دستگاه پرکن دوغ هیمورا

دستگاه بسته بندی دوغ لیوانی

دوغ چیست ؟ یکی از فرآورده های جانبی شیر است. در زمان قدیم به هنگام تهیه کره از ماست، محصول جانبی این فرآیند دوغ بود. که یک ماده غذایی مفید برای نوشیدن می باشد. نوشیدن دوغ بیشتر در فصول گرم سال توصیه می گردد. دوغ حاوی ویتامین های از نوع B, D  ، کلسیم و پروتئین بوده و می تواند نیاز بدن به این ویتامین ها را تامین نماید. همچنین دوغ یکی از مواد بسیار مفید و پرثمر برای سیستم گوارشی بدن می باشد که از به وجود آمدن بوی بد در دهان جلوگیری می کند. البته همانطور که همه اطلاع دارند خوردن دوغ موجب خواب آلودگی می گردد که این هم به دلیل وجود یک یک نوع پپتید در کازئین شیر می باشد. دستگاه بسته بندی دوغ لیوانی هیمورا به منظور تهیه و بسته بندی دوغ های لیوانی کاربرد دارند.

روش های تولید دوغ، به دو روش صنعتی و سنتی تقسیم بندی می گردد. دوغ ها به لحاظ داشتن گاز یا نداشتن آن هم دسته بندی می گردند. تولید دوغ های طعم دار، که در انواع طعم ها تولید می گردند، بسیار رواج یافته و طرفداران فراوانی دارد. این دوغ ها  به کمک انواع گیاهان معطر همانند نعنا، آویشن، ریحان و پونه تهیه می گردد. دوغ نوشیدنی خاص کشورمان می باشد که استانداردهای مربوط به این محصول به نام کشور ایران ثبت شده و حتی به عنوان یکی از جنبه های میراث فرهنگی غذا برای ایران می باشد.

دستگاه پرکن مایعات

در واحدهای تولیدی صنعتی، استفاده از ماشین آلات مختلف برای افزایش بهره وری تولید و بالا بردن راندمان کاری یکی از الزامات این واحدها می باشد. زیرا به دلیل حجم بالای تولید امکان انجام کارها به صورت دستی غیرممکن بوده و اکثر به قریب کارها به صورت مکانیزه انجام می گیرد. بخش بسته بندی یکی از قسمت های نهایی و مهم در بسته بندی و انبارش محصولات تولیدی کارخانه ها و واحد های تولیدی می باشد. در این بخش با استفاده از دستگاه بسته بندی دوغ لیوانی با دقت و سرعت بالا موجب یکنواختی در پرکردن می گردد.

دستگاه بسته بندی دوغ لیوانی متناسب با دانسیته و غلظت مایعات که متغیر می باشد، به دو دسته کلی پرکن های مایعات رقیق و مایعات غلیظ تفکیک می شوند. مایعات رقیق همانند آب، انواع نوشیدنی ها، دوغ بوده و مایعات غلیظ مشابه عسل، مربا، سس مایونز که دارای طیف گسترده ای می باشند.  پرکردن هر مایعی با غلظت های مختلف از سه مکانیزیم مختلف پیروی می کند که مکانیزم پرکنی پمپی، ثقلی و پرکن سیلندر پیستونی می باشند. مکانیزم پمپی برای بسیاری از مایعات مختلف کاربرد دارد. مکانیزم ثقلی جهت پرکردن مایعات رقیق و مایعات همانند شوینده ها استفاده شده و یکی از سیستم های مقرون به صرفه برای صنایع می باشد. روش پرکنی سیلندر پیستونی درماشین آلات اتوماتیک کاربرد داشته و دقت بالایی دارد. مایعات غلیظ به این روش پر می شوند و چون در این روش حجم معین شده ثابت است خطای تزریق بسیار کم می باشد.

دستگاه بسته بندی دوغ لیوانی

دوغ در دسته مایعات رقیق قرار داشته و می توان آن با مکانیزیم ثقلی در ظرف های بسته بندی پرنمود. در این مکانیزیم مایع توسط سنگینی وزن خود روان شده و وارد ظرف می گردد. میزان حجم وارد شده به وسیله یک تایمر زمان اندازه گیری می شود. دستگاه بسته بندی دوغ لیوانی به دو شکل اتوماتیک و نیمه اتوماتیک طراحی و ساخته شده اند. که انتخاب هر یک از این تجهیزات بسته به میزان تولید واحد ها و سرعت عملکرد دستگاه پرکنی دارد.

در دستگاه بسته بندی دوغ لیوانی اتوماتیک مراحل جاگرفتن ظرف در زیر نازل ها و پرکردن ظرف ها به صورت کاملا اتوماتیک انجام می گیرد. سپس مرحله درب گذاری و بستن درب ظروف یا به اصطلاح سیل نمودن درب ها نیز به شکل اتوماتیک و بدون دخالت دست می باشد. این دستگاه ها مجهز به سیستم های کنترل پیشرفته plc بوده که تمامی عملیات دستگاه را تحت کنترل دارد.

دستگاه بسته بندی دوغ

در دستگاه بسته بندی دوغ لیوانی برای جلوگیری از ته نشین شدن این مایع از یک میکسر استفاده می گردد. برای ساخت دستگاه پرکن، ورق های استیل به کار برده و مخزن آن نیز از این جنس می باشد. این مخزن در سطحی بالاتر از نازل ها قرار گرفته و جهت ثابت ماندن سطح مایع در داخل آن، سنسورهای مخصوص یا یک شناور به کار گرفته شده است.   دلیل ثابت نگه داشتن سطح مایع در داخل مخزن، ایجاد یک فشار ثابت برای پرنمودن یکنواخت ظروف بسته بندی می باشد. دستگاه های پرکن اتوماتیک امکان پرکنی و بسته بندی محصول با تیراژ بالا را دارند به طوری که با این دستگاه ها می  توان تا 2000 بطری یک لیتری را با درصد خطای پرکنی 0.1 درصد در هر ساعت پر نمود.

برای مشاهده سایر دستگاه های پرکن مایعات هیمورا اینجا کلیک کنید.