نوآوری گرمایی در (( صنعت لبنیات)) نقش برجسته پکیج‌ زمینی

پکیج زمینی و پروسس تانک، ترکیب هنری بی نظیر در فیلم لبنیات

نقطه اوج داستان جایی است که قرار است کلی صحنه‌های هیجان انگیز رقم بخورد. به همین دلیل لازم است دستگاهی با طراحی کاملا ایده‌آل در کنار پکیج زمینی استفاده شود. دستگاهی وجود دارد که اگر نگاهی به تمامی نقش‌های بازیگری آن در صنعت لبنیات، بیاندازیم متوجه می‌شویم که تمام قابلیت‌های لازم برای تولید انواع فرآورده‌های لبنی را داراست. نام این ستاره سینمای صنعت لبنیات، پروسس تانک است.

باید کارگردان اصلی این فیلمنامه یعنی صاحب کارخانه یا کارگاه لبنی بتواند از تمام توان ۲ دستگاه پکیج زمینی و پروسس تانک در کنار هم، نهایت استفاده را ببرد. بهره‌برداری کامل از نقش‌های این ۲ دستگاه در کنار هم، آثار و لحظات مثال زدنی را در عرصه لبنیات از خود بر جای گذاشته است که در ادامه به طور کامل مورد بررسی قرار می‌گیرد.

• سکانس اول: شیر

باید بگوییم که رویای ورود پکیج زمینی به دنیای بازیگری لبنیاتی، با هدف پخت کامل و در ادامه از بین بردن میکروب‌ها بوده است. پکیج زمینی اولین صحنه بازیگری خود را در سکانس پخت و پاستوریزه کردن شیر رقم زده است.

یکی از مراحل اصلی در تولید برخی مواد لبنی از شیر این است که دمای شیر تا اندازه معینی بالا برود. این مرحله با استفاده از پکیج زمینی به همراه پروسس تانک کاملا امکان‌پذیر است.

در یکی از این سکانس‌ها قرار است، که دمای شیر تا ۸۵ درجه سانتیگراد یا کمتر افزایش یابد. تحت چنین شرایطی، آب گرم تولید شده توسط پکیج زمینی به جداره میانی پروسس تانک وارد می‌شود. در ادامه پروسس تانک این حرارت را بطور غیر مستقیم به ماده داخل خود یعنی شیر انتقال می‌دهد. این روند ایفای نقش در فرآیند پخت شیر، بقدری اصولی و هنرمندانه بوده که سکانس‌های ماندگار دیگری را هم رقم زده است.