میکسر هموژنایزر تحت خلاء 40 لیتری

میکسر هموژنایزر تحت خلاء سری VMH

دستگاه میکسر هموژنایزر کرم تحت شرایط خلاء از تجهیزات است که با داشتن روش خاص تحت خلاء، روشی بسیار مقرون به صرفه برای تولید انواع امولسیون ها (مخلوط مایع در مایع) و سوسپانسیون ها ( مخلوط جامد در مایع)
می باشد. این مخلوط ها با غلظت های مختلف با دستگاه هموزنایزر تحت خلاء قابل تولید هستند. این دستگاه برای تهیه محصولاتی مورد استفاده قرار می گیرد که نیاز به استریل کامل دارند یا اینکه به صورت کاملا استریل تولید می گردند. دستگاه در صنایع مختلفی به کار می رود.

از تولید کنندگان این دستگاه شرکت صنعتی بازرگانی هیمورا است که ازسازندگان عمده تجهیزات هموژنایزر در ظرفیت ها و مدل های متفاوت می باشد. هموژنایزرهای تولید شده توسط هیمورا برای کاربرد در صنایع لبنیاتی و فرآورده های شیری بسیار پرطرفدار بوده و همچنین در صنایع دیگر نیز مورد استفاده دارند.

دستگاه هموژنایزر تحت خلاء از دستگاه های جدیدی است که به لیست تولید شرکت اضافه شده است تا علاوه بر صنعت شیر و لبنیات، صنایع دیگر همانند صنعت داروسازی، آرایشی و بهداشتی، صنایع غذایی و صنایع شیمیایی بتوانند از محصولات این شرکت استفاده نمایند. دستگاه مطابق با استانداردها و تاییدیه های مربوطه ساخته شده و از بهترین متریال ها و قطعات برای ساخت دستگاهی با کیفیت و مورد رضایت مشتری استفاده کرده است.

نحوه عملکرد دستگاه هموژنایزر تحت خلاء

همانطور که اشاره شد این دستگاه برای تولید محلول های امولسیون و سوسپانسیون به کار می رود یعنی این که دو مایع یا یک مایع و یک جامد که در شرایط عادی امکان مخلوط شدن آنها در حد پایینی بوده را می توان توسط این دستگاه به خوبی با هم مخلوط نموده به صورت یکنواخت و یکدست در آورد. کارکرد دستگاه به شکلی است که دو مایع همانند آب و روغن از بخش های ورودی به مخزن هموژنیزه با کمک سیستم خلاء منتقل می گردند.

در این شرایط به کمک همزن و دمای غیر مستقیم موجود در بدنه دستگاه هموژنایزر کرم عملیات میکس کردن دو مایع انجام می شود و زمان این میکس متناسب با نوع مواد می باشد. عملیات میکس برای هموژنیزه شده مخلوط به همراه استریل کردن انجام می گیرد. دستگاه طوری طراحی شده است که بعد از پایان عملیات مواد داخل مخزن به راحتی از بخش خروجی یا تخلیه خارجی می شود. دستگاه دارای اسکراپر یا بغل تراش برای تراشیدن کامل مواد از دیواره داخلی میکسر می باشد.

توجیه اقتصادی دستگاه میکسر هموژنایزر تحت خلاء هیمورا

امروزه کاربرد تجهیزات صنعتی به دلیل تولید مواد مختلف با شرایط خاص دارای توجیه اقتصادی می باشد. دستگاه میکسر هموژنایزر تحت خلاء از جمله تجهیزاتی است که برای تهیه مواد مختلف که امکان تولید آن در شرایط دیگر وجود ندارد، ساخته شده است. این دستگاه شرایطی را برای مواد بوجود می آورد که به راحتی با هم مخلوط گردیده و سبب تولید محصولات مختلف می گردد.

هموژنایزر کرم در صنایع وسیعی به کار گرفته می شود. کاربرد دستگاه میسکر هموژنایزر در صنعت غذا برای تهیه انواع سس های گرم و سرد، طعم دهنده غذایی، مکمل های غذایی، ویتامین ها و آب میوه ها می باشد. این فقط بخشی کوچک از تولیدات این دستگاه بوده و هر جا که نیاز به فازهای امولسیونی و سوسپانسیونی باشد نیازمند کاربرد دستگاه هموژنایزر هستیم. در نیتجه این دستگاه یکی از تجهیزات اصلی در خطوط تولید و ساخت انواع محصولات داروئی، بهداشتی، شیمیایی و غذایی می باشد.

پیش نیازهای دستگاه میکسر هموژنایزر تحت خلاء

از پیش نیازهای اصلی دستگاه میکسر هموژنایزر تحت خلاء هیمورا می توان به موارد ذیل اشاره نمود که عبارتند از:

سیستم ایجاد خلاء یا وکیوم که شرط اصلی ایجاد شرایط مورد نیاز دستگاه می باشد. سیستم خلاء داخل مخزن دستگاه به کمک یا پمپ خلاء تامین می گردد که به همراه سنسور تعبیه شده برای آن، می تواند وضعیت لازم را تا اتمام پروسه میکس و هموژنیزه کردن برای مواد بوجود آورد.

سیستم تولید حرارت برای استریل و انجام عملیات هموژناسیون، همانطور که اشاره شده این هموژنایزر کرم به همراه انجام عمل میکس و هموژنیزه، دمای استریل محصول مورد نظر را نیز بوجود می آورد. بدنه این تجهیزات به شکل سه جداره بوده و حرارت مورد نیاز را به صورت غیر مستقیم تامین می نمایند. برای تامین این حرارت از دیگ های بخار متناسب با ظرفیت دستگاه هموژنایزر استفاده می گردد.

اکثر تجهیزات صنعتی مورد استفاده در واحدهای تولیدی از برق سه فاز صنعتی استفاده می کنند. البته در این واحدها برق تک فاز نیز در دسترس می باشد. دستگاه میکسر هموژنایزر تحت خلاء به شکل عمده دارای مصرف برق سه فاز می باشد. ولی اگر مشتری دستگاهی کم ظرفیت با برق تک فاز سفارش دهد امکان تولید آن وجود دارد.

بخش های مختلف دستگاه هموژنایزر کرم تحت خلاء هیمورا

بخش ورودی مواد 

دستگاه دارای بخش ورود مواد مختلف مایع و پودری به داخل مخزن می باشد. میکسر هموژنایزر دارای دربی است که بارگیری مواد از طریق آن صورت می گیرد ولی اگر چنانچه نیاز باشد در حین عملیات و بدون باز کردن درب آن مواد پودری یا مایع به مخزن اضافه گردد این امکان وجود دارد.

الکتروموتور همزن 

این الکتروموتور روی درب دستگاه تعبیه شده است و برای به چرخش درآوردن همزن یا میکسر هموژنایزر مورد استفاده قرار می گیرند. توان و قدرت الکتروموتور با میزان ظرفیت مخزن هماهنگی کامل دارد.

مخزن مواد

مخزن دستگاه هموژنایزر کرم بخش اصلی آن بوده که به صورت سه جداره و از جنس اسیتل ساخته شده است. این تجهیزات به لحاظ استفاده در صنایع مختلف و برای استحکام بخشی به آن از استیل هایی با برندهای 304 یا 316 ساخته می شوند. جداره های دستگاه هموژنایزر برای ایجاد سیستم گرمایشی و سرمایشی به صورت سه جداره بوده و جداره سوم آن جهت اعمال عملیات ایزولاسیون در نظر گرفته شده است. در این دستگاه ها حفظ دمای داخل مخزن دارای اهمیت می باشد.

شاسی دستگاه

شاسی این دستگاه برای حفظ ساختار آن به صورت بسیار محکم و از جنس استیل ساخته شده است.

نردبان دستگاه 

به دلیل ارتفاع بالای دستگاه جهت دسترسی به بخش های مختلف آن دارای نردبان از جنس استیل می باشد.

سیستم کنترل پانل

از مهمترین بخش های هموژنایزر کرم که عملیات و تمام برنامه های هموژنایزر کردن را تحت کنترل  ونظارت دارد قسمت کنترل پانل آن می باشد. از طریق این دستگاه پارامترهای اصلی تنظیم و کنترل می گردد.

ویژگی های هموژنایزر کرم تحت خلاء

• امکان تولید دستگاه با مخزن هایی در سایزهای مختلف و متنوع
• انجام عمل هموژناسیون و امولسیون به طور یکجا و هم زمان
• هموژنایزر کرم مجهز به پمپ خلا و سنسور مخصوص آن
• مجهز به نازل های CIP برای نظافت و شستشوی دستگاه
• دارای اسکراپر یا بغل تراش
• قابلیت افزودن سیستم بچینگ به دستگاه

برای مشاهده ی دستگاه های میکسر هموژنایزر هیمورا اینجا کلیک کنید.