دستگاه پخت رب 300 لیتری هیمورا

قطعات تشکیل دهنده دستگاه پخت رب هیمورا

الکتروموتور

الکتروموتور از مهم ترین و اساسی ترین قطعات موجود در سیستم های صنعتی می باشد که وظیفه دارد انرژی الکتریکی گرفته شده از منبع را به انرژی جنبشی تبدیل کند. الکتروموتور تعبیه شده در دستگاه تهیه رب گوجه هیمورا وظیفه دارد که انرژی جنبشی برای چرخش همزن درون مخزن دستگاه را تامین کند.

مشعل

مشعل وسیله ای است که وظیفه ی نگهداری از سوخت مصرفی دستگاه را بر عهده دارد. سوخت پس از وارد شدن به درون مشعل ، با هوای درون آن وارد واکنش می شود و به حالت نا پایدار در می آید. اعمال جرقه ای کنترل شده درون این قطعه موجب احتراقی درون آن می شود که با آزاد سازی گرمای زیادی همراه است. به عبارت کلی ، مشعل دستگاهی است که وظیفه دارد انرژی بدست آمده از سوخت های فسیلی را به انرژی حرارتی تبدیل کند.

همزن

رب از محصولاتی می باشد که هنگام پخت باید به طور متوالی هم زده شود تا ته گرفتگی در آن صورت نگیرد. همزن تعبیه شده بر روی این دستگاه موجب می شود که حرارت در کلیه ی قسمت های آن به صورت یکنواخت پخش شود. سرعت چرخش همزن ها درون مخزن قابل کنترل می باشد و بسته به نیاز میتوان سرعت آن ها را زیاد یا کم نمود.

نمایشگر دیجیتال

پخت رب فرایندی حرارتی می باشد که کنترل دمای درون مخزن آن برای دست یابی به محصول با کیفیت بسیار

کنترل پنل

این محفظه وظیفه ی نگهداری از قطعات کنترلی دستگاه را بر عهده دارد. بر روی بدنه ی این دستگاه کلید های کنترلی قرار گرفته اند که با استفاده از آن ها میتوان دستگاه را کنترل کرد. لازم به ذکر است که این محفظه با استفاده از انرژی الکتریکی کار می کند.

شیر تخلیه

این قطعه بر روی قسمت تحتانی بدنه ی دستگاه پخت رب قرار گرفته است و وظیفه ی تخلیه ی رب به عمل آمده را از مخزن دستگاه بر عهده دارد. قطر مناسب این دستگاه باعث شده است که به راحتی بتوان رب درون مخزن را به وسیله ی آن از دستگاه خارج کرد. البته لازم به ذکر است که از این دستگاه میتوان به منظور خروج آب اضافی درون دستگاه پس از شست و شو نیز استفاده کرد.

درب استیل

به دلیل اهمیت بالای دما و فشار در فرایند تولید رب ، بدنه ی این دستگاه مجهز به دربی مستحکم می باشد که علاوه بر جلوگیری از نفوذ مواد آلاینده به درون آن از تبادل حرارتی با هوای بیرون نیز جلوگیری می کند.