فر صندوقی پیتزا 18 بشقاب

دستگاه فر پیتزا صندوقی 18 بشقاب                      

پیتزا به صورت تازه یا یخ زده، به صورت تمام تکه یا بخش بخش به فروش می‌رسد و یکی از فست فودهای پر طرفدار در اروپا و آمریکای شمالی  و تقریبا کل دنیا به ‌شمار می‌رود. انواع مختلفی از فرها برای پخت پیتزاهای مختلف به کار می‌روند. همچنین انواع مختلفی از ظرف‌ها برای تولید پیتزاهای گوناگون به کار می‌روند.فرهای زیادی برای پخت پیتزا تولید شده اند از قبیل فر صندوقی پیتزا ، فر پیتزا تنوری، فر پیتزا ریلی و فر پیتزا گردان.

فرهای صندوقی پیتزا  یکی از تجهیزات فست فود است که می توان با آن انواع پیتزا را پخت نمود . نکته ای که باید در مورد دستگاه فر پیتزا مد نظر قرار داد این است که این دستگاه بر خلاف فر های دیگر، به دلیل کوچک بودن فضای کمتری را اشغال می کند و دلیل اینکه این دستگاه را صندوقی می نامند نیز همین است. به طور کل این سری از فر های صندوقی برای فست فود هایی که محدودیت فضا دارند بسیار مناسب هستند.

دستگاه فر صندوقی پیتزا 18 بشقابی

همه ی فرهای پیتزا از جمله فر پیتزا 18 بشقاب دارای شاسی کشی آهنی و جنس بدنه ساخته شده از استیل آلیاژ 430 بگیر یا استنلس استیل 304 ضد زنگ در ضخامت های 0.6 میل و 0.8 میل و یک میل است. برای جلوگیری از هدر رفت حرارت از بدنه دستگاه، به صورت دو و سه لایه توسط عایق پشم سنگ عایق کاری شده،  در جداره ها می باشد. کف طبقات فر پیتزای 18 بشقابی توسط اجر نسوز پوشانده شده است. این دستگاه با سوخت گازی کار می کند و به علت گازی بودن با تولید کربن در درون دستگاه باعث خوشمزه تر شدن پیتزا می شود. محل کاربرد این نوع فرها در فست فودها، اغذیه فروشی مدارس ، بوفه  ورزشگاه ها و یا برای پخت پیتزاهای مخصوص ایتالیایی می باشد.

عملکرد دستگاه فر پیتزا

فر صندوقی پیتزا که دارای کف آجری می باشد دارای ظرفیت 18 بشقاب در دو طبقه بوده و  در انواع پیتزا فروشی و رستوران ها و شیرینی پزی ها کاربرد دارد و در کمترین زمان ممکن  برای شما پیتزا، لازانیا و… را آماده می سازد. این دستگاه با متد های بهداشتی و مصرف انرژی کاملا سازگاری دارد. مهم ترین مزیت این دستگاه این است که با وجود عایق دو و سه لایه، حرارتی که در داخل دستگاه تعبیه شده گرما، به هیچ عنوان به اطراف آن پخش نخواهد شد و در نتیجه در تماس با آن دچار سوختگی نمی شود و یا محیط اطراف آن زیاد گرم نخواهد شد.

نحوه کار دستگاه به این صورت است که گرما را به طور یکسان در داخل دستگاه پخش می کند و در نتیجه شما با پیتزایی خوب درست شده و یک دست مواجه هستید. در نتیجه از این طریق به کیفیت کار شما افزوده می شود‌. برای دیدن قسمت های داخلی فر از یک چراغ داخل فر استفاده می شود‌. این دستگاه دارای دربی آلیاژی است که به سرد ماندن درب دستگاه منجر می شود و در نتیجه درب آن به هیچ وجه هنگام باز شدن به شما آسیبی وارد نخواهد کرد.

ویژگی های دستگاه فر صندوقی پیتزا

• دارای شیر کیدز ژاپن
• مجهز به نمایشگر درجه دما
• عایق کاری شده بوسیله پشم سنگ دو و سه لایه
• بدنه فر صندوقی پیتزا از استنلس استیل
• در صورت درخواست قابلیت ساخت درب شیشه ای
• قابلیت ساخت پایه آهنی یا پایه استیل در صورت نیاز مشتری