خط عمل آوری مغز گردو

صنعت از مهم ترین بخش هایی می باشد که باعث توسعه و پیشرفت یک کشور می گردد، ساخت دستگاه هایی که در این بخش مورد استفاده قرار می گیرند نیازمند دانش خاصی می باشد و با دستیابی به آن قدم اول در مسیر صنعتی شدن برداشته می شود. امروزه با پیشرفت تکنولوژی شرکت هایی ایجاد شده اند که در کار تولیدات صنعتی هستند و ماشین آلات بسیار پیشرفته ای را عرضه می کنند، از بزرگ ترین شرکت های صنعتی، شرکت هیمورا می باشد که از سابقه ی طولانی در زمینه ی ساخت ماشین آلات صنعتی برخوردار می باشد. در ادامه به بررسی و توضیح دستگاه مغز کن گردو می پردازیم.

تمام ماشین آلات ساخته شده در این شرکت مطابق با فناوری روز دنیا طراحی شده اند و دارای عملکرد پیشرفته ای هستند. در عصر کنونی با افزایش جمعیت شاهد پیشرفت چشمگیری در ساخت دستگاه های مورد استفاده در بخش مواد غذایی به ویژه در ساخت تجهیزات مورد استفاده در قنادی ها می باشیم. صنعت غذایی از مهم ترین بخش های صنعتی در هر کشور محسوب می شود که استفاده از ماشین آلات پیشرفته در آن امری اجتناب ناپذیر می باشد. از سری دستگاه هایی که که دارای طراحی به روزی می باشند و در گروه تجهیزات قنادی می باشند، دستگاه های عمل آوری آجیل هستند.

دستگاه های عمل آوری مغز آجیل از مجهزترین دستگاه هایی به شمار می روند که برای عمل آوری مغز انواع آجیل مورد استفاده قرار می گیرند. در واقع این دستگاه ها به عنوان خط عمل آوری آجیل شناخته شده اند زیرا تمام مراحل کار از پوست کنی تا تولید مغز را به طور کامل و به صورت اتوماتیکی انجام می دهند. خط عمل آوری مغز گردو از کاملترین خطوط عمل آوری گردو محسوب می شود که در شرکت هیمورا ساخته شده است.

دستگاه های مورد استفاده در این خط از بهترین و با کیفیت ترین دستگاه هایی می باشند که در عمل آوری مغز آجیل ها مورد استفاده قرار می گیرند و بر پایه ی تکنولوژی روز دنیا طراحی شده اند. در این خط عمل آوری مغز گردو تمام مراحل کار بدون دخالت دست و به صورت اتوماتیکی انجام می گیرد، این عامل باعث استفاده از کمترین نیروی کارگر در محیط شده است. در اینجا قصد داریم در مورد ساختار و عملکرد خط عمل آوری مغز گردو توضیحاتی را ارائه کنیم.

 خط عمل آوری مغز گردو

خط عمل آوری مغز گردوی هیمورا  از کامل ترین خطوط تولیدی می باشد که از بخش های مجزایی تشکیل شده است که تمام مراحل کار از کندن پوست سبز گردو تا مرحله ی پوست کنی از مغز گردو را انجام می دهد و محصولی با کیفیت بالا و بدون شکستگی تحویل می دهد. این خط عمل آوری به دلیل اینکه تمام مراحل کار را به صورت اتوماتیکی انجام می دهد به نیروی کارگری کمتری نیاز دارد و این عامل باعث کاهش هزینه ها در این خط شده است.

از دیگر مزایای کارکرد اتوماتیکی این دستگاه مغز کن گردو رعایت کامل نکات بهداشتی  لازم در عمل آوری مغز گردو می باشد و این عامل باعث تقاضای بالا نسبت به این دستگاه ها شده است. از مهم ترین ویژگی هایی که در مورد این خط می توانیم ذکر کنیم مجهز بودن آن به سیستم جداسازی گردوها براساس اندازه و سایز آنها می باشد و این عامل موجب می شود که کیفیت محصول نهایی بالا باشد و گردوهایی به یک اندازه تولید شوند.

ماهیت دستگاه مغز کن گردو

• سرعت دستگاه های استفاده شده در این خط بسیار بالا می باشد و با سرعت عملیات پوست کنی، پوست های سبز و سخت را انجام می دهند و این کار را به بهترین شکل و بدون شکستن مغز گردو انجام می دهند.
• از قابلیت های ویژه ای که این دستگاه مغز کن گردو مجهز به آن می باشد قابلیت آن در درجه بندی مغز گردوها می باشد و این کار را با دقت بالایی انجام می دهد و باعث جدا شدن مغزهای کوچک از مغزهای بزرگ تر می شود.
• از دیگر مراحل انجام کار در این خط عمل آوری مغز گردو، خاک گیری از گردوها می باشد که باعث می شود گردوها بدون هر گونه آلایندگی به مرحله بسته بندی منتقل شوند.
• دستگاه های موجود در این خط از قابلیت شکستن هر نوع گردویی برخوردار می باشند و به گونه ای طراحی شده اند که با کنترل سرعت آنها در شکستن گردوها باعث می شوند که گردوهای با پوست نازک بدون وارد آمدن صدمه به مغزشان شکسته شوند، برخورداری از این ویژگی باعث شده که این خط از بهترین خطوط عمل آوری مغز گردو به حساب بیاید.
• خط عمل آوری مغز گردوی هیمورا دارای عملکرد مکانیکی می باشد و با استفاده از نیروی الکتریسیته مراحل مورد نیاز را انجام می دهد، برق مصرفی در این خط با استفاده از برق سه فاز تامین می گردد و این عامل باعث مصرف کم انرژی به وسیله ی آن شده است.
• سرعت دستگاه های استفاده شده در این خط عمل آوری را می توان با توجه به نوع گردو تنظیم کرد، برای مثال در گردوهایی که دارای پوست سختی هستند سرعت دستگاه را کمتر می کنند تا به صورت دقیق پوست را شکسته و مغز را از آن جدا کند.

اجزای اصلی خط عمل آوری گردو

• از اصلی ترین بخش های موجود در این خط عمل آوری وجود مخزن های ذخیره می باشد، این مخازن برای ذخیره ی مغز گردوها بعد از جدا کردن پوست سبز آنها مورد استفاده قرار می گیرند، اندازه ی این مخازن کاملا مناسب می باشد و می تواند حجم بسیار بالایی از گردوها را ذخیره نماید و وارد مرحله ی پوست کنی نماید.
• پوست سبز کن از دیگر بخش های موجود در این خط می باشد که بعد از تخلیه ی گردوها در داخل آن نسبت به جدا کردن پوست سبز آنها اقدام می کند و این عمل را با دقت بالایی انجام می دهد و باعث جدا شدن کامل پوست های سبز از گردو ها می شود.
• مرحله و بخش دیگر در این خط، بخش پوست سخت کن است که باعث کنده شدن پوست سخت گردوها می گردد و این کار را بدون ایجاد صدمه به مغز آنها انجام می دهد، در این مرحله دستگاه قادر به پوست کنی از هر نوع گردویی با پوست نازک و سفت می باشد.

دیگر اجزای دستگاه مغز کن گردو

• از دیگر مراحل بسیار ویژه در این خط مرحله ی پوست مغز کن می باشد، در این مرحله دستگاه پوست نازکی که بر روی گردوها قرار دارد را از آن ها جدا می کند و باعث تولید گردوهایی سفید و تمیز می شود.
• آخرین بخش در این دستگاه مغز کن گردو ، دریچه ی خروجی می باشد. تمام محصولات آماده شده که متشکل از گردوهای پاک و تمیز می باشند با استفاده از این دریچه به بیرون منتقل می گردند و وارد مرحله ی بسته بندی می شوند، ابعاد این دریچه به گونه ای طراحی شده است که باعث خروج راحت گردوها بدون ایجاد شکستگی در آنها می شود.
• از مهم ترین اجزایی که در ساختار دستگاه های موجود در این خط تولید استفاده شده و باعث عملکرد صحیح آنها می شود، مجهز بودن آنها به الکتروموتور موتوژن می باشد.

ویژگی های الکتروموتور موتوژن

الکتروموتور دستگاهی است که باعث تبدیل انرژی الکتریکی به انرژی مکانیکی می شود و با این کار باعث عملکرد دستگاه های متفاوت می گردد. الکتروموتورها در انواع متفاوتی ساخته می شوند و بسته به نوع کاربردشان در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند. این موتورها به صورت تک فاز و سه فاز طراحی می شوند و با توجه به نوع دستگاهی که باید در ساختار آن استفاده شوند انتخاب می شوند. از این موتورها در صنایع مختلفی مانند خودروسازی و صنعت کشتی رانی استفاده می شود و از قدرت فوق العاده ای برخوردار می باشند. الکتروموتوری که در ساختار دستگاه های خط عمل آوری مغز گردو هیمورا استفاده شده مجهز به برق سه فاز می باشد و با قدرت بالای خود باعث عملکرد عالی تمام دستگاه های موجود در این خط تولید می گردد.

ویژگی های خط عمل آوری مغز گردو

• از مهم ترین ویژگی هایی که در این خط عمل آوری وجود دارد مجهز بودن آن به سیستم کنترل PLC می باشد، این سیستم از جمله سیستم های کنترلی می باشد که عملکرد دستگاه را کنترل می کند و باعث می شود که دستگاه به صورت خودکار تمام مراحل کار را انجام دهد.
• در ساخت بدنه ی دستگاه های مورد استفاده در این دستگاه مغز کن گردو از بهترین متریال ها با کیفیت بالایی استفاده شده است تا در برابر ضربات احتمالی و زنگ زدن مقاوم باشند و عمر دستگاه ها بالا باشد.
• به دلیل تغذیه ی این خط عمل آوری از نیروی برق در ساختار آن از تابلو برق دو حالته استفاده شده که به صورت دستی و اتوماتیک می باشد. تمامی قطعاتی که در این دستگاه با استفاده از نیروی برق کار می کنند، مانند سیستم های کنترلی، حفاظتی و صفحه نمایش به این تابلو برق متصل هستند و با استفاده از آن می توان عملکرد تمامی این بخش ها را کنترل نمود.
• از مهم ترین مزیت های استفاده از این خط عمل آوری، کارکرد کم صدای آن بدون ایجاد آزارو اذیت در محیط می باشد.
• خط عمل آوری مغز گردوی هیمورا مجهز به صفحه نمایشگر لمسی HMI می باشد که تمامی عملکرد دستگاه و مراحل انجام آنها را می توان بر روی آن مشاهده کرد.