پاستوریزاتور برقی 300 لیتر

دستگاه پاستوریزاتور برقی 300 لیتر

شرکت هیمورا با پیشرفت تکنولوژی پاستوریزاتور های بسیار پیشرفته ای را طراحی نموده که در بخش های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند و در ظرفیت های متنوعی تولید شده اند. شرکت هیمورا در طراحی و ساخت این سیستم ها از روش های بسیار نوین استفاده کرده و توانسته بهترین پاستوریزاتور های برقی را در چندین ظرفیت تولید نماید، از بهترین و با کیفیت ترین این سیستم ها می توان به پاستوریزاتور برقی 300 لیتری اشاره کرد که از ظرفیت بسیار بالایی برخوردار می باشد و روزانه حجم قابل توجهی شیر را می تواند پاستوریزه کند.

اجزای تشکیل دهنده ی پاستوریزاسیون برقی 300 لیتر هیمورا

الکتروموتور

الکتروموتور مورد استفاده در پاستوریزاتور برقی 300 لیتری با استفاده از برق سه فاز کار می کند و برای به حرکت درآوردن همزن مورد استفاده قرار می گیرد، قدرت این همزن به دلیل الکتروموتور تعبیه شده بسیار بالا می باشد.

بدنه

از موارد مهمی که در مورد این سیستم باعث استحکام بالای آن می شود نوع متریالی است که در ساخت بدنه آن استفاده شده است، زیرا بدنه در سیستم های صنعتی بسیار مهم می باشد و باعث می شود عمر دستگاه بالا باشد، در ساخت بدنه دستگاه پاستوریزاتور برقی 300 لیتر از استیل استفاده شده است که از جمله فلزاتی است که در سیستم هایی که در ارتباط مستقیم با مواد خوراکی قرار دارند استفاده می شود زیرا استیل از جمله فلزاتی است که بدون نگرانی از زنگ زدن می توان آن را مورد شستشو قرار داد.

سیستم خنک کننده

در دستگاه های پاستوریزاتور برای پاستوریزه کردن شیر ابتدا شیر را مورد حرارت قرار می دهند تا تمامی میکروب های آن از بین برود و بعد از این کار برای اینکه پاستوریزه شود دمای آن را به یکباره پایین می آورند، پایین آمدن دمای شیر با استفاده از سیستم خنک کننده انجام می گیرد که در ساختار این سیستم وجود دارد.

دریچه ی شارژ مخزن

دریچه ی شارژ مخزن بخشی است که بر روی مخزن قرار دارد و از آن برای ریختن شیر به داخل مخزن و یا دیگ استفاده می کنند و مجهز به درب بست دار می باشد.

تابلو برق

به دلیل اینکه این سیستم با استفاده از انرژی الکتریکی کار می کند برای اینکه بتوان عملکرد بخش های الکتریکی را کنترل کرد یک عدد تابلو برق بر روی آن نصب شده است که با استفاده از آن به راحتی می توان بخش های الکتریکی را کنترل نمود.

همزن

در داخل مخزن این پاستوریزاتور برقی یک عدد همزن وجود دارد که در زمان حرارت دادن به شیر بصورت مداوم شیر را هم می زند تا حرارت در تمام بخش های شیر به صورت یکسان پخش شود، این همزن نیروی خود را از الکتروموتور می گیرد.

پایه ها

برای اینکه حمل و جابجایی این پاستوریزاتور کار راحتی باشد در زیر از پایه های چرخ دار استفاده شده است که باعث می شود بدون زحمت سیستم را جابجا کرد.

پیش نیازهای پاستوریزاسیون برقی 300 لیتر هیمورا

از ملزومات بسیار مهمی که برای استفاده از این سیستم مورد نیاز است دسترسی به برق سه فاز می باشد که باعث می شود مصرف سیستم بسیار کم باشد، برای اینکه بتوان سیستم فوق را نصب کرد به فضای مجزایی نیاز است تا بتوان آن را نصب و راه اندازی نمود.

پاستوریزاسیون چیست

عمل پاستوریزاسیون توسط دستگاه پاستوریزاتور برقی از مهم ترین روش های بسیار کاربردی است که  بیشتر در کارخانجات مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد و در کل به فرایندی گفته می شود که در طی آن شیر و یا هر نوشیدنی دیگری در معرض حرارت بالا قرار می گیرد و بعد از رسیدن به نقطه ی جوش به سرعت دمایش افت می کند و باعث می شود که عمل پاستوریزاسیون انجام گیرد. با پاستوریزه کردن نوشیدنی ها بخصوص شیر تمامی میکروب های مضری که درون آن قرار دارند از بین می روند.

البته بخشی از میکروب ها که برای بدن مفید هستند درون آن باقی می مانند، در حالت کلی پاستوریزه کردن شیر به دو روش انجام می گیرد، در روش اول شیر را به مدت 15 ثانیه تا دمای 161 درجه به جوش می آورند تا تمامی میکروب های آن از بین بروند، در روش دوم دما افزایش و زمان کم می شود یعنی شیر را تا 280 درجه به مدت 2 ثانیه می جوشانند، روش اول بسیار معمول تر است و بیش از روش دوم مورد استفاده قرار می گیرد.

عملکرد پاستوریزاسیون برقی 300 لیتر هیمورا

استفاده از پاستوریزاتور برقی برای پاستوریزه کردن شیر کار چندان سختی نیست و برای اینکار ابتدا شیر را از طریق مخزن شارژ به داخل دیگ تخلیه می کنند و درب آن را محکم می بندند، با روشن کردن دستگاه سیستم گرم کننده شیر را تا 72 درجه گرم می کند و بعد از این کار دمای آن را به یکباره تا 4 درجه کاهش می دهد و باعث می شود شیر پاستوریزه شود، در انتهای کار شیر پاستوریزه شده را با استفاده از شیر تخلیه، تخلیه می کنند، از ویژگی های بسیا مهمی که در مورد این سیستم وجود دارد این است که از قابلیت شستشوی اتوماتیک برخوردار است و بعد از اتمام کار پاستوریزاتوری مخزن خود را مورد شستشو قرار می دهد.

ویژگی های پاستوریزاتور برقی 300 لیتر هیمورا

• این سیستم مجهز به بدنه سه جداره می باشد تا دمای داخل مخزن به بیرون منتقل نگردد، عدم انتقال دما باعث می شود که در مصرف سوخت نیز صرفه جویی شود.
• به دلیل ابعاد بزرگی که این پاستوریزاتور برقی از آن برخوردار می باشد برای اینکه بتوان شیر را از داخل مخزن آن تخلیه نمود از یک عدد شیر تخلیه استفاده شده که بعد از اتمام پاستوریزاسیون برای تخلیه ی شیر مورد استفاده قرار می گیرد.
• شرکت هیمورا دیگ و یا مخزن این سیستم را به گونه ای طراحی نموده که که در حرارت بسیار بالا باعث ته گیری و یا سوختگی شیر نمی شود.
• بعد از اتمام مرحله پاستوریزه کردن شیر می توان شیر را داخل مخزن بدون نگرانی از تغییر دمای آن نگهداری کرد.

توجیه اقتصادی پاستوریزاسیون برقی 300 لیتر هیمورا

استفاده از دستگاه های پاستوریزاسیون برای پاستوریزه کردن شیر از جنبه اقتصادی بسیار بالایی برخوردار هستند زیرا با ایجاد حرارت بسیار بالا باعث می شوند که تمامی مواد بیماری زای موجود در شیر از بین بروند و همچنین باعث سرعت بخشیدن به این کار می شوند و مدت زمان صرف شده برای پاستوریزه کردن را به صورت قابل توجهی کاهش می دهند. شرکت هیمورا در ساخت پاستوریزاتور برقی 300 لیتری از قطعات با کیفیتی استفاده کرده و باعث شده عمر دستگاه بالا باشد.

مزایای پاستوریزاتور برقی 300 لیتر هیمورا

• کنترل سرعت همزن
• ساخت بدنه از استیل ضد زنگ و نگیر 304
• دارای شیر تخلیه ی شیر
• پاستوریزه کردن شیر بدون ایجاد تغییر رنگ و بوی بد
• کنترل دمای داخل مخزن پاستوریزاتور برقی
• مجهز به سیستم شستشوی خودکار
• پاستوریزه کردن شیر به صورت کاملا بهداشتی
• استفاده از قطعات درجه یک در ساخت سیستم

برای مشاهده سایر پاستوریزاتورهای برقی هیمورا اینجا کلیک کنید.