خط تولید شانه تخم مرغ

اهمیت دستگاه تولید شانه تخم مرغ

نقش مهم بسته بندی تخم مرغ را با دستگاه تولید شانه تخم مرغ میتوان در حفظ و نگهداری از تخم مرغ در طی مراحل حمل ونقل، بازاریابی، انبار، توزیع و مصرف دانست. همچنین بسته بندی مناسب تخم مرغ و مواد مورد استفاده در بسته بندی آن، ارتباط مستقیمی در حفظ کیفیت تخم مرغ دارد زیرا در پوسته آهکی تخم مرغ روزنه های ریز میکروسکوپی وجود دارد که با هوای بیرون در حال تبادل است. وجود این روزنه ها باعث ثبات بیشتر ترکیبات داخلی تخم مرغ و افزایش ارزش تغذیه ای آن می شود.

باید مد نظر باشد که مواد محافظ تخم مرغ تمیز و عاری از بو باشند تا سلامت و بهداشت تخم مرغ حاصل شود. بنابراین بسته بندی مناسب می تواند به حفاظت بیشتر از سرمایه فرد تولید کننده منجر شود، بعلاوه نحوه طراحی کارخانه بسته بندی تخم مرغ از نظر به حداقل رساندن میزان آلودگی محصول نهایی از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است .

تاریخچه تخم مرغ

تخم مرغ  هسته زندگی، حیات و کامل ترین غذایی است که خداوند آفریده است. براساس نظر متخصصان تغذیه و غذاشناسان تخم مرغ، غذایی است سرشار از مواد مغذی و در حجم کمی که دارد همه مواد مورد نیاز بدن را در برگرفته است. زیرا از همین تخم مرغ است که یک پرنده با تمام اعضای کامل به وجود می آید. تخم مرغ به غیر از ویتامین ث حاوی تمامی ویتامین ها و املاح معدنی و فسفر و آهن می باشد. فقط از نظر کلسیم زیاد غنی نیست.

مواد اولیه مورد نیاز دستگاه تولید شانه تخم مرغ

• کاغذ باطله
• کارتن باطله

بازیافت کاغذ باطله و کارتن باطله

در تمامی کشورهای جهان، امروزه صنعت بازیافت یکی از سود آورترین مشاغل در خطوط صنایع سلولزی می باشد. تولید مواد مختلف از کاغذ و کارتن باطله نیز به دلیل ارزانی مواد اولیه کسب و کار مناسبی است که ضمن حفاظت از محیط زیست و اشتغال زایی از سود خوبی نیز برخوردار است.همچنین از جمله ملاک های اصلی صنعتی شدن ممالک پیشرفته چگونگی بازیافت مواد است.

الگوی مصرفی جوامع امروزی طوری است که همیشه مقدار قابل ملاحظه ای زباله تولید می گردد. با توجه به روند موجود در جوامع امروزی، کشورها تمهیداتی در خصوص دفع و از بین بردن زباله ها و ضایعات باید اتخاذ کنند. از جمله مدفون کردن، سوزاندن زباله ها، خرد و ذوب کردن از روش هایی که اغلب مورد استفاده قرار می گیرد.  بهترین راه محافظت از منابع، بازیافت مواد با دستگاه تولید شانه تخم مرغ می باشد. قسمت عمده زباله های جامد تولیدی کشورها را مقوا و کاغذ شامل می شود. از بازیافت کاغذ و کارتن می توان در تولید کاغذ فلوتینگ (ورق کنگره ای یا موج دار)، کاغذ تست لاینر(نوعی کاغذ کرافت)، شانه تخم مرغ ، کاغذهای بهداشتی، کارتن، کتاب، دفتر و  … استفاده کرد.

در روش های رایج تولید خمیر کاغذ محیط زیست مورد تهدید واقع می شود، زیرا علاوه بر آلودگی های شیمیایی و حلال ها و … با مصرف درختان ضرر جبران ناپذیری به طبیعت وارد می شود. لذا با ارائه پروژه مذکور گامی مهم در جهت کاهش قطع درختان و آسیب های زیست محیطی برداشته می شود.

لیست تجهیزات مورد استفاده در خط تولید شانه تخم مرغ

• سیستم قالب گیری
• سیستم پالپینگ
• سیستم خشک کن

شرح فرآیند دستگاه تولید شانه تخم مرغ

تعریف : شانه تخم مرغ کارتنی است قالب گیری شده جهت نگهداری و حفظ تخم مرغ هنگام حمل ونقل وجابجایی بصورت مطمئن ، که عمدتا از کاغذ و کارتن باطله تولید می شود، تولید شانه تخم مرغ به صورت شماتیک بصورت زیر بیان می شود و بطور کلی شامل سه بخش می باشد.

ضایعات کاغذ و مقوا ← هیدرا پالپینگ ← مخلوط کردن پالپ (میکسینگ) ← تغذیه خمیر← قالب گیری ← انتقال ← خشک کن پیوسته ← جمع آوری خودکار ← شمارش و دسته بندی ← انبار

مرحله اول : دستگاه های هیدرا پالپر، پمپ خمیر، دستگاه ریفاینر ( دستگاه پالایش چند منظوره)، مخلوط کن و… سیستم خمیر سازی در خط تولید شانه تخم مرغ را شامل می شوند. این فرایند طوری طراحی شده است که ضایعاتی مانند کاغذ، روزنامه، مقوا، ضایعات کارتن، ضایعات مقوا وکاغذ باطله را به خمیر کاغذ تبدیل نماید.

در بخش دوم : تولید شانه تخم مرغ، واحد قالب گیری قرار دارد که ماشین قالب دهی یا فرمینگ با توجه به شکل قالب که دارای 30 خانه درهر شانه می باشد، خمیر را به فرم قالب درآورده و تبدیل به شانه تخم مرغ می کند. ابتدا از قالب آلومینیمی برای جذب خمیر استفاده می شد و سپس از پمپ خلا برای قالب گیری شانه تخم مرغ استفاده می شود.

مرحله سوم تولید : بخش خشک کن است، شانه های قالب گیری شده در مجاورت حرارت قرار می گیرند تا خشک شوند. در این بخش از سوخت های مختلفی می توان جهت تولید گرما استفاده کرد. اما توجه به صرفه جویی در مصرف سوخت از اهمیت فراوانی برخوردار است.