دستگاه شوک فریزر 6 سینی 

دستگاه شوک فریزر 6 سینی 

ازدیرباز انسان می دانست که سرما باعث ماندگاری بیشتر غذاها و گوشت شکار او می شود لذا با دانستن این مطلب همیشه در پی جاهایی برای حفظ شکار خود برای استفاده بیشتر بوده است. کشف و اختراع دستگاه های خنک کننده در قرن هفدهم میلادی اتفاق افتاد و سپس به مرور زمان پیشرفت های چشمگیری در امکانات این دستگاه بوجود آمد امروزه  یخچال و فریزر از اختراعات پر فایده بشر می باشد که سبب افزایش ماندگاری بسیاری از اقلام مواد غذایی می شود. در ادامه با فریزر انجماد سریع آشنا خواهیم شد.

 نگهداری و حفظ مواد غذایی یکی از دغدغه های اصلی افراد خصوصا در فصل تابستان می باشد که سریعا مواد غذایی فاسد می شوند. با ایجاد یخچال ها و فریزرها روش های نوین نگهداری مواد غذایی بوجود آمد این دستگاه ها در مدل و طرح های بسیار متنوع در بازار مصرف موجود هستند که توسط سازندگان تجهیزات صنعتی عرضه می شوند. فریزرها برای ذخیره و نگهداری مواد غذایی نسبت به یخچال ایجاد دمای سردتری کرده و مواد غذایی و خوراکی ها را مدت زمان بیشتری به حالت فریزر شده حفظ می نمایند.

همانطور که از نام دستگاه فریزر مشخص است این دستگاه خوراکی ها و غذاها را منجمد نموده و حفظ می کند. فریزرها در دو نوع صنعتی و خانگی تولید می شوند که بسته به میزان مواد ذخیره شده دارای ظرفیت های متنوعی هستند برخی از فریزرها به طور اختصاصی برای تولید بستنی در مقیاس بالا ساخته می شوند و از آنها  با نام فریزر بستنی شناخته می شوند. نوعی از فریزرها هم که نسبتا تولیدات جدید سازندگان هستند بنام شوک فریزرها یا فریزر بلاست ها می باشند که به سبب سرعت عمل بالای آنها در انجماد مواد خوراکی به این نام مشهور می باشند.

فریزر انجماد سریع ساخت شرکت هیمورا

از تولید کنندگان بنام و بزرگ کشور که در ساخت و تولید بسیاری از تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و دیگر لوازم برودتی و سرمایشی تجربه چندین دهه ای دارد، گروه صنعتی هیمورا می باشد. این شرکت با تولید صدها محصول و انواع خطوط تولیدی و عرضه آن به درخواست کنندگان گامی بزرگ در ایجاد کارآفرینی و پیشرفت صنعت ساخت و تولید کشور برداشته است.

یکی از محصولات پرکاربرد این شرکت فریزر انجماد سریع می باشند در دارای مصارف خانگی و صنعتی در انواع رستوران ها، کترینگ های بزرگ غذایی، تولید کنندگان بستنی و قنادی ها می باشند. این دستگاه ها با امکاناتی که در دسترس کاربر قرارمی دهد علاوه بر کاهش دورریز و اسراف مواد غذایی، موجب صرفه جویی در زمان و وقت کارکنان این مراکز می گردد. دستگاه شوک فریزر با قدرت بالای انجماد سریع هر نوع ماده غذایی به حفظ کیفیت،رنگ و بو و طعم تازه و سلامت غذاها به هنگام انجماد و بعد از آن کمک شایانی می کند. در ساخت شوک فریزر برنامه مخصوص برای انجماد انواع گوشت سفید و قرمز و گوشت ماهی و سبزیجات و حتی بالا بردن سرعت انجماد برای بستنی طراحی شده است.

دستگاه شوک فریزر 6 سینی همیورا

از محصولات دسته فریزرها، فریزر انجماد سریع با ظرفیت 6 سینی هیمورا است. این دستگاه با 6 عدد سینی استیل از پرطرفدارترین نوع شوک فریزرهای تولیدی هیمورا می باشد. ظرفیت دستگاه در حدی است که امکان استفاده آن در بسیاری از مراکز تهیه و توزیع غذا و مصارف خانگی و فروشگاه های ارائه کننده مواد گوشتی و پروتئینی کاربرد دارد.

این دستگاه با بدنه ای از استنلس استیل 304 دارای ظاهری بسیار مدرن و شیک می باشد. دستگاه با مطابق با فناوری روز ساخته شده است و بدنه آن به شکل دوجداره طراحی شده و برای جلوگیری از اتلاف انرژی در بدنه آن از عایق حرارتی بنام پلی یورتان استفاده شده است. بدنه دستگاه در برابر هرگونه تبادل حرارتی مقاوم و عایق می باشد. درب دستگاه شوک فریزر هم با صورت کامل همانند بدنه آن ایزوله شده و برای کارایی بیشتر به صورت دور لاستیک عایقی بوده و باعث چفت شدن کامل درب روی بدنه فریزر می شود.

برای کنترل دمای داخل کابین شوک فریزر از یک نمایشگر دیجیتالی بهره گرفته شده است. همچنین توسط این نمایشگر می توان دمای فریزر را برحسب نوع کاربرد تنظیم نمود. بازه دمایی دستگاه شوک فریزر از 10+ درجه سانتی گراد تا 50- درجه سانتی گراد قابل تنظیم می باشد. با وجود این محدوده دمایی برخی کاربران در مواقع نیاز از آن به عنوان یک فریزر معمولی یا یخچال استفاده می نمایند.

تجهیزات سرمایشی فریزر بلاست دارای کندانسورهای با کیفیت بوده که در قسمت پایین دستگاه شوک فریزر جاسازی شده و توسط ورق استیلی پوشش داده شده است برای جریان یافتن هوا به داخل کندانسور این ورق های استیلی به حالت شبکه ای ساخته شده اند. در قسمت کابین دستگاه از دو عدد فن آکسیال پرقدرت استفاده شده تا سرما را به صورت یکنواخت در تمام بخش های کابین به گردش درآورند.

ویژگی های فریزر انجماد سریع 6 سینی هیمورا

• ساخت و تولید در ظرفیت های متنوع برای کاربران مختلف
• قابل استفاده در رستوران ها، کترینگ ها، قنادی ها و تولیدکنندگاه بستنی
• سرعت عمل بالا در انجماد غذاها برای حفظ کیفیت و مزه و طعم آنها
• قابلیت تنظیم دما با توجه به کاربری آن توسط مصرف کننده
• فریزر انجماد سریع دارای بدنه ای دوجداره به همراه عایق حرارتی پلی یورتان برای حفظ دمای کابین
• کل دستگاه از استنلس استیل 304 مقاوم در برابر زنگ زدگی و خوردگی
• تولید شده به شکل پایه دار با پایه بسیار مستحکم و مدرن
• طراحی و ساخته شده مطابق با استاندارد ISO 9001-2008
• دارای یک سال گارانتی و پنج سال خدمات پس از فروش

برای مشاهده سایر شوک فریزرهای هیمورا اینجا کلیک کنید.