دستگاه پاپسیکل (بستنی چوبی) هیمورا

دستگاه پاپسیکل (بستنی چوبی) هیمورا

بستنی نوعی دسر سرد است که سرشار از کلسیم و ویتامین D می باشد، زیرا مواد اولیه آن شیر بوده و شیر از دسته فرآورده هایی است که افراد باید روزانه در برنامه غذایی خود از آن استفاده کنند، در واقع بستنی در مقاوم سازی استخوان های بدن موثر بوده و سرشار از پروتئین های مفید جهت ترمیم بافت های عضلانی بدن است. به بیانی دیگر با خوردن بستنی می توان تمامی ویتامین های موجود در شیر را دریافت کرد، از سوی دیگر بستنی طعمی بسیار خوشمزه و لذیذ داشته و در فصل های گرم سال از سوی مصرف کنندگان بیشترین استفاده را دارد. بستنی در کاهش دمای بدن موثر بوده و احساس شادی و نشاط را در مصرف کنندگان ایجاد می کند. بستنی انواع مختلفی دارد که بستنی یخی و چوبی جزو محبوب ترین نوع می باشند. تهیه این بستنی ها با دستگاه پاپسیکل صورت می گیرد.

امروزه در صنایع مختلف به تولید بستنی یخی و چوبی از جمله بستنی پاپسیکل می پردازند که کارگاه ها و کارخانجات، کافی شاپ ها، کافه ها و بستنی فروشی ها از این دسته می باشند. بستنی پاپسیکل از دسته بستنی های بسیار خوش طعم است که تاریخچه تولید آن به کشورهای آمریکا و کانادا بر می گردد، ولی امروزه در بیشتر کشورها از جمله ایران نیز تولید می شود.

ماهیت دستگاه پاپسیکل هیمورا

• این دستگاه ظرفیتی 120 پاپسیکلی داشته و ظاهری بسیار جالب و مدرن دارد، بگونه ای که بستنی ها پشت ویترین و در معرض دید قرار می گیرد. این دستگاه دارای فریزر زیر صفر درجه است، به همین دلیل بعد از تولید بستنی ها احتمال آب شدن آنها وجود ندارد و بستنی ها حالت جامد خواهند داشت.
• دستگاه پاپسیکل مجهز به 5 ردیف است و این دستگاه با کمترین میزان مصرف برق کار می کند. جنس ظروف و سایر اجزای دستگاه که مستقیماً با بستنی در تماسند از استیل است، به همین دلیل جزو دستگاه های بهداشتی محسوب می شود و می توان از آن جهت تولید انواع بستنی یخی، میوه ای، شکلاتی و … استفاده کرد.
• این دستگاه ساختاری مدرن دارد و بگونه ای طراحی شده که می توان در مقابل مشتری بستنی را با طعم مورد دلخواه درست کرد تا بستنی مطابق با میل مشتری باشد، حتی امکان اضافه کردن خرده های میوه به آن نیز وجود دارد و این عامل در خوش طعم و متفاوت بودن بستنی تاثیرگذار می باشد، همین عامل در تمایز بین این محصول با سایر محصولات تولیدی موثر است. کاربران می توانند با تهیه این دستگاه کسب و کاری مدرن و پرسود راه اندازی کنند.
• دستگاه پاپسیکل از سه بخش اصلی تشکیل شده که شامل بخش پاپسیکل ساز همراه با قالب استیل، بخش ویترین فریزری و بخش کانتر آماده سازی می باشد. با این دستگاه می توان در هر دوره 120 بستنی پاپسیکل درست کرد.
• جنس بدنه، قالب ها و سایر بخش های دستگاه از استنلس استیل است که خاصیتی نگیر دارند. استفاده از استیل بر قابلیت دستگاه افزوده و نقش موثری در افزایش عمر آن داشته است.

اجزای تشکیل دهنده دستگاه پاپسیکل هیمورا

کمپرسور

در ساخت دستگاه پاپسیکل هیمورا از کمپرسوری پرقدرت استفاده شده و وظیفه اصلی آن فشرده سازی گازهای مبرد است، در واقع کمپرسور کاربردی با مصرف انرژی برق، مایعات و یا سیال را به سرعت دمیده و آن را فشرده می کند، به همین دلیل دمای گاز فشرده شده افزایش یافته و از سیستم خنک کننده عبور می کند، بدین ترتیب دمای گاز پایین می آید.

ترموستات دیجیتال

در این دستگاه از ترموستات دیجیتال جهت تنظیم اتوماتیک دما استفاده شده است، در واقع ترموستات برحسب دمای تعیین شده از افزایش و کاهش بیش از حد دما پیشگیری می کند.

تایمر

تایمر از دیگر اجزای کاربردی در این دستگاه است که بواسطه آن می توان مدت زمان تولید بستنی را به دلخواه تنظیم کرد تا بعد از اتمام مدت زمان تعیین شده عملیات دستگاه بصورت خودکار متوقف گردد و این عامل در کاهش مصرف انرژی بسیار تاثیرگذار است.

ردیف ها

دستگاه پاپسیکل حالت 5 ردیفه داشته و کاربر می تواند بستنی ها را در داخل ردیف ها بچینند. این ردیف ها حالت قفسه مانندی دارند و جنس آنها از استیل است.

فریزر ویترینی

جهت نگهداری بستنی ها و جلوگیری از آب شدن آنها از فریزر استفاده شده که حالتی ویترینی دارد، در واقع فریزر کاربردی زیر صفر درجه بوده و بستنی ها را با کیفیت بالا و بدون آب شدن نگهداری می کند. این فریزر دارای دربی شیشه ای است که سبب شده نمای داخلی دستگاه به راحتی قابل دید باشد، به همین دلیل مشتری به راحتی امکان انتخاب بستنی مورد نظر را خواهد داشت.

کانتر

در این دستگاه از کانتر جهت آماده سازی پاپسیکل استفاده شده است، این کانتر حالت میز کاری را دارد و کاربر می تواند از طریق آن به راحتی مواد مورد نیاز بستنی را آماده سازد و ظرف های بن ماری روی آن قرار دارند. این دستگاه دارای ظروف کامل جهت تهیه بستنی است.

کنترل پنل

کنترل پنل از دیگر قطعات استفاده شده در دستگاه پاپسیکل است که تمامی قطعات برقی از جمله کلیدهای تنظیم دما، کلید روشن خاموش و … روی آن نصب شده اند.

ظرف بن ماری

دستگاه پاپسیکل هیمورا دارای دو عد ظرف است که حالت بن ماری داشته و از آنها جهت گرم کردن مایع شکلات استفاده می شود.

عملکرد دستگاه پاپسیکل هیمورا

بعد از نصب و راه اندازی دستگاه و تعیین مکان، آن را به برق نصب کنید، سپس می توانید مواد لازم را داخل ظرف های نگهداری بریزید و آنها را روی کانتر قرار دهید، بعد از اینکه مواد آماده شد آن را داخل قالب های حفره ای استیل بریزید و مواد افزودنی مورد نظر را به آنها بیفزایید، در این حال چوب های مورد نظر را در بخش دیگر قالب که حالت روزنه دار دارد قرار داده و آن را روی قالب ها قرار دهید تا هر چوب به داخل یکی از حفره های قالب که پر از مایع بستنی است وارد شده و بستنی ها به صورت چوبی بسته شوند، در این مرحله قالب را در محفظه مورد نظر قرار دهید.

از طریق کنترل پنل دستگاه را روشن و دمای دستگاه را تنظیم نمایید، همچنین مدت زمان آماده سازی بستنی را نیز مشخص کنید. در این مرحله عملیات سرمایشی توسط کمپرسور آغاز شده و بستنی ها بسته می شوند، در نهایت بستنی ها به داخل ظرف تخلیه منتقل شده و کاربر باید آنها را داخل فریزر ویترینی قرار دهد.

توجیه اقتصادی دستگاه پاپسیکل هیمورا

این دستگاه از قابلیت تولید انواع بستنی چوبی و یخی برخوردار است و سرعت عمل این دستگاه در تولید بستنی بسیار بالاست و از لحاظ مصرف برق نیز بسیار به صرفه است، به همین دلیل نظر کاربران زیادی را به خود جلب نموده و نقش موثری در کاهش هزینه ها دارد، از سوی دیگر این دستگاه عملکردی اتوماتیک دارد و جهت استفاده از آن تنها یک نفر گرداننده کافیست، در نتیجه نیازی به نیروی کارگری زیاد نیست. این دستگاه نقش موثری در افزایش سود دهی کاربر داشته و بستنی های تولیدی در بخش فریزر به راحتی قابل دید بوده و مشتری با دیدن بستنی های خوش رنگ بیشتر برای خرید رغبت پیدا می کند. قطعات این دستگاه از نوع استاندارد هستند، به همین دلیل در طولانی مدت احتمال استهلاک دستگاه وجود ندارد.

پیش نیازهای دستگاه

دستگاه پاپسیکل هیمورا جهت استفاده پیش نیازهایی دارد که اصلی ترین این پیش نیازها انرژی برق است، بدین وسیله کاربر باید آن را در مکانی قرار دهد که امکان نصب دستگاه به برق آسان باشد. این دستگاه عملکردی اتوماتیک دارد، بنابراین نیازی به نیروی انسانی زیادی نیست. کاربر باید تمامی مواد لازم را داخل ظروف مورد نظر روی کانتر قرار دهد تا دسترسی به آنها راحت باشد و در زمان نیاز بتوان از آنها استفاده کرد. بهتر است این دستگاه در مکانی نصب گردد که فضای کافی و کاربری راحتی وجود داشته و بخش ویترین دستگاه نیز در مکانی که قابل دید است قرار گیرد.

ویژگی های دستگاه

• مجهز به ویترین جالب و کلاسیک جهت نگهداری بستنی پاپسیکل
• دارای ساختاری جالب و چشمگیر
• مجهز به فریزر زیر صفر درجه
• مجهز به ظرف تخلیه پاپسیکل
• دارای ظرف های استیل مخصوص و کامل
• مجهز به قالب های استیل و حفره ای (کاملاً بهداشتی و ارگانیک)
• مجهز به پنل کنترلی جهت نصب قطعات برقی و کنترل راحت تر دستگاه
• مجهز به پنج ردیف و دو عدد ظرف بن ماری جهت تهیه مایع شکلات
• مجهز به ترموستات جهت کنترل اتوماتیک دما
• دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش

برای مشاهده سایر دستگاه های بستنی ساز پاپسیکل هیمورا اینجا کلیک کنید.