آیا این متن ارزش صرف زمان را دارد؟
مشتریان عزیز هیمورا پیشنهاد ما به شما این است که قبل از هرگونه تصمیمی برای خرید هموژنایزرها متن زیر را به صورت دقیق مطالعه نمایید. خرید بدون مطالعه قبلی در واقع دور ریختن سرمایه محسوب می گردد و برای اینکه این امر اتفاق نیفتد قبل از هر کاری سعی کنید در مورد دستگاهی که می خواهید خریداری کنید اطلاعات لازم را کسب نموده و با توجه به نیاز و شرایط محیطی که دارید دستگاه مورد نظر خود را خریداری نمایید. در این متن ما سعی کردیم در مورد هموژنایزرها و قطعاتی که در ساخت آنها استفاده شده و همچنین عملکرد هر یک برای شما توضیحاتی را ارائه کنیم و امید آن را داریم که این مطالب بتوانند کمک رسان شما در خرید یک سیستم مناسب و با کیفیت باشد.
قابل ذکر است که تمامی مطالب مندرج در این متن حاصل تلاش شبانه روزی مهندسین شرکت می باشد و شما با اطمینان خاطر می توانید با مطالعه ی آنها پاسخ سوالات خود را یافته و دستگاهی که در نظر دارید را انتخاب و خریداری نمایید.
زمان تقریبی مطالعه : 10 دقیقه
دستگاه هموژنایزر تک هد
آنچه در این قسمت مطالعه می شود:
- دستگاه هموژنایزر تک هد چیست؟
- چرا باید از همونایژرها استفاده کنیم؟
- دستگاه هموژنایزر هیمورا از چه قطعاتی تشکیل شده است؟
- دستگاه هموژنایزر تک هد چگونه کار می کند؟
- آیا هموژنایزر تک هیمورا از لحاظ اقتصادی توجیه پذیر است؟
- مزیت های هموژنایزر تک هد هیمورا
- بررسی نقاط ضعف هموژنایزر تک هد هیمورا
- چه تفاوتی بین هموژنایزرهای تک هد و دو هد وجود دارد؟
- مقایسه ی هموژنایزرهای میکسری و سیلندری
- فروشنده شو و پول پارو کن!!!
- سوالات متداول مشتریان
دستگاه هموژنایزر تک هد چیست؟
دستگاه هموژنایزر به دستگاه هایی گفته می شوند که برای همگن کردن ترکیبات مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. به عبارت دیگر هموژنیزه کردن فرآیندی است که طی آن یک یا چند ترکیب تحت تاثیر اقداماتی به ذرات بسیار کوچکتر خرد شده و ساختاری یکنواخت و ثابت می یابد؛ به این ترتیب با انجام هموژنیزه کردن، ترکیبی یکدست و خامه وار که به آن سوسپانسیون یا امولیسیون نیز گفته می شود، به دست می آید. اصلی ترین کاربرد دستگاه های هموژنایزر در صنعت لبنیات است؛ البته به صورت گسترده در دامداری ها، کارخانجات بستنی سازی نیز و ... مورد استفاده قرار می گیرد.
هموژنیزاسیون از چندین مرحله تشکیل شده است که در نهایت تمام این مراحل باعث می شود، ترکیب به ذرات بسیار ریز و یکدست تبدیل شود؛ به عنوان مثال با انجام این عملیات شیر حالتی خامه ای و یکنواخت پیدا می کند و احتمال اینکه چربی شیر به صورت سرشیر از آن جدا شود را به صفر می رساند، به این ترتیب شیر می تواند کیفیت خود را برای مدت زمان بیشتری حفظ نماید.
دستگاه های هموژنایزر هیمورا مطابق با علم روز دنیا تولید شده و تحت لیسانس برتولی ایتالیا است. اجرای فرآیند هموژنیزه کردن شیر باعث بهبود کیفیت و طعم شیر می شود، در ضمن شیر هموژنیزه شده طول عمر بیشتری دارد. البته تنها کاربرد دستگاه هموژنایزر در صنعت لبنیات نیست و از این دستگاه در آزمایشگاه ها نیز برای همگن سازی سیالات و مایعات استفاده می شود. دستگاه هموژنایزر تک هد هیمورا ترکیبات را به روش فشار قوی با کمک پیستون های رفت و برگشتی به امولوسیون تبدیل می کند. این شیوه هموژنیزه کردن برای مایعات با غلظت کم مانند شیر عالی می باشد.
چرا باید از همونایژرها استفاده کنیم؟
طی فرآیند هموژنیزاسیون چربی های شیر با فشار از سوراخ های بسیار ریز دستگاه هموژنایژر عبور کرده و سلول های چربی آن خرد می شوند. جالب است بدانید هموژنیزه کردن فقط برای جلوگیری از جدا شدن چربی از شیر و بهتر شدن طعم شیر انجام می شود و هیچ ربطی به پاکسازی شیر ندارد.
دستگاه هموژنایزر هیمورا از چه قطعاتی تشکیل شده است؟
بدنه دستگاه هموژنایزر
یکی از اجزای مهم یک دستگاه خوب که بیش از هر قطعه دیگری به چشم می آید، بدنه تجهیزات است. هیمورا بدنه دستگاه هموژنایزر تک هد را از جنس استیل بادوام و ضد زنگ انتخاب کرده است؛ به این ترتیب بدنه این دستگاه در برابر ضربه و خوردگی مقاومت بالایی داشته و شستشو و ضدعفونی کردن آن به آسانی صورت می پذیرد.
تابلو فرمان
کنترل پنل یا همان تابلو فرمان همان قطعه ای است که شما با آن بیشتر از سایر قطعات سروکار دارید. شما با کمک کنترل پنل می توانید عملکرد دستگاه هموژنایزر خود را کنترل کنید. بر روی این تابلو فرمان کلید شروع به کار دستگاه هموژنیزه، کلید انتخاب حالت اتوماتیک یا دستی دستگاه، پمپ هموژنایزر، چراغ ها و نمایشگرهای عقربه ای نشان دهنده عملکرد دستگاه تعبیه شده است.
فلکه تنظیم
در سمت بالای دستگاه فلکه تنظیم قابل مشاهده است. شما با استفاده از این فلکه می توانید غلظت پراکندگی مولکول های چربی شیر را تنظیم کنید.
گِیج فشار
گیج فشار یا همان مانومتر دستگاهی است که شما با کمک آن می توانید میزان فشار درون دستگاه را کنترل کنید. لازم به ذکر است که مانومتر از نوع عقربه ای است.
بخش خروجی دستگاه
در قسمت بالایی دستگاه لوله خروج محتویات تعبیه شده است. برای حفظ بهداشت محتویات درون دستگاه، از استیل برای ساخت خروجی استفاده شده است.
پمپ هموژنایزر
می توان گفت پمپ هموژنایزر اصلی ترین قطعه این دستگاه است. به دلیل اینکه پمپ هموژنایزر در تماس مستقیم با شیر است، این قطعه از جنس استیل ساخته شده و قدرت و توان پمپ هموژنایزر با توجه به ظرفیت دستگاه انتخاب و وصل می شود.
پایه های دستگاه
با توجه به اینکه این دستگاه وزن بالایی دارد، برای راحتی جابه جایی دستگاه، پایه های این دستگاه به صورت چرخ دار طراحی شده اند. برای اینکه چرخ های این وسیله دوام لازم را داشته باشد از چرخ های صنعتی مستحکم و ضد زنگ با میزان استهلاک پایین استفاده شده است.
هد
شاید بتوان گفت هد اصلی ترین بخش این دستگاه می باشد، چون هد قسمتی است که فرآیند همگن سازی شیر درون آن انجام می شود. هد شامل پیستون های رفت و برگشتی و یک شیر فشار قوی است. در قسمت هد حجم زیادی از شیر به وسیله پیستون های دستگاه با فشار حدود 150 بار از یک مجرای ریز عبور می کند. برای رعایت موازین بهداشتی تمام اجزای هد از جنس استیل ساخته شده و کیفیت و بهداشتی بودن آن توسط وزارت بهداشت و دارو تایید شده است.
دستگاه هموژنایزر تک هد چگونه کار می کند؟
بعد از اتصال دستگاه هموژنایزر به برق می توان دستگاه را روشن کرد و تنظیم دستگاه از طریق تابلو برق امکان پذیر است، یعنی در این بخش می توانید دستگاه را روشن یا خاموش نموده و یا آن را در حالت دستی یا اتوماتیک تنظیم کنید. در این مرحله می توان مایعات رقیق مثل شیر پخته شده را از بخش ورودی مواد به داخل دستگاه منتقل کرد.
با روشن شدن پمپ، عملیات دستگاه شروع شده و شیر توسط پمپ به داخل مخزن دستگاه منتقل می گردد و بواسطه پیستون رفت و برگشت روی شیر فشار قوی فشرده می گردد. میزان غلظت مایعات را می توان بوسیله فلکه تنظیم کرد؛ بدین ترتیب ذرات موجود در شیر عبوری به علت اختلاف فشار بین دو سمت با تلاطم مواجه شده و این تلاطم منجر به برخورد سریع مولکول های شیر به یکدیگر می گردد که نتیجه آن خرد شدن ذرات چربی موجود در شیر بوده و شیر هموژنیزه شده از بخش خروجی قابل استحصال است که کاملاً یکدست می باشد.
آیا هموژنایزر تک هد هیمورا از لحاظ اقتصادی توجیه پذیر است؟
هر خریداری قبل از تهیه دستگاه جنبه های اقتصادی آن را بررسی می کند تا از به صرفه بودن آن مطمئن شود و در این بخش به بررسی دلایلی که این دستگاه را به صرفه نموده می پردازیم. قطعات کاربردی در تمامی ظرفیت های این هموژنایزرها از نوع درجه یک بازار می باشند که سبب شده دستگاه مورد تایید سازمان مدیریت کیفیت قرار گیرد و در ساخت این دستگاه از استیل ضد زنگ و ضد خش استفاده شده که در افزایش طول عمر دستگاه بسیار تاثیرگذار است.
هد استفاده شده در این هموژنایزر ساختاری مهندسی شده دارد و سبب می شود عملیات هموژناسیون شیر یا سایر مایعات با سرعت بالا اجرا گردد؛ در نتیجه در زمان صرفه جویی می شود. این دستگاه در دو حالت دستی و اتوماتیک قابل استفاده است که با انتخاب حالت اتوماتیک عملیات دستگاه بصورت خودکار اجرا می گردد و شیر تولیدی بدون آلایندگی هموژنیزه خواهد شد. این دستگاه در دو حالت تکفاز و سه فاز قابل ساخت بوده و بدلیل داشتن قطعاتی استاندارد از لحاظ مصرف برق به صرفه است. همچنین این هموژنایزر نسبت به هموژنایزرهای دو هد قیمت کمتری دارد.
مزیت های هموژنایزر تک هد هیمورا
- هموژنایزر تک هد هیمورا بر طبق اصول استانداردها و تکنولوژی برتر جهانی طراحی شده است.
- پمپ این دستگاه با قدرت بالا مایعات را از بخش ورودی مکیده و به داخل مخزن منتقل می کند و جنس آن از متریال مستحکم و تایید شده است.
- عملیات هموژنیزاسیون شیر و سایر مایعات با این دستگاه در دو حالت دستی و اتوماتیک قابل تنظیم است و مایعات هموژنیزه شده ترکیبی کاملاً یکدست خواهند داشت.
- جنس بدنه این دستگاه کاملاً از استیل است که جزو فلزات ضدزنگ و ضد سایش بوده و شستشوی آن به راحتی امکانپذیر است؛ به همین دلیل مورد تایید سازمان بهداشت واقع شده است.
- هموژنایزرهای تک هد مجهز به نمایشگر فشار یا مانومتر هستند و با فشاری کاری 150 بار قابل ساخت می باشند.
- این دستگاه قابلیت تولید بصورت سفارشی را دارد و می توانید آن را بصورت سه فاز یا تک فاز سفارش دهید.
- بواسطه فلکه که بالای دستگاه قرار دارد می توان میزان غلظت مایعات را تعیین کرد. این دستگاه سبب می شود شیر ماندگاری بیشتری داشته و از دو فاز شدن شیر پیشگیری شود.
- جهت راحتی استفاده دستگاه تمامی کلیدهای کنترلی در محفظه ای با عنوان تابلو برق نصب شده اند تا کاربر بتواند به آسانی دستگاه را روشن یا خاموش کند و دستگاه را در حالت اتوماتیک یا دستی تنظیم نماید، همچنین دکمه مربوط به روشن خاموش سازی پمپ در این بخش قرار دارد.
- با توجه به اینکه این هموژنایزر وزن نسبتاً سنگینی دارد در تولید آن از 4 عدد چرخ صنعتی جهت حمل و جابجایی آسان استفاده شده است.
بررسی نقاط ضعف هموژنایزر تک هد هیمورا
طبعاً هموژنایزرهای تک هد هیمورا علاوه بر داشتن مزایا، نقاط ضعفی نیز دارند که باید قید گردد. با هموژنایزر تک هد نمی توان مایعاتی مثل مایه بستنی و ... که غلظت بالایی دارد را هموژنیزه کرد و فقط مخصوص مایعات رقیق از جمله شیر است. سرعت این هموژنایزر در مقایسه با هموژنایزر دو هد کمتر می باشد؛ بنابراین مدت بیشتری جهت هموژن سازی شیر صرف خواهد شد.
چه تفاوتی بین هموژنایزرهای تک هد و دو هد وجود دارد؟
عمده ترین تفاوتی که این سیستم ها با یکدیگر دارند در تعداد هد استفاده شده در هر کدام است و این امر باعث استفاده از مواد متفاوت در آنها می شود. دستگاه های تک هد برای هموژنیزه کردن مواد رقیق مثل شیر استفاده می شود و هموژنایزرهای دو هد علاوه بر مواد رقیق برای مواد غلیظ مانند مایه بستنی و خامه بکار می رود. لازم به ذکر است که وجود دو هد در نحوه هموژنیزه کردن مایعات غلیظ تاثیر مستقیمی دارد و باعث همگن سازی بهتر آنها و تولید مایعی کاملا یکنواخت می گردد.
از دیگر تفاوت هایی که در مورد این دستگاه ها می توان ذکر کرد فشار کاری هر کدام از این سیستم هاست که در هموژنایزرهای تک هد حدود 150 بار است و در نمونه های دو هد برابر با 200 بار می باشد. وجود فشار بالا در هموژنایزرهای دو هد باعث شکستن مولکول های ریز مایعات غلیظ شده و با این عمل مایعی کاملا یکنواخت تولید خواهد شد.
مقایسه هموژنایزرهای میکسری و سیلندری
هموژنایزرها از دستگاه هایی هستند که در صنعت تولید مواد غذایی، بهداشتی و دارویی کاربرد دارند و در دو مدل میکسری و سیلندری تولید می شوند. این سیستم ها با وجود شباهتی که در نحوه عملکردشان وجود دارد از روش متفاوتی برای هموژنیزه کردن مایعات استفاده می کنند و نوع قطعاتی که در ساختار هر یک استفاده شده کاملا متفاوت است.
در هموژنایزرهای سیلندری از موتوری استفاده شده است که توسط تسمه و قرقره قدرت خود را به میل لنگ انتقال می دهد و با حرکت های رفت و برگشتی این نیرو را به پیستون ها منتقل می کند. در این سیستم ها پمپ پیستونی از نوع فشار مثبت است و با استفاده از تغییری که در سرعت موتور و یا اندازه قرقره ها ایجاد می گردد می توان ظرفیت آن را تغییر داد. در این سیستم ها پیستون ها در داخل سیلندرها درون یک محفظه ای قرار دارند که با فشار بالایی کار می کند.
نوع دیگری از هموژنایزرها هستند که به آنها میکسری گفته می شود و با استفاده از میکسر عمل همگن سازی مایعات را انجام می دهند. عملکرد میکسرها با استفاده از مکانیزم روتور-استاتور است. توجه داشته باشید که روتور متحرک و استاتور در این سیستم ها ثابت است. زمانی که پره های روتور شروع به حرکت می کنند، موادی که در اطرافشان وجود دارد را به داخل کشیده و آنها را به صورت شعاعی و از طریق منافذی که بر روی استاتور قرار دارد به داخل مخزن وارد می کنند. طی این پروسه ذرات جامد و مایع به صورت کاملا همگن در می آیند. هر بار که مایعات وارد بخش میکسر می شوند به ذرات بسیار ریز تبدیل می شوند و با این عمل همگن سازی مایعات انجام می گیرد.
دستگاه هموژنایزر دو هد
آنچه در این قسمت مطالعه می شود:
- دستگاه هموژنایزر چیست؟
- دلایل استفاده از هموژنایزرها چیست؟
- هموژنایزرها چه قطعاتی دارن؟
- عملکرد
- آیا خرید دستگاه هموژنایزر دو هد هیمورا توجیه اقتصادی قابل قبولی دارد؟
- مزیت های هموژنایزر دو هد هیمورا
- مقایسه هموژنایزر تک هد و دو هد
- معایب
- مقایسه هموژنایزرهای سیلندری و میکسر هموژنایزر
- موارد استفاده از هموژنایزر دو هد هیمورا
- فروشنده شو و پول پارو کن!!!
- سوالات متداول مشتریان
دستگاه هموژنایزر چیست؟
شاید تا به حال با واژه هموژنیزاسیون آشنا شده باشید که در صنعت لبنیاتی و بخصوص برای هموژنیزه کردن شیر و افزایش کیفیت و ماندگاری آن استفاده می شود. جهت انجام این کار از دستگاه هایی با عنوان هموژنایزر استفاده می کنند که دارای ساختار متفاوتی هستند و با سرعت و رعایت بهداشت این عمل را انجام می دهند. هموژنایزرها دستگاه هایی هستند که به منظور همگن سازی مایعات مختلف و همچنین در صنایع متعدد کاربرد دارند و باعث تبدیل شدن ذرات بزرگ محلول در مایعات به ذرات کوچکتر می شوند.
اگر بخواهیم تعریف کلی در مورد این دستگاه ها به شما ارائه دهیم چنین می توان عنوان کرد که این سیستم ها از پر کاربردترین دستگاه های مورد استفاده در صنایع لبنیاتی و آزمایشگاه ها هستند و برای هموژنیزه کردن شیر و دیگر مواد لبنی کاربرد دارند. در آزمایشگاه ها این سیستم ها جهت حل کردن مایعات نامحلول استفاده می شوند. دستگاه های فوق در دو مدل تک هد و دو هد تولید و نوع مایعاتی که در هر یک مورد استفاده قرار می گیرد کاملا متفاوت است. شرکت هیمورا با تکیه بر دانش روز اقدام به ساخت دستگاه های هموژنیزه در ظرفیت های متفاوت کرده و در ساخت آنها از بهترین و با کیفیت ترین قطعات استاندارد و کاملا بهداشتی استفاده نموده است.
دلایل استفاده از هموژنایزرها چیست؟
هموژنایزرها از پر کاربردترین دستگاه هایی هستند که در صنایع لبنیاتی و آزمایشگاهی کاربرد دارند. در این متن ما قصد داریم در مورد دلایل اصلی استفاده از این دستگاه ها برای شما توضیحاتی را ارائه کنیم. در صنایع غذایی معمولا از هموژنایزرها برای همگن سازی شیر استفاده می شود، البته لازم به ذکر است که نوع کاربری هموژنایزرهای دو هد و تک هد با یکدیگر متفاوت است. در مدل های دو هد از شیر، خامه و مایه بستنی، یعنی مایعاتی با غلظت پایین و بالا استفاده شده و در تک هدها فقط مایعات رقیق مانند شیر بکار برده می شود.
صنایع غذایی
در این صنعت از دستگاه های فوق در همگن سازی شیر، خامه، سس، آبمیوه، پنیر و بستنی استفاده می شود. با استفاده از این دستگاه ها می توان مایعی کاملا یکنواخت تولید کرد و محصول نهایی که از آن خارج می گردد دارای کیفیت بسیار بالایی خواهد بود.
صنایع آرایشی بهداشتی
در این صنعت نیز از این دستگاه ها استفاده گسترده ای می شود و از آنها جهت تولید شامپوها، لوسیون ها و خمیر دندان ها استفاده می کنند.
صنعت داروسازی
در تولید انواع واکسن ها و داروها از هموژنایزرها استفاده می کنند، در واقع این سیستم ها باعث ترکیب و حل شدن موادی می گردند که غیر قابل حل با یکدیگر هستند.
هموژنایزرها چه قطعاتی دارن؟
خوب حالا رسیدیم به اونجا که با ساختار کلی و قطعاتی که در ساخت هموژنایزرها استفاده شده آشنا بشیم تا بتونیم خیلی کم هم که شده این دستگاه ها رو بشناسیم. شرکت هیمورا برای اینکه هموژنایزرهای با کیفیت رو به بازار عرضه کنه سعی کرده از قطعات استاندارد و درجه یک تو ساخت این سیستم ها استفاده بکنه و این عامل باعث شده هموژنایزرهای تولیدی این شرکت در گروه بهترین های بازار باشن. پس لطفا با ما همراه باشین تا یه نمای کلی از این دستگاه ها برای شما ارائه کنیم.
گیج نشان دهنده فشار
گیج نشان دهنده فشار یا مانومتر از قطعات مهم دیگری است که به صورت نمایشگر عقربه ای بر روی دستگاه تعبیه شده است و میزان فشار داخلی دستگاه را نشان می دهد. در هموژنایزرهای دو هد فشار کاری برابر با 200 بار است. مانومتر باعث می شود کاربر هر لحظه از فشار داخلی دستگاه مطلع بوده و در صورت هرگونه تغییر اقدامات لازم را انجام دهد.
تابلو فرمان
برای کنترل عملکرد هموژنایزرهای دو هد از یک عدد تابلو فرمان استفاده شده است که بر روی بدنه آن نصب شده و تمامی کلیدهای کاربردی دستگاه بر روی آن قرار گرفته اند. از جمله این کلیدها می توان به کلید حالت دستی و اتوماتیک دستگاه اشاره کرد که با قرار دادن دستگاه بر روی هر یک از این حالت ها عملکرد دستی و یا اتوماتیک خواهد داشت. از دیگر کلیدها، کلید بالا بردن دستگاه بر روی تک هد و یا دو هد، کلید روشن و خاموش دستگاه و کلید پمپ می باشند.
بدنه دستگاه
بدنه از بخش های بسیار مهمی است که در هموژنایزرهای تولیدی شرکت هیمورا جهت ساخت آن از استیل استفاده شده است که از با دوام ترین و مستحکم ترین فلزات مورد استفاده در ساخت این دستگاه ها به شمار می رود و دارای خاصیت ضد زنگ است. بخش داخلی این سیستم ها که در تماس با مایعات قرار دارد از استیل ضد زنگ 304 L ساخته شده است که در تماس با مایعات مختلف دچار زنگ زدگی نمی شود و دوام و استحکام بسیار بالایی دارد.
بخش های ورودی و خروجی مواد
بر روی بدنه این دستگاه ها دو بخش جهت ورود و خروج مواد وجود دارد که مجزای از یکدیگر هستند و از استیل در ساخت آنها استفاده شده است.
پایه ها
به منظور جابجایی و حمل راحت این سیستم ها در زیر آنها از پایه های چرخ دار استفاده شده است که باعث میشود دستگاه بدون هرگونه مشکلی جابجا شود. چرخ های مذکور مجهز به ترمز هستند و این عامل باعث ثابت و بدون حرکت ماندن دستگاه می شود.
پمپ
پمپ در دستگاه های هموژنایزر به منظور انتقال مواد از بخش ورودی به محل هموژنیزاسیون مورد استفاده قرار می گیرد. بالا بودن قدرت این قطعه مهم نقش تاثیر گذاری در پمپاژ مایعات با سرعت بالا دارد. لازم به ذکر است که قدرت و توان پمپ را براساس دو هد و یا تک هد بودن این دستگاه ها مشخص می کنند.
هدها
سیستم فوق مجهز به دو هد است که بر روی آن قرار گرفته اند و برای همگن سازی مایعات رقیق و غلیط مانند شیر، خامه و مایه بستنی کاربرد دارند. جنس هدهای مذکور از استیل است تا در تماس با شیر و دیگر مایعات زنگ زدگی در آن ایجاد نکند.
عملکرد
شیوه کار کردن با این دستگاه بسیار آسان است. پس از اینکه مکان مناسب برای قرارگیری دستگاه را مشخص کردید، آن را به برق وصل کنید. سپس با استفاده از کلیدهای تعبیه شده بر روی کنترل پنل، دستگاه را به صورت اتوماتیک یا در حالت دستی تنظیم کنید. در صورت انتخاب گزینه اتوماتیک دستگاه به صورت دو هد بارگذاری می گردد، اما اگر می خواهید دستگاه را به صورت تک هد استفاده کنید، باید کلید دستی پایین را انتخاب کنید. البته شما با استفاده از کلید دستی بالایی می توانید هر دو هد دستگاه هموژنایزر را به صورت دستی فعال کنید.
بعد از انتخاب اینکه در چه حالتی می خواهید از دستگاه استفاده کنید، دستگاه را روشن کنید. با روشن شدن دستگاه پمپ شروع به مکیدن مواد از بخش ورودی می کند. با ورود مواد به درون مخزن عملیات هموژنیزه کردن ترکیب شروع می شود. در این فرآیند پیستون های رفت و برگشتی شیر را با فشار بالا به پشت هد فشرده می کنند. به این ترتیب ذرات چربی در هنگام فشرده شدن و در اثر برخورد با سرعت بالا با یکدیگر به ذرات ریز تبدیل می شوند. فلکه های تنظیم کننده دستگاه به شما کمک می کند تا بتوانید غلظت چربی شیر خروجی را به میزان مطلوب خود تنظیم نمایید.
آیا خرید دستگاه هموژنایزر دو هد هیمورا توجیه اقتصادی قابل قبولی دارد؟
در تولید دستگاه هموژنایزر دو هد هیمورا از قطعات بسیار با کیفیت و درجه یک استفاده شده و منطبق بر قوانین استاندارد ساخته شده است؛ به همین دلیل این دستگاه ها دوام و طول عمر مفید بالایی دارند و میزان مصرف برق آن ها بهینه است. چون این دستگاه هموژنایزر دو هد دارد، شما می توانید از این دستگاه برای هموژنیزه کردن مایعات رقیق (مانند شیر و ...) همچنین مایعات غلیظی مانند (مایه بستنی و ...) استفاده کنید.
در ساخت بدنه این دستگاه از فلز استیل ضد ضربه، ضد زنگ و با قابلیت شستشوی آسان، استفاده شده است. در ضمن این دستگاه با توجه به کیفیت و کارایی بالا، قیمت مناسب تری نسبت به سایر دستگاه های همرده خود دارد. همچنین خدمات پس از فروش هیمورا می تواند باعث راحتی خیال شما هنگام استفاده از دستگاه شود؛ از سوی دیگر این دستگاه قدرت بالایی در همگن سازی ترکیبات دارد و می توان از آن به صورت اتوماتیک هم استفاده کرد.
مزیت های هموژنایزر دو هد هیمورا
- دارای 4 پایه چرخدار برای راحتی در حمل و جابجایی
- مجهز به پمپ پرقدرت با توانایی مکش مواد و پمپاژ آن به داخل دستگاه
- مجهز به صفحه کنترل با کاربری آسان برای کنترل عملکردهای دستگاه
- دارای نشانگر فشارسنج عقربه ای
- دارای دو هد فلکه ای مجزا برای تنظیم غلظت مواد
- قابلیت کارکرد بصورت اتوماتیک و دستی
- تمام قطعاتی که با محتویات دستگاه در تماس هستند از جنس استیل 304 نگیر بوده و با قابلیت شستشو آسان هستند.
- مجهز به بدنه استیل مقاوم، ضد زنگ و ضد خش
- دارای تاییدیه سازمان بهداشت و سازمان مدیریت کیفیت
- با یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش
- صرفه جویی در هزینه های جاری کارگاه با صرفه جویی در هزینه مصرف برق
- این دستگاه قدرت هموژن سازی بالایی دارد و می تواند مواد با غلظت بالا مانند مایه بستنی را نیز همونیژه کند.
مقایسه هموژنایزر تک هد و دو هد
در این بخش دو دستگاه هموژنایزر تک هد و دو هد را با هم مقایسه می کنیم تا با تفاوت ها و تشابهات آنها آشنا شوید. این دو هموژنایزر هر دو وظیفه هموژن و خرد سازی ذرات داخلی شیر و سایر مایعات را بر عهده دارند، بگونه ای که بوسیله آنها می توان چربی موجود در شیر را با روش مکانیکی به ابعاد بسیار کوچکی تقسیم کرد تا شیر ساختاری یکدست و یکنواخت داشته و سرشیر ایجاد نگردد و نیز ماندگاری بیشتری داشته باشد. از جمله تفاوت هموژنایزرهای تک هد و دو هد این است که در نوع تک هد فقط از یک هد استفاده شده و این هد دارای یک فلکه است که در بالای دستگاه قرار دارد و بوسیله آن می توان میزان غلظت مایعات رقیق مانند شیر را تنظیم کرد.
در تولید هموژنایزر دو هد از دو هد استفاده شده که یکی مخصوص مایعات رقیق و دیگری مخصوص مایعات غلیظ مثل مایه بستنی است؛ در واقع در بخش تابلو برق هموژنایزر دو هد اگر دستگاه را روی حالت دستی تنظیم کنید امکان استفاده از دستگاه با یک هد یا دو هد وجود خواهد داشت، بگونه ای که با انتخاب کلید دستی پایین می توانید از دستگاه جهت هموژن سازی مایعات رقیق استفاده کنید و با انتخاب حالت دستی بالا امکان هموژن مایعاتی که غلظت بالایی دارند وجود خواهد شد. در صورتی که دستگاه روی حالت اتوماتیک تنظیم شود نیازی به انتخاب حالت تک هد یا دو هد نخواهد بود و عملیات دستگاه با دو هد اجرا می گردد. هموژنایزر دو هد دارای دو فلکه است و کاربر می تواند از طریق فلکه ها میزان غلظت هر هد را بصورت مجزا تنظیم کند.
معایب
شاید بتوان قیمت بالای این دستگاه و هزینه بالای نگهداری و سرویس آن را جزو معایب دستگاه های هموژنایزر دو هد محسوب کرد.
مقایسه هموژنایزرهای سیلندری و میکسر هموژنایزر
هموژنایزرهای سیلندری با میکسرهای هموژنایزر کاملاً متفاوتند و کاربردهای متفاوتی دارند. هموژنایزرهای سیلندری جهت هموژن سازی مایعات مختلف استفاده می شود و در دو حالت تک هد و دو هد قابل ساخت هستند که نوع تک هد مخصوص مایعات رقیق نظیر شیر بوده و نوع دو هد مخصوص مایعات غلیظ تر از جمله مایه بستنی است، به همین دلیل از این نوع هموژنایزرها بیشتر در لبنیاتی ها و مراکز تولید شیر و بستنی استفاده می شود؛ این در حالیست که از میکسر هموژنایزر در کارخانجات تولید لوازم بهداشتی و آرایشی جهت هموژن کردن رنگ مو، کرم های آرایشی و انواع پماد، ماسک، خمیر دندان و سایر محصولات مشابه استفاده می شود و نیز بواسطه این دستگاه می توان انواع سس سرد و گرم را نیز هموژنیزه کرد.
میکسر هموژنایزر نسبت به نوع سیلندری ابعاد بزرگتری داشته و جهت نصب آن به فضای بیشتری نیاز است و این دستگاه علاوه بر پمپ اصلی دارای یک پمپ خلاء جهت حفظ خلاء تا انتهای دوره می باشد، ولی هموژنایزر سیلندری ساختاری جمع و جور داشته و فقط دارای یک پمپ است که از آن جهت مکش مایعات به داخل دستگاه استفاده می شود و نیز با توجه به اینکه میکسر هموژنایزر از قطعات و اتصالات مختلفی تشکیل شده در طراحی آن از نازل های CIP جهت شستشوی خودکار اتصالات و قطعات کاربردی استفاده شده تا تمامی مواد باقیمانده از آنها زدوده شود. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سیستم CIP می توانید مقاله " با انواع سیستم های شست و شوی CIP آشنا شوید " را مطالعه کنید.
موارد استفاده از هموژنایزر دو هد هیمورا
- مراکز تولید شیر و فروشگاه های لبنیاتی بزرگ
- کارگاه ها و کارخانجات تولید شیر و فرآورده های لبنی
- بستنی سازی ها
- صنایع غذایی، دارویی و آزمایشگاه ها
- صنایع شیمیایی جهت تولید انواع محلول
- و سایر صنایع جهت هموژن کردن مایعات رقیق و غلیظ
مشاوره رایگان
به منظور راحتی کار مشتریان و جهت دریافت مشاوره های رایگان، هیمورا با درج شماره هایی در سایت شرکت برای آنها این امکان را فراهم نموده که بتوانند برای کسب راهنمایی های لازم و اطلاعات مورد نیاز در مورد هر یک از محصولات شرکت با مشاورین و کارشناسان فروش تماس حاصل فرمایند. شما در صورت مواجه با هر گونه مشکل در عملکرد هر یک از دستگاه های خریداری شده از شرکت می توانید مشاوره های لازم را دریافت کنید. علاوه بر موارد ذکر شده در صورتی که نظر و یا هر پیشنهادی داشتید می توانید با تماس با تلفن های گویا و ثابت شرکت اظهارات خود را بیان نمایید. توجه داشته باشید که دریافت مشاوره از شرکت رایگان بوده و از شما هیچ گونه پولی جهت انجام آن دریافت نخواهد شد.
برای نمونه اگر قصد خرید دستگاه هموژنایزر را داشتید می توانید اطلاعات لازم در مورد عملکرد آنها، تفاوت بین تک هد و دو هد، ظرفیت لازم با توجه به نیاز محیط و هر گونه سوالی مبنی بر چگونگی استفاده از این دستگاه ها را با مشاورین شرکت در میان گذاشته و پاسخ سوالات خود را دریافت کنید. شماره های شرکت به شرح زیر می باشند:
- 09120212847
- 09183095434
- 09120214679
- 09120212708
خدمات پس از فروش
تمامی محصولات تولید شده در شرکت دارای یک سال گارانتی طلایی و 10 سال خدمات پس از فروش هستند و شما با خرید هر یک از محصولات شرکت می توانید از این خدمات ویژه بهره مند شوید. برای مثال اگر قصد دریافت گارانتی و خدمات پس از فروش برای دستگاه های هموژنایزر شرکت را دارید باید از متخصصین شرکت برای نصب و راه اندازی این دستگاه ها استفاده کنید، در غیر این صورت از هیچ یک از خدمات ویژه شرکت بهره مند نخواهید شد و در صورت ایجاد هر گونه اختلال در عملکرد دستگاه خریداری شده شرکت پاسخگو نخواهد بود.
شرکت هیمورا برای گسترش همکاری های بیشتر با مشتریان خود تمهیدات خاصی را در نظر گرفته است که باعث شده محصولات تولیدی این شرکت مورد استقبال بیشتر مشتریان قرار گیرند. نمایندگی سیار نمونه ای از این شرایط است که تمامی مشتریان شرکت می توانند با دریافت اطلاعات لازم در مورد هر دستگاه و کد مربوط به آن حق فروش آن را کسب کنند و با فروش هر محصول پورسانت آن را دریافت کنند. نمایندگی سیار نیازی به محل ثابت ندارد و شما می توانید به صورت آنلاین و با استفاده از شبکه های مجازی محصول مورد نظر را تبلیغ کرده و در صورت تماس هر مشتری آن را به مشاورین شرکت سوق دهید.
سوالات متداول
نحوه ی خرید دستگاه به چه صورتی است؟
شرکت هیمورا برای راحتی کار مشتریان خود روش خرید آسان را برای آنها در نظر گرفته و امکان خرید آنلاین را برای آنها ایجاد کرده است. شما مشتری عزیز با مراجعه به سایت شرکت می توانید دستگاه خود را انتخاب کرده و با استفاده از شماره های مندرج در سایت دستگاه خود را سفارش دهید، البته در صورت تمایل می توانید این کار را به صورت حضوری نیز انجام دهید.
آیا میزان فشار در این دستگاه ها متفاوت است؟
بله. زیرا نوع موادی که در این دستگاه ها استفاده می شود به دلیل تک هد و یا دو هد بودن آنها متفاوت است و در مدل های دو هد میزان فشار به مراتب بیشتر از مدل های تک هد می باشد. فشار کاری در نوع تک هد برابر 150 بار و در نوع دو هد برابر 200 بار است.
موارد استفاده از هموژنایزرها چه مکان هایی است؟
این دستگاه ها به صورت گسترده در لبنیاتی ها کاربرد دارند و در بخش های صنعتی دیگری مانند صنایع نوشیدنی، آرایشی و بهداشتی، صنایع شیمیایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرند.
دستگاه های هموژنایزر شرکت هیمورا دارای گارانتی هستند؟
بله صد در صد. تمامی دستگاه های تولید شده در شرکت دارای گارانتی یک ساله طلایی هستند و شما در صورت استفاده از متخصصین شرکت جهت نصب دستگاه می توانید از این فرصت استثنایی بهره مند شوید.
از چه موادی در هموژنایزرهای دو هد می توان استفاده کرد؟
در این دستگاه ها به دلیل وجود دو هد از مواد غلیظ مانند مایه بستنی در کنار مواد رقیق مانند شیر می توان استفاده کرد.
آیا بخش داخلی و در تماس با مایعات این دستگاه ها قابل شستشو می باشد؟
بله دوست عزیز به دلیل استفاده از استیل در ساخت بخش داخلی این دستگاه ها شما به راحتی می توانید بعد از هر بار استفاده داخل آن را مورد شستشو قرار دهید.
اگر به هر دلیلی در زمان تحویل دستگاه آسیبی به آن وارد شود چه کسی مسئول است؟
خوب اگر با چنین مشکلی مواجه شدید دستگاه را صورت جلسه نمایید و آن را تحویل نگیرید. تمامی دستگاه های ساخته شده در شرکت هیمورا دارای بیمه ارسال هستند و در صورت هر گونه مشکلی بیمه خسارت آن ها را پرداخت می کند.
سوال من از شما اینه که هموژنایزرهای شرکت هیمورا از نوع سیلندری هستند یا میکسری؟
مشتری گرامی دستگاه های هموژنایزر شرکت به صورت سیلندری هستند.
سوالی که از حضور شما داشتم اینه که چه تفاوتی بین هموژنایزرهای تک هد و دو هد وجود داره؟
خوب دوست عزیز در دستگاه های تک هد شما فقط می تونین از مواد رقیق مثل شیر برای هموژنیزاسیون استفاده کنین و از دستگاه های دو هد علاوه بر مواد رقیق برای مواد غلیظ نیز استفاده بکنین.
هموژنایزر
نمایش همه 10 نتیجهمرتبسازی بر اساس قیمت: زیاد به کم
