دستگاه والس قرابیه هیمورا مدل H 304

والس قنادی

شرکت هیمورا از بزرگ ترین شرکت های صنعتی می باشد که در زمینه ی ساخت ماشین آلات صنعتی فعالیت می کند و توانسته با بهره گیری از وجود مهندسین با تجربه دستگاه های بسیار پیشرفته ای را به بازار عرضه نماید، از سری دستگاه های بسیار پیشرفته و کاربردی می توان به تجهیزات قنادی ساخته شده در این شرکت اشاره کرد که برای استفاده در قنادی ها و شیرینی پزی ها طراحی شده اند. در این متن به بررسی آسیاب غلطکی می پردازیم.

از دستگاه های مورد استفاده در قنادی ها که به تازگی وارد چرخه ی تولید در شرکت هیمورا شده، والس های قنادی هستند که از ساختار متفاوتی برخوردار می باشند و برای درست کردن خمیرهای خاص در مراکز پخت شیرینی مورد استفاده قرار می گیرند. والس قنادی هیمورا از بهترین و با کیفیت ترین دستگاه هایی است که در این شرکت ساخته شده و در ساخت آن از قطعات کاملا استاندارد مطابق با استانداردهای جهانی استفاده شده است و تمام نکات بهداشتی لازم به دلیل سروکار داشتن آن با مواد خوراکی به صورت کامل رعایت شده است.

قسمت های مختلف والس قنادی هیمورا

دستگاه آسیاب غلطکی از ساختار بسیار ساده ای برخوردار می باشد و اجزای استفاده شده در آن به گونه ای طراحی شده اند که اپراتور به راحتی می تواند با آنها کار کند، از مهم ترین بخش های موجود در این دستگاه ورودی شکر و بادام، بخش خروجی مواد، بدنه ی استیل 304 نگیر و کلید روشن و خاموش در آن است.

ورودی شکر و بادام

دستگاه والس قنادی دارای یک بخش ورودی می باشد که به آن فیدر و یا بار ریز دستگاه نیز می گویند که از قطر بسیار مناسب و کاربردی برخورد می باشد و اپراتور به راحتی می تواند مواد را از آن وارد مخزن دستگاه نماید، این بخش در بالای دستگاه قرار گرفته است.

بخش خروجی مواد

بخش خروجی این آسیاب غلطکی از ساختار بسیار متفاوتی برخوردار می باشد، این بخش در جلوی دستگاه قرار دارد و دارای اندازه و ابعاد بسیار مناسبی می باشد و دارای حالت شیب دار می باشد و این عامل سبب شده که خمیر بعد از آماده شدن به راحتی از دستگاه خارج شود. جنس این قسمت که دارای شکل مسطحی می باشد از استیل ساخته شده است، زیرا استیل در گروه فلزاتی قرار دارد که ضد زنگ می باشد و حالت چسبندگی ندارد و خمیر بدون چسبیدن به آن از دستگاه خارج می شود و در صورت نیاز می توان آن را مورد شستشو قرار داد.

بدنه دستگاه والس

شرکت هیمورا برای ساخت بدنه ی این آسیاب غلطکی از استیل استفاده کرده است، استیل از مقاوم ترین فلزاتی می باشد که در ساخت بدنه ی دستگاه های صنعتی به ویژه در دستگاه هایی که در تماس با مواد خوراکی قرار دارند استفاده می شود زیرا کاملا ضد زنگ بوده و در تماس با مواد دچار واکنش نمی گردد و در صورت نیاز می توان آن را به راحتی مورد شستشو قرار داد. استیلی که در ساخت این والس قنادی استفاده شده از استیل نگیر 304 می باشد و باعث افزایش عمر دستگاه می گردد.

کلید روشن و خاموش

از امکاناتی که در ساختار این دستگاه استفاده شده مجهز بودن آن به کلید روشن و خاموش می باشد، با استفاده از این کلید می توان در صورت بروز مشکلی در عملکرد دستگاه سریعا در جهت خاموش کردن آن  اقدام کرد که با فشار دادن این دکمه دستگاه بدون وقفه بلافاصله خاموش می شود.

دیگر اجزای کاربردی والس قنادی هیمورا

موتور از مهم ترین بخش هایی است که در ساختار این آسیاب غلطکی وجود دارد و از قدرت قابل توجهی برخورد می باشد، برای محافظت از موتور در ساختار آن از محافظ استفاده شده است تا آن را از هرگونه آسیبی محافظت نماید. از دیگر اجزایی که در ساختار این دستگاه وجود دارد مجهز بودن آن به دو عدد دسته برای کنترل عملکرد غلطک های موجود در داخل دستگاه می باشد، این دسته ها باعث حرکت غلطک ها در راستای آماده سازی خمیر و پهن کردن آن مورد استفاده قرار می گیرند، جنس غلطک های این دستگاه به دلیل در تماس بودن آن با خمیر و داشتن حالت نچسب از جنس استیل ساخته شده است.

عملکرد آسیاب غلطکی هیمورا

همانطور که پیشتر اشاره شد دستگاه والس قنادی در شرکت هیمورا طراحی و ساخته شده است و به دلیل ابعاد بسیار کاربردی که دارد بدون نگرانی از اشغال فضا می توان از آن در هر محیطی استفاده کرد. طراحی این دستگاه قنادی بسیار متفاوت می باشد و از سیستم های به روزی است که برای درست کردن خمیر شیرینی قرابیه مورد استفاده قرار می گیرد.

برای درست کردن شیرینی قرابیه از خمیر بادام استفاده می کنند، این خمیر نسبت به خمیرهای دیگر دارای بافت سفت تری است و این عامل باعث می شود که درست کردن آن به صورت دستی کار سختی باشد، با استفاده از دستگاه های والس قنادی به راحتی می توان این خمیر را درست و صاف کرد و برای پخت شیرینی قرابیه به کار برد. برای استفاده از آسیاب غلطکی فوق ابتدا آن را به برق وصل می کنند، بعد از روشن شدن دستگاه، بادام پودر شده و شکر را داخل مخزن تخلیه می کنند، در داخل دستگاه غلطک هایی قرار دارند که باعث شکل گیری و صاف شدن خمیر می شوند. خمیر بعد از آماده شدن از بخش خروجی که در جلوی دستگاه قرار دارد خارج می شود.

توجیه اقتصادی استفاده از آسیاب غلطکی هیمورا

شرکت هیمورا در طراحی و ساخت این آسیاب غلطکی از بهترین و با کیفیت ترین قطعات استفاده کرده و این عامل باعث شده در گروه پرمصرف ترین دستگاه های ساخته شده در این شرکت باشد. استفاده از این دستگاه باعث سرعت بخشیدن به کار شیرینی پزی می شود، زیرا در صورت استفاده از روش دستی برای کار بر روی خمیر بادام زمان بیشتری صرف می شود و علاوه بر این به نیروی کارگر بیشتری در محیط نیاز است، پس با استفاده از این دستگاه علاوه بر اینکه باعث صرفه جویی در زمان می شود باعث کاهش هزینه ها نیز می گردد، این عامل دستگاه فوق را در گروه مهم ترین دستگاه های استفاده شده در قنادی ها و شیرینی پزی ها قرار داده است.

پیش نیازها

آسیاب غلطکی فوق با استفاده از برق تک فاز کار می کند و در صورت درخواست مشتری می توان آن را به برق سه فاز مجهز کرد. اندازه و ابعاد والس قنادی بسیار مناسب می باشد و برای استفاده از آن به فضای چندان وسیعی نیاز نیست و در کارگاه های کوچک و یا قنادی های نه چندان بزرگ نیز می توان از آن برای تهیه ی خمیر شیرینی قرابیه استفاده کرد.

مزیت های آسیاب غلطکی هیمورا

• بدون ایجاد چسبندگی در مواد
• ساختار مستحکم در راستای افزایش عمر دستگاه
• جنس بدنه آسیاب غلطکی استیل ضد زنگ 304
• شستشوی راحت و آسان
• تعمیر و نگه داری راحت
• دسترسی سریع به قطعات برای تعمیر و تعویض
• مجهز به شاسی آهنی بسیار مقاوم و مستحکم
• مجهز به محافظ موتور
• مجهز به پوشش رنگ الکترواستاتیک

برای مشاهده ی دستگاه های والس قنادی هیمورا اینجا کلیک کنید.