خط تولید شیر پاستوریزه 500 لیتر

خط تولید شیر پاستوریزه 500 لیتر 

اصول و مبانی خط تولید شیر پاستوریزه بر اساس تعرفه سازمان بهداشت استفاده از سیستم پلیت می باشد زیرا غلظت این نوع سیال پایین تر بوده و در صورت استفاده از شیر کم چرب سرعت عملیات پاستوریزه بالاتر می رود .

در واقع می توان برای پاستوریزه نمودن شیر هم از سیستم پلیتی و هم از خط لوله ای استفاده نمود ولی استفاده از پاستوریزاتور لوله ای مشمول هزینه بالاتری بوده و در واقع هزینه اضافی می باشد به همین دلیل در حین سفارش خط تولید شیر پاستوریزه نوع پاستوریزاتور مورد نظر باید مشخص گردد .

می توان از طریق استفاده از عایق حرارتی راندمان پاستوریزاتور را افزایش داد. عایق های حرارتی علاوه بر اینکه موجب کاهش هزینه های مصرف انرژی در محیط های کاری و مسکونی می شوند در حفظ و نگهداری منابع طبیعی نقش موثری دارند.

یکی از تفاوت های شیر استرلیزه و پاستوریزه این است که شیر استرلیزه شده نسبت به شیر پاستوریزه شده خوش طعم تر است، چرا که جهت استرلیزه کردن آن از حرارت بالایی استفاده شده که روی ترکیبات سولفید شیر تاثیر گذاشته و سبب ایجاد طعمی بی نظیر در آن شده است.  با خرید پاستوریزاتور نتیجه خواهید گرفت با توجه به عملکرد و کیفیت قطعات این دستگاه ها، بسیار ارزان و مقرون به صرفه می باشند.

معرفی خط تولید شیر پاستوریزه 500 لیتر

خط تولید شیر پاستوریزه برای اولین بار در ایران توسط شرکت هیمورا در قالب پکیج پاستوریزه تولید و عرضه می گردد در واقع در استفاده از اینو خط دیگر نیازی به هزینه های اضافی برای لوله کشی گسترده و تایین مکان نصب تجهیزات نمی باشد و بر اساس سفارش مشتری به صورت پرتابل یا همان سیار یا ثابتو در ظرفیت‌های مختلف قابل تولید می باشد . پاستوریزاتور لوله ای و پلیتی هر دو از انواع مختلف مبدل های دستگاه پاستوریزاتور می باشند. 

مزایای استفاده از خط تولید شیر پاستوریزه

• تولید شده به صورت پکیج پاستوریزه
• بدون نیاز به لوله کشی
• کمترین هزینه نصب و نگهداری
• سهولت در جابجایی و تولید شده به صورت پرتابل
• در منبع حرارتی و برودتی اتوماتیک بر ر.ی پکیج پاستوریزه
• قابل استفاده برای پاستوریزه شیر و انواع سیال رقیق و غلیظ
• دارای مجوز بهداشت و مور تایید استاندارد ملی ایران
• تولید شده به صورت استیل و تماما بهداشتی
• دارای صفحه نمایشگر LED

کولینگ تاور خط تولید شیر پاستوریزه 500 لیتری 

کولینگ تاور فایبرگلاس 40 تن بهترین گزینه برای تامین سیال برودتی سیستم پاستوریزاتور می باشد که این نوع سیستم تبخیری بوده و در واقع آب خنک می باشد که در قسمت در صفحه پلیت پاستوریزاتور می تواند درجه دمای شیر را در حد استاندارد کاهش دهد .

استاندارد حلیت نصب این دستگاه برای محیط هایی با فضای باز می باشد مخصوصا پشت بامی که در صورت کمبود فضای نصب بر روی پکیج پاستوریزه نصب و راه اندازی می گردد و در راستای ایزولاسیون برای افزایش سطح برودتی این سیستم از چتایی استفاده می گردد .

پکیج زمینی خط تولید شیر پاستوریزه 500 لیتر 

پکیج زمینی 110000 هیمورا بهترین گزینه برای استفاده به عنوان منبع حرارتی سیستم می باشد که سیال مدار بسته گرمایشی برای افزایش سطح دمای شیر مورد استفاده قرار می گیرد و می توان از سوخت گاز یا گازوئیل برای تامین گرمایش موردنیاز بهره گرفت .

خامه گیر خط تولید شیر پاستوریزه 500 لیتر 

برای افزایش توجیه اقتصادی خط تولید شیر پاستوریزه بهتر است قبل از عملیات پاستوریزه چربی شیر به صورت کامل از طریق سپراتور گرفته شود زیرا می توان چربی شیر را به صورت جداگانه به عنوان خامه یا سرشیر به بازار مصرف عرضه داشت.

هموژنایزر خط تولید شیر پاستوریزه 500 لیتر 

هموژنایزر سیستم عامل میکرون سازی ذرات چربی می باشد که در واقع استفاده از این سیستم در خط پاستوریزه الزامی نبوده و صرفا برای افزایش طرح توجیهی و از بین بردن حالت چسبندگی ذرات چربی می باشد .

با استفاده از هموژنایزر می توان میزان چربی شیر را بر اساس درصد تنظیم نمود و شیر کم چرب یا پرچرب را به بازار عرضه داشت و این سیستم از تشکیل لایه چربی در قسمت فوقانی شیر جلوگیری کرده و نمی گذارد تا چربی به ها به هم چسبیده و لایه از خود تشکیل دهند .