یخساز پولکی 800 کیلوگرمی هیمورا

در زمینه فناوری یخ سازها، یک ابتکار نوآورانه به نام” یخ پولکی” ظهور کرده است که با ساختاری نازک به عنوان یک پیشرفت مهم در این حوزه شناخته می‌شود. این نوع یخ، با سطح تماس بیشتر، توانایی انتقال برودت با سرعت بیشتری را دارا است و از مزیت حمل و نقل آسان بهره می‌جنباند. در این مطلب، به معرفی یک دستگاه تولید پولکی اتوماتیک با ظرفیت 800 کیلوگرم در 12 ساعت می‌پردازیم، که با ساختار مستحکم از جنس استنلس استیل، مقاومت بالایی در برابر عوامل محیطی دارد.

همچنین، در این مقاله، به توضیح جزئیات عملکرد این خط تولید یخ پرداخته شده و اجزا مختلف آن را معرفی می‌کنیم. روش تبدیل آب به یخ پولکی با استفاده از لوله‌ها و سیلندرهای متحرک به یک فرایند سریع و کارآمد تبدیل شده است. تکنولوژی یخ پولکی نه تنها به عنوان یک تکمیل برای یخسازهای معمولی عمل می‌کند، بلکه به عنوان یک راهکار جدید و جذاب در دنیای تولید یخ به چالش‌های جدید پاسخ می‌دهد. این پیشرفت علمی نه تنها از نظر تکنولوژی جذاب است بلکه توانایی جلب توجه عموم را نیز دارا است.

مقدمه

در دنیای امروز، تلاش برای ارتقاء سهولت و راحتی در انجام وظایف روزانه، به عنوان محرک اصلی برای ابتکار و اختراع دستگاه‌های نوین شناخته می‌شود. این نیاز فطری انسان، او را به سمت خلق ابتکارات و ابداعات جهت بهبود و آسان‌تر کردن زندگی می‌کشاند. از زمان‌های دور، تلاش برای یافتن راهی برای خنک کردن مایعات مصرفی، از جمله نوشیدنی‌ها و آب، منجر به بهره‌گیری از آب انبارها و یخدان‌های طبیعی شده است. در این راستا یخ به عنوان یک روش موثر در نگهداری موادغذایی به کار گرفته می‌شود.

با پیشرفت زمان و پیشرفت تکنولوژی در حوزه‌های گوناگون، دستگاه‌های تولید یخ به وجود آمده‌اند. ابتدایی‌ترین مدل‌ها از جمله یخچال‌های خانگی با استفاده از سوخت‌های نظیر نفت و گاز بوده‌اند. این دستگاه‌های تولید یخ خشک، گام اول در جهت ارائه راه‌حلی مدرن و کارآمد برای تولید یخ در مصارف خانگی بودند. با پیشرفت‌های بیشتر، دستگاه‌های تولید یخ پولکی نیز به وجود آمدند که در ادامه به جزئیات آن‌ها پرداخته خواهد شد.

تبدیل آب به یخ: انقلابی در فرایند تولید در کارخانه‌های یخ سازی

یخ سازهای پولکی امروزه یک عملکرد فوق‌العاده دارند که حتی تصورش برای بسیاری از ما غیرممکن به نظر می‌رسد؛ فرایند تولید یخ در کارخانه‌های یخ سازی با یک رویکرد حداکثر بهره‌وری و سرعت بالا صورت می‌گیرد.

در ابتدا، آب از منبعی به وسیله لوله‌کشی به دستگاه می‌رسد. سیلندر مرکزی در دستگاه وجود دارد که لوله‌های اپراتور از وسط آن عبور می‌کنند. انتقال حرارت از لوله‌های اوپراتور به سیلندر باعث تبدیل آب به حالت یخ می‌شود.

برای ایجاد یخ پولکی، آب از یک نازل خاص بر روی سطح سیلندر پخش می‌شود. این نازل به طور دقیق آب را به شکل پولکی‌های یخ تبدیل می‌کند، سپس، با چرخش سیلندر و تلاقی با یک تیغه نازک، یخ پولکی از سطح سیلندر جدا می‌شود.

در این فرایند نیازی به قالب‌های یخ نیست؛ به عبارت دیگر، آب با ضخامت کم با تماس با سطح خنک، فورا یخ می‌شود. به این ترتیب، در یک زمان کوتاه و بدون ضایعات، حجم زیادی از یخ تولید می‌شود. این روش نه تنها سریع‌تر است بلکه همچنین به دلیل عدم نیاز به قالب‌های یخ، فرایند تولید را ساده‌تر و بهره‌ورتر می‌کند.

یخساز پولکی 800 کیلوگرمی هیمورا

از گذشته تاکنون افراد با روش های مختلف سعی در تولید یخ بوده اند تا از آن بصورت خوراکی و یا در صنایع استفاده کرد، بطوری که در گذشته های دور از یخچال های زیرزمینی جهت تولید یخ استفاده می کردند که خنکی مورد نظر را تامین می کردند، اما جوابگوی صنایع نبود، بعدها این یخچال های زیرزمینی جای خود را به یخچال های فریزر دادند، ولی امروزه با پیشرفت تکنولوژی انواع یخساز ایرانی طراحی شده اند که نیازهای صنایع را به طور کامل برطرف می نمایند. در ادامه به طور کامل با دستگاه یخ ساز پولکی آشنا می شویم.

شرکت صنعتی هیمورا با سال ها تجربه درخشان در باب تولید محصولات برودتی امروزه موفق به تولید انواع یخساز از قبیل یخساز پولکی، یخساز قالبی و یخساز حبه ای شده است که نوع پولکی جزو رایج ترین نوع یخساز است.

یخساز پولکی 800 کیلوگرمی یکی از باکیفیت ترین محصولات هیمورا است که عملکردی صنعتی دارد و در هر 12 ساعت از قابلیت تولید 800 کیلوگرم یخ برخوردار است، در نتیجه در طی شبانه روز (2 بار یخ سازی) می توان مقدار فراوانی یخ تولید کرد و از آنها در صنایع استفاده کرد و یا آنها را جهت فروش به بازار عرضه نمود.

این یخساز در صنایع مختلف از قبیل کشتارگاه ها، مرغداری ها، صنایع  بتن سازی و ساختمانی به بهره برداری می رسد، در واقع می توان از این دستگاه به منظور نگهداری مواد غذایی و خنک نگهداشتن فرآورده های گوشتی و جلوگیری از استهلاک آنها استفاده کرد.

استانداردهای مطابق با یخسازهای پولکی هیمورا شامل ISO 9001 : 2008 می باشد، همین عامل کیفیت دستگاه را برای همگان روشن کرده و مصرف کنندگان را به خرید یخسازهای پولکی هیمورا راغب نموده است.

عملکرد یخساز پولکی 800 کیلو هیمورا

• در تولید یخسازهای پولکی 800 کیلو از درام و تیغه استفاده شده که با راه اندازی دستگاه، درام به چرخش درآمده و عملیات یخ سازی را آغاز می کند، البته در ظرفیت های بالای این یخساز، عملکرد درام کاملاً ثابت است و فقط تیغه حالت چرخشی دارد.
• در حالت کلی عملکرد درام همانند اواپراتور است و از اصلی ترین بخش تشکیل دهنده یخساز پولکی محسوب می شود، یخ هایی که به بدنه درام چسبیده اند با استفاده از تیغه ای تیز تراشیده می شود و یخ ها به حالت پولک درمی آیند.
• به بیانی دیگر مخزن دستگاه یخ ساز پولکی کاملاً گرد می باشد و معمولاً روی جداره داخلی مخزن آب می ریزند که خنک بودن جداره داخلی سبب یخ زدن سریع آب می گردد، در نتیجه لایه ای نازک از یخ تشکیل می گردد که از طریق تیغه متحرک تراش داده می شوند و یخ ها به صورت پولک از بخش زیرین درام به مکانی خنک ریخته می شود. یخ های تولیدی توسط این یخساز کاملاً خشک بوده و در مدت زمانی طولانی خشک باقی می مانند، در نتیجه می توان این یخ ها را جهت نگهداری مواد غذایی استفاده کرد.
• تیغه این دستگاه در بخش پشت قرار دارد و وظیفه تراش دادن یخ ها را بر عهده دارد، تیغه های مذکور نیازی به تیز کردن ندارند، چرا که در حین کارکرد توسط یخ ها تیز می گردند و این کار مصرف کننده را راحت نموده است.
• همانطور که ذکر شد درام های یخسازهای پولکی به دو صورت ثابت و متحرک طراحی شده که ظرفیت بالای 1 تن دارای درام ثابت هستند ولی در ظرفیت های کمتر از 1 تن، درام عملکرد متحرکی دارد.
• کاربرد یخ ساز پودری در همه ی صنایع قابل مشاهده می باشد.

موارد استفاده از دستگاه یخ ساز پولکی هیمورا

• یخسازهای پولکی هیمورا کاربردهای متعددی دارند، در واقع می توان از یخ های پولکی جهت نگهداری مواد غذایی که به مکان دور منتقل می گردند استفاده کرد، این عامل به دلیل تولید یخ های خشک توسط این یخساز است.
• از دیگر کاربردهای یخساز پولکی 800 کیلوگرمی می توان به کنترل دمای بتن و پیشگیری از ایجاد ترک خوردگی سطح بتن توسط یخ اشاره کرد، بدین ترتیب بتن در دمای معینی باقی می ماند، در نتیجه می توان از یخسازهای پولکی در صنایع ساختمانی، عمرانی و سدسازی که ارتباط مستقیمی با بتن دارند استفاده کرد.
• دستگاه یخ ساز پولکی 800 کیلو بهترین گزینه جهت خنک کردن نوشیدنی ها و مایعات است و این به دلیل قدرت بالای سرمایشی یخ های تولیدی توسط این دستگاه می باشد، به همین دلیل امروزه این دستگاه در کارگاه ها و کارخانجات تولید نوشیدنی ها و … استفاده می شود.
• از این یخسازها در صنایع شیمیایی نیز استفاده می شود، در واقع این یخساز با تولید یخ های خشک بهترین گزینه جهت استفاده در آزمایشگاه ها و داروسازی ها است که از صنایع شیمیایی محسوب می شوند.
• از یخساز پولکی 800 کیلوگرمی هیمورا در صنایع شیلات و آبزیان نیز استفاده می شود، بدین ترتیب بعد از صید ماهی می توان از استهلاک و فساد آنها جلوگیری کرد و مصرف کننده می تواند بعد از صید، ماهی ها را با یخ های تولیدی تا زمان توزیع در حالت خنک و تازه نگهداری نماید.

ویژگی های یخساز پولکی 800 کیلو گرمی

• تمامی اجزای تشکیل دهنده یخساز پولکی 800 کیلو که بطور مستقیم با آب و یخ در تماس هستند از استیل 304 نگیر می باشند، در نتیجه یخ های تولیدی با بهداشت بالایی تولید می گردند.
• یخ های تولیدی توسط دستگاه یخ ساز پولکی کاملاً خشک و تمیز است و حالت چسبنده ندارند، این یخسازها مجهز به کمپرسورهایی هستند که قدرت بالایی داشته و معمولاً از نوع کوپلند و یا دانفوس (برحسب درخواست مشتری) می باشند.
• درام این دستگاه حالت دوجداره دارد، گاز به صورت یکنواخت مابین جداره ها به جریان در می آید، تیغه این دستگاه نیز از استیل است که حالت یکپارچه داشته و یخ ها را به آرامی و با ظرافت به صورت پولکی می تراشد.
• یکی از فاکتور های مهم در انتخاب یخساز توجه به استانداردهای آن است.

مزیت های دستگاه یخ ساز پولکی

• قابلیت تولید درام به صورت ثابت و یا متحرک
• تولید یخ به مقدار فراوان
• مجهز به کمپرسور های پرقدرت
• تولید براساس جدیدترین تکنولوژی روز
• تولید مطابق با استانداردهای معتبر ISO 9001 : 2008
• دستگاه یخ ساز پولکی دارای تیغ تیز و استیل (عدم نیاز به تیز کردن مجدد)
• قابلیت تولید یخ به صورت بهداشتی و خشک (بدون چسبندگی)
• قابلیت تولید در ظرفیت ها و مدل های مختلف
• تایید شده توسط سازمان بهداشت و مدیریت کیفیت
• مصرف بهینه انرژی و صرفه اقتصادی بالا
• دارای یکسال گارانتی و 5 سال خدمات پس از فروش