خط عمل آوری مغز بادام HA 9002

بادام و انواع آن

بادام درختی از جمله خشکباری است که در تنقلات آجیل مورد استفاده دارد. درخت بادام در آسیای جنوب غربی و عراق و ترکستان و ایران دیده می شود و در کشور ما در مناطق خشک و کوهستانی بیشتر رشد ونمو می کند. درخت بادام تا ارتفاع هشت متر می رسد. یکی از مهمترین پارامترهای که مورد نیاز درخت بادام می باشد دما است. به خصوص در فصل بهار و به هنگام جوانه زدن آن باید دمای هوای کمی سرمای زمستانی داشته باشد. درخت بادام بعد از شکوفه دادن نسبت به سرمای بهاره حساس می باشد.ریشه بادام قدرتمند بوده و درخت بادام با رطوبت بسیار کم می تواند رشد پیدا کند. بادام به طور کلی در دو نوع وجود دارد که شامل بادام شیرین و بادام تلخ می باشد. در این متن به بررسی دستگاه مغز کن بادام زمینی می پردازیم.

بادام شیرین به عنوان یکی از اجزای آجیل مورد استفاده دارد و در قنادی و آشپزی به عنوان یک ماده تزیینی بیشتر به کار می رود. میوه بادام به صورت بیضی شکل بوده و با دو عدد پوسته چوبی و یک پوسته سبز رنگ احاطه شده است. پوست سبز رنگ به هنگام برداشت محصول بادام از درخت، جدا می شود و بادام به صورت تک پوسته ای به بازار عرضه می گردد.

چون امروزه مصرف بادام به شکل بدون پوسته و مغزی بیشتر رواج دارد لذا تجهیزاتی برای فرآوری مغز بادام ساخته شده است. این تجهیزات با جدا نمودن یک ورقه قهوه ای رنگ که دور مغز را گرفته آن را می توانند به صورت خلال درآورده یا بعد از جدا نمودن پوست چوبی آن به صورت مغز بادام به بازار مصرف عرضه دارند.

مراحل فرآوری بادام با دستگاه مغز کن بادام زمینی

میوه بادام در اواخر فصل تابستان برداشت می شود. در باغات بادام با توجه به متراژ باغ امکان برداشت محصول بادام به صورت دستی، مکانیزه و نیمه مکانیزه انجام می گیرد. در بیشتر مناطق کشور ما برداشت بادام به صورت دستی می باشد. عملیات به شکلی است که با پهن نمودن پارچه ای زیر درخت و زدن شاخه ها با یک چوب توسط نفر، کار برداشت محصول صورت می گیرد. از عیوب این کار صدمه دیدن شاخه هایی بارده درخت می باشد لذا به تدریج باردهی درخت کاهش پیدا می کند.

در روش مکانیزه و نیمه مکانیزه از ماشین آلات خاصی استفاده می کنند این تجهیزات شوگر می باشد که با وصل شدن به تنه درخت و لرزاندن تنه بالایی یا به اصطلاح چتر درخت سبب جدا شدن میوه ها می گردد. در روش نیمه مکانیزه جمع کردن میوه به صورت دستی انجام می گیرد. اما در روش های مکانیزه این بخش کار توسط ماشین آلات جمع آوری می گردد. قابل ذکر است که استفاده از روش های مکانیزه نیازمند بستری سازی باغ بادام برای حرکت و انجام عملیات توسط ماشین آلات می باشد که این کارها در باغات با وسعت زیاد انجام می گیرد.

مرحله بعدی در عملیات فرآوری بادام جدا نمودن پوسته سبز رنگ بادام می باشد که این عمل توسط تجهیزات مکانیکی مانند دستگاه مغز کن بادام زمینی انجام می گیرد. بعد از جدا شدن پوسته اجازه می دهند تا بادام به صورت کامل خشک گردد و در مرحله نهایی برای بدست آوردن مغز بادام از خط کامل عمل آوری مغز بادام استفاده می نمایند. بادام ایرانی دارای مدل های آذری، سنگی و مامایی و … می باشد.

دستگاه مغز کن بادام زمینی هیمورا

تجهیزات این خط عمل آوری برای تولید مغز بادام می باشد. بادام درختی از جمله مغزهایی است که ما ایرانیان به عنوان عضوی از آجیل استفاده می کنیم. عملیات تولید مغز بادام از اولین مرحله یعنی جداسازی سن و سنگ ریزه و غیره شروع می شود. و بعد از پاک سازی عوامل زاید از بادام آنها وارد مرحله درجه بندی یا سورتینگ می گردند. در این مرحله بادام ها برحسب اندازه آنها دسته بندی می شوند. کلیه عملیاتی که در این خط عمل آوری تا بدست آوردن مغز سالم بادام و درجه بندی آن به صورت اتوماتیک و بدون دخالت دست صورت می گیرد.

دستگاه مغز کن بادام زمینی برای کاربران در ظرفیت های مختلف طراحی شده است که از کمترین ظرفیت یعنی 300 کیلوگرم در ساعت شروع و دارای ظرفیت های 500، 600، 1000 و 1100 کیلوگرم در ظرفیت تولید شده اند. قابل ذکر است که این ماشین آلات را می توان مطابق با نیاز و درخواست مشتری سفارشی سازی نمود.

تجهیزات عمل آوری مغز بادام برای خریداران به صورت رایگان نصب و راه اندازی شده و آموزش کامل توسط نرم افزاها داده می شود همچنین انجام آموزش سرویس و نگهداری از ماشین آلات از خط عمل آوری برای کاربران رایگان می باشد.

مزیت های دستگاه مغز کن بادام زمینی هیمورا

هیمورا از سازندگان معتبر تجهیزات صنعتی است که با سال ها تجربه و دانش فنی اقدام به تولید ماشین آلات عمل آوری مغز بادام را نموده است. همانطور که می دانید هیمورا هر زمان به دنبال کیفیت بالای دستگاه های تولیدی می باشد. لذا درساخت این دستگاه ها از بهترین  متریال ها استفاده نموده و دستگاهی مستحکم،  با دوام  و دارای طول عمر بالا به مشتریان عرضه می نماید. دستگاه تحت استانداردهای CE  اروپا تولید شده و دارای استاندارد سیستم مدیریت کیفیت محصول ISO 9001 و استاندارد  OHSAS18001 می باشد.

از امکانات تعبیه شده روی دستگاه مغز کن بادام زمینی می توان به تابلو برق دو حالته اشاره نمود. همچنین دستگاه مجهز به سیستم پیشرفته کنترل از نوع PLC به همراه یک مانتیور صفحه لمسی بامدل HMI است که کلیه تنظیمات و تغییرات پارامترهای اصلی ماشین آلات را می توان توسط آن اعمال نمود. این نوع صفحه نمایش ها به صورتی طراحی شده اند که توسط آن اپراتور به راحتی تمام بخش های دستگاه را تحت کنترل دارد. ازمزیت های دیگر این تجهیزات امکان عملکرد به صورت دستی و اتوماتیک می باشد.

خط عمل آوری مغز بادام دارای برنامه تعمیرات ونگهداری تدوین شده مطابق با زمان کارکرد ماشین آلات است که با عمل به این برنامه می توان از هر گونه خرابی دستگاه ممانعت به عمل آورد. منبع تغذیه دستگاه ها از نوع برق سه فاز 380 ولت بوده و عملیات سیم کشی مطابق با آخرین استانداردهای برق صنعتی کشور انجام شده است. خط کامل عمل آوری مغز بادام هیمورا به جهت داشتن راندمان بالا در شکستن بادام، تعمیرات و نگهداری ساده و بسیار کم هزینه و کاربری و کارکرد آسان با دستگاه مورد توجه کشاورزان وکاربران زیادی قرار گرفته است.

برای مشاهده ی دستگاه های خط عمل آوری مغز بادام هیمورا اینجا کلیک کنید.