عرق گیر استیل با کندانسور آبی

سیستم خنک کننده

منظور از سیستم خنک کننده کندانسور است که برای خنک کردن و انجام عمل تقطیر به کار برده می شود. کندانسور آبی به شکل یک لوله استیلی است که در داخل آن مجرایی برای عبور آب سرد وجود دارد. آب از بخش بالایی کندانسور وارد شده و به صورت غیرمستقیم بخار داغ را خنک کرده و از مجرای پایینی آن خارج می شود. برای تامین آب سرد مورد نیاز کندانسورهای آبی در بخش های صنعتی و تولید بالا اغلب از دستگاهی به نام کولینگ تاور استفاده می کنند؛ اما در بخش خانگی می توان آن را به شیر آب سرد وصل کرد.

ترمومتر

این قطعه که روی درب عرقگیر استیل کندانسور آبی نصب شده، وسیله سنجش گرما بوده و برای اندازه گیری گرمای داخل دیگ پخت عرق گیر استفاده می شود.

مخزن پخت

اصلی ترین بخش عرقگیر استیل کندانسور آبی بوده که در ظرفیت های متنوع ساخته شده است. این دیگ محل قرارگیری گیاه و آب برای حرارت دهی است و جنس آن از استیل مرغوب انتخاب گردیده تا در برابر حرارت مقاوم باشد. استیل متریال مستحکم و بادوامی است که خاصیت ضدزنگ و خوردگی دارد. قابل ذکر است که شکل مخزن عرق گیرهای استیلی هیمورا متفاوت طراحی شده اند.

درب مخزن

درب به همراه مخزن یک محفظه بسته و بدور از آلودگی های محیطی برای حرارت دهی گیاه بوجود می آورد؛ همچنین بسته شدن درب مخزن، مانع از خروج عطر و عصاره گیاه شده و عرق گیاهی به شکل بهداشتی تولید می شود. جنس درب نیز همانند مخزن از استیل باکیفیت بوده و دارای درزبندی مناسبی است.

واشر درزبندی

همانطور که گفته شد این واشر روی لبه های درب جاسازی شده و جنسی از سیلیکون دارد. این واشر در هنگام عرق گیری از خروج بخارات حاوی عصاره گیاه به بیرون و افت کیفیت عرق گیاهی ممانعت به عمل می آورد. واشر سیلیکونی نسبت به گرما مقاوم بوده و دچار خرابی نمی شود.