به دلخواه تنظیم نمود تا بعد از اتمام زمان دستگاه به صورت اتوماتیک خاموش گردد، این عامل در کاهش هزینه برق تاثیرگذار است.

کاربردهای دستگاه سیخ شور صنعتی هیمورا

• قابل استفاده در غذاخوری، کبابی ها و جگرکی ها
• قابل استفاده در رستوران ها، فست فودی ها، هتل و کترینگ ها
• قابل استفاده در دانشگاه ها، بیمارستان ها و ارگان های دولتی
• قابل استفاده در آشپزخانه های صنعتی و نیمه صنعتی
• قابل استفاده در بوفه ها و سایر مراکز مرتبط
• قابل استفاده در تالارها و ساندویچ فروشی ها

فواید استفاده از دستگاه سیخ شور صنعتی

• مستحکم و طول عمر بالا
• استفاده از کلیدهای رفت و برگشت
• عدم نیاز به نیروی انسانی و کاهش چشمگیر هزینه ها
• امکان استفاده از چرخ های قفل دار و قابلیت حمل و نقل آسان
• قابلیت اتصال به لوله کشی آب شهری
• صرفه جویی در مصرف برق و آب
• صرفه جویی در زمان و هزینه های کارگری
• تایید شده توسط سازمان مدیریت کیفیت و بهداشت
• عملکردی کم صدا با کمترین میزان ارتعاش در حین کار
• سرعت دهی به کار مصرف کننده
• دارای گارانتی و خدمات پس از فروش