دستگاه دنر گازی یک سیخ گردان

دستگاه دنر گازی هیمورا یک سیخ گردان

دونر از جمله غذاهایی می باشد که امروزه به دلیل داشتن طرفدارهای بی شماری در هر رستوران و مغازه ی فست فود فروشی یافت می شود و از لذیذترین کباب های ترکی می باشد و به این دلیل دستگاه های خاصی برای درست کردن این غذای لذیذ ایجاد شده است که با نام دستگاه کباب ترکی رومیزی وارد بازار شده و در اندازه ها و ابعاد متنوعی براساس نیاز مشتری عرضه می شوند، سوخت مصرفی در این دستگاه ها از نوع گازی و ذغالی می باشد.

در تعریف دستگاه دنر گازی می توان چنین بیان کرد که، دستگاهی بسیار زیبا و پر کاربرد در صنعت غذایی که برای درست کردن کباب گوشت و مرغ در حالت دونر مورد استفاده قرار می گیرد. دونر یک نوع غذای ترکی می باشد که از لحاظ لغوی نیز به معنی گردان است و تقریبا از اوایل دهه ی 70 میلادی در بین مردم رواج یافته است و جزو پر درآمدترین و خوشمزه ترین کباب ها می باشد.

در اکثر نقاط ایران به کباب دنر کباب ترکی می گویند که در آن گوشت و مرغ ورق ورق شده و یا قطعه قطعه می شود و سپس طی مراحلی آن را به روش خاصی وارد دستگاه دنر گازی می کنند. این دستگاه ها از جمله جدیدترین سیستم هایی هستند که با طراحی ویژه و منحصر به فردی وارد بازار شده اند و با استقبال بالایی از طرف مشتریان روبرو شده اند.

دستگاه کباب ترکی رومیزی هیمورا

شرکت صنعتی هیمورا از جمله شرکت هایی می باشد که در زمینه ی تولید و ساخت دستگاه ها و سیستم های متنوع فعالیت می کند و به جرأت می توان بیان کرد که بهترین و به روزترین دستگاه ها در این شرکت بزرگ ساخته می شوند. از مهمترین محصولاتی که در این شرکت ساخته شده است انواع سیستم های گرمایشی، برودتی، لبنیاتی و حتی برخی ماشین آلات مورد نیاز در بخش مواد غذایی مانند دستگاه های دنر گازی که از طرفداران بالایی نیز برخوردار هستند می باشد.

دستگاه کباب ترکی رومیزی توسط مهندسین خبره هیمورا ساخته و طراحی شده است و به صورت کاملا استاندارد به بازار عرضه شده است و مشتریان می توانند براساس نیاز خود ابعاد و مدل مورد نظر خود را سفارش دهند. این دستگاه دارای یک سیخ گردان می باشد که باعث چرخش گوشت در مقابل شعله می گردد و دارای قابلیت تنظیم می باشد و باعث چرخش یکنواخت تمامی سطح گوشت و پخت یکنواخت آن می شود. جنس این سیخ از نوع استیل و دارای مقاومت بالایی در مقابل حرارت بالا می باشد و دارای موتور با توان جابجایی5/2 دور در دقیقه را دارد.

ماهیت دستگاه دنر گازی

دستگاه کباب ترکی رومیزی مختص پخت گونه های مختلف کباب در مکان های کوچک می باشد که از ظرفیت بالایی برخوردار است و قابلیت کارکرد در مکان های بزرگ و کوچک را دارد. دستگاه دنر گازی به کمک سیخ گردانی که در آن قرار داده شده گوشت مورد نظر را در مقابل شعله های خود می چرخاند، این شعله ها دارای یک صفحه  ی سرامیکی می باشند که از  مقاومت بسیار بالایی برخوردار می باشد و از سوخت گاز تغذیه می کنند. انتقال شعله در این دستگاه به صورت کاملا پیوسته و هماهنگ  انجام می گیرد و در تمام قسمت ها به صورت یکسان پخش می شود و باعث پخته شدن یکنواخت گوشت می گردد.

در دستگاه کباب ترکی قفسه ای در زیر سیستم وجود ندارد و بایستی هنگام استفاده روی یک میز و یا یک سطح بلند قرار گیرد. ارتفاع سیخ گردان در آن در حدود 90 سانتی متر می باشد که از جنس استیل بسیار مقاوم می باشد. روغنی که در اثر پخت گوشت ایجاد می شود به وسیله ی یک سینی که در زیر دستگاه وجود دارد به راحتی قابل تخلیه می باشد.

این دستگاه قابلیت کارکرد به وسیله ی گاز شهری و یا با استفاده از گاز کپسولی را دارد به همین دلیل در تمام شرایط به راحتی مو توان مورد استفاده قرار داد. از مهمترین مزایای موجود در این سیستم قابلیت سفارشی سازی آن است که براساس نظر و سلیقه ی مشتری در ابعاد دلخواه قابل ساخت و طراحی می باشد. جنس بدنه در این دستگاه از نوع استیل و بسیار مقاوم می باشد و همچنین دارای یک ولوم مجزا برای تنظیم بهتر دمای پخت می باشد.

مزایای دستگاه کباب ترکی رومیزی با یک سیخ گردان

• سیخ از جنس استیل
• دارای محفظه تخلیه روغن
• جنس بدنه دستگاه کباب ترکی رومیزی استیل مقاوم
• دارای ولوم تنظیم دمای پخت
• دارای سیخ گردان قابل تنظیم
• قابلیت طراحی در ابعاد سفارشی
• قابلیت کارکرد با گاز شهری و کپسول