کشک ساز 200 لیتری هیمورا

اجزای مورد استفاده در ساختار دستگاه کشک ساز 200 لیتری هیمورا

شیر تخلیه

برای اینکه بتوان کشک ها را بعد از تولید و بدون دخالت دست از داخل مخزن خارج کرد از شیر تخلیه در این دستگاه استفاده شده است که با استفاده از شیر کلاچی باز و بسته می شود و باعث راحتی کار کاربر گردیده است.

تابلو برق

برای کنترل کردن بخش های الکتریکی دستگاه کشک ساز از تابلو برق استفاده شده که بر روی آن از دو عدد کلید تنظیم سرعت همزن استفاده شده است که می توان سرعت آن را کم و زیاد کرد، همچنین یک عدد دماسنج بر روی این تابلو وجود دارد که دمای مایه تولید کشک را اندازه گیری و به نمایش می گذارد، آخرین مورد کلید روشن خاموش و چراغ مخصوصی است که نشان می دهد دستگاه روشن و یا خاموش است.

مخزن

بخش اصلی کشک ساز 200 لیتری هیمورا مخزن آن است که فلز استیل 304 در ساخت آن بکار برده شده و به صورت سه جداره طراحی شده است. ( استفاده از فلز استیل جهت ساخت این مخزن تأثیر بسزایی در قیمت دستگاه تولید کشک داشته است ) در بین یکی از جداره های این مخزن آب گرم وجود دارد که باعث حرارت دادن به کشک به صورت غیر مستقیم می شود، گرمای این آب با استفاده از پکیج تامین شده و باعث تولید کشک پاستوریزه می گردد.

از دیگر موارد مورد استفاده در ساخت مخزن استفاده از عایق در آن است که از پرت حرارتی در آن جلوگیری می کند. توجه داشته باشید که مخزن را بعد از اتمام عملیات تولید کشک به راحتی با استفاده از لوله ورودی شستشو، می توان شسته و نظافت نمود.

همزن

در داخل مخزن این دستگاه از همزن جهت به هم زدن مایه کشک تا آماده سازی آن استفاده شده است که به شکل تیغه طراحی شده و سرعت آن را با استفاده از کلید هایی که بر روی تابلو برق وجود دارد می توان کم و زیاد کرد، جنس همزن به منظور تماس آن با مایه کشک از استیل است تا نظافت راحتی داشته باشد، توجه داشته باشید که همزن این دستگاه به دلیل شکل تیغه مانندی که دارد با دیگر همزن ها کاملا متفاوت است. نیروی لازم برای حرکت همزن را موتور این دستگاه تامین می کند که بر روی آن قرار دارد.

لوله های ورودی

از دو عدد لوله ورودی در بخش بالایی دستگاه کشک ساز استفاده شده است که یکی از آنها مخصوص شستشوی داخل مخزن است و می توان از سردوش CIP در این بخش استفاده کرد و به راحتی داخل مخزن را شست، لوله دیگر را می توان با استفاده از یک پمپ استیل به دستگاه کره گیر متصل نمود و مایه کشک را بدون دخالت دست به داخل مخزن ریخت.

موتور

موتور از دیگر تجهیزات بسیار مهم در کشک ساز 200 لیتری هیمورا است که با تغذیه از انرژی الکتریکی کار می کند و قدرت لازم برای به حرکت در آمدن همزن را تامین می کند.

درب

مهندسین شرکت هیمورا برای راحتی کنترل روند تولید کشک از دو عدد درب در این دستگاه استفاده نموده اند که از جنس استیل هستند. یکی از عواملی که بر قیمت دستگاه تولید کشک تأثیر گذار بوده است، استفاده از آلیاژ استیل جهت ساخت درب این محصول می باشد.

چگونگی تولید کشک در کشک ساز 200 لیتری هیمورا

برای اینکه بتوان کشکی کاملا پاستوریزه تولید کرد به دستگاه های خاصی نیاز است تا بتوان تمامی مراحل مربوطه را بدون کم و کاست انجام داد. اولین مرحله جوشاندن شیر تا دمای مناسب آن است، بعد از این کار شیر را درون ظروفی می ریزند و مایع ماست را به داخل آنها تزریق می کنند و داخل گرمخانه ماست می ریزند تا به اصطلاح بسته شود. بعد از این مرحله ماست ترش شده را می جوشانند تا طعم و مزه آن تغییر کند و سپس در پایان این مرحله ماست را آبگیری و برای تولید کشک آماده می کنند.

مایه کشک با استفاده از لوله ورودی و بدون دخالت دست به داخل مخزن ریخته می شود و عملیات تولید کشک پاستوریزه آغاز می گردد. همان طور که در بالا نیز ذکر شد مخزن دستگاه کشک ساز 200 لیتری هیمورا به صورت سه جداره ساخته شده است و در داخل یکی از جداره های آن از آب گرم استفاده شده که باعث می گردد مایه کشک به صورت غیر مستقیم حرارت ببیند، البته توجه داشته باشید که میزان این حرارت بایستی کاملا تنظیم شده باشد تا کشک پاستوریزه تولید شود.

بعد از اتمام کار و زمانی که کشک به قوامی که نیاز است رسید آن را از داخل مخزن تخلیه و وارد مرحله بعد می کنند. از مهم ترین ویژگی هایی که در مورد این دستگاه می توان ذکر کرد تکنولوژی پیشرفته آن و عدم دخالت دست در روند تولید کشک می باشد که موجب شده کشکی کاملا بهداشتی تولید گردد.

موارد مورد نیاز برای استفاده از دستگاه

تولید کشک پاستوریزه و صنعتی با انجام برخی مراحل ویژه انجام می گیرد که به دستگاه های خاصی نیاز دارد. در واقع تولید کشک نیاز به خط تولید کاملا پیشرفته ای دارد که دستگاه های استفاده شده در آن از پیشرفته ترین سیستم های تولیدی در شرکت هیمورا به شمار می روند. نیروی لازم برای عملکرد این دستگاه ها با استفاده از انرژی الکتریکی تامین می گردد.

بررسی اقتصادی کشک ساز 200 لیتری هیمورا

استفاده از کشک ساز 200 لیتری هیمورا به دلیل تولید کشکی کاملا بهداشتی و پاستوریزه و همچنین مصرف کم انرژی از به صرفه ترین دستگاه های تولید کشک به شمار می رود، استفاده از فلز استیل در ساخت این دستگاه موجب عمر بالای آن شده و به کاربر این امکان را داده تا بتواند با رعایت کامل بهداشت کشک تولید نماید.

ویژگی های دستگاه کشک ساز 200 لیتری هیمورا

• قابلیت تنظیم سرعت همزن
• ساخت مخزن از فلز استیل و به صورت سه جداره
• تولید کشک پاستوریزه و کاملا مرغوب با کیفیت بسیار بالا
• استفاده از عایق در ساخت مخزن دستگاه کشک ساز برای جلوگیری از پرت حرارتی
• مجهز به تابلو برق برای کنترل بهتر دستگاه
• در نظر گرفتن شرایط اقتصادی جهت تعیین قیمت دستگاه تولید کشک توسط شرکت هیمورا
• مجهز به موتور پر قدرت
• دارای عملکرد اتوماتیک بدون دخالت دست
• دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش

برای مشاهده سایر دستگاه های تولید کشک هیمورا اینجا کلیک کنید.