کره گیر صنعتی برقی 500 لیتر هیمورا

دستگاه از چه بخش هایی تشکیل شده؟

شاسی

شاسی کره گیر صنعتی برقی بالازن هیمورا از جنس آهن ساخته شده که باعث افزایش استحکام آن شده است. همچنین به صورت سفارشی می‌توانید جنس شاسی را از استیل انتخاب کنید.

در دستگاه های چرن کره، کره گیری شاسی دستگاه به صورت پیش فرض از استیل ۳۰۴ ساخته شده است.

مخزن

مهم ترین بخشی که در کره گیر های بالازن صنعتی و دستگاه های چرن وجود دارد مخزن آن است. زیرا تشکیل کره در داخل این مخزن انجام می‌گیرد. شرکت هیمورا برای اینکه نکات بهداشتی لازم در مورد این دستگاه رعایت گردد مخزن آن را از استیل ضد زنگ ۳۰۴ تولید کرده است. استیل ۳۰۴ از فلزاتی است که در ساخت تجهیزات صنعتی به دلیل دوام بالایی که دارد مورد استفاده قرار می گیرد.

درب

درب کره گیر به صورتی طراحی شده است که به راحتی باز و بسته می‌شود و دارای حالت لولایی است.

شیر تخلیه

در تولید کره از ماست مقدار قابل توجه دوغ نیز تولید می‌شود. همچنین در روند تولید کره از خامه توسط دستگاه چرن نیاز به شست و شو کره داخل مخزن وجود دارد که ملزم به وجود شیر تخلیه است. برای تخلیه دوغ از کره گیر صنعتی بالازن یا آب اضافی از دستگاه چرن نیاز به یک شیر تخلیه وجود دارد. شیر تخلیه دستاگاه طبق سفارش مشتری میتواند از نوع شیر کلاجی استیل ضامن دار یا شیر گازی بدون ضامن باشد.

الکترو موتور

شرکت هیمورا برای اینکه دستگاه کره گیر کارکرد مناسبی داشته باشد از الکتروموتور های درجه ۱ در ساختار آن استفاده کرده است. در کره گره گیر های بالازن صنعتی از موتور ها ۱ تا ۲ اسب تک فاز استفاده می‌شود. ولی در دستگاه های چرن معمولا از موتور های قوی تر با برق ورودی ۳ فاز استفاده می‌شود. همچنین به دلیل ماهیت خاص دستگاه های چرن ، این دستگاه به اینورتر مجهز شده است و قابلیت چپ گرد و راست گرد دارد.

بیشتر بخوانید: چگونه از ماست کره بگیریم؟